টোফু কাটিং মেশিন: 3টি ফাংশন + 5টি সুবিধা + 4টি সেলিং পয়েন্ট + 3টি সম্পূর্ণভাবে বিশ্লেষণ করা হয়েছে
মাল্টি স্পেসিফিকেশন কাটিং
অনুভূমিক টোফু কাটা মেশিন নিম্নলিখিত 3টি দিকের মূল ফাংশন সহ নির্ভুল যান্ত্রিক কাঠামো এবং বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার মাধ্যমে দক্ষ টফু কাটিং অর্জন করে:
এটি সঠিকভাবে অনুভূমিক স্লাইসিং (0.5-50 মিমি থেকে পুরুত্ব সামঞ্জস্যযোগ্য), উল্লম্ব ডাইসিং (1-10 সেমি থেকে ঐচ্ছিক আকার) এবং তির্যক কাটিং সম্পূর্ণ করতে পারে, টোফুর বিভিন্ন টেক্সচার যেমন নরম টোফু, দৃঢ় টোফু এবং হাজার-পৃষ্ঠার টফুর জন্য উপযুক্ত। উদাহরণস্বরূপ, ব্লেডের দ্বৈত সেট সহ বাণিজ্যিক মডেলগুলি একবারে 10 সেমি পুরু টফু ব্লককে 20টি অভিন্ন স্লাইসে কাটতে পারে।
প্রমিত উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ
একটি সার্ভো মোটর দ্বারা চালিত, কাটার ত্রুটি ±0.2 মিমি এর মধ্যে নিয়ন্ত্রিত হয়, নিশ্চিত করে যে টফুর প্রতিটি টুকরা একই আকারের হয়, ম্যানুয়াল কাটিংয়ের অসম পুরুত্বের সমস্যা সমাধান করে এবং প্যাকেজিং এবং রান্নার দক্ষতা উন্নত করে। ভঙ্গুর নরম টফুর জন্য, নরম পরিবাহক বেল্ট এবং ধীর-চাপ কাটার প্রযুক্তিও ভাঙার হার কমাতে পারে।
স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়া অভিযোজন
স্বয়ংক্রিয় ফিডিং, পজিশনিং, কাটিং এবং ব্ল্যাঙ্কিংয়ের সম্পূর্ণ-প্রক্রিয়া অটোমেশন উপলব্ধি করতে এটি উত্পাদন লাইনের সাথে সংযুক্ত করা যেতে পারে। একটি একক ডিভাইস প্রতি ঘন্টায় 800-2000 টুফু টফু প্রক্রিয়া করতে পারে, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট এবং কেন্দ্রীয় রান্নাঘরের ব্যাপক উৎপাদনের চাহিদা মেটাতে পারে।
ঐতিহ্যগত ম্যানুয়াল কাটিং বা একক-ফাংশন সরঞ্জামের সাথে তুলনা করে, অনুভূমিক টফু কাটিং মেশিনের উল্লেখযোগ্য সুবিধাগুলি 5 মাত্রায় প্রতিফলিত হয়:
কার্যক্ষমতা 300%+ বৃদ্ধি পেয়েছে
ম্যানুয়াল কাটিং প্রতি ঘন্টায় 200 টুফু টফু প্রক্রিয়া করতে পারে, যখন বাণিজ্যিক মডেলগুলি 800-2000 টুকরা/ঘণ্টায় পৌঁছাতে পারে, প্রক্রিয়াকরণের সময়কে অনেক কমিয়ে দেয়, বিশেষত ক্যাটারিং চেইন উদ্যোগে কেন্দ্রীভূত খাবারের প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত।
ক্ষতির হার কমিয়ে 5% এর নিচে
ফুড-গ্রেড PU কনভেয়র বেল্ট এবং ব্লান্ট-এজ ব্লেড ডিজাইন ব্যবহার করে, এটি পরিবহন এবং কাটার সময় টফুর বিভক্ততা হ্রাস করে, যা ম্যানুয়াল কাটিংয়ের চেয়ে 10 শতাংশের বেশি পয়েন্ট কম (ক্ষতির হার প্রায় 15%)।
সুনির্দিষ্ট বেধ সামঞ্জস্যের 10 গিয়ার
কাটিং বেধ 0.5 মিমি বৃদ্ধিতে একটি গাঁট বা টাচ স্ক্রিনের মাধ্যমে সেট করা যেতে পারে, যা অতি-পাতলা ঠান্ডা সালাদ স্লাইস থেকে ঘন স্টিউড উপাদানের চাহিদা মেটাতে পারে, বৈচিত্রপূর্ণ খাবারের প্রয়োজনীয়তার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে।
নিরাপত্তা সুরক্ষার 3 স্তর
ইনফ্রারেড ইন্ডাকশন হ্যান্ড গার্ড (হাত বন্ধ হলে ব্লেড স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যায়), জরুরী স্টপ বোতাম এবং জলরোধী মোটর দিয়ে সজ্জিত, যা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের নিরাপত্তা মান পূরণ করে এবং অপারেশনাল ঝুঁকি কমায়।
পরিষ্কার করার সময় 60% কমানো হয়েছে
ব্লেড এবং পরিবাহক বেল্ট দ্রুত disassembly সমর্থন. শরীরটি 304 স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যা তেলের দাগ মুছে ফেলা সহজ। উচ্চ-চাপের জলের বন্দুক ফ্লাশ করার সাথে, পরিষ্কারের প্রক্রিয়াটি 30 মিনিট থেকে 12 মিনিটের কম করা হয়।
অনুভূমিক টোফু কাটিং মেশিনের মূল প্রতিযোগিতা 4টি প্রধান পার্থক্যযুক্ত বিক্রয় পয়েন্টে প্রতিফলিত হয়, সরাসরি ব্যবহারকারীর ব্যথার পয়েন্টগুলিকে সম্বোধন করে:
1টি মেশিন 6 ধরনের Tofu পণ্যের সাথে খাপ খায়
এটি নরম টফু, শক্ত টফু থেকে শুকনো টোফু, নিরামিষ মুরগি, ভাজা টোফু এবং হাজার পৃষ্ঠার টোফুকে সরঞ্জাম প্রতিস্থাপন ছাড়াই, এন্টারপ্রাইজ সংগ্রহের খরচ কমাতে পারে।
বিনামূল্যে স্যুইচিংয়ের জন্য 2 অপারেশন মোড
সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় (অ্যাসেম্বলি লাইন লিঙ্কেজ) এবং আধা-স্বয়ংক্রিয় (ম্যানুয়াল ফিডিং) মোড সমর্থন করে। ছোট রেস্তোরাঁগুলি আধা-স্বয়ংক্রিয় মডেলগুলি বেছে নিতে পারে (শুধুমাত্র 0.8㎡ কভার করে), যখন বড় কারখানাগুলি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় সমাবেশ লাইন মডেলগুলির জন্য উপযুক্ত।
5-সেকেন্ড দ্রুত ছুরি পরিবর্তন ডিজাইন
ব্লেড চৌম্বকীয় আকর্ষণ দ্বারা ইনস্টল করা হয় এবং সরঞ্জাম ছাড়াই প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, ঐতিহ্যগত সরঞ্জামের ছুরি পরিবর্তনের (প্রায় 20 মিনিট) সমস্যা সমাধান করে এবং ডাউনটাইম হ্রাস করে।
24 ঘন্টা একটানা কাজ করার ক্ষমতা
ইন্ডাস্ট্রিয়াল-গ্রেড মোটর এবং তাপ অপচয় সিস্টেমের সাথে সজ্জিত, এটি সারাদিনের নিরবচ্ছিন্ন অপারেশনকে সমর্থন করে, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের তাড়াহুড়ো কাজের চাহিদা মেটাতে এবং সাধারণ মডেলের চেয়ে বেশি প্রযোজ্য (যা 8 ঘন্টা একটানা কাজ করার পরে তাপ অপচয়ের জন্য থামতে হবে)।
অনুভূমিক টিofu কাটিং মেশিন 3টি মূল এলাকা কভার করে বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে:
ক্যাটারিং শিল্প
হট পট রেস্তোরাঁ এবং মালাটাং দোকানগুলি টফুকে দ্রুত 3 সেমি × 3 সেমি স্ট্যান্ডার্ড টুকরোতে কাটতে এটি ব্যবহার করে। চেইন ফাস্ট-ফুড এন্টারপ্রাইজগুলির কেন্দ্রীয় রান্নাঘরগুলি এর মাধ্যমে মানসম্মত খাবারের প্রস্তুতি উপলব্ধি করে, এটি নিশ্চিত করে যে প্রতিটি দোকানে টফু উপাদানগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি সামঞ্জস্যপূর্ণ।
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ উদ্ভিদ
খাওয়ার জন্য প্রস্তুত টফু পণ্য তৈরি করার সময় (যেমন ঠান্ডা মিশ্রিত টফু এবং ম্যারিনেট করা শুকনো তোফু), এটি একই পুরুত্বের টুকরো বা টুকরো টুকরো করতে ব্যবহৃত হয়, যা পরবর্তী সিজনিং এবং প্যাকেজিংয়ের জন্য সুবিধাজনক; মটরশুটি পণ্য কারখানাগুলি গভীর প্রক্রিয়াকরণের জন্য (যেমন টফু ত্বক তৈরি) প্রস্তুতির জন্য টোফু প্রাথমিক কাটার জন্য এটি ব্যবহার করে।
পরিবার এবং ছোট কর্মশালা
ছোট পরিবারের মডেলগুলি (মাত্র 5 কেজি ওজনের) বাড়িতে তৈরি টফু কাটার জন্য উপযুক্ত, অন্যদিকে কমিউনিটি টফু ওয়ার্কশপগুলি আধা-স্বয়ংক্রিয় মডেলগুলির মাধ্যমে প্রতিদিন 50-100 ক্যাটি টফু প্রক্রিয়াকরণ দক্ষতা উন্নত করতে পারে, ম্যানুয়াল ইনপুট হ্রাস করে৷
