الموجات فوق الصوتية هي نوع من الموجات الصوتية عالية التردد، واتجاهها جيد، وقدرة الاختراق قوية، ويمكن استخدامها للقطع، والتلميع، ويمكن استخدامها أيضًا للتنظيف، والطحن، والتعقيم، وتسريع التشتت، والتجانس، والاستحلاب وغيرها من العمليات. الصناعة ويرسم مخططًا جديدًا لتطوير صناعة الأغذية.
WANLI قطع أغذية الكيك بالموجات فوق الصوتية الأوتوماتيكية
WANLI هي شركة متخصصة في توريد الآلات لصناعة تصنيع الأغذية. أحد ابتكارات الشركة هو اعتماد تقنية القطع بالموجات فوق الصوتية، مما يوفر أفضل جودة قطع متاحة للمنتجات التي يصعب معالجتها باستخدام الطرق التقليدية.
من المعروف أن الكعك، على وجه الخصوص، يصعب تقطيعه بشكل موثوق: تميل الآلات إلى استهلاك وقت طويل لإعدادها لأحجام وأعماق وأرقام أجزاء مختلفة من الكعك، في حين أن تقنيات القطع التقليدية يمكن أن تؤدي إلى قطع غير متساوٍ وفوضوي ومستويات غير مقبولة من المنتج التالف.
نقوم بتصميم وتصنيع آلة القطع بالموجات فوق الصوتية الأوتوماتيكية لتلبية احتياجات ورغبات وظروف العملاء في جميع أنحاء العالم. بفضل خبرتنا في معدات المعجنات، يمكننا تلبية جميع احتياجاتك وإيجاد أفضل الحلول الممكنة.
سننظر معًا في متطلباتك فيما يتعلق بالماكينة المطلوبة والمنتجات التي سيتم إنتاجها. على أساس هذه المعلومات، يبدأ الرسامون الفنيون لدينا العمل، وبعد ذلك سنقدم لك الحل المخصص.
Wanli هي شريكك في الحلول المخصصة والجاهزة لتحسين عمليات الإنتاج الخاصة بك.
تقطيع الطعام بالموجات فوق الصوتية يتكون نظام تقطيع الطعام بالموجات فوق الصوتية من المكونات التالية: مولد أو مصدر للطاقة؛ محول؛ الداعم بالموجات فوق الصوتية. أداة القطع أو القرن. ونظام مناولة المواد. يمكن لبرمجة الماكينة الآلية المناسبة وممارسات الصيانة الجيدة أن…
ماكينة قطع مكعبات التوفو بالموجات فوق الصوتية WANLI أوتوماتيكية
الآلة سهلة الاستخدام. عمر خدمة طويل للشفرة بالموجات فوق الصوتية، لا حاجة لتغيير الشفرات بشكل متكرر. يمكن تعديل الماكينة بسهولة لقطع أي حجم من التوفو.
والأهم من ذلك أن تجانس التوفو المقطوع بواسطة الآلة يعطي صورة جيدة في السوق.
آلة قطع مكعبات التوفو بالموجات فوق الصوتية لديها واجهة PLC، والتي يمكن أن تستخدم الإصبع للضغط على الأزرار وتشغيل النظام. ولذلك، فإن تشغيل الآلة بسيط ومريح.
أدوات القطع بالموجات فوق الصوتية الفعالة من Wanli تسمح للشركات العاملة في صناعة المواد الغذائية بزيادة أدائها وتحسين عمليات التقطيع الخاصة بها.
المبدأ بسيط: يتم ضبط حافة السكين الاهتزازية (سونوترودي) على سعة محددة (30 إلى 100 ميكرومتر) وتردد (20 أو 30 كيلو هرتز) حسب الحاجة. إنه يخلق تسارعًا يزيد عن 105 جم، والذي، بمساعدة الضغط الذي يتحرك لأعلى ولأسفل، يقطع الطعام إلى أجزاء.
فوائد آلة أداة القطع بالموجات فوق الصوتية:
– قطع نظيفة دون فوضى أو سحق،
- متوافق مع الأطعمة الناعمة واللزجة والمتفتتة،
– شفرة التنظيف الذاتي،
– عدم التصاق الطعام بجوانب الشفرة، وبالتالي منع الطبقات من تلطيخ بعضها البعض،
- طبقات رقيقة للغاية وموحدة ممكنة مع مستوى من التسامح لا يمكن تحقيقه بالطرق الأخرى،
- إنتاجية عالية،
– صفر انهيار وفقدان أقل للمنتج،
- أكثر أمانًا من جميع طرق القطع التقليدية الأخرى،
– تقطيع المكونات الصلبة (الجوز، الفستق، الزيتون، الزبيب، إلخ) دون تحريكها من مكانها.
آلة قطع كعكة المثلث بالموجات فوق الصوتية الاستفادة:
1. دقة قطع عالية، تشطيب سطح قطع جيد، قطع حافة دقيق، لا تشوه، لا يلتصق بالسكين، سرعة عالية، لا تلوث.
2. تصميم معقول، هيكل بسيط، سهل الاستخدام، سهل التطبيق على الإنتاج التلقائي. يمكن أن يعمل مصدر الطاقة الرقمي، وتتبع التردد التلقائي والكفاءة القابلة للتعديل، بشكل مستمر لمدة 24 ساعة.
الهدف:
آلة قطع الكعك المثلث بالموجات فوق الصوتية لحل مشكلة السكين اللزج في قطع الأطعمة الناعمة والمرنة مثل الكعك والخبز والجبن والحلوى والشوكولاتة والبسكويت والبيتزا وما إلى ذلك. يتم توفير جهاز شفرات تقطيع الطعام بالموجات فوق الصوتية.
الكعكة بالموجات فوق الصوتية عبارة عن آلة قطع عالية السعة للتقطيع الدقيق لشرائح المنتج الدائرية والمستطيلة.
آلة القطع بالموجات فوق الصوتية Wanli متميزة، قطع عالي الجودة، مواد عالية الجودة، موثوقية القطع، دقة قطع عالية. بفضل التكنولوجيا الفريدة والنظام المؤازر، تحقق الماكينة أقصى قدر من النتائج للقطع السريع والدقيق.
معدات تقطيع الطعام بالموجات فوق الصوتية لإنتاج المصانع
يمكن استخدام معدات تقطيع الطعام بالموجات فوق الصوتية على نطاق واسع في منتجات المخابز مثل شرائح الكعك متعددة الطبقات بالكريمة وكعكة موس الساندويتش وكعكة العناب وكعكة الساندويتش المطبوخة على البخار ونابليون والسويسري رول والكعك والتيراميسو والجبن وساندويتش لحم الخنزير.
يمكن تقسيمها إلى أشكال مختلفة من المخبوزات والأطعمة المجمدة، مثل المستديرة والمربعة والمروحية والمثلثة وما إلى ذلك. ويمكن تخصيصها وفقًا لاحتياجات العملاء الخاصة والظروف الحالية لآلة القطع بالموجات فوق الصوتية، مرحبًا بكم في اختبار العينة.
تعمل تقنية الموجات فوق الصوتية على تحسين جودة القطع واتساق الأطعمة عن طريق تقطيع المنتجات الغذائية متعددة القوام بشكل نظيف دون تشوه.
يمكن استخدام أنظمة قطع الطعام بالموجات فوق الصوتية في هذه التطبيقات:
• الأجبان الصلبة والطرية، بما في ذلك المنتجات التي تحتوي على قطع من المكسرات والفواكه
• السندويشات واللفائف والبيتزا لصناعة المطاعم
• النوجا، وألواح الحلوى، وألواح الجرانولا، وألواح الوجبات الخفيفة الصحية
• اللحوم والأسماك شبه المجمدة
• الخضار الطازجة أو المجمدة
• الخبز أو منتجات الكعك
• الآيس كريم والوجبات الخفيفة المجمدة الأخرى
ماكينة تقطيع الطعام الأوتوماتيكية بالموجات فوق الصوتية من WANLI
تعتبر آلة قطع الطعام بالموجات فوق الصوتية مثالية لتقطيع المنتجات اللزجة والهلامية والمنتجات الصلبة والحساسة. يمكنها قطع جميع الحلويات الهندية ومنتجات المخابز وما إلى ذلك. وهي عبارة عن لوحة تحكم باللمس قابلة للبرمجة بالكامل، وهي قادرة على التقطيع بحاوية أو بدونها. تتميز هذه القطاعة بشفرة بالموجات فوق الصوتية لمنع المنتج من الالتصاق بالشفرة، مما يسمح لكل شريحة بقطع نظيف ودقيق.
ماكينة تقطيع الطعام بالموجات فوق الصوتية…
من المعروف أن الموجات فوق الصوتية لها تأثير كبير على معدل العمليات المختلفة في صناعة الأغذية. باستخدام الموجات فوق الصوتية، يمكن الآن إكمال العمليات الغذائية القابلة للتكرار بالكامل في ثوانٍ أو دقائق مع إمكانية تكرار نتائج عالية، مما يقلل من تكلفة المعالجة، ويبسط المعالجة والعمل، مما يوفر درجة نقاء أعلى للمنتج النهائي، والقضاء على المعالجة اللاحقة لمياه الصرف الصحي واستهلاك جزء صغير فقط من الوقت والطاقة اللازمة عادة للعمليات التقليدية. تم تطبيق العديد من العمليات مثل التجميد والقطع والتجفيف والتلطيف والتبييض والتعقيم والاستخلاص بكفاءة في صناعة الأغذية.
من بينها، أصبح تطبيق القطع بالموجات فوق الصوتية في المواد الغذائية أكثر وأكثر اتساعًا في السنوات الأخيرة.
WANLI هي شركة تقوم بدمج البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات وخدمة آلات ومعدات تجهيز الأغذية. نحن متخصصون في البحث وتصنيع الآلات الغذائية ذات التقنية العالية، والتي توفر نمطًا جديدًا للإنتاج لشركات الأغذية. على سبيل المثال، آلة قطع الطعام بالموجات فوق الصوتية، يمكن لهذه المعدات قطع أشكال مختلفة للطعام، مثل الطعام المجمد، الطعام اللزج، الطعام المتطاير، الطعام السهل العفن، والطعام القاسي (مثل خبز كعكة الساندويتش، كعكة الصندوق، شرائح الخبز، كعكة سويس رول، كعكة التمر، وما إلى ذلك).
تعد معالجة الأغذية بالموجات فوق الصوتية وسيلة فعالة لقطع مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية أو تقطيعها أو تشكيلها أو تحويلها أو محاذاتها أو نقلها. تهتز شفرة (شفرات) الموجات فوق الصوتية بترددات عالية تبلغ 20 كيلو هرتز، أو 30 كيلو هرتز، أو 40 كيلو هرتز. تنتج حركة التذبذب/الاهتزاز للشفرات سطحًا خاليًا من الاحتكاك تقريبًا.
يتم تقليل الالتصاق والتراكم على الشفرة/الأدوات.
تمكن المستخدمون من زيادة الإنتاجية عن طريق تقليل وقت الإنتاج الضائع سابقًا في تنظيف الماكينات. واكتشف آخرون أن بإمكانهم التخلص تمامًا من الإجراءات اللازمة للقطع التقليدي، مثل تبريد المنتج قبل عمليات القطع، أو إعادة ضبط المنتج بعد القطع قبل عملية التغليف.
بالنسبة لتطبيقات قطع الطعام بالموجات فوق الصوتية المضمنة في خطوط الإنتاج الآلية، فإننا نوفر مجموعات اهتزازية بترددات مختلفة تتراوح من 20 إلى 60 كيلو هرتز وفقًا لمتطلبات المستخدم النهائي، مع الحفاظ على سلامة العمل وعدم وجود ضوضاء أثناء مرحلة التصنيع.
أخبار
أرسل استفسارك اليوم
