Gözəl təqdim edilmiş desertlərə istehlakçı tələbatı artmaqda davam etdikcə, çörək və qida istehsalçıları mühüm sualla üzləşirlər: mükəmməl forma və təmiz kənarları qoruyarkən incə təbəqə tortlarını necə tez kəsmək olar? Ənənəvi kəsmə üsulları tez-tez krem, mous və ya mürəbbə ilə doldurulmuş çox qatlı tortlarla mübarizə aparır, qeyri-bərabər dilimlərə, sıxılmış toxumalara və qarışıq səthlərə səbəb olur.

Bu problemi həll etmək üçün Wanlisonic, ultrasəs qida kəsmə texnologiyasında qlobal yenilikçi, qabaqcıl təqdim etdi Wanlisonic Ultrasonik Layer Tort Kəsmə Maşını. Xüsusilə laylı desertlərin yüksək dəqiqliklə dilimlənməsi üçün nəzərdə tutulmuş sistem müstəsna kəsmə performansı və ardıcıl nəticələr təqdim etmək üçün ultrasəs bıçaq texnologiyasını avtomatlaşdırılmış konveyer hərəkəti ilə birləşdirir.

Yeni nümayiş etdirilən həll ultrasəs texnologiyasının çörək bişirmə avtomatlaşdırılmasını necə dəyişdirdiyini vurğulayır. çox qatlı tortların təmiz, dəqiq və səmərəli paylanması.

Ultrasonik Kəsmə Texnologiyası: Tort Emalı üçün Yeni Standart

Qatlı tortlar mürəkkəb quruluşuna görə kəsilməsi ən çətin çörək məhsullarındandır. Çoxsaylı süngər qatları, krem ​​dolguları, meyvə əlavələri və ya şokolad örtükləri təzyiq altında asanlıqla sürüşə və ya deformasiya edə bilər.

The Wanlisonic Ultrasonik Layer Tort Kəsmə Maşını yüksək tezlikli ultrasəs vibrasiyası vasitəsilə bu problemi həll edir. Ultrasonik bıçaq saniyədə minlərlə dəfə titrəyərək bıçaqla tort arasındakı sürtünməni kəskin şəkildə azaldır.

Tortu adi bıçaq kimi itələmək əvəzinə, ultrasəs bıçaq təbəqələr arasında yumşaq bir şəkildə sürüşür. Bu texnologiya bir sıra üstünlüklərə malikdir:

  • Hamar və təmiz kəsici səthlər

  • Minimum krem yerdəyişməsi

  • Azaldılmış qırıntı formalaşması

  • Ardıcıl dilim ölçüsü və forması

  • Təkmilləşdirilmiş məhsulun görünüşü

Bu üstünlüklər xüsusilə premium desertlər üçün vacibdir, burada təqdimat birbaşa müştəri məmnuniyyətinə və brend reputasiyasına təsir edir.

Sənaye istehsalı üçün yüksək performanslı model

Nümayişdə nümayiş olunan maşındır Wanlisp4-300K900L3500, yüksək həcmli çörək əməliyyatlarını dəstəkləmək üçün nəzərdə tutulmuş güclü sənaye sistemi.

Texniki Spesifikasiyalar

  • Model: Wanlisp4-300K900L3500

  • Gərginlik: 220V

  • Nominal Gücü: 8000W

  • Tezlik: 50Hz-60Hz

  • Çarpaz kəsmə sürəti: 30-45 kəsim/dəqiqə (tənzimlənən)

  • Yarıq kəsmə sürəti: 30-40 kəsim/dəqiqə (tənzimlənən)

  • Bıçaq materialı: Titan ərintisi

  • Kəsmə növləri: Kvadrat, düzbucaqlı, dilimlər

  • Maşın çərçivəsinin materialı: Paslanmayan Polad

  • Avtomatik kəmər ötürmə sürəti: 0-3000 mm

  • Sertifikat: CE

Maşının 8000W ultrasəs güc sistemi güclü və sabit vibrasiya çıxışını təmin edərək, hətta uzun istehsal dövrlərində ardıcıl kəsmə imkanı verir.

The titan ərintisi bıçaq davamlılığı və əla vibrasiya ötürülməsini təmin edir, yumşaq tortları cırmadan və yapışmadan dəqiq dilimləməyə imkan verir.

Dəqiq hissələr üçün ikili kəsmə sistemi

Wanlisonic Ultrasonik Layer Kek Kəsmə Maşının ən əhəmiyyətli üstünlüklərindən biri onun olmasıdır ikiqat kəsmə qabiliyyəti, mükəmməl hissələrə nail olmaq üçün yarıq kəsmə və çarpaz kəsməni birləşdirən.

Yarıq kəsmə mərhələsi

Birinci mərhələdə maşın tort plitəsi boyunca uzununa yarıq kəsikləri həyata keçirir. Tənzimlənən yarıq kəsmə sürəti Dəqiqədə 30-40 kəsmə operatorlara kəsmə sürətini istehsal tələblərinə uyğunlaşdırmağa imkan verir.

Çarpaz Kəsmə Mərhələsi

İkinci mərhələdə çarpaz kəsmə aparılır Dəqiqədə 30-45 kəsmə, bərabər ölçülü kvadrat və ya düzbucaqlı tort hissələri yaratmaq.

Bu avtomatlaşdırılmış tor-kəsmə prosesi bütün tort səthində vahid hissələri təmin edərək, maşını aşağıdakılar üçün ideal edir:

  • Qatlı tort fabrikləri

  • Mərkəzi çörək mətbəxləri

  • Şirniyyat istehsalı müəssisələri

  • Supermarket tort tədarükçüləri

Vahid hissəyə nəzarət istehsalçılara tullantıları azaltmağa, qablaşdırmanı standartlaşdırmağa və ardıcıl qiymətləri saxlamağa kömək edir.

Ultrasonik Layer Tort Kəsmə Maşını

Davamlı İstehsal üçün Avtomatlaşdırılmış Konveyer Sistemi

Müasir çörək istehsalında səmərəlilik vacibdir. Wanlisonic sistemi birləşdirir tam avtomatlaşdırılmış konveyer tortları kəsmə prosesində hamar bir şəkildə hərəkət etdirir.

Konveyer sürəti arasında tənzimlənə bilər 0 və 3000 mm, çörək zavodlarına maşını yuxarı çörək bişirmə avadanlığı və aşağı axın qablaşdırma xətləri ilə sinxronlaşdırmağa imkan verir.

Bu avtomatlaşdırma bir sıra əməliyyat üstünlükləri təmin edir:

  • Davamlı istehsal axını

  • Azaldılmış əl əməyi

  • Daha yüksək istehsal gücü

  • Təkmilləşdirilmiş iş yeri təhlükəsizliyi

Kəsmə mərhələsini avtomatlaşdıraraq, çörəkbişirmə müəssisələri yüksək məhsul keyfiyyətini qoruyarkən məhsuldarlığı əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər.

Gigiyenik Paslanmayan Poladdan Konstruksiya

Çörək istehsalında qida təhlükəsizliyi digər əsas məsələdir. Wanlisonic Ultrasonik Layer Kek Kəsmə Maşını ilə qurulmuşdur yüksək keyfiyyətli paslanmayan polad çərçivə, davamlılığı və asan təmizlənməsini təmin edir.

Ultrasonik kəsmə prosesi həmçinin bıçaq üzərində məhsul qalıqlarını azaldaraq gigiyena saxlamağa kömək edir. Bu, təmizləmə tezliyini azaldır və əməliyyat səmərəliliyini artırır.

Bundan əlavə, maşın CE sertifikatlı, beynəlxalq təhlükəsizlik və keyfiyyət standartlarına uyğunluğunu təsdiqləyən.

Tətbiqlərin geniş diapazonu

Laylı tortlar üçün optimallaşdırılsa da, Wanlisonic Ultrasonik Layer Tort Kəsmə Maşın müxtəlif çörək məhsullarını idarə etmək üçün kifayət qədər çox yönlüdür, o cümlədən:

  • Krem qatlı tortlar

  • Mus tortları

  • Cheesecakes

  • Şokoladlı tortlar

  • Süngər təbəqə tortları

  • Dondurulmuş desertlər

Tortları kəsmək bacarığı kvadrat, düzbucaqlı və ya dilim formatları sistemi pərakəndə qablaşdırma, iaşə hissələri və geniş miqyaslı desert istehsalı üçün uyğun edir.

Çörək avtomatlaşdırmasının gələcəyini idarə etmək

Çörək istehsalı getdikcə avtomatlaşdıqca, istehsalçılar həm sürəti, həm də dəqiqliyi təmin edə bilən etibarlı avadanlıq tələb edir.

Wanlisonic Ultrasonik Layer Kek Kəsmə Maşını desert emalı texnologiyasında irəliyə doğru atılmış böyük bir addımdır. Ultrasəs vibrasiyasını, tənzimlənən kəsmə sürətlərini, titan ərintisi bıçaqlarını və avtomatlaşdırılmış daşıma sistemlərini birləşdirərək, Wanlisonic qeyri-adi məhsul keyfiyyətini qoruyarkən məhsuldarlığı artırmaq üçün çörək bişirənləri güclü həll yolu ilə təmin edir.

Təqdimatdan imtina etmədən istehsalı genişləndirmək istəyən şirkətlər üçün Wanlisonic sistemi irəliyə doğru ağıllı və səmərəli yol təklif edir.

Tez-tez verilən suallar (FAQ)

S1: Bu maşın hansı tortları kəsə bilər?
Maşın qatlı tortlar, mus tortlar, cheesecakes, süngər tortlar və digər yumşaq çörək məhsulları üçün uyğundur.

Q2: Ultrasonik kəsmənin üstünlüyü nədir?
Ultrasonik kəsmə sürtünməni azaldır və deformasiyanın qarşısını alır, təmiz kənarları və ardıcıl hissə ölçülərini təmin edir.

S3: Kəsmə sürətləri tənzimlənirmi?
Bəli. Çapraz kəsmə sürəti dəqiqədə 30-45 kəsim, yarıq kəsmə sürəti dəqiqədə 30-40 kəsim arasında tənzimlənə bilər.

S4: Maşın sənaye istehsal xətləri üçün uyğundurmu?
Bəli. Avtomatlaşdırılmış konveyer və güclü ultrasəs sistemi onu davamlı irimiqyaslı istehsal üçün ideal hala gətirir.

S5: Maşın beynəlxalq təhlükəsizlik standartlarına cavab verirmi?
Bəli. Maşın CE sertifikatına malikdir və qida dərəcəli paslanmayan poladdan hazırlanmış materiallardan istifadə olunur.

Əlaqə məlumatı

Liz Su (Baş Müştəri Məsləhətçisi)
📧 E-poçt: sales2@wanlisonic.com
📞 Tel / WhatsApp / WeChat: +86 15759600601