ултразвуково рязане на тесто

Автоматично ултразвуково рязане на машина за тесто

Ултразвуковото рязане може да намали натиска върху обекта за рязане чрез вибриране с висока честота в секунда. По този начин може да се оформи спретната и чиста повърхност на рязане.

Предимството на ултразвуковата технология за рязане и кантиране е, че тя може бързо и точно да кантира и нарязва храна при непрекъсната работа, а рязането и кантирането се извършват и завършват едновременно.

Ултразвуковите вълни режат продуктите точно и бързо с по-малко съпротивление чрез високоскоростни вибрации и не постигат остатъци, деформации и термични повреди върху повърхността на продукта.

Използването на ултразвукова честота за задвижване на вибрациите на ножа може лесно да се вреже в материала и е много точно и спестява материал.