В днешната конкурентна индустрия за пекарни и замразени десерти, прецизността, хигиената и ефективността са по-важни от всякога. Рязането на замразени кръгли торти - особено торти с мус, торти със сладолед и многослойни торти с крем - може да бъде значително предизвикателство с помощта на традиционните механични остриета. Напуканите повърхности, неравните ръбове и деформацията на продукта често водят до материални отпадъци и намалена стойност на продукта.

За да се справи с тези предизвикателства, Wanlisonic, основна марка под Wanli Group, с гордост представя ултразвуковата машина за рязане на замразени кръгли торти Wanlisonic — проектирана да доставя гладко, високоскоростно и хигиенично рязане на замразени хлебни изделия.

Усъвършенствана ултразвукова технология за перфектни разфасовки на замразени торти

За разлика от конвенционалните системи за рязане, машината Wanlisonic използва високочестотна ултразвукова вибрация. Остриетата от титанова сплав вибрират на ултразвукови честоти, намалявайки триенето между острието и продукта. Това гарантира:

• Чисти и остри режещи ръбове
• Без напукване или деформация
• Минимални остатъци от продукта върху остриетата
• Постоянни размери на порциите
• Намалено време за престой за почистване

За замразени кръгли торти, където традиционните ножове често се борят, ултразвуковата технология осигурява безупречни резултати - дори при високи производствени скорости.

Проектиран за промишлена ефективност

Ултразвуковата машина за рязане на замразени кръгли торти Wanlisonic е създадена за автоматизирани производствени линии. Със своята автоматична лентова транспортна система и двойни ултразвукови остриета, той значително подобрява производителността, като същевременно поддържа прецизността на рязане.

Поддържа множество модели на рязане, включително:

• Квадрат
• Правоъгълна
• Триъгълник
• Слайсер
• Порциониране на кръгла торта

Независимо дали произвеждате сладоледени торти за опаковане на дребно или предварително нарязани замразени торти с мус за разпространение, Wanlisonic гарантира еднаквост и ефективност.

Технически спецификации

По-долу са подробните параметри на машината:

Високоскоростен изход с регулируема производителност

Скоростта на рязане варира от 35 до 60 разреза в минута, регулируема според производствените нужди. Тази гъвкавост позволява на производителите да оптимизират продукцията въз основа на вида на продукта, размера на тортата и желаната дебелина на порцията.

С двойни 300 мм остриета от титаниева сплав, машината може ефективно да обработва замразени кръгли торти с голям диаметър, като същевременно поддържа прецизна геометрия и постоянно разпределение на теглото.

Хигиенично и подходящо за храна строителство

Безопасността на храните е основен приоритет в производството на хлебни изделия. Рамката на машината Wanlisonic е изработена от неръждаема стомана 304, отговаряща на международните стандарти за хранителни продукти. Гладката структура на повърхността гарантира:

• Лесно почистване
• Устойчивост на корозия
• Дългосрочна издръжливост
• Спазване на хигиенните разпоредби

Машината е сертифицирана по CE, което я прави подходяща за глобалните пазари, включително Европа, Югоизточна Азия и Америка.

Защо остриета от титанова сплав?

Титановата сплав е идеалният материал за ултразвуково рязане поради:

• Висока якост
• Устойчивост на корозия
• Лека конструкция
• Отлична ултразвукова проводимост

В комбинация с ултразвукова вибрация, титаниевите остриета драстично намаляват залепването и поддържат чисти повърхности за рязане - дори когато режете лепкави слоеве крем или сладолед.

Сценарии за приложение

Ултразвуковата машина за рязане на замразени кръгли торти Wanlisonic е идеална за:

• Замразени торти с мус
• Сладоледени торти
• Чийзкейкове
• Кремови торти
• Многослойни шоколадови торти
• Централни кухненски производствени линии
• Промишлени пекарни

Независимо дали е интегрирана в напълно автоматизирана производствена линия или се използва като самостоятелна единица, машината предлага надеждност и последователност.

Ползи за производителите на замразени торти

Избирайки Wanlisonic, производителите печелят:

✔ По-висока производствена ефективност
✔ Намален брак на продукта
✔ Единен контрол на порциите
✔ Подобрено представяне на продукта
✔ По-ниски разходи за труд
✔ Лесна поддръжка

При производството на замразени торти в голям обем постоянното качество на рязане влияе пряко върху имиджа на марката и удовлетвореността на клиентите. Wanlisonic помага на пекарните да предоставят първокласно визуално представяне с промишлена надеждност.

Интелигентен контрол и стабилна работа

Машината е оборудвана с усъвършенствана система за управление, която осигурява стабилен ултразвуков изход и прецизно движение на острието. Операторите могат лесно да регулират скоростта и параметрите на рязане според изискванията на продукта.

Неговата автоматична лентова конвейерна система позволява безпроблемно подаване и изхвърляне на тортата, намалявайки ръчната намеса и подобрявайки непрекъснатостта на работния процес.

Wanlisonic: Иновация в ултразвуковото рязане на храни

Като част от Wanli Group, Wanlisonic се фокусира върху технологията за ултразвуково рязане за пекарната и сладкарската промишленост. С непрекъсната научноизследователска и развойна дейност и ориентиран към клиента дизайн, машините на Wanlisonic се изнасят по целия свят и се ползват с доверието на глобалните производители на храни.

Ултразвуковата машина за рязане на замразени кръгли торти Wanlisonic представлява комбинация от иновация, прецизно инженерство и безопасност за хранителни продукти.

ЧЗВ – Ултразвукова машина за рязане на замразени кръгли торти

1. Може ли машината да реже напълно замразени торти?

да Ултразвуковата система Wanlisonic е специално проектирана за замразени торти, включително сладоледени торти и торти с мус.

2. Регулируема ли е скоростта на рязане?

да Скоростта на рязане варира от 35–60 разфасовки в минута и може да се регулира според производствените нужди.

3. Какви видове форми за торта може да произвежда?

Поддържа квадратно, правоъгълно, триъгълно, слайсер и кръгло порциониране на торта.

4. Каква е минималната дебелина на рязане?

Минималната дебелина на рязане е ≥5 mm.

5. Подходяща ли е машината за износ?

да Машината е сертифицирана по CE и е проектирана да отговаря на международните стандарти.

Информация за контакт:

Миа Ву (старши консултант на клиенти)
📧 Имейл: sales1@wanlisonic.com
📞 Тел. / WhatsApp / WeChat: +86 15759607601