Ultrasonik non pishirish mashinasi

Iqtisodiyot tijorat kek kesish mashinasi Wanlisp1-250K300L1200 iqtisodiy va amaliy tijorat ultratovushli kek kesish mashinasidir. Ushbu standart mashina 300 mm pichoq bilan jihozlangan bo'lib, uni kesish rejimiga yoki talablarga muvofiq uchburchakni kesish rejimiga o'rnatish mumkin. Boshqalar bilan solishtirganda…

Ultratovush yordamida nafaqat to'qilmagan va to'qimachilik matolari, balki turli xil oziq-ovqatlarni ham aniq va toza ajratish yoki kesish mumkin.

Qo'llashga qarab, kesish vertikal, gorizontal yoki doimiy ravishda tegishli sonotrode dizayni bilan amalga oshirilishi mumkin. Kesish asboblari sifatida ishlatiladigan sonotrodlar nisbatan kam eskirishadi. Ultrasonik payvandlash va zımbalash holatlarida bo'lgani kabi, ular sovuq bo'lgani uchun, turli xil materiallarni samarali qayta ishlash mumkin. Bunga oziq-ovqat sanoatida turli turdagi pishloq, non mahsulotlari va qandolat mahsulotlari, xamir yoki chuqur muzlatilgan mahsulotlar misol bo'la oladi. Tegishli sonotrodlar ultratovushli tebranishlar yordamida oziq-ovqatni aniq taqsimlaydi. Kesishning o'zi an'anaviy pichoqlarga qaraganda kesish vositasining tebranishi uchun zarur bo'lgan kuchning kamayishi bilan bog'liq. Shuning uchun ovqatlar siqilish yoki siqish orqali deformatsiyalanmaydi.

Oziq-ovqat ultratovushli kesish mashinasi 3 ta kesish rejimiga ega: kesish rejimi, kesish rejimi va kesish foniy rejimi. Turli xil ovqatlarni kesish mumkin: kek, non, pishloq, pizza, konfet va boshqalar. Bu oziq-ovqat avtomatik ultratovushli kesish mashinasi kuchli va tejamkor. Kichik va o'rta fabrikalar, novvoyxonalar, pirojnoe do'konlari uchun juda mos keladi.

Wanli mashinasi pishloqni tengsiz aniqlik bilan kesish, maydalash va boʻlaklash uchun moʻljallangan maxsus oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash tizimidir. An'anaviy pichoq yoki pichoqlardan farqli o'laroq, bu uskuna silliq va toza qirralarni qoldirib, pishloqni osonlik bilan kesib olish uchun ultratovush tebranishlaridan foydalanadi. U yirik sut mahsulotlari ishlab chiqarish liniyalarida ham, kichikroq maxsus pishloq ishlab chiqaruvchilarda ham keng qo'llaniladi.

Xo'sh, buning siri nimada? Ultrasonik kesish texnologiyasi odatda 20-40 kHz atrofida yuqori chastotali tebranishlarga tayanadi. Ushbu tebranishlar ishqalanish va qarshilikni pasaytiradi, pichoqni hatto eng yopishqoq pishloq navlari bo'ylab ularni emirmasdan yoki deformatsiya qilmasdan siljitishga imkon beradi. Tasavvur qiling-a, yumshoq mozzarellani zerikarli pichoq bilan kesishga harakat qiling - u yopishadi, parchalanadi va tartibsizlik qiladi. Ultrasonik kesish bilan har bir tilim mukammal chiqadi.

Xamirni kesish - bu novvoyxona va qandolatchilik sanoati uskunasi bo'lib, mexanik tizim orqali qo'l mehnati o'rnini bosuvchi hajmli bo'linish, shuningdek, turli xil non va qandolat xamirlarini yaxlitlash uchun ishlab chiqilgan.

Ushbu yangi ultratovushli xamirni kesish mashinasi yuqori mahsuldorlikni ta'minlaydigan yuqori aniqlikdagi mashinadir.

Ultrasonik yangi xamirni kesish uskunasi kichik va yirik nonvoyxonalar, shuningdek, boshqa oziq-ovqat birliklari (ovqatlanish, mehmondo'stlik va shunga o'xshash sanoat) uchun javob beradi.

Ultrasonik muzlatilgan va past haroratli oziq-ovqat mahsulotlarini kesish

Biz muzlatilgan oziq-ovqat uchun ultratovushli kesish uskunasini ishlab chiqdik. Biz ultratovush to'lqinining yuqori chastotali tebranishidan to'liq foydalanamiz, bu esa kesish yuzasida ishqalanish qarshiligini samarali ravishda kamaytirishi va kesish pichog'i oziq-ovqatni silliq kesib tashlashi mumkin, shuning uchun oziq-ovqat kesish yuzasi toza, oqlangan, deformatsiyalanmagan va erimaydi. Kesish turlari pishloq keki, muss keki, muzqaymoq, muzqaymoq keki va boshqalar.

Muzlatilgan oziq-ovqat uchun ultratovushli kesish uskunasi muzqaymoq, muzqaymoq keki, muzlatilgan pishloq keki, muzlatilgan mousse keki, muzlatilgan xamir kabi muzlatilgan oziq-ovqat uchun eng yaxshi tanlovdir. Ultrasonik oziq-ovqat mahsulotlarini kesish uskunalari ekstremal sharoitlarda oziq-ovqat mahsulotlarini kesishi mumkin va uning afzalliklari past haroratli va qattiq muzlatilgan ovqatni kesishda ko'proq namoyon bo'ladi. Kesish uchun ultratovushli yuqori chastotali tebranishdan foydalanganligi sababli, kesish paytida faqat kichik tashqi kuch qo'llanilishi kerak. U osongina kesilishi va shakllanishi mumkin, shuning uchun to'sarning aşınması kichik. Umumiy to'sarning ishlash muddati oddiy po'lat pichoq va diskli kesgichdan kamida 3-5 yil ko'proq. Ushbu ultratovushli kesish uskunalari seriyasi soatiga 50-360 ta kek ishlab chiqaradigan oziq-ovqat kompaniyalari uchun javob beradi. Kerakli miqdordagi kesish nuqtai nazaridan, u haqiqiy ehtiyojlarga muvofiq dizayn va ishlab chiqarishni sozlashi mumkin.

Muzlatilgan muzqaymoq keklari mahsulotlarni oson eritadi va ular eng yaxshi tez iste'mol qilinadi, shuning uchun mijozlar uchun mahsulotlarni tayyorlash ham tez bajarilishi kerak, bu esa kesish jarayonini soddalashtiradi va izchil alikotlarni ta'minlaydi. Ushbu ultratovushli kek kesish mashinasi muzlatilgan muzqaymoq mahsulotlarini kesish uchun juda mos keladi. Ultrasonik pichoqni kesish yanada nozik va chiroyli. Ushbu uskunani kim ishlatishidan qat'i nazar, siz murakkab kesish natijalarini olishingiz mumkin.

Ko'pchilik muzlatilgan muzqaymoqni eritish uchun uzoq vaqt talab qiladi, deb o'ylaydi - bu umuman to'g'ri emas. Aslida, aksincha, juda uzoq vaqt erish muzqaymoq juda yumshoq va suvli bo'lishiga olib keladi - uni kesish yanada tartibsiz va zerikarli qiladi.
Ko'pchilik muzqaymoq keklarini kesish jarayonini qo'rqitadi. Biz uni qancha vaqt eritamiz? U juda tez eriydimi?
Iltimos, quyida ultratovushli oziq-ovqat kesish mashinasining videosiga qarang. Biz sizga muzqaymoq kekini kesish qanchalik oson ekanligini ko'rsatish uchun keldik.

Oziq-ovqat mahsulotlarini taqsimlashni avtomatlashtirishingiz kerak, lekin qo'shiq va raqsga mo'ljallangan kompleks tizim uchun byudjetingiz yo'qmi? Keyin ultratovushli muzlatilgan muzqaymoq kekini kesish uskunasi siz uchun mukammal yechimdir. Va yaxshi xabar shundaki, u arzonroq bo'lishi mumkin bo'lsa-da, u kesish sifatiga putur etkazmaydi.

Ultrasonik non kesish mashinasi o'rta va yuqori quvvatda to'liq servo boshqariladigan harakatlar bilan ishlaydi. Ultrasonik non kesgichda ultratovushli pichoqlar, isitiladigan pichoqlar yoki maxsus pichoq dizayni yoki harakatlanuvchi kamar bo'linishi mavjud - siz kesmoqchi bo'lgan mahsulotga qarab.
Plita ehtiyotkorlik bilan va yuqori aniqlik bilan bar, tishlash yoki kichikroq qismlarga kesiladi. Gilyotin sizning xohishingizga ko'ra har qanday massa bilan ishlaydi, ham zich, ham yopishqoq, ham oddiy massalar.

To'liq dasturlashtiriladigan birliklar har qanday o'lchamdagi qismlarni yoki bo'laklarni ishlab chiqarishi mumkin, chunki kesishning chuqurligi, kengligi va uzunligi sozlanishi mumkin. Tizimlar porsiyani nazorat qilish yoki kesish qiyin bo'lgan mahsulotlarni kesish uchun juda mos keladi, jumladan, qatlamli tortlar, pirojnoe, pirog, qaymoqli pirog, muzli quti, Petit Fors, Napoleonlar, karamel, nonushta barlari, keklar va boshqalar.

Ushbu yuqori ishlab chiqarish ultratovushli tort to'sar mashinaga yangi, yopishqoq va kesish qiyin bo'lgan mahsulotlarni kesishga imkon beradi, bu esa mahsulotlarni qismlarga ajratishdan oldin muzlatish vaqtini va narxini tejaydi. Sensorli ekranning ishlashi bitta operatorga butun ishlab chiqarish jarayonini boshqarish imkonini beradi. Ultrasonik pirojnoe kesish mashinasi tez o'zgaruvchan mahsulot ushlagichlariga ega va turli xil kek diametrlarini kesishi mumkin. Ushbu ultratovushli to'sar mashinasi yuqori ishlab chiqarish ob'ektini kesish uchun eng yaxshisidir.

Ushbu pishloqli keklarni kesish uskunasi turli xil muzlatilgan yoki sovutilgan dumaloq kek mahsulotlarini qismlarga ajratadi va kesib tashlaydi. Muzlatilgan dumaloq pirojnoe, budnt keki, cheesecakes, pirog, pishloq va boshqalarni kesib oling. Mashinada tez o'zgaruvchan mahsulot ushlagichlari mavjud va turli xil kek diametrlarini kesishi mumkin. Ushbu cheesecake to'g'ragichda pnevmatik-haydovchi kesish pichoqlari bo'lgan servo boshqariladigan pichoq boshlari mavjud va konveyer aniq va tez joylashishni aniqlash uchun servo haydovchi tomonidan boshqariladi. Ushbu mashina yuqori ishlab chiqarish ob'ektini kesish uchun eng yaxshisidir.

Ultrasonik to'sar kukilari yuqori kesish samaradorligi, tekis kesish yuzasi va izchil kesish o'lchami bilan daqiqada 60 martagacha kesishi mumkin.Kichik va o'rta o'lchamdagi pechene fabrikasi uchun mos keladi.Ushbu texnologiya tasavvur qilinadigan deyarli har qanday oziq-ovqat mahsulotlarini kesish yoki qayta ishlash uchun ishlatilishi mumkin. Ultrasonik kesish chiqindilarni kamaytirishga yordam beradi va mahsulot shaklini boshqa kesish tizimlariga qaraganda ancha yaxshi himoya qiladi

Ultrasonik to'sar mashinasi xamirni turli o'lchamdagi yaxshi shakldagi xamirga bo'lish va yaxlitlash uchun javob beradi.
Xamirni kesish mashinasi sovutilgan va qattiq xamir iplarini samarali tarzda kesishi mumkin va ular avtomatik ravishda pishirish varag'iga joylashtirilishi mumkin. Hatto yong'oq va bodomli xamir iplari ham toza tarzda kesiladi. O'rnatilgan boshqaruv operator terminali va har birini alohida boshqarish uchun to'rtta sozlanishi drayvlar bilan jihozlangan. Bu o'zgaruvchan kesish uzunligini tanlash va pishirish varag'ining o'zgaruvchan o'lchamini sozlash imkonini beradi. Kesuvchi pichoqning aylanma eksantrik harakati toza kesish va kesish sifatining yuqori standartiga erishadi. Xamir iplari konveyerga o'rnatilgandan so'ng, xamir iplari bosqichma-bosqich kesish moslamasiga olib boriladi.
Kesilgan xamir bo'laklari pishirish varag'i tomon tashish tasmasiga o'tkaziladi va doimiy ravishda pishirish varag'iga joylashtiriladi. Pishirish varag'ining holatini aniqlaydigan sensorlar mahsulotlarni faqat pishirish varag'iga aniq joylashtirish imkonini beradi. O'rnatilgan kesish matritsalari va mahsulot qo'llanmasi mahsulot shakllarini aniqlashga imkon beradi.