Продукти

Ултразвуково оборудване за рязане на крем за торти

Ултразвуковото оборудване за рязане на крем торта е много добро за рязане на пандишпанови храни (пандишпан, шифонена торта), лепкава храна (крем, конфитюр) и т.н., като цяло не произвежда отпадъци от рязане, намалява производствените разходи и храната няма да залепне за ножа Давайте, спестете време за почистване. Тази ултразвукова машина за рязане на торти е удобна и за рязане на торти с триъгълна форма, сандвичи на пара, многослойни торти, сандвичи и други храни с триъгълна форма.

Кремовата торта е тортен десерт, който произхожда от Обединеното кралство, след което се развива в Съединените щати, Япония и Франция. Това е класически десерт в западен стил, популярен в различни страни.

Кремовите торти имат по-добър вкус след замразяване и са по-лесни за съхранение и транспортиране. Ето защо, замразените торти със сметана се предлагат широко в ресторанти, кафенета, магазини за напитки и други магазини за храни и напитки.

Като потребител, ако бяхте на вашето място, как бихте избрали сметанова торта? Първият е външният вид на тортата. Потребителите обикновено избират по-красивите и нежни торти за вкус. Нарязването на крем торти се превърна в основен проблем за производителите на крем торти. Как да изрежем кремава торта, без да нарушим формата на тортата, така че да изрежем най-перфектната торта? След като изгледате това видео, може би ще намерите отговора.

Ако имате нужда да знаете за ултразвуковата машина за рязане на сметана за торта във видеото, моля, свържете се с нас незабавно без колебание.

WANLI Автоматична ултразвукова машина за рязане Резачка за торти

Фрезата работи предимно автоматизирано и е оборудвана с ултразвукова технология за рязане. Това позволява чисти срезове, особено при нарязване на пресни продукти. Основният PLC и всички прикачени

механизми, всички параметри на порциониране могат да бъдат индивидуално дефинирани и съхранени в паметта на рецептите. Въз основа на индивидуалното програмиране е възможно и диагонално нарязване.

Хлебните продукти, съдържащи сметана или захарни слоеве, както и други храни, съдържащи тесто или мазнина, могат да бъдат нарязани или подрязани по контролиран начин чрез ултразвук, за да се получи качество, което е визуално привлекателно. Режещите геометрии на инструментите за надлъжно или напречно рязане са индивидуално съобразени с изискванията на продукта.

В резултат на ултразвукови вибрации само леки остатъци от продукта остават полепнали по сонотрода, така че до известна степен той демонстрира самопочистващо действие.

Поради ултразвуковите вибрации, режещите сонотроди работят с по-ниско първоначално налягане от конвенционалните ножове. В същото време износването на сонотрода е по-малко и качеството на рязане е значително по-добро. В допълнение, използването на ултразвукови системи за рязане има положителен ефект върху поддръжката и времето на престой на оборудването.

Автоматична ултразвукова машина за рязане на тесто

Традиционна индустрия: Традиционното рязане използва нож с остър ръб, за да притисне материала, който се реже. Това налягане е концентрирано в ръба на острието, налягането е много голямо, надвишаващо якостта на срязване на тестото, тестото се отрязва. Тъй като тестото се разкъсва от силен натиск, режещият ръб на режещия инструмент трябва да е много остър, а самото тесто трябва да бъде под сравнително висок натиск. Не е подходящ за рязане на лепкаво тесто.

Ултразвуково оборудване за рязане на тесто: Принципът на ултразвуковото оборудване за рязане на тесто е напълно различен от традиционното рязане. Той използва енергията на ултразвуковата вълна, за да загрее и разтопи материала, който трябва да бъде рязан локално, така че да постигне целта на рязане на материала. Следователно, ултразвуковото оборудване за рязане на тесто не се нуждае от остър ръб, нито изисква много натиск и няма да причини отчупване, повреда и деформация на материала, който се реже. В същото време, поради ултразвуковата вибрация на режещия нож, устойчивостта на триене е особено малка и нарязаното тесто не се залепва лесно към острието.

Оборудването за ултразвуково рязане се състои от ултразвуков преобразувател, корпус, клаксон, нож от титанова сплав и захранващо захранване с цифрово управление. Ултразвуковата машина за рязане на храна е иновация в обработката на храни. Ултразвуковата машина за рязане на храна вибрира с висока честота от 40 KHZ или 20 KHZ, което намалява съпротивлението на триене на режещата повърхност. Това ниско триене позволява на режещия нож да реже гладко храната, правейки повърхността за рязане на храна чиста, красива и недеформирана. Освен това ултразвуковият нож намалява остатъците от храна по време на процеса на рязане. Това намалява повече време за престой за почистване на вашата производствена система. Ултразвуковите ножове за храна също могат лесно да се инсталират във вашата текуща производствена система, за да ви помогнат по-добре да завършите рязането.

Автоматично ултразвуково оборудване за гилотина за храни

В процеса на рязане често се сблъскваме с много проблеми, като точността на рязане, стабилността на физическите свойства на крайния продукт, гладкостта на режещата повърхност, трудността на отделянето на инструмента и материала и отделянето на повърхността на инструмента и материала по време на разделянето Количеството остатъчни материали в твърдите устройства. Когато характеристиките на материалите не са ясни, за нас е трудно да изпълним горните изисквания.

Например, за материали с висока твърдост, силна чупливост и силен вискозитет, традиционният метод на рязане е труден за завършване. Тъй като несигурността на материалите на продукта се увеличава, трудността при рязането става все по-трудна. Ултразвуковото рязане на храна е оптимизация на традиционното рязане. Ултразвуковото нарязване на храни не само увеличава скоростта на рязане, но също така постига голям напредък в подобряването на структурата, формата и производителността на храната.

Превъзходна дезинфекция, самопочистващи се остриета, опция за непрекъснато рязане, напълно програмируеми типове рязане, максимална гъвкавост на употреба, минимална поддръжка и дистанционна помощ са ключови думи за описание на нашите ултразвукови системи за рязане на храна.

Полуготовите продукти, постъпващи в нашите машини, могат да произхождат от автоматични линии, както и от ръчно зареждане и могат да бъдат кръгли, правоъгълни или в непрекъснати хлябове. Имаме правилното решение за всяка една от тези ситуации.

Икономична ултразвукова храна S …

Замразените сладоледи са лесни за топене продукти и е най-добре да се консумират бързо, така че приготвянето на продуктите за клиентите също трябва да се извършва бързо, опростявайки процеса на нарязване, като същевременно осигурява постоянни аликвоти. Това ултразвуково оборудване за рязане на сладолед е много подходящо за нарязване на замразени сладоледени продукти. Ултразвуковото рязане с ножове е по-деликатно и по-красиво. Без значение кой използва това оборудване, можете да получите усъвършенствани резултати при рязане.

Ултразвуковото оборудване за нарязване на сладолед е сладолед, сладоледена торта, замразена торта със сирене, замразена торта с мус, замразено тесто и друга замразена храна най-добрият избор. Ултразвуковото оборудване за нарязване на храна може да нарязва храната при екстремни условия, температурата на рязане е ниска, твърдо замразената храна, когато нейните предимства са по-видни, тъй като използването на високочестотни вибрации на ултразвуково нарязване, така че рязането трябва да приложи само малка външна сила, след което може лесно да се реже формоване, така че износването на инструмента е по-малко, общият жизнен цикъл на инструмента от обикновения стоманен нож, дължината на дисковия нож е най-малко 3-5 години. Тази ултразвукова машина за нарязване на сладолед може да бъде персонализирана и проектирана според действителните изисквания.

Ултразвукова машина за рязане на многослойни торти WANLI Manufature

Напълно програмируеми, модулите могат да произвеждат порции или резени с всякакъв размер, тъй като дълбочината, ширината и дължината на разреза могат да се регулират. Системите са много подходящи за контрол на порциите или рязане на трудни за нарязване продукти, включително многослойни торти, листни торти, пайове, крем пайове, глазирани кутии, Petit Fors, Napoleons, карамел, блокчета за закуска, браунита и др.

Предимства на ултразвукова линия за рязане на бонбони: осигуряване на добра повърхност за рязане, подобряване на външния вид на продуктите, стойност. ултразвуковото режещо оборудване има функция за автоматично почистване, в сравнение с традиционната система за рязане, времето за почистване може да бъде съкратено...

Автоматична ултразвукова ултразвукова линия за рязане на торти. Многослойните торти с много плътност са най-често срещаните продукти в тази категория. Ултразвукът може да осигури отлично, красиво рязане на торти и продукти за печене с висока стойност. Висококачествена естетика, намаляване на адхезията на продукта. Използвайте мек крем или дори...

Мус тортата винаги е била най-добрата в тортата, което се отразява не само във вкуса и вкуса на мус тортата, но и във формата на мус тортата. Рязането на тортата с мус с нож от неръждаема стомана може лесно да повреди цялостната форма на тортата с мус и степента на отхвърляне е висока, което улеснява смесването на цветовете при рязане, което значително намалява естетиката.

Това ултразвуково устройство за рязане на мус торта, разработено от WANLI, е идеално не само за рязане на мус торта, но и за други лепкави храни. Има широко приложение.

WANLI Автоматично ултразвуково рязане на моцарела

Ултразвуковото оборудване за рязане на моцарела използва нож, вибриращ с висока честота, което създава повърхност почти без триене, като по този начин предотвратява деформирането или залепването на сиренето по ножа. WANLI Design & Manufacturing разполага с технологията, за да задоволи вашите ултразвукови нужди за рязане на моцарела.

Увеличете ефективността с WANLI Ultrasonic Mozzarella Cutting

Краищата на моцарелата се откриват и проследяват, така че когато нова моцарела пристигне при режещия нож, ходът на индексиране на разреза се променя, за да се получи много къс разрез. Моцарела, нарязана от моцарела, показва лъскава и гладка повърхност.