Ultrasəs kəsici bıçaq Ənənəvi kəsmə rekvizitləri ilə müqayisədə
1. Kəskin kənara ehtiyac yoxdur və böyük təzyiqə ehtiyac yoxdur və bu, qida zərərinə səbəb olmayacaqdır.
2. Kəsmə bıçağının ultrasəs vibrasiyası sayəsində sürtünmə müqaviməti xüsusilə kiçikdir və kəsici materialın bıçağa yapışması asan deyil.
3. Bu cüt özlü və elastik materiallar, dondurulmuş materiallar, məsələn, qaymaqlı tortlar, xüsusi dondurmalar və s. gözəl və hamar kəsilmiş səthlərə malikdir.
