1. Beginsel van ultrasoniese sny
Die beginsel van ultrasoniese multifunksie voedsel snymasjien is heeltemal anders as tradisionele sny. Die beginsel van ultrasoniese sny is om 50/60Hz stroom om te skakel in 20, 30 of 40KHz elektriese energie deur 'n ultrasoniese kragopwekker. Dit word omgeskakel in meganiese vibrasie van dieselfde frekwensie, en dan word die meganiese vibrasie na die snymes oorgedra deur 'n stel amplitudemodulatortoestelle wat die amplitude kan verander. Die snymes stuur die ontvangde vibrasie-energie na die snyoppervlak van die werkstuk wat gesny moet word, en in hierdie area word die vibrasie-energie gebruik om die rubbermateriaal te sny deur die rubbermolekulêre energie te aktiveer en die molekulêre ketting oop te maak. Dit is veral effektief vir die sny van taai en elastiese materiale, bevrore materiale soos kos, rubber, ens., of voorwerpe wat ongerieflik is om te druk. Nog 'n groot voordeel van ultrasoniese sny is dat dit 'n samesmeltingseffek op die snydeel het terwyl dit gesny word. Die snyarea is perfek omring om te verhoed dat die materiaal wat gesny word los raak (bv. flits van tekstielmateriaal). Die gebruik van ultrasoniese snymasjien kan ook uitgebrei word, soos gate grawe, graaf grawe, verf skraap, gravure, sny en so aan.
2. Die basiese struktuur en kenmerke van ultrasoniese sny
Ultrasoniese multifunksionele voedselsnymasjien is 'n soort toerusting wat golfenergie gebruik om te sny. Die grootste kenmerk daarvan is dat sny nie snykante vereis nie. Met ander woorde, geen voorpunt in die tradisionele sin nie. Tradisionele sny is om 'n mes met 'n skerp rand te gebruik om teen die materiaal wat gesny moet word, te druk. Hierdie druk word by die snykant gekonsentreer, en die druk is baie groot, wat die skuifsterkte van die materiaal wat gesny moet word oorskry, en die molekulêre bindings van die materiaal word uitmekaar getrek en afgesny. Aangesien die materiaal deur sterk druk uitmekaar getrek word, moet die snykant van die snygereedskap baie skerp wees, en die materiaal self moet 'n relatief groot druk dra. Die sny-effek is nie goed vir sagte en elastiese materiale nie, en dit is moeiliker vir taai materiale.
.
Die basiese samestelling is 'n ultrasoniese transducer, 'n horing, 'n snymes (gereedskapkop) en 'n dryfkragtoevoer. Die ultrasoniese dryfkragtoevoer skakel die hoofkrag om in hoëfrekwensie hoëspanning-wisselstroom en voer dit uit na die ultrasoniese transducer. Die ultrasoniese transducer is eintlik gelykstaande aan 'n energie-omskakeling toestel, wat die insette elektriese energie kan omskep in meganiese energie, dit wil sê, ultrasoniese golwe. Die manifestasie daarvan is dat die transducer heen en weer in die lengterigting beweeg. Die frekwensie van die teleskopiese beweging is gelyk aan die frekwensie van die hoëfrekwensie-wisselstroom wat deur die dryfkragtoevoer verskaf word. Die funksie van die horing is om die hele ultrasoniese vibrasiestelsel reg te stel, en die tweede is om die uitsetamplitude van die transducer te versterk. Die snymes (gereedskapkop) versterk aan die een kant die amplitude verder en fokus die ultraklank. Aan die ander kant lewer dit ultrasoniese golwe uit, deur die soortgelyke snykant van die snymes te gebruik om die ultrasoniese energie te konsentreer in die snydeel van die materiaal wat gesny moet word. Onder die werking van groot ultrasoniese energie word hierdie deel onmiddellik versag en gesmelt, en die sterkte word aansienlik verminder. Op hierdie tydstip, solank 'n klein snykrag toegepas word, kan die doel van die sny van die materiaal bereik word. Soortgelyk aan konvensionele snywerk, is die basiese komponente wat benodig word, snyers en snyplanke, en ultrasoniese snymasjiene het ook twee basiese strukture.
.
Afhangende van waar die ultrasoniese golf toegepas word, kan ons dit net sowel verdeel in 'n ultrasoniese mes-tipe snymasjien en 'n ultrasoniese snyplank-tipe snymasjien. Ultrasoniese multifunksionele voedselsnymasjien laai ultrasoniese energie direk op die snyer, en die snyer word 'n snyer met ultrasoniese golwe. Wanneer materiaal gesny word, word die materiaal hoofsaaklik versag en gesmelt deur ultrasoniese energie, en die snykant van die snyer speel slegs die rol van kerfposisionering, ultrasoniese energie-uitset en skeiding van materiale. Hierdie snymetode is geskik vir die sny van dik, dik, lang en ander materiale wat ongerieflik is om 'n snyplank te stel. Ultrasoniese multifunksie voedsel snymasjien is geskik vir: rou rubber sny, pyp sny, bevrore vleis, lekkergoed, sjokolade sny, ens.
