Om 'n beduidende rol te speel en die koek na 'n ander vlak te neem, sou die kwaliteit van die koekmes so moes wees dat dit 'n vlak moes styg.
Daar is verskillende soorte koeksnyers wat ontwerp is om die perfekte koekskywe te sny en presiese koekgelykmaking te bereik. Selfs met 'n gewone broodmes is dit moontlik om die koek te sny, maar jy kan nie tred hou met die beste snyer nie. Dit is 'n wonderlike hulpmiddel vir die bakker, want dit is uiters nuttig om jou koekaanbieding foutloos te maak.
Met hierdie kombuisfikser is dit nie meer moeilik om die perfekte snye te sny en koekskywe te skep nie. Daar is goeie koeksnyers wat ontwerp is om die koek maklik te sny, maar dit kan ook gebruik word om gelyk te maak, te snoei en te lae. Dit is 'n wonderlike hulpmiddel vir die sny, sny, sny en gelykmaak van koeke en kan ook as 'n gelykmaak- of snoeilaag gebruik word.
Dit kan ook gebruik word om snye koek van delikate nageregte na 'n skinkbord of bord oor te dra en kan selfs roomys kry om die oordrag van koeke te vergemaklik. Beste vir bakkers wat die koek in soveel lae as moontlik wil sny om elke laag 'n super gladde en professionele snit te gee.
Dit bestaan uit 'n nivellering aan elke kant van die boksstruktuur met 'n boog en 2 snare daaraan vas. Plaas die pakkie in 'n goed ontwerpte draadknipper en vries vir 'n paar uur.
Miskien is die belangrikste deel van 'n versameling baktoerusting 'n 12-duim-platespeler, maar wat van 'n koeksnyer?
Die snyer is nie so ingewikkeld nie, want dit is gewoonlik 'n bykomende een wat aan die einde van die dag gewas moet word. Dit is eenvoudig en reguit om te gebruik, so dit sal deur jong mense gebruik word, maar wees 'n hulpmiddel waarsonder jy nie as 'n bakker kan klaarkom nie.
As jy meer as 3 eenhede koop, sal dit selfs goedkoper wees, maar jy kan tot 2-3 keer meer of net 1-2 eenhede spandeer, afhangende van jou begroting.
Anders as ander modelle wat gladde draad gebruik om te sny, is die Bonviee toegerus met 3 skraal getande lemme, wat die snyproses versnel en ook die risiko dat die koek breek, verminder. Nog 'n wonderlike kenmerk wat jy nie in ander koeksnyers, soos dié van ander vervaardigers, sal vind nie, is die vermoë om die lekdigtheid van die lem aan te pas deur bloot die skoenlappermoere op die skaal te draai.
Die skaal laat jou ook toe om die dikte van elke laag te bepaal, en selfs meer interessant is dat anders as ander opsies wat ons tot dusver gesien het, die Prokitchen koeke in tot 8 lae kan sny. Die Cade Cake Leveler Slicer is dieselfde model as die MarxHousehold wat ons vroeër gesien het, maar met 'n effens ander ontwerp en meer gevorderde kenmerke.
Hierdie 9 x 9 kombuis eetgerei is toegerus met 'n getande rand aan elke kant en is dus uitstekend vir koek sny en bak. Hierdie Zenker-koekmesstel het 'n 3/4 'lem om ewe groot stukke koek uit te sny. Die 6 'x 3' snykop het dieselfde vorm as 'n ystersaag, maar is net so dodelik vir koeke.
Diegene wat daarvan hou om te bak weet dat die perfekte koek hulle nie verhinder om die gemengde bestanddele in die oond te sit nie. Om die koek in aantreklike skywe te sny vir latere gebruik is ook van groot belang, en met hierdie hoë-gehalte gelaagde sny wat in Duitsland gemaak word, kan die koek maklik tot die regte grootte gesny word. Daar is geen tekort aan perfekte koeksnyers om die fynste gebakte koeke en terte moeiteloos in verskillende vorms te sny nie.
Kenners en banketbakkers is dit eens dat selfs by die huis 'n aaklige gesnyde sny koek die smaak letterlik neem. Jy wil nie verkrummelde stukkies koek aan fyngebak verkoop nie, want dit kan nie skade doen om 'n onreëlmatige stukkie in jou huis te eet nie. 'n Tradisionele mes kan gebruik word, maar dit is nie spesifiek vir koeke ontwerp nie en bevat nie 'n puntige punt wat deur die koek sal steek nie.
Jy wil die lang kant van die lem gebruik om 'n heerlike nagereg te sny, so gebruik een soos die een in Darnell Nehemiah se Koekmes.
