מיר אָפט זאָרג וועגן וואָס מיין ברויט סלייסיז האַלטן פאַלינג אויס !!
אי ן דע ר צײ ט הא ט מע ן פארגעלײג ט צושנייד ן דא ס ברוי ט װע ן ע ס אי ז געװע ן הײס , א ז ד י שלאג ן זאל ן ניש ט פאלן . אבער איך גלייב אז יעדער וואס האט געמאכט ברויט ווייסט אז שניידן די ברויט איידער עס קילן אַקטשאַוואַלי אַפעקץ די שנייַדן ייבערפלאַך, טאַם און פאָרעם. די לאָעט ברויט לאָקשן ווערן זייער מושי און דער טעם איז נישט גוט.
דעמאלט האט איינער פארגעשלאגן אז שניידן די ברויט נאכן הייצן דעם מעסער וועט נישט איבערלאזן די רעשט. ווי פֿאַר די קאַטינג גרייס און גרעב, עס איז נישט גענוג צו קויפן אַ ברויט מאַשין? מעסער באַהיצונג צו שנייַדן ברויט איז ניט בלויז טראַבאַלסאַם און צייט-קאַנסומינג אָבער אויך גרינג צו טראָגן די מעסער. די ברויט מאַשין שניידט די ברויט אויטאָמאַטיש און געשווינד, אָבער עס סאָלווע נישט די פּיצל פּראָבלעם. פון קורס, פֿאַר היים נוצן, ברויט מאַשין איז אַ גוט ברירה, שפּאָרעוודיק און אָנווענדלעך.
אַזוי, איז עס קיין וועג מיר קענען שנייַדן אויס די ברויט אָן פעלער?
טראַדיציאָנעל קאַטינג ניצט אַ מעסער מיט אַ שאַרף ברעג צו דריקן קעגן דעם מאַטעריאַל וואָס איז שנייַדן. דעריבער, ווען קאַטינג ברויט, די ברויט וועט זיין דיפאָרמד ווייַל פון סקוויזינג, פאַלינג טשיפּס אָדער שעדיקן. אַן אַלטראַסאַניק עסנוואַרג קאַטינג מאַשין איז אַ טיפּ פון ויסריכט וואָס ניצט אַלטראַסאַניק ענערגיע פֿאַר קאַטינג. זייַן ביגאַסט שטריך איז אַז עס טוט נישט נוצן קאַטינג עדזשאַז. אַלטראַסאַניק קאַטינג טוט נישט דאַרפן אַ שאַרף באַפעלקערונג, און טוט נישט דאַרפן אַ פּלאַץ פון דרוק. דאָס איז דער הויפּט עפעקטיוו פֿאַר וויסקאַס און גומע מאַטעריאַלס, פאַרפרוירן מאַטעריאַלס אַזאַ ווי עסנוואַרג, אַבדזשעקץ וואָס זענען ומבאַקוועם צו צולייגן דרוק, אאז"ו ו.
