Не само нетъкани и текстилни тъкани, но и различни храни могат да бъдат прецизно и чисто разделени или нарязани чрез ултразвук.
В зависимост от приложението, рязането може да се извършва вертикално, хоризонтално или непрекъснато с подходящ дизайн на сонотрод. Сонотродите, използвани като режещи инструменти, страдат от сравнително ниско износване. Тъй като са студени, както в случая на ултразвуково заваряване и щанцоване, голямо разнообразие от материали могат да бъдат ефективно обработени. Примери за това в хранително-вкусовата промишленост са различни видове сирена, хлебни и сладкарски изделия, тесто или дълбоко замразени продукти. Съответните сонотроди разделят храната точно с помощта на ултразвукови трептения. Самото рязане се дължи на намалената сила, изисквана от вибрациите на режещия инструмент, по-лесно, отколкото при конвенционалните ножове. Следователно храните не се деформират от компресия или смачкване.
Машината Wanli е специализирана система за обработка на храни, предназначена да нарязва, смачква и порционира сирене с несравнима точност. За разлика от традиционните ножове или остриета, това оборудване използва ултразвукови вибрации за нарязване на сиренето без усилие, оставяйки гладки, чисти ръбове. Използва се широко както в големи производствени линии за млечни продукти, така и в по-малки производители на специализирано сирене.
И така, каква е тайната? Ултразвуковата технология за рязане разчита на високочестотни вибрации, обикновено около 20–40 kHz. Тези вибрации намаляват триенето и съпротивлението, позволявайки на острието да се плъзга дори през най-лепкавите сортове сирене, без да ги мачка или деформира. Представете си, че се опитвате да нарежете мека моцарела с тъп нож – тя залепва, рони се и прави бъркотия. С ултразвуково рязане всяко парче излиза перфектно.
Фабрично произведена машина за рязане на сладкиши
Ултразвуковият нож за рязане на храна може ефективно да намали остатъците от храна при рязане. Подходящ е за храна за торти с различна дебелина и твърдост и е подходящ за семейства или фабрики с малък производствен капацитет.
Ултразвуков нож за рязане на храна, тъй като режещият нож при ултразвукова вибрация, устойчивостта на триене е особено малка, нарязаният материал не се залепва лесно върху острието. Това е особено ефективно за рязане на лепкави и еластични материали, замразени материали като торта, пица, шоколад и др., или предмети, които не изискват натиск.
Тези машини за нарязване на пица могат да помогнат на търговско съоръжение да нареже и раздели продуктите за пица в автоматизиран процес. Пица, лазаня, макарони, киш и кесадия са само няколко примера за продукти, които могат да бъдат лесно и точно порционирани с помощта на тези машини, подобрявайки цялостната ефективност на съоръжението за производство на храни. Тези машини работят най-добре при рязане на замразени продукти и използват остриета от неръждаема стомана или изработени по поръчка комплекти остриета за порциониране на продуктите. Свържете се с WANLI днес, за да изпробвате изрязването на вашата пица на индустриална машина.
Ултразвукова машина за рязане на сирене Fctory
Ултразвуковото рязане намалява парченцата на храните по време на рязане. Този добив намалява времето за престой за почистване на вашата производствена система.
Нашият ултразвуков нож за храна ще може да се инсталира лесно във вашата текуща производствена система.
Ако възникне проблем с ултразвуковото оборудване, ултразвуковият генератор извежда сигнала за грешка към PLC на клиента. Системата може да открие проблема и да спре системата незабавно.
УЛТРАЗВУКОВО ОБОРУДВАНЕ ЗА РЯЗАНЕ НА СЛАДКИ
Насладете се на индустриално ниво на производителност и подобрете качеството на представяне на вашите продукти с нашите иновативни, високопроизводителни решения. Какъвто и да е вашият метод, оборудването за рязане WANLI се адаптира към вашите нужди. В тави за печене, на регулируеми тави, направо върху конвейерната лента или с помощта на восъчна хартия за всеки разрез, WANLI предлага пълна гама от опции.
НОВИНИ
Изпратете вашето запитване днес
