Wat is ultrasoniese sny?
Die ultrasoniese lem is die belangrikste deel van die ultrasoniese voedselsnymasjien. 'n Ultrasoniese voedselsnymasjien is 'n toestel wat ultrasoniese energie gebruik om te sny. Ultrasoniese voedsel sny masjiene is meer higiënies, het minder stilstand, is meer koste-effektief, het 'n meer konsekwente snyoppervlak en hou hul lemme langer skerper as tradisionele snyers.
Ultrasoniese snybeskrywing
Na jare se ontwikkeling het die ontwikkeling van ultrasoniese tegnologie dit moontlik gemaak om ultrasoniese tegnologie te gebruik om produkte te sny. Ultrasoniese snytegnologie is voortdurend ontwikkel en verbeter. Ultrasoniese voedselsnymasjiene word tans wyd gebruik in verskeie voedselbedrywe en het goeie resultate behaal. Wanli se ultrasoniese snyer kan sy lem 50 000-60 000 keer per sekonde (50-60 kHz) vibreer. Hierdie hoëfrekwensie vibrasie, ultrasoniese snymasjien kan kos maklik sny. Die toepassing van ultrasoniese snykos word tans wyd gebruik in die sny van brood, koeke, nageregte, kaas, lekkergoed, vleis en ander kosse. Die lengte en hoogte van die ultrasoniese lem kan wissel en kan aangepas word na gelang van die spesifieke vereistes van die kliënt en die bestaande toestande van die ultrasoniese snymasjien.
Ons ultrasoniese voedselsnymasjiene is gemaak van titanium, 'n heeltemal inerte materiaal wat deur die voedselindustrie goedgekeur is. Titaan het goeie moegheidssterkte, oppervlakhardheid en uitstekende akoestiese werkverrigting.
Beginsel van ultrasoniese voedsel snymasjien
Die Ultrasoniese voedselsnymasjien gebruik ultrasoniese energie om die plaaslike vibrasie van die materiaal wat gesny moet word, te sny, om die doel van materiaalsny te bereik.
Ultrasoniese sny het 'n groot voordeel, dit wil sê, dit het 'n samesmelting-effek op die snydeel terwyl dit gesny word, en die snydeel is perfek verseël, wat die losmaak van die gesnyde materiaalorganisasie kan voorkom, so ultrasoniese sny het nie 'n skerp rand nodig nie, vereis nie baie druk nie, en sal nie afsplintering of skade van die materiaal wat gesny moet word, veroorsaak nie. Wanneer die snymes ultrasonies vibreer, is die wrywingsweerstand uiters klein.
Die hoëfrekwensie sein wat deur die ultrasoniese vibrasiestelsel gegenereer word, word na die ultrasoniese transducer oorgedra, in klankgolwe omgeskakel en deur die horing na die rand van die ultrasoniese snyer oorgedra, en die klankgolfenergie word omgeskakel in meganiese vibrasie-energie om die funksie van snyvibrasie te verwesenlik. Die mond, die ultrasoniese energie word gekonsentreerd ingevoer na die snydeel van die materiaal wat gesny moet word. Onder die werking van groot ultrasoniese energie word hierdie deel onmiddellik versag en smelt, en die sterkte neem af. Op hierdie tydstip word slegs 'n klein snydruk toegepas om die doel van materiaalsny te bereik.
Voordele van ultrasoniese snyer
Hoë-doeltreffendheid sny: Ultrasoniese snytegnologie verskil heelwat van algemene sny. Op grond van die versekering van presiese sny, sal dit nie skade aan die gesnyde produk veroorsaak nie en die integriteit van die gesnyde voorwerp tot die grootste mate bewaar. Die ultrasoniese snymes word uitgevoer deur 'n dryfstelsel met presiese en vinnige servo-aandrywings, die hele stelsel kan die vordering van sny versnel terwyl die ultrasoniese snymasjien minder energie verbruik. Die integrasie van ultrasoniese snymasjiengebruik in industriële prosesse kan tydbesparings maksimeer, produktiwiteit verhoog en produktiwiteit verhoog.
Hou die rande plat: Ultrasoniese sny sal die snyoppervlak van die kos plaaslik verhit tydens die snyproses, en die snydeel versmelt, sodat die snyoppervlak van die kos perfek verseël kan word, wat die interne struktuur van die kos vermy terwyl die voorkoms behou word. los.
Presiese sny teen enige hoek: In vergelyking met tradisionele mesnywerk, is die snykwaliteit wat met ultrasoniese snymasjien verkry word, baie beter. Ultrasoniese snymasjiene het uiters hoë presisie, wat beter aan verskeie snybeperkings in industriële omgewings kan voldoen. Die ultrasoniese snyer is klein in grootte, gerieflik en buigsaam, en kan gekombineer word met outomatiese toerusting om die doel te bereik om voedsel op enige hoek te sny en die ideale voedselvorm tot die grootste mate te verkry.
Klein omgewingsimpak: Die ultrasoniese lem sal slegs 'n klein geraas tydens die snyproses produseer, geen behoefte om ander toerusting te gebruik vir anti-geraas behandeling nie, en dit sal nie skade aan die menslike liggaam veroorsaak nie. Ultrasoniese snymasjiene beïnvloed nie die ekosisteem negatief nie.
Higiëne: Voedselhigiëne is van kardinale belang wanneer dit by voedselsny kom. Die proses om Ultrasoniese voedselsnymasjien te bedryf, vereis streng higiëniese voorwaardes om die risiko van voedselbesmetting te verminder. Terselfdertyd, as gevolg van die lae wrywing-eienskappe van die ultrasoniese snymes, is daar min adhesie wanneer voedsel gesny word, wat die lem skoon hou en skoonmaakkoste verminder.
Aansoek
—Produkte wat bestaan uit voedsel met verskillende teksture, soos fudge, nougat, energiestafies wat neute bevat, ens.;
—Produkte wat verskeie sagte en harde bestanddele bevat, soos toebroodjies, brood, koeke, ens.;
— Harde kosse het gewoonlik laer amplitudevereistes. Voorbeelde hiervan is bevrore koeke, ferm kase, groente, ens.
Gevolgtrekking
Ultrasoniese snyers word wyd gebruik in verskeie gebakte voedselbedrywe en is tans een van die gewildste voedselverwerkingsmasjinerie. As gevolg van die voordele van die ultrasoniese lem self, tesame met die ontwikkeling van tegnologie, ken meer en meer mense die bestaan daarvan. Ons fabriek, Wanli, fokus op R&D en vervaardiging van ultrasoniese snytoerusting. Daar is aparte snymasjiene en toerusting wat aan monteerlynproduksie gekoppel kan word. Kliënte van regoor die wêreld is welkom om ons te eniger tyd te raadpleeg oor ultrasoniese voedselsnymasjiene.
Jorna Su Hong (Senior kliënte konsultant)
Zhangzhou Wanli Machinery Co., Ltd.
Slaag CE: Sertifikaat NR.:M.2021.206.C63668
(Uitstekende kwaliteit, uitstekende prys en uitstekende diens)
Tel: 86-13400979434
Ons gesels/Whats-app: 008613400979434
Verwante produkte
