بالنسبة للأطعمة المسامية، مثل الخبز والكعك والمارشميلو والهياكل المماثلة، فإن السمة المشتركة هي البنية الكهفية الفارغة. علاوة على ذلك، فمن السهل أن يتم ضغطها وتشويهها. إذا تم استخدام أدوات القطع التقليدية، فلا يمكن تحقيق سوى جزء من القطع. في حالة حدوث المزيد من القطع أو التشويه أو الكسر. لكن إذا استخدمت القطع بالموجات فوق الصوتية فإنك تحصل على نتيجة جيدة جدًا.
العجين عبارة عن هيكل غير مسامي ومضغوط. في عملية قطع العجين التقليدية، غالبًا ما يولد الكثير من الاحتكاك. ويرتبط الاحتكاك بلزوجة المادة. قطع العجين بالموجات فوق الصوتية يمكن أن يقلل من قوة التفاعل بين الأداة والمادة أثناء عملية القطع، وبالتالي تجنب تشوه البلاستيك. من ناحية أخرى، فإن استهلاك الطاقة لهذا الهيكل المدمج وغير المسامي أثناء عملية تقطيع العجين يزداد أيضًا بشكل ملحوظ.
تصنيع خط تقطيع الحلوى بالموجات فوق الصوتية
آلة قطع الحلويات بالموجات فوق الصوتية هي آلة عملية وسهلة الاستخدام لأي مصنع مخبوزات يحتاج إلى قطع الشوكولاتة، النوجا، الهلام، الهلام، الخطمي، والبطاطا الحلوة إلى قطع. تم تصميم معدات قطع الطعام بالموجات فوق الصوتية لتحسين وتحسين اتساق قطع الحلويات، وكذلك لتحسين كفاءة الإنتاج وتوفير التكاليف والعائد على استثمار القوى العاملة، والتي يمكن أن تغطي تكاليفها على المدى القصير.
خط الموجات فوق الصوتية الأوتوماتيكي للقطع بالموجات فوق الصوتية
تشتمل معالجة الأغذية بالموجات فوق الصوتية على سكاكين قطع الطعام بالموجات فوق الصوتية (المقصلة) التي تنتج أسطحًا خالية من الاحتكاك تقريبًا لا يلتصق بها الطعام أو يتشوه. قم بقطع سطح المنتج بشكل نظيف، بما في ذلك الحشو مثل المكسرات أو الزبيب أو الفواكه المجففة أو رقائق الشوكولاتة، دون تغيير أو آثار محروث. يستخدم العديد من منتجي الأغذية الأكثر شهرة في العالم تقنية قطع الطعام بالموجات فوق الصوتية. إنها آمنة وموثوقة، ويمكن أن تنتج منتجات نهائية عالية الجودة مع تقليل وقت التنظيف أو التوقف عن الإنتاج.
ميزة
سرعة قطع سريعة ودقة عالية وشق جميل
توفير الوقت وتوفير العمالة، وخفيفة الوزن، ومريحة للحمل
تردد المطاردة التلقائي، دقة عالية، استهلاك منخفض للطاقة
يمكن أن تتعاون مع مناور، ومعدات التشغيل الآلي التي تدعم الاستخدام
آلة قطع الكعك المستديرة بالموجات فوق الصوتية عبارة عن معدات قطع أغذية أوتوماتيكية بالكامل عالية الأداء مع نظام تحكم قياسي متعدد المحاور. يمكن لإنتاج الغذاء الفعلي تحديد المواقع وإكمال جميع العمليات تلقائيًا وفقًا للحاجة. وبهذه الطريقة، يتم تحقيق أقصى قدر من الفوائد من خلال عملية الشراء الأكثر اقتصادا.
تستخدم آلة طحن البهجة التركية الأوتوماتيكية بالموجات فوق الصوتية تقنية القطع بالموجات فوق الصوتية لجعل جسم الشفرة ينتج اهتزازًا بالموجات فوق الصوتية عند قطع الطعام، وقطع الطعام، ولا تلتصق بقايا الطعام بجسم الشفرة، ويكون القطع أنيقًا. إن معدات قطع البهجة التركية الأوتوماتيكية بالموجات فوق الصوتية مناسبة لتقطيع مجموعة متنوعة من الأطعمة، خاصة تلك التي تحتوي على لزوجة، مثل البهجة التركية، والشوكولاتة، والمارشميلو، والتوفي، وكعكة الكريمة، وما إلى ذلك.
لدينا فريق محترف يتمتع بالمعرفة التقنية والخبرة الإدارية. شركتنا لديها معدات متقدمة للتصنيع. بفضل النظام الإداري المثالي والجودة الممتازة، يمكننا دائمًا الحفاظ على الأسعار تنافسية ومعقولة.
تقوم معدات قطع البهجة التركية بالموجات فوق الصوتية بتطبيق طاقة الموجات فوق الصوتية على حافة الشفرة بالموجات فوق الصوتية، ومن ثم تنقلها إلى موقع قطع البهجة التركية من الحافة. نظرًا للاهتزاز بالموجات فوق الصوتية عالية التردد، يحدث اتصال متقطع بين الاثنين، لذلك يمكن تقليل معدات قطع الحلقوم التركية بالموجات فوق الصوتية أثناء عملية القطع، يمكن لقوة التفاعل بين القاطع والحلقوم التركي تجنب تشوه البلاستيك وظاهرة الالتصاق، من ناحية أخرى، فإنه يقلل أيضًا من القوة أثناء القطع. نظرًا لأن الحلقوم التركي والسكر البودرة لن يلتصقا بالسكين، فإنه يوفر أيضًا الوقت لتنظيف الشفرة ويسرع عملية القطع.
لا تتميز معدات قطع الطعام بالموجات فوق الصوتية بمزايا واضحة في قطع الحلوى فحسب، بل لديها أيضًا مجموعة واسعة من التطبيقات، مثل قطع الكعك، قطع الجبن، قطع الخبز، إلخ.
آلة قطع البهجة التركية الأوتوماتيكية بالموجات فوق الصوتية
سواء كانت أغذية تشبه المعجون أو هشة أو مركبة أو مجمدة، فإنه يمكن تقطيعها بسرعة ونظيفة باستخدام تكنولوجيا الموجات فوق الصوتية دون التسبب في تشوه المنتج. يمكن للموجات فوق الصوتية أيضًا قطع صفائح رقيقة جدًا دون مشاكل. يضمن الحد الأدنى من الاحتكاك السطحي قطعًا نظيفًا مع عدم وجود أو الحد الأدنى من التصاق المنتج على القاطع.
لا تتميز معدات قطع الطعام بالموجات فوق الصوتية بمزايا واضحة في قطع الحلوى فحسب، بل لديها أيضًا مجموعة واسعة من التطبيقات، مثل قطع الكعك، قطع الجبن، قطع الخبز، إلخ.
تصنيع آلة قطع الحلوى بالموجات فوق الصوتية
يمكن للمعجنات ذات طبقة الكريمة أو طبقة السكر، وكذلك العجين أو الطعام الآخر الذي يحتوي على دهون، استخدام تقنية الموجات فوق الصوتية لإكمال التقطيع أو التشذيب لتحقيق أجمل تأثير. سوف نقوم بتعديل هندسة القطع لأدوات القطع والقطع بشكل فردي وفقًا لمتطلبات المنتج.
باستخدام الاهتزاز بالموجات فوق الصوتية، قد تلتصق كمية صغيرة جدًا من بقايا المنتج برأس اللحام، وبالتالي تحقيق تأثير التنظيف الذاتي إلى حد معين.
WANLI قطاعة الحلوى الأوتوماتيكية بالموجات فوق الصوتية
قطاعة الحلوى بالموجات فوق الصوتية، أفضل نتيجة لمجموعة واسعة من المنتجات مثل الجبن والعجين ولفائف الخبز والكعك وألواح الشوكولاتة والأطعمة المجمدة.
تستخدم معدات تقطيع الحلوى بالموجات فوق الصوتية اهتزازات موجة عالية التردد للتعامل مع الحلوى بسرعة، مما يزيل وقت التوقف عن العمل الناتج عن شفرات القطع التقليدية للتنظيف. سكين بالموجات فوق الصوتية لأعلى ولأسفل 20000 اهتزاز في الثانية، الاهتزاز عالي التردد في الشفرات بالموجات فوق الصوتية والحلوى يبني احتكاكًا بسيطًا بين الأسطح، لذلك لا تلتصق بالسكين ومشاكل تشوه البثق.
آلة القطع بالموجات فوق الصوتية لـ Nougat Candy عبارة عن معدات قطع أغذية أوتوماتيكية بالكامل عالية الأداء مع نظام تحكم قياسي متعدد المحاور. يمكن لإنتاج الغذاء الفعلي تحديد المواقع وإكمال جميع العمليات تلقائيًا وفقًا للحاجة. وبهذه الطريقة، يتم تحقيق أقصى قدر من الفوائد من خلال عملية الشراء الأكثر اقتصادا.
مبدأ العمل لآلة القطع بالموجات فوق الصوتية لحلوى النوجا هو استخدام الاهتزاز عالي التردد للموجات فوق الصوتية لقطع النوجا. تحظى تقنية تقطيع الطعام هذه أيضًا بشعبية كبيرة في الوقت الحاضر. اليوم، تكنولوجيا آلة قطع الطعام بالموجات فوق الصوتية في مصنعنا Wanli تتحسن أيضًا يومًا بعد يوم، مع التركيز على تطوير الآلات التي تلبي احتياجات العملاء.
التعقيم الفائق، وشفرات التنظيف الذاتي، وخيار القطع المستمر بالتدفق، وأنواع القطع القابلة للبرمجة بالكامل، والحد الأقصى من تنوع الاستخدام، والحد الأدنى من الصيانة، والمساعدة عن بعد هي الكلمات الأساسية لوصف أنظمة تقطيع الطعام بالموجات فوق الصوتية لدينا.
يمكن أن تأتي المنتجات شبه النهائية التي تصل إلى أجهزتنا من خطوط أوتوماتيكية بالإضافة إلى التحميل اليدوي ويمكن أن تكون مستديرة أو مستطيلة أو في أرغفة مستمرة. لدينا الحل الصحيح لكل حالة من هذه المواقف.
مزايا تقطيع الحلوى بالموجات فوق الصوتية: توفير سطح قطع جيد وتحسين مظهر المنتجات وقيمتها. معدات القطع بالموجات فوق الصوتية لديها وظيفة التنظيف التلقائي، بالمقارنة مع نظام القطع التقليدي، يمكن تقصير وقت التنظيف...
تُعد أجهزتنا مثالية لتقطيع المخبوزات المقرمشة مثل الكعك والفطائر والبيتزا إلى رقائق أو كتل أو قطاعات، مثل كعك البراوني وكعك الموس. يمكن قطع آلة أدوات قطع الكيك بالموجات فوق الصوتية من درجات حرارة مختلفة تتراوح من 17 درجة مئوية تحت الصفر إلى 50 درجة مئوية - كل ذلك بجودة قطع وثبات ممتازين.
نحن نركز على الجمع بين أنظمة القطع بالموجات فوق الصوتية والتحكم ذات 6 محاور لتزويد العملاء بأكبر قدر من المرونة والجودة والكفاءة اللازمة لتلبية متطلبات السوق المتغيرة.
أخبار
أرسل استفسارك اليوم
