Wanlisonic, вядучы вытворца перадавых рашэнняў для ультрагукавой нарэзкі ежы, афіцыйна прадставіла сваю апошнюю інавацыю — Ультрагукавая машына для рэзкі бісквіта Wanlisonic. Распрацаваная для задавальнення растучага сусветнага попыту на высакахуткасную і прэцызійную аўтаматызацыю хлебапякарных вырабаў, гэтая машына забяспечвае выключную якасць нарэзкі мяккіх і далікатных бісквітных пірожных, адначасова значна павышаючы эфектыўнасць вытворчасці.

Бісквіт шырока выкарыстоўваецца ў пластовых тартах, крэмавых тартах, рулетах і асновах для дэсертаў. Аднак іх лёгкая тэкстура і паветраная структура робяць іх вельмі адчувальнымі да ціску падчас рэзкі. Традыцыйныя механічныя ляза часта сціскаюць пірог, выклікаючы няроўныя лустачкі, дэфармацыю і адходы прадукту. Wanlisonic вырашае гэтую праблему з перадавой тэхналогіяй ультрагукавой рэзкі, забяспечваючы чыстае, роўнае нарэзку без пашкоджання структуры торта.

Удасканаленая ультрагукавая тэхналогія рэзкі далікатных вырабаў

Ультрагукавая машына для рэзкі бісквіта Wanlisonic выкарыстоўвае тэхналогію высокачашчыннай вібрацыі, якая дазваляе лязу рэзаць з мінімальным супрацівам. Замест прымянення моцнай сілы ўніз ультрагукавое лязо вібруе на высокай хуткасці, памяншаючы трэнне паміж лязом і бісквітам.

Як паказана на відэа, машына робіць ідэальна чыстыя лустачкі з вострымі бакамі, захоўваючы натуральную тэкстуру і мяккасць бісквіта. Нават пасля працы на высокай хуткасці застаецца мінімальны рэштак крошкі і няма прыкметнага сціску слаёў торта.

Гэтая тэхналогія асабліва карысная для:

  • Мяккія бісквітныя коржы

  • Шифоновые тарты

  • Асновы для пластовага торта

  • Папярэдне нарэзаныя порцыі пірага для ўпакоўкі

  • Вытворчыя лініі цэнтральнай кухні

У выніку атрымліваецца стабільная таўшчыня лустачак, палепшаны знешні выгляд прадукту і павышэнне кошту брэнда.

Мадэль прамысловага класа для надзейнай працы

Прадстаўленая мадэль, Wanlisp4-300K1450L2000, распрацаваны спецыяльна для прамысловай вытворчасці хлебабулачных вырабаў. З трывалай канструкцыяй і інтэлектуальнымі сістэмамі кіравання гэтая машына забяспечвае стабільную і бесперапынную працу.

Тэхнічныя характарыстыкі:

  • мадэль: Wanlisp4-300K1450L2000

  • напружанне: 220В

  • Намінальная магутнасць: 5000 Вт

  • Частата: 50 Гц–60 Гц

  • Хуткасць рэзкі: 60 разрэзаў у хвіліну (рэгулюецца)

  • Матэрыялы ляза: Тытанавы сплаў

  • Тып крою: Зрэзы

  • Матэрыял рамы машыны: Нержавеючая сталь

  • Хуткасць аўтаматычнай стужкі: 0–3000 мм

  • Сертыфікат: CE

The Намінальная магутнасць 5000 Вт забяспечвае моцны і стабільны ультрагукавой выхад, у той час як лязо з тытанавага сплаву забяспечвае даўгавечнасць, устойлівасць да карозіі і аптымальную перадачу вібрацыі для чыстай нарэзкі.

Высакахуткасная вытворчасць з рэгуляванай хуткасцю рэзкі

Эфектыўнасць мае вырашальнае значэнне ў сучаснай пякарні. Ультрагукавая машына для рэзкі бісквіта Wanlisonic дасягае хуткасці рэзкі да 60 разрэзаў у хвіліну, з рэгуляванымі параметрамі ў адпаведнасці з рознымі патрабаваннямі вытворчасці.

Аператары могуць дакладна наладжваць хуткасць рэзкі ў залежнасці ад шчыльнасці, таўшчыні кекса і аб'ёму вытворчасці. Такая гібкасць забяспечвае нязменныя вынікі ў розных рэцэптах бісквіта, захоўваючы бяспеку працы і цэласнасць прадукту.

Ультрагукавая машына для рэзкі бісквіта
Ультрагукавая машына для рэзкі бісквіта

Аўтаматызаваная канвеерная сістэма для бесперапыннага працоўнага працэсу

Для павышэння прадукцыйнасці ў машыне ёсць ан аўтаматычная сістэма істужачнай транспарціроўкі з рэгуляванай хуткасцю ў дыяпазоне ад ад 0 да 3000 мм. Гэта забяспечвае бясшвоўную інтэграцыю з першапачатковымі працэсамі выпечкі і наступным упаковачным абсталяваннем.

Канвеерная сістэма забяспечвае:

  • Плыўная і стабільная перадача прадукту

  • Паменшаная ручная апрацоўка

  • Больш нізкія выдаткі на працоўную сілу

  • Палепшаныя гігіенічныя стандарты

Бесперапынная аўтаматычная падача значна павялічвае прапускную здольнасць, захоўваючы дакладнае выраўноўванне для раўнамернага нарэзкі.

Канструкцыя з нержавеючай сталі і адпаведнасць патрабаванням бяспекі харчовых прадуктаў

Галоўнымі прыярытэтамі ў хлебапякарнай вытворчасці застаюцца гігіена і бяспека харчовых прадуктаў. Wanlisonic канструюе раму машыны з дапамогай высакаякасная нержавеючая сталь, забяспечваючы трываласць, лёгкую чыстку і адпаведнасць міжнародным стандартам бяспекі харчовых прадуктаў.

Працэс ультрагукавой рэзкі памяншае рэшткі прадукту на лязах, зводзячы да мінімуму частату ачысткі і час прастою. Акрамя таго, машына ёсць Сертыфікавана CE, пацвярджаючы, што ён адпавядае еўрапейскім патрабаванням бяспекі і якасці.

Гэта робіць ультрагукавую машыну для рэзкі бісквіта Wanlisonic прыдатнай для сусветных рынкаў і экспартна-арыентаваных вытворцаў хлебабулачных вырабаў.

Дакладная нарэзка для паслядоўнага кантролю порцый

Раўнамерны кантроль порцый неабходны для кіравання выдаткамі, дакладнасці ўпакоўкі і ўзгодненасці брэнда. Сістэма Wanlisonic забяспечвае захаванне аднолькавай таўшчыні і вагі кожнага кавалачка, памяншаючы адходы і паляпшаючы выгляд.

На буйных пякарнях паслядоўная нарэзка дапамагае стандартызаваць вытворчасць, аптымізаваць упакоўку і падтрымліваць задаволенасць кліентаў.

Падтрымка аўтаматызацыі хлебапякарні і мадэрнізацыі прамысловасці

Паколькі сусветная хлебапякарная прамысловасць працягвае пераходзіць да аўтаматызацыі і інтэлектуальнай вытворчасці, Wanlisonic па-ранейшаму імкнецца прадастаўляць надзейныя рашэнні для ультрагукавой рэзкі.

Ультрагукавая машына для рэзкі бісквіта Wanlisonic ідэальна падыходзіць для:

  • Прамысловыя хлебапякарныя камбінаты

  • Кухні цэнтральнай харчовай вытворчасці

  • OEM вытворцы дэсертаў

  • Рознічныя сеткі паставак хлебабулачных вырабаў

Спалучаючы дакладнасць, хуткасць і гігіенічны дызайн, гэтая машына дазваляе пякарням павышаць эфектыўнасць, зніжаць эксплуатацыйныя выдаткі і падтрымліваць высокую якасць прадукцыі.

Wanlisonic працягвае ўмацоўваць свае пазіцыі ў якасці надзейнага партнёра па аўтаматызацыі хлебапякарных вырабаў ва ўсім свеце.

Часта задаюць пытанні (FAQ)—https://www.wanlisonic.com/product-category/ultrasonic-bakery-cutting-machine/ultrasonic-cake-cutting-machine/

Q1: Якія тыпы прадуктаў можа рэзаць гэтая машына?
A: Машына прызначана ў асноўным для бісквітных пірожных і падобных тартоў з мяккай тэкстурай, якія патрабуюць дакладнай нарэзкі.

Q2: Ці пашкоджвае ультрагукавая рэзка структуру губкі?
A: Не. Ультрагукавая тэхналогія памяншае сціск і трэнне, захоўваючы мяккую і паветраную тэкстуру торта.

Q3: Ці рэгулюецца хуткасць рэзкі?
A: Так. Хуткасць рэзкі можна рэгуляваць да 60 разрэзаў у хвіліну ў адпаведнасці з патрэбамі вытворчасці.

Q4: Ці падыходзіць машына для прамысловай бесперапыннай вытворчасці?
A: Так. Дзякуючы аўтаматычнай істужачнай канвеернай сістэме і стабільнай ультрагукавой сістэме, ён ідэальна падыходзіць для бесперапыннага вытворчасці вялікіх аб'ёмаў.

Q5: Ці адпавядае машына міжнародным стандартам?
A: Так. Машына мае сертыфікат CE і выраблена з харчовай нержавеючай сталі.

Кантактная інфармацыя

Ліз Су (старшы кансультант кліентаў)
📧 Адрас электроннай пошты: sales2@wanlisonic.com
📞 Тэл / WhatsApp / WeChat: +86 15759600601