আল্ট্রাসাউন্ড হল একটি উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি শব্দ তরঙ্গ যার ভাল দিকনির্দেশনা এবং শক্তিশালী অনুপ্রবেশ ক্ষমতা। এটি কাটা, মসৃণতা, পরিষ্কার, নিষ্পেষণ, নির্বীজন, ত্বরিত বিচ্ছুরণ, একজাতকরণ, ইমালসিফিকেশন এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াগুলির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। বর্তমানে, অতিস্বনক প্রযুক্তি খাদ্য সরঞ্জাম যন্ত্রপাতি উত্পাদন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। এটি কেবল প্রচলিত খাদ্য সরঞ্জামকে অপ্টিমাইজ করে না, যাতে সরঞ্জামগুলি উচ্চ-মানের উত্পাদন চাহিদাগুলি আরও ভালভাবে মেটাতে পারে, তবে শিল্পের বিকাশকেও চালিত করে। নতুন ব্লুপ্রিন্ট।
খাদ্য উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণে, এটি সাধারণত ওয়াশিং, স্লাইসিং, ক্রাশিং, সমজাতীয়করণ এবং অন্যান্য প্রক্রিয়া জড়িত। পরিচ্ছন্নতা প্রধানত পরবর্তী খাদ্য উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য উপকরণের ময়লা, চুল এবং অন্যান্য দূষক অপসারণ করা হয়; স্লাইসিং হল প্রক্রিয়া উৎপাদনের চাহিদা মেটাতে পণ্যের একাধিক আকার অর্জনের জন্য কিছু পণ্য কাটা এবং কাটা; ক্রাশিং, পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন মেটাতে ছোট ব্যাস সহ দানাদার উপকরণ থেকে বড় ব্যাস সহ উপকরণ প্রক্রিয়াকরণ; সমজাতকরণ হল উপকরণগুলিকে একে অপরের সাথে আরও অভিন্নভাবে মিশ্রিত করা।
আজকাল, খাদ্য শিল্পের দ্রুত বিকাশের অধীনে, পরিষ্কার, স্লাইসিং, ক্রাশিং, একজাতকরণ এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াগুলির জন্য নিবেদিত সরঞ্জামগুলি বাজারে উপস্থিত হয়েছে, যেমন ওয়াশিং মেশিন, স্লাইসিং মেশিন, পালভারাইজার এবং হোমোজেনাইজিং মেশিন। স্বাগতম। যাইহোক, পণ্য প্রক্রিয়াকরণের মানের জন্য বাজারের প্রয়োজনীয়তাগুলি আরও কঠোর হয়ে উঠলে, এটি প্রচলিত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামগুলির জন্য উচ্চ প্রয়োজনীয়তাও সামনে রাখে। উদাহরণস্বরূপ, যখন ক্লিনিং মেশিন উপাদানের পৃষ্ঠের ময়লা অপসারণ করে, তখন এটি পরিষ্কার করার দক্ষতা উন্নত করতে এবং পণ্যের ক্ষতি এড়াতে হবে।
অতিস্বনক স্লাইসারের জন্য, অতিস্বনক প্রযুক্তি অতিস্বনক ক্লিনার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। পার্থক্য হল যে মেশিনটি একটি মাল্টি-অক্ষ স্ট্যান্ডার্ড কন্ট্রোল সিস্টেমের সাথে সজ্জিত, যা খাদ্য স্লাইসিং এবং বৃত্তাকার সমান-বিভাগ প্রক্রিয়াকরণ করতে পারে। আল্ট্রাসাউন্ডের ভাল দিকনির্দেশনার কারণে, স্লাইসিং নির্ভুলতা বেশি। শুধুমাত্র অতিস্বনক পরামিতি এবং অন্যান্য কাজের গতি এবং কোণ পরামিতি সেট করে, আপনি খাদ্য কাটার মান, সুন্দর চেহারা, এবং কাটিয়া দক্ষতা উন্নত করতে, কোণার বর্জ্য কমাতে এবং কাঁচামাল সংরক্ষণের অভিন্ন আকার নিশ্চিত করতে পারেন।
শুধু তাই নয়, প্রযুক্তিগত কর্মীদের পরিচয় অনুসারে, অতিস্বনক প্রযুক্তির কারণে ফিড তরল কণার মধ্যে মিথস্ক্রিয়া ঘটতে পারে, যা হঠাৎ করে তরলের তাপমাত্রা বৃদ্ধি করবে, দুটি বেমানান তরলকে ইমালসিফাই করবে এবং দ্রবণকে ত্বরান্বিত করবে।
