Друга ултразвукова машина за рязане на храна

След години на развитие ултразвуковите машини за рязане на храни в момента се използват широко в различни хранително-вкусови промишлености и са постигнали добри резултати.

Храната, която може да се нарязва от ултразвуковата машина за рязане на храна, включва основно: сандвич торта, многослойна торта, хляб, швейцарско руло, торта с фурми, крем торта, торта с мус, пица, Shaqima, шоколад, бисквити, сирене, различни бонбони и др.

Ултразвуковите резачки за храна използват вибрациите на високочестотни вълни за бърза обработка на храната, като елиминират времето за престой, причинено от непрекъснатото почистване на традиционните режещи остриета.

Ултразвуковата машина за рязане на храна предоставя нов начин за рязане, нарязване и автоматично обръщане за обработка на различни храни, което прави производствения процес рационализиран, с по-малко отпадъци и ниски разходи за поддръжка.

Технологията за замразено тесто е нова технология за хляб, разработена в края на 50-те години на миналия век и сега е доста популярна в много страни и региони. Повечето от индустрията в момента използват традиционни ножове от неръждаема стомана за рязане на замразено тесто. Когато традиционният нож от неръждаема стомана реже замразеното тесто, температурата на замразеното тесто е висока. Ако температурата е твърде ниска, рязането ще бъде трудоемко или всичко ще се счупи. Следователно замразеното тесто трябва да се охлади до стайна температура и след това да се нареже, което намалява температурата. Ефективност на рязане.

Разработеното ултразвуково оборудване за рязане на тесто не само предоставя професионално решение на проблемите, съществуващи при рязане на храни с нормална температура, но също така предоставя най-подходящото решение за храни при екстремни температури. Ултразвуковото оборудване за рязане на храна използва ултразвукова технология за прилагане на ултразвукова вибрация към острието за рязане. Може лесно да реже замразеното тесто при минус 18 градуса без никаква външна сила и няма начупване.

Острието на ултразвуковия нож, вибриращо на ултразвукова честота, може лесно да разрязва материала, който трябва да бъде рязан бързо и прецизно, без да оставя след себе си никакви остатъци под формата на частици.

Ултразвукът се използва от години за рязане на готови продукти. Въртящият се сонотрод за студено рязане намалява съпротивлението в процеса на рязане и дори се почиства от остатъците, когато се използва с печени продукти, енергийни блокчета, сирене, пица и др.

Резултатът: гладки, възпроизводими режещи повърхности без деформация и термично увреждане на продукта.

Автоматична ултразвукова резачка за нуга WANLI

Ултразвуковият нож за нуга се използва главно за оборудване за рязане на всички видове сладкиши, нуга, бонбони, едно идеално оборудване, проектирано от нашата фабрика. Тази ултразвукова машина за рязане на нуга, плосък разрез и еднакъв размер. Особено подходящ за подпомагане на използването на сладкарница. Машината се отличава с проста работа, бързо разреждане и ниска степен на износване. Не само може да намали времето за работа на работниците, но и значително да подобри ефективността на цялото производство.

Ключът към ултразвуковото рязане е „рязане“, а не „рязане“ на неконвенционални машинни инструменти. Образно казано, ултразвуковото рязане е като използването на ножица за рязане на хартия или използването на нож за рязане на кожа, то не произвежда остатъци от детайла. В сравнение с конвенционалното „рязане и рязане“, ултразвуковата режеща глава може да приложи 20 ~ 30 kHz вибрационна енергия върху ножицата или ножа, за да помогне за отваряне на молекулярната структура вътре в материала. Поради тази функция, режещият инструмент може да реже материала по-лесно, а скоростта на рязане е много по-висока от традиционното фрезоване.

​Traybake форматът, един от най-разпространените в пекарския сектор, изисква превъзходни чисти разфасовки, а нашите ултразвукови машини за рязане са идеални за гарантиране, че деликатните парчета са постоянно перфектни. Независимо дали вашите тавички изискват квадратни, правоъгълни или триъгълни разфасовки, или може би и трите, нашите роботизирани системи могат да се погрижат за това.

От пясъчни питки до браунита до палачинки, ние разработихме машини за нарязване на тавички, които осигуряват високоскоростно и висококачествено прецизно рязане. Тъй като всяка машина е напълно програмируема и конфигурируема, можете да използвате само една машина за всичките си варианти на продукти и порции.

Ultrasonic cake е машина за рязане с голям капацитет за прецизно рязане на кръгли и правоъгълни парчета продукт.

Изключителна ултразвукова машина за рязане Wanli, висококачествено рязане, висококачествени материали, надеждност на рязане, висока точност на рязане. Машината се дължи на уникалната технология и серво системата, като по този начин се постигат максимални резултати за бързо и прецизно рязане.

Ултразвуково рязане в хлебни изделия С предимства като отлична лицева част на изрязване, намалено размазване, ниска загуба на продукт, по-малко деформации, по-малка склонност към раздробяване на крехки продукти и възможност за обработка на лепкави или чупливи храни, ултразвуковото рязане става все по-популярно в...

Подреждащи се, ултразвукови захранвания и генераторни комплекти за монтаж на панел

Ултразвукови бустери с твърд монтаж за подобрена стабилност на стека

Преобразуватели с въздушно охлаждане с функция на измиване (предлага се и тяло от неръждаема стомана)

Одобрено от хранително-вкусовата промишленост титаниево острие, режещи и ножови рога

Типичните ултразвукови компоненти за нарязване на храна включват четири основни елемента: захранване, преобразувател, бустер и режещ клаксон, както е обяснено по-долу.

Най-новата ултразвукова машина за рязане, разработена от Wanli, операционна система със сензорен екран, може да регулира различни режими, може да бъде напречно рязане, може да бъде надлъжно рязане, висока производителност, подходяща за производствената линия на високоефективна ултразвукова машина за рязане, оборудвана с острие от германска титанова сплав, режеща повърхност чиста и подредена, малка степен на износване, свободни ръце по избор на Wanli

Ултразвуковото оборудване за рязане на бонбони, което разработихме, може да се използва за рязане на различни бонбони и храни, като: нуга, фъдж, карамел, шоколад, торта с глог, marshmallow, mochi, shaqima и т.н. Продуктът решава проблемите със залепващи ножове, топене, силно износване на инструменти, остатъци, шлака и т.н., срещани в сладкарската промишленост в процеса на рязане.

Това е многофункционална високопрецизна ултразвукова машина за рязане. Основните видове храни, които могат да се режат са: сандвич торти, многослойни торти, хляб, швейцарски рула, торти с фурми, крем торти, торти с мус, желатин, пица, shaqima, шоколад, бисквитки, сирена, всички видове сладкиши и др. Една машина е многофункционална, което ви гарантира, че инвестирате веднъж и получавате множество ползи.​

Ултразвуковите системи за рязане на сирене използват серво задвижван ултразвуков нож за нарязване на точни порции сирене според рецептата за рязане на клиента. Ултразвуковите машини за рязане са много повтаряеми, гъвкави и по-хигиенични от традиционните машини за рязане с телена арфа.

Големите блокове сирене могат да бъдат нарязани на малки блокове, клинове, трупчета за деликатеси и т.н. с тази система за рязане за приложения за опаковане на дребно. Всеки уникален продукт и размер на рязане се съхраняват в контролерите за движение като уникална клиентска рецепта и са достъпни за използване с натискане на бутон. Обратната връзка с мащаба може да бъде включена за фина настройка на рецептата за рязане, за да се постигне точно рязане на теглото.

Десертните блокчета или просто блокчетата или квадратчетата са вид американска „бисквитка за бар“, която има текстурата на твърда торта или по-мека от обикновената бисквитка. Приготвят се в тава и след това се пекат във фурната. Нарязват се на квадрати или правоъгълници. Те са основни продукти за продажба на печива и често се правят за рождени дни. Те са особено популярни по време на празниците, но много хора ги ядат през цялата година. Много кафенета и пекарни също предлагат лакомствата.
Оборудването за нарязване на десертни барове е изключително гъвкава ултразвукова машина за рязане, включваща ултразвукова технология за рязане. Той е предназначен за порциониране на продукти за печене в тави и хляб, а с използването на две остриета, вашата производителност се увеличава в сравнение със стандартна машина с едно острие. Като конвейерна машина, тя може да бъде интегрирана в съществуваща линия или да се използва като самостоятелно решение.

Тестото е с непореста и компактна структура. При традиционния процес на рязане на тестото често се създава много триене. Триенето е свързано с вискозитета на материала. Ултразвуковото рязане на тесто може да намали силата на взаимодействие между инструмента и материала по време на процеса на рязане, като по този начин се избягва пластичната деформация. От друга страна, консумацията на енергия на тази компактна и непореста структура по време на процеса на рязане на тестото също се увеличава значително.

Икономична ултразвукова машина за рязане Нашата фабрика Wanli разработи тази икономична ултразвукова машина за рязане за малки и средни сладкарници и пекарни. Въпреки че тази икономична ултразвукова машина за рязане е малка по размер, скоростта на рязане също е много висока. Стандартът…

Не само нетъкани и текстилни тъкани, но и различни храни могат да бъдат прецизно и чисто разделени или нарязани чрез ултразвук.

В зависимост от приложението, рязането може да се извършва вертикално, хоризонтално или непрекъснато с подходящ дизайн на сонотрод. Сонотродите, използвани като режещи инструменти, страдат от сравнително ниско износване. Тъй като са студени, както в случая на ултразвуково заваряване и щанцоване, голямо разнообразие от материали могат да бъдат ефективно обработени. Примери за това в хранително-вкусовата промишленост са различни видове сирена, хлебни и сладкарски изделия, тесто или дълбоко замразени продукти. Съответните сонотроди разделят храната точно с помощта на ултразвукови трептения. Самото рязане се дължи на намалената сила, изисквана от вибрациите на режещия инструмент, по-лесно, отколкото при конвенционалните ножове. Следователно храните не се деформират от компресия или смачкване.