ለተራ ኬኮች ለመቁረጥ እና ለመቁረጥ አንድ ትልቅ ቢላዋ ቢላዋ እንጠቀማለን እና ኬክን ወደ ፊት እና ወደ ፊት ለመቁረጥ የ "ሳ" ዘዴን እንጠቀማለን.
የተለያዩ ኬኮች የተለያዩ አካላዊ ባህሪያት ስላሏቸው አንዳንድ ኬኮች ትልቅ መጠን ያለው እና በአንጻራዊነት ለስላሳ ቲሹ አላቸው, ስለዚህ ትልቅ የተለጠፈ ቢላዋ ያስፈልጋል.
ነገር ግን የቺዝ ኬክ፣ mousse ኬክ፣ ቡኒ ኬክ ካጋጠመህ ኬክን በተጠበሰ ቢላዋ መቁረጥ ትችላለህ! ! ያ አሳዛኝ ~~ ወደ መደበኛ ኬክ መቁረጫ ከቀየሩ ኬክ ከመቁረጫው ጋር ተጣብቆ የኬኩን ቅርፅ ያበላሻል።
ውጤቱን ለመቁረጥ ተራ ኬክ መቁረጫ ይጠቀሙ
ስለዚህ, የሚያምር ኬክ እንዴት እንደሚሰራ?
የአልትራሳውንድ መቁረጫ ቴክኖሎጂ የአልትራሳውንድ ሃይልን በመጠቀም የሚቆረጡትን ንጥረ ነገሮች ለማሞቅ እና ለማቅለጥ ማቴሪያሉን የመቁረጥን ዓላማ ለማሳካት። የአልትራሳውንድ መቁረጫ ምላጭ (የመሳሪያው ራስ) የአልትራሳውንድ ሞገድ ስፋትን ያጎላል እና የአልትራሳውንድ ሞገዶችን ያስወጣል እና የአልትራሳውንድ ሃይልን ወደ መቁረጫ ቦታው ላይ ለማተኮር የመቁረጫውን ጠርዝ ይጠቀማል። በዚህ ክፍል ውስጥ ባለው ግዙፍ የአልትራሳውንድ ሃይል እርምጃ በእቃው ውስጥ ያለው ሞለኪውላዊ መዋቅር ይከፈታል ፣ ቁሱ ወዲያውኑ ይለሰልሳል እና ይቀልጣል ፣ እና ጥንካሬው በጣም ይቀንሳል። በዚህ ጊዜ ትንሽ የመቁረጫ ኃይል እስካልተገበረ ድረስ ቁሳቁሱን የመቁረጥ ዓላማ ሊሳካ ይችላል.
በአልትራሳውንድ መቁረጫ ቴክኖሎጂ ላይ በመመስረት ድርጅታችን ዋንሊ ኬክን በትክክል መቁረጥ የሚችል ማሽን ሠርቷል： አልትራሳውንድ ኬክ መቁረጫ ማሽን።
የአልትራሳውንድ መቁረጫ ማሽን ባህሪዎች
አንድ ክሬም ሳንድዊች ኬክ በሚቆርጡበት ጊዜ, ቢላዋውን ሳይጣበቅ በጠፍጣፋ ይቁረጡ.
የ mousse ኬክን በሚቆርጡበት ጊዜ, ሽፋኖቹ የተለዩ እና ቀለም አይሻገሩም.
የስፖንጅ ኬኮች በሚቆርጡበት ጊዜ ቁስሉ ለስላሳ ፣ ንፁህ ነው ፣ ሳይበላሽ ወይም ሳይሰበር።
የቀዘቀዙ ምርቶችን በ -18 ℃ መቁረጥ ይችላል።
እንደ ፍሌክስ፣ ሬክታንግል፣ ትሪያንግል እና የቢሴክተር ክበቦች ባሉ መደበኛ ቅርጾች ሊቆረጥ ይችላል።
