Паколькі сусветная хлебапякарная прамысловасць працягвае развівацца ў напрамку аўтаматызацыі і дакладнай вытворчасці, попыт на надзейныя і эфектыўныя рашэнні для нарэзкі пірожных значна ўзрос. Каб задаволіць гэтыя патрэбы, Wanlisonic, добра вядомы брэнд у галіне ультрагукавой тэхналогіі нарэзкі прадуктаў, прадставіў сваю перадавую Ультрагукавая машына для рэзкі бісквіта Wanlisonic. Гэта інавацыйнае абсталяванне спалучае тэхналогію ультрагукавой вібрацыі з інтэлектуальнай аўтаматызацыяй, каб забяспечыць пякарні высокаэфектыўным і дакладным рашэннем для нарэзкі далікатных бісквітных пірожных.

Бісквіт шырока выкарыстоўваецца ў розных дэсертных вырабах, такіх як шматслойныя тарты, крэмавыя тарты і запакаваныя хлебабулачныя закускі. Аднак з-за іх мяккай тэкстуры і паветранай структуры іх цяжка рэзаць традыцыйнымі механічнымі лязамі. Звычайныя метады нарэзкі часта прыводзяць да сціснутых слаёў пірага, неаднолькавай таўшчыні лустачак і брудных крошак, што ўплывае на знешні выгляд і кансістэнцыю прадукту.

The Ультрагукавая машына для рэзкі бісквіта Wanlisonic вырашае гэтыя праблемы шляхам выкарыстання высокачашчыннай ультрагукавой вібрацыі для атрымання гладкіх, чыстых і аднастайных лустачак торта, захоўваючы зыходную структуру бісквіта.

Ультрагукавая тэхналогія рэзкі далікатных структур торта

Асноўная перавага машыны для рэзкі бісквіта Wanlisonic заключаецца ў яе ультрагукавой сістэме рэзкі. Замест таго, каб спадзявацца на ціск, каб разрэзаць торт, ультрагукавое лязо вібруе на вельмі высокіх частотах, ствараючы мікраскапічныя рухі, якія памяншаюць трэнне паміж лязом і тортам.

Гэты ўдасканалены метад рэзкі дае некалькі пераваг:

  • Чыстыя і гладкія рэжучыя паверхні

  • Мінімальная генерацыя крошкі

  • Няма дэфармацыі мяккіх слаёў пірага

  • Паменшанае прыліпанне прадукту да лёзаў

  • Больш высокі выхад і кансістэнцыя прадукту

Паколькі бісквітныя тарты ўтрымліваюць вялікую колькасць паветра і далікатную структуру, неабходна падтрымліваць іх форму падчас нарэзкі. Ультрагукавая вібрацыя забяспечвае лёгкае праходжанне ляза праз пірог без сціску слаёў.

Машына выкарыстоўвае ляза з тытанавага сплаву, якія вельмі трывалыя і здольныя эфектыўна перадаваць ультрагукавыя ваганні. Тытанавы сплаў таксама ўстойлівы да карозіі і падыходзіць для харчовай прамысловасці, забяспечваючы доўгатэрміновую стабільную працу.

Прамысловая прадукцыйнасць з мадэллю Wanlisp2-250K800L3000

Прадэманстраваная на відэа машына - гэта Wanlisp2-250K800L3000 мадэль, якая спецыяльна распрацавана для камерцыйных вытворчых ліній хлебабулачных вырабаў, якія патрабуюць дакладнай нарэзкі і надзейнай працы.

Тэхнічныя характарыстыкі

  • мадэль: Wanlisp2-250K800L3000

  • напружанне: 220В

  • Намінальная магутнасць: 4000 Вт

  • Частата: 50 Гц–60 Гц

  • Хуткасць рэзкі: 30–60 разрэзаў у хвіліну (рэгулюецца)

  • Матэрыялы ляза: Тытанавы сплаў

  • Тып крою: Зрэзы

  • Матэрыял рамы машыны: Нержавеючая сталь

  • Хуткасць аўтаматычнай стужкі: 0–3000 мм

  • Сертыфікат: CE

  • Таўшчыня рэзкі: ≥3 мм

З намінальнай магутнасцю 4000 Вт, машына забяспечвае стабільную ультрагукавую энергію, прыдатную для бесперапынных вытворчых асяроддзяў. Рэгуляваная хуткасць рэзкі ў дыяпазоне ад Ад 30 да 60 разрэзаў у хвіліну дазваляе аператарам наладжваць эфектыўнасць вытворчасці ў адпаведнасці з рознымі тэкстурамі торта і патрабаваннямі да выхаду.

Дакладная рэзка лустачак з рэгуляванай таўшчынёй

Адной з асноўных пераваг ультрагукавой машыны для рэзкі бісквіта Wanlisonic з'яўляецца яе здольнасць вырабляць вельмі аднастайныя лустачкі з мінімальная таўшчыня рэзкі 3 мм. Такі ўзровень дакладнасці забяспечвае стабільны знешні выгляд прадукту і дакладны кантроль порцый.

Аднастайныя лустачкі асабліва важныя для пякарняў, якія вырабляюць расфасаваныя тарты або пастаўляюць тарты ў супермаркеты і пастаўшчыкі грамадскага харчавання. Нязменныя памеры порцый дапамагаюць вытворцам падтрымліваць стандарты якасці, павышаць эфектыўнасць упакоўкі і памяншаць адходы прадукту.

Інтэлектуальная сістэма кіравання машыны дазваляе аператарам лёгка рэгуляваць параметры рэзкі, што робіць яе прыдатнай для розных памераў торта і ўмоў вытворчасці.

Аўтаматызаваная канвеерная сістэма для бесперапыннай вытворчасці

Для далейшага павышэння эфектыўнасці ультрагукавая машына для рэзкі бісквіта Wanlisonic мае аўтаматычная канвеерная сістэма з рэгуляванымі хуткасцямі ў дыяпазоне ад ад 0 да 3000 мм.

Гэтая канвеерная сістэма забяспечвае некалькі эксплуатацыйных пераваг:

  • Бесперапынная падача торта і нарэзка

  • Паменшаная ручная апрацоўка

  • Палепшаная хуткасць вытворчасці

  • Стабільнае размяшчэнне для дакладнай рэзкі

Дзякуючы інтэграцыі з першапачатковымі працэсамі выпечкі і ўпаковачнымі лініямі, машына дапамагае стварыць бесперапынны аўтаматызаваны працоўны працэс на сучасных хлебапякарных заводах.

Магчымасць аўтаматызацыі значна зніжае выдаткі на працоўную сілу, адначасова павялічваючы вытворчую магутнасць, што робіць машыну ідэальнай як для сярэдніх, так і для буйных пякарняў.

Гігіенічны дызайн і адпаведнасць патрабаванням бяспекі харчовых прадуктаў

Бяспека харчовых прадуктаў і гігіена важныя пры распрацоўцы абсталявання для хлебапякарні. Ультрагукавая машына для рэзкі бісквіта Wanlisonic пабудавана з а рама машыны з нержавеючай сталі, які забяспечвае выдатную трываласць, устойлівасць да карозіі і лёгкую чыстку.

Гладкія паверхні з нержавеючай сталі прадухіляюць назапашванне рэшткаў прадукту і спрашчаюць працэдуры санітарыі, дапамагаючы пякарням выконваць строгія правілы бяспекі харчовых прадуктаў.

Дадаткова машына нясе Сертыфікат CE, пацвярджаючы, што яно адпавядае міжнародным стандартам бяспекі і якасці, неабходным для абсталявання, якое выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці.

Ультрагукавая тэхналогія рэзкі таксама памяншае наліпанне прадукту на ляза, што зводзіць да мінімуму частату ачысткі і павышае агульную эфектыўнасць вытворчасці.

Універсальнае прымяненне для сучасных пякарняў

Ультрагукавая машына для рэзкі бісквіта Wanlisonic прызначана ў асноўным для нарэзкі бісквіта, але можа апрацоўваць і іншыя мяккія хлебабулачныя вырабы, у тым ліку:

  • Шифоновые тарты

  • Крэмавыя пластовыя тарты

  • Ліставыя тарты

  • Муссовые тарты

  • Мяккія дэсертныя блокі

Яго здольнасць дастаўляць чыстыя і аднастайныя лустачкі робіць яго ўніверсальным рашэннем для пякарняў, якія вырабляюць розныя віды далікатных пірожных.

Заахвочванне інавацый у аўтаматызацыі пякарні

З ростам попыту на высакаякасную выпечку і эфектыўныя метады вытворчасці аўтаматызацыя стала ключавой тэндэнцыяй у хлебапякарнай прамысловасці. Wanlisonic працягвае ўзначальваць гэтую трансфармацыю, забяспечваючы перадавыя рашэнні для ультрагукавой рэзкі, якія спалучаюць у сабе дакладнасць, надзейнасць і інтэлектуальны дызайн.

The Ультрагукавая машына для рэзкі бісквіта Wanlisonic прапануе пякарням магутны інструмент для павышэння прадукцыйнасці, падтрымання стабільнай якасці прадукцыі і зніжэння эксплуатацыйных выдаткаў.

Дзякуючы інтэграцыі ультрагукавой тэхналогіі, рэгуляванай хуткасці рэзкі і аўтаматызаваных канвеерных сістэм, Wanlisonic дапамагае вытворцам хлебабулачных вырабаў заставацца канкурэнтаздольнымі на хутка расце сусветным рынку дэсертаў.

Часта задаюць пытанні (FAQ)—Ультрагукавая машына для рэзкі бісквіта

Q1: Якія тыпы тартоў можа рэзаць гэтая машына?
A: Машына прызначана ў асноўным для бісквітных пірожных, але таксама можа нарэзаць шыфонавыя пірожныя, муссавыя пірожныя і іншыя мяккія хлебабулачныя вырабы.

Q2: Якая мінімальная таўшчыня рэзкі?
A: Машына можа нарэзаць лустачкі мінімальнай таўшчыні 3 мм, забяспечваючы дакладны кантроль порцый.

Q3: Якая хуткасць рэзкі машыны?
A: Хуткасць рэзкі рэгулюецца паміж 30 і 60 разрэзаў у хвіліну, у залежнасці ад патрабаванняў вытворчасці.

Q4: Які матэрыял выкарыстоўваецца для рэжучага ляза?
A: Лязо зроблена з тытанавы сплаў, які забяспечвае выдатную трываласць і эфектыўную перадачу ультрагукавой вібрацыі.

Q5: Ці падыходзіць машына для прамысловых вытворчых ліній?
A: Так. Машына з аўтаматычнай канвеернай сістэмай і рэгуляванымі наладамі хуткасці ідэальна падыходзіць для бесперапыннага прамысловага вытворчасці хлебапякарных вырабаў.

Кантактная інфармацыя

Ліз Су (старшы кансультант кліентаў)
📧 Адрас электроннай пошты: sales2@wanlisonic.com
📞 Тэл / WhatsApp / WeChat: +86 15759600601