የኩኪ ክልሎች ከክብ ብስኩት አልፈው በደንብ ተንቀሳቅሰዋል። ኮከቦች፣ አበባዎች እና ብጁ የተቀረጹ ቅርጾች፣ ባለብዙ ቀለም ሊጥ፣ በለውዝ የተጫኑ ኩኪዎች፣ ዘቢብ እና ቸኮሌት ፍራፍሬ፣ እና የቀዘቀዘ ሊጥ ለመጋገሪያ ፕሮግራሞች አሁን በመደርደሪያ ላይ ለሚወዳደሩ አምራቾች መደበኛ ምርቶች ናቸው። እያንዳንዳቸው እነዚህ ቅርፀቶች የመደበኛውን የመቁረጥ ድክመቶች ያጋልጣሉ-ለስላሳ ሊጥ ከላጣው ጋር ተጣብቋል ፣ ስስ ቅርጾች ይለወጣሉ ፣ የተካተቱት ነገሮች ከቦታው ይጎተታሉ ፣ ቀለሞች እርስ በእርስ ይደምማሉ እና የቀዘቀዙ የዱቄት ስንጥቆች። የ Wanlisonic Ultrasonic ኩኪ መቁረጫ ማሽን በትክክል ለእነዚህ ምርቶች የተነደፈ ነው - በአንድ ማለፊያ ውስጥ ቅርጽ ያለው ፣ የተጣበቀ እና የቀዘቀዘ ሊጡን በንጽህና መቁረጥ ፣ ምርቱን ቀድመው ሳይቀዘቅዙ ወይም ከዚያ በኋላ እንደገና ሳያስተካክሉት።

ለምን ዘመናዊ የኩኪ ሊጥ የተለመዱ ቅጠሎችን ያሸንፋል

የባህላዊ ኩኪዎች መቆረጥ በሜካኒካዊ ግፊት ላይ የተመሰረተ ነው, እና ሜካኒካል ግፊት ለስላሳ ሊጥ እና በውስጡ ያሉትን ንጥረ ነገሮች የሚጎዳው ነው. በዛሬው የምርት ክልሎች፣ ተደጋጋሚ ችግሮች ወጥነት ያላቸው ናቸው፡-

• ለስላሳ ፣ ከፍተኛ ቅባት ያለው ወይም የሚለጠፍ ሊጥ ከላጣው ገጽ ጋር ተጣብቋል
• እንደ ኮከቦች እና አበባዎች ያሉ ስስ የተቀረጹ ቅርጾች ፍቺን ያጣሉ እና ቅርጻቸውን ያበላሻሉ።
• ለውዝ፣ ዘቢብ፣ የደረቁ ፍራፍሬ እና ቸኮሌት ምሳዎች ከቦታ ቦታ ተፈናቅለዋል ወይም ይታረሱ
• ባለብዙ ቀለም ሊጥ በቀለም መካከል ይቀባል ፣ ንድፉን ያደበዝዛል
• የቀዘቀዘ ሊጥ በንጽሕና ከመለየት ይልቅ ይሰነጠቃል እና ይሰበራል።
• የተለመዱ መስመሮች የሂደቱን ደረጃ በመጨመር ምርቱን ከመቁረጥዎ በፊት ማቀዝቀዝ ሊፈልጉ ይችላሉ
• የተቆረጡ ምርቶች ብዙውን ጊዜ ከማሸግዎ በፊት ማስተካከል ያስፈልጋቸዋል
• ስለት መገንባት ብዙ ጊዜ የጽዳት ማቆሚያዎችን ያስገድዳል

እያንዳንዳቸው እነዚህ ጉዳዮች ምርትን ይቀንሳሉ፣ መስመሩን ያቀዘቅዛሉ እና ምርቱ የሚሸጥበትን ገጽታ ያበላሻል።

ከኤክስትራክተር በቀጥታ መቁረጥ

የዋንሊሶኒክ ንድፍ በጣም ተግባራዊ ከሆኑት ጥቅሞች አንዱ የተወጠረ ሊጥ እንዴት እንደሚይዝ ነው። የአልትራሳውንድ ምላጭ አግድም እንቅስቃሴ በቀጥታ ከማስቀቢያ ማሽን የሚመጣውን ሊጥ ለመቁረጥ ያስችለዋል - በመጀመሪያ ዱቄቱን በእቃ ማጓጓዣ ላይ ሳያስቀምጥ።

ያ ነጠላ ንድፍ ውሳኔ ሂደቱን ይለውጣል. ከማውጣት፣ ከማስተላለፍ፣ ከማስቀመጥ እና ከዚያም ከመቁረጥ ይልቅ ምላጩ የተዘረጋውን ሪባን በምርት ቦታው ላይ ይከፋፍለዋል። በ extrusion ሻጋታዎች የተሰሩ ቅርጾች - ኮከቦች, አበቦች እና ሙሉ ለሙሉ የተስተካከሉ መገለጫዎች - በመስመር ተለያይተዋል, ንጹህ እና ንጹህ ገጽ ይተዋል. ጥቂት የአያያዝ ደረጃዎች ማለት የመበላሸት እድሉ አነስተኛ እና ከዱቄ ወደ መጋገሪያ ትሪ አጭር መንገድ ማለት ነው።

በለውዝ፣ በዘቢብ እና በቸኮሌት ቆርጦቹን ያፅዱ

መካኒካል ቢላዋዎች በጣም ግልጽ በሆነ መልኩ የተከፋፈሉበት መካተት ነው። የሚንቀጠቀጥ የአልትራሳውንድ ምላጭ ከግጭት ነፃ የሆነ የመቁረጫ ገጽን ያቀርባል፣ ስለዚህ ጠንካራ ንጥረ ነገሮች በሊጡ ውስጥ ከመገፋፋት ይልቅ በተቀመጡበት ይቆርጣሉ። ለውዝ፣ ዘቢብ፣ የደረቁ ፍራፍሬ እና ቸኮሌት ፍራፍሬ ሳይፈናቀሉ ወይም የማረስ ውጤት ሳይኖር በንጽህና ይለያሉ እንዲሁም የክብደት መጣጣምን ያበላሻል። የገጽታ ማስጌጥ መሸጫ ቦታ ለሆኑ ምርቶች፣ ያ ልዩነት በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ ይታያል።

የተጠበቁ ቅርጾች እና የተገለጹ ቀለሞች

የአልትራሳውንድ ንዝረት የግጭት መጠንን በትንሹ ስለሚቀንስ ምላጩ ሳይጨመቀው ሊጥ ውስጥ ያልፋል። ስስ የተቀረጹ ቅርፆች ገለጻቸውን ያቆያሉ፣ እና ባለ ብዙ ቀለም ያለው ሊጥ እርስ በእርስ ሳይደማ ሊቆራረጥ ይችላል። ውጤቱ ለስላሳ እና ተለይቶ የሚቆይ የተቆረጠ ወለል ነው - ለወቅታዊ እና ፕሪሚየም ዲዛይኖች አስፈላጊ መስፈርት ንድፉ ራሱ ምርቱ ነው።

የቀዘቀዘ ሊጥ ያለቅድመ-ቅዝቃዜ ክፍፍል

የቀዘቀዙ ኩኪዎች በማደግ ላይ ያሉ ምድብ ናቸው፣ እና እነሱ በተለይ ለአልትራሳውንድ ክፍፍል በጣም ተስማሚ ናቸው። ተለምዷዊ የመቁረጥ ዘዴዎች ብዙውን ጊዜ ምርቱን ከመቁረጥዎ በፊት እንዲቀዘቅዝ ወይም እንዲቀዘቅዝ ይጠይቃሉ, እና ምርቱ በተደጋጋሚ እንደገና ማስተካከል ያስፈልገዋል. አልትራሳውንድ መቁረጥ ሁለቱንም እርምጃዎች ያስወግዳል: የቀዘቀዘ ሊጥ በቀጥታ ሊከፋፈል ይችላል, እና የተቆረጠው ምርት ወደ ማሸጊያው ከመግባቱ በፊት ቦታውን መቀየር አያስፈልገውም.

ወደ ላይ የሚወጣው ሂደት በራስ-ሰር ጭነት ማጓጓዣ እና የታችኛው ተፋሰስ ሂደትን በመውጫ ማጓጓዣ አማካኝነት በራስ-ሰር ሊሰራ ይችላል, ስለዚህ የመቁረጫ ጣቢያው እንደ በእጅ ማነቆ ከመሆን ይልቅ የማያቋርጥ ፍሰት ውስጥ ይገባል.

ከክልሉ ባሻገር ውፅዓት እና ትክክለኛነት

የኩኪ ምርት መጠን በጣም ይለያያል፣ ስለዚህ ዋንሊሶኒክ በተመሳሳዩ የአልትራሳውንድ መድረክ ውስጥ የተለያዩ አወቃቀሮችን ያቀርባል፡-

• ለከፍተኛ ፍጥነት ያለማቋረጥ ለመቁረጥ የታመቀ የእቃ ማጓጓዣ ቁራጭ ፣ የመቁረጥ ፍጥነት በደቂቃ እስከ 180 ቁርጥራጮች ፣ እንዲሁም ለኬክ ፣ ዳቦ ፣ ኑግ ፣ ከረሜላ ፣ አይብ እና ፕሮቲን አሞሌዎች ተስማሚ ነው ።
• ከፍተኛ አቅም ያለው ኩኪ እና ብስኩት መቁረጫ በደቂቃ በ110 ቢላዋዎች በ1.5 ሚሜ የመቁረጥ ትክክለኛነት ይሰራል።
• በደቂቃ እስከ 60 የሚቆርጡ የኩኪ መቁረጫ አወቃቀሮች ከጠፍጣፋ የመቁረጫ ወለል እና ወጥነት ያለው ቁራጭ መጠን ያለው፣ ለአነስተኛ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ብስኩት ፋብሪካዎች ተስማሚ።
• ትሪ-ኤክስትራክሽን ኩኪ ማሽኖች ሁለት የታይታኒየም ቅይጥ ቢላዎች የሚስተካከሉ የመቁረጫ ፍጥነቶች እና ቢያንስ 5 ሚሜ የመቁረጫ ውፍረት፣ CE የተረጋገጠ

የሚንቀጠቀጡ ቡድኖች በአፕሊኬሽኑ መሰረት ከ 20 እስከ 60 kHz በተለያየ ድግግሞሾች ሊቀርቡ ይችላሉ, ይህም በማምረት ወለሉ ላይ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ጸጥ እንዲል ያደርጋል.

አውቶሜሽን እና የመስመር ውህደት

የአልትራሳውንድ መቆረጥ በጣም ጠቃሚ የሚሆነው ከተናጥል ማሽን ይልቅ ቀጣይነት ያለው ሂደት አካል ከሆነ ነው። የዋንሊሶኒክ ኩኪ መፍትሔዎች ማስወጣትን፣ አልትራሳውንድ መቁረጥን እና አውቶማቲክ ማጓጓዣን ወይም ትሪ ዝግጅትን ያጣምራሉ፣ ስለዚህ የተቆራረጡ ቁርጥራጮች ያለ በእጅ ጣልቃ ገብነት በቀጥታ ወደ ቀጣዩ ደረጃ ይንቀሳቀሳሉ። መቁረጫውን ወደ ላይ ማገናኘት የመፈጠሪያ መሳሪያዎች እና የታችኛው ተፋሰስ መጋገር፣ ማቀዝቀዝ እና ማሸጊያ ዘዴዎች አያያዝን ይቀንሳል፣ የምርት ቅርፅን ይከላከላል እና የተረጋጋ የምርት ምት ይፈጥራል።

ንጽህና እና ጥገና

የሚጣብቅ ሊጥ የማይከማች ምላጭ ትንሽ ጽዳት የሚያስፈልገው ምላጭ ነው። ምርቱ ከአልትራሳውንድ ምላጭ ጋር የማይጣበቅ ስለሆነ የመገንባቱ ሂደት ይቀንሳል እና በተለምዶ የመቁረጫ ማሽነሪዎችን ለማጽዳት የሚጠፋው የምርት ጊዜ ይቀንሳል። አይዝጌ-ብረት ግንባታ መደበኛ የንፅህና አጠባበቅን ይደግፋል ፣ እና ዲዛይኑ ለምግብ ደረጃ ማምረቻ አካባቢዎች የታሰበ ነው ቀጣይነት ያለው ፈረቃ።

ማበጀት እና የምርት ሙከራ

የኩኪ ቀመሮች የተለየ ባህሪ አላቸው - የስብ ይዘት፣ የዱቄት ሙቀት፣ የማካተት አይነት እና እርጥበት ሁሉም የመቁረጥ አፈጻጸምን ይጎዳሉ። ውቅረትን ከማረጋገጥዎ በፊት ዋንሊሶኒክ የምርት ልኬቶችን ፣ የዱቄት ባህሪዎችን ፣ የሚፈለገውን ቅርፅ ወይም ውፍረት ፣ የማምረት አቅም እና የመስመር አቀማመጥ እና የመቁረጥ ሙከራዎችን ይገመግማል ያልተለመደ አቀነባበር ላላቸው ምርቶች። መፍትሄዎች ለተወሰኑ የምርት መጠኖች, የመቁረጥ መስፈርቶች እና የአቅም ዒላማዎች ሊበጁ ይችላሉ.

በአልትራሳውንድ ምግብ መቁረጥ ውስጥ ከ20 ዓመታት በላይ

ዋንሊሶኒክ በኬክ ፣ ዳቦ ፣ ቶስት ፣ ኩኪ ፣ ሳንድዊች ፣ አይብ ፣ ጣፋጮች እና የቀዘቀዙ የምግብ ምርቶች ላይ ለዳቦ መጋገሪያ እና ለምግብ ማቀነባበሪያ አፕሊኬሽኖች መቁረጫ መሳሪያዎችን በማዘጋጀት በአልትራሳውንድ ምግብ ማሽነሪዎች ላይ ከ20 ዓመታት በላይ ትኩረት አድርጓል። ማሽኖች ከ 1,000 በላይ ደንበኞች የሚቀርቡ እና ወደ አውሮፓ, ዩናይትድ ስቴትስ, መካከለኛው ምስራቅ, ደቡብ ምስራቅ እስያ, ኦሺያኒያ እና ሌሎች ገበያዎች ይላካሉ, በቤት ውስጥ R&D እና ከሽያጭ በኋላ አለምአቀፍ ድጋፍ.

ማጠቃለያ

የኩኪ አምራቾች በንድፍ፣በማካተት እና በምቾት ቅርጸቶች ላይ ሲወዳደሩ፣መቁረጥ ከማጠናቀቂያ ዝርዝር ይልቅ የምርት ደረጃ ሆኗል። የ Wanlisonic Ultrasonic ኩኪ መቁረጫ ማሽን ቅርጽ የተሰራ ሊጥ፣ ባለብዙ ቀለም ምርቶች፣ ማካተት የበለጸጉ የምግብ አዘገጃጀቶችን እና የቀዘቀዙ ክፍሎችን ያለቅድመ-ቀዝቃዛ - ንጹህ ንጣፎችን ፣ የተጠበቁ ቅርጾችን እና የበለጠ የተረጋጋ ውጤትን ያቀርባል። አዲስ ቅርጽ ያለው የኩኪ መስመር ለማቀድ ወይም በእጅ መቁረጫ ጣቢያን ለሚያሳድጉ አምራቾች፣ አዲሱ የማሳያ ቪዲዮ ቴክኖሎጂው በተግባር እንዴት እንደሚሰራ ያሳያል።

የሚጠየቁ ጥያቄዎች

1. የአልትራሳውንድ ኩኪ መቁረጫ ማሽን ምንድነው?

ምላጩ በከፍተኛ ድግግሞሽ የሚንቀጠቀጥበት የመቁረጫ ዘዴ ሲሆን ይህም ከግጭት ነፃ የሆነ የመቁረጫ ወለል በመፍጠር ሊጡን ሳይጣበቅ፣ ሳይበላሽ ወይም ሳይፈናቀል በንጽህና የሚለይ ነው። ይመልከቱ Wanlisonic ለአልትራሳውንድ ኩኪ መቁረጫ ማሽን ክልል ለሚገኙ ውቅሮች.

2. ማሽኑ እንደ ኮከቦች እና አበቦች ያሉ የተቀረጹ ቅርጾችን መቁረጥ ይችላል?

አዎ። በ extrusion ሻጋታዎች የተሰሩ ቅርጾች - ኮከቦችን, አበቦችን እና የተበጁ መገለጫዎችን ጨምሮ - በንጹህ እና በተገለጹ ጠርዞች ሊቆረጡ ይችላሉ. አግድም ቢላዋ እንቅስቃሴ በመጀመሪያ በማጓጓዣው ላይ ሳያስቀምጡ የወጣውን ሊጥ በቀጥታ ከማቀፊያ ማሽን ሊቆረጥ ይችላል።

3. በመቁረጥ ወቅት ለውዝ፣ ዘቢብ ወይም ቸኮሌት ፍራፍሬ ከድጡ ውስጥ ይጎትታል?

አይደለም የሚንቀጠቀጠው ምላጭ በእነሱ በኩል ከማረስ ይልቅ በቦታው ላይ ጠንካራ መካተትን ይቆርጣል፣ ስለዚህ ለውዝ፣ ዘቢብ፣ የደረቁ ፍራፍሬ እና ቸኮሌት ፍራፍሬ ሳይፈናቀሉ ይለያሉ።

4. ባለብዙ ቀለም የኩኪ ሊጥ ያለ ቀለማት አንድ ላይ ሊቆረጥ ይችላል?

አዎ። የአልትራሳውንድ መቆረጥ ዱቄቱን ስለማይጨምቀው ቀለሞች ተለይተው ይቆያሉ እና በተቆረጠው ፊት ላይ እርስ በእርስ አይደማም።

5. የቀዘቀዘ የኩኪ ሊጥ ያለ ቅድመ-ቅዝቃዜ ሊቆረጥ ይችላል?

አዎ። የቀዘቀዙ ኩኪዎች በተለይ ለአልትራሳውንድ ክፍፍል በጣም ተስማሚ ናቸው፣ እና ሂደቱ በተለመደው የመቁረጥ ስርዓቶች ብዙውን ጊዜ የሚፈለጉትን የቅድመ-ቅዝቃዜ እና ድህረ-መቁረጥን የማስተካከያ እርምጃዎችን ያስወግዳል።

6. ምን የመቁረጥ ፍጥነት እና ትክክለኛነት ይገኛሉ?

በዋንሊሶኒክ ክልል ውስጥ ያሉ ውቅሮች የማጓጓዣ ቆራጮች በደቂቃ እስከ 180 የሚቆርጡ፣ ከፍተኛ አቅም ያለው መቁረጫ በደቂቃ 110 ቢላዋዎች በ1.5 ሚሜ ትክክለኛነት እና ትሪ-ኤክስትራክሽን ኩኪ ማሽኖች የሚስተካከለው ፍጥነት እና ቢያንስ 5 ሚሜ ውፍረት ያለው። የቲታኒየም ቅይጥ ብሌቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ, እና የንዝረት ቡድኖች ከ 20 እስከ 60 kHz ይገኛሉ.

7. ዋንሊሶኒክ ማሽንን ለኩኪ ምርቶቻችን ማበጀት ይችላል?

አዎ። አወቃቀሮች የሚዘጋጁት በምርት ልኬቶች፣ በዱቄት ባህሪያት፣ በሚፈለገው ቅርፅ እና ውፍረት፣ የማምረት አቅም እና የመስመር አቀማመጥ ዙሪያ ሲሆን ዋንሊሶኒክ የመጨረሻው መስፈርት ከመረጋገጡ በፊት ሙከራዎችን መቁረጥን ይመክራል።

የእውቂያ መረጃ፡-

አኒ (ከፍተኛ የደንበኛ አማካሪ)

ኢሜይል፡- sales3@wanlisonic.com

ስልክ / WhatsApp / WeChat: 0086-1588-0521-772