الٹراسونک کاٹنے ایک جدید فوڈ کاٹنے کی ٹکنالوجی ہے جو بڑھتی ہوئی پیداوری اور کھانے کے سلائسوں کا بہترین معیار کو یقینی بناتی ہے۔
الٹراساؤنڈ ایک مکینیکل کمپن ہے جو موسیقی کے آلے کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے۔ انہیں الٹراساؤنڈ کہا جاتا ہے کیونکہ ان کی تعدد انسانی کان (16 کلو ہرٹز سے زیادہ) کی سماعت کی حد سے اوپر ہے۔ صوتی اسمبلیوں میں ، یہ دباؤ کی لہریں جنریٹرز کے ذریعہ تیار کی جاتی ہیں۔ یہ کنورٹر (یا ٹرانس ڈوزر) کی طرح اسی فریکوئنسی میں متبادل موجودہ بھیجتا ہے۔ اس کے بعد پیزو الیکٹرک سیرامکس سے بنا ہوا ایک ٹرانس ڈوزر اس توانائی کو مکینیکل کمپن میں تبدیل کرتا ہے۔ الٹراساؤنڈ میں ، سیرامک کو ایک وولٹیج بھیجا جاتا ہے ، جو وولٹیج کی قطعیت کے لحاظ سے لمبا یا چھوٹا ہوتا ہے۔ آخر میں ، ایک بار جب کمپن تیار ہوجائے تو ، اسے بڑھاوا دیا جاتا ہے اور الٹراسونک کٹر کے ذریعے کھانے میں کاٹنے میں منتقل ہوتا ہے۔
الٹراسونک کٹر مرکب
الٹراسونک بجلی کی فراہمی ، جسے جنریٹر بھی کہا جاتا ہے ، 50/60Hz AC وولٹیج کو اعلی تعدد برقی توانائی میں تبدیل کرتا ہے۔ درخواست پر منحصر ہے ، تعدد 20 کلو ہرٹز ، 30 کلو ہرٹز یا 40 کلو ہرٹز ہوسکتی ہے۔ 20 کلو ہرٹز میں ، ٹول ہیڈ (بلیڈ) فی سیکنڈ میں 20،000 بار کمپن کرتا ہے۔
ایک ٹرانس ڈوزر ، ایک مہر بند الیکٹرو مکینیکل ڈیوائس جو بجلی کے منبع سے بجلی کی توانائی حاصل کرتا ہے اور اسے اعلی تعدد مکینیکل کمپن میں تبدیل کرتا ہے۔
سینگ ، ٹرانس ڈوزر اور ٹول ہیڈ (بلیڈ) کے درمیان واقع ہے۔ ٹول ہیڈ (بلیڈ) کو مناسب طول و عرض کی فراہمی کے لئے ٹرانس ڈوزر آؤٹ پٹ کے طول و عرض کو بڑھاؤ یا کم کریں۔
الٹراسونک ٹول ہیڈ ، جسے کاٹنے کے سامان پر بلیڈ بھی کہا جاتا ہے ، ہر ایک کو ایک مخصوص درخواست کے لئے اپنی مرضی کے مطابق بنایا جاتا ہے۔
یہاں متعدد معیاری الٹراسونک کٹر ماڈل ہیں: غیر متناسب ، پچر ، متوازی کنارے اور لہر انڈیکس۔ ہر ایک کو مختلف کاٹنے والے ہدف کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ کریم یا چینی کی پرتوں کے ساتھ ساتھ ساتھ دیگر آٹا یا فیٹی فوڈز کے ساتھ بیکڈ مصنوعات ، ضعف اپیل کرنے والے معیار کو پیدا کرنے کے لئے الٹراساؤنڈ کے ذریعہ کنٹرول انداز میں کاٹا جاسکتا ہے۔ طول بلد یا ٹرانسورس کاٹنے کے ل tools ٹولز کی کاٹنے والی جیومیٹری کو انفرادی طور پر مصنوعات کی ضروریات کے مطابق بنایا جاتا ہے۔
الٹراسونک کٹر کے ذریعہ تیار کردہ اعلی تعدد کمپن کھانے کو کاٹنے میں مدد کرتے ہیں کیونکہ بلیڈ اس کو مجبور کرنے یا اس کو کمپریس کیے بغیر اس میں داخل ہوتا ہے ، اور اس کی مصنوعات کو کاٹنے کے آلے پر چپکنے سے روکتا ہے۔ لہذا ، الٹراسونک سیکشننگ مصنوعات کے نقصان کو ختم کرتا ہے اور پیداوری میں اضافہ کرتا ہے۔ یہ چپکی ہوئی یا بند ہونے کے بغیر بہتر معیار کی تکمیل کو یقینی بناتا ہے۔
الٹراسونک کاٹنے والا چاقو خاص طور پر کھانا کاٹنے ، خاص طور پر نرم ، منجمد یا تازہ کھانا ، جیسے پنیر ، گوشت ، ٹھنڈا گوشت ، پیسٹری ، پیسٹری ، وغیرہ کاٹنے کے لئے موزوں ہے۔ اسے براانی کیک الٹراسونک الٹراسونک کاٹنے والی مشین ، الٹراسونک سوئس رول کیک کاٹنے والی مشین اور دیگر سامان کے لئے کھانے کے سازوسامان مینوفیکچررز استعمال کرتے ہیں۔ یہ مختلف شکلوں اور سائز میں بھی کام کرتا ہے: پلیٹیں ، چادریں ، بار ، پرتیں ، راؤنڈ ، بلاکس ، روٹی اور بہت کچھ۔ پنیر ، گوشت کی چٹنی ، بسکٹ ، پھل ، کیک ، موسس ، وغیرہ۔ الٹراسونک سلائسنگ سلائسنگ سونوٹروڈ کو آلودگی سے روکتی ہے اور مختلف قسم کی مصنوعات کے ل high اعلی کاٹنے کا معیار مہیا کرتی ہے۔ الٹراسونک کاٹنے کا عمل بغیر کسی مصنوع کے نقصان کے مستقل موٹائی کی پتلی چادریں تیار کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ الٹراساؤنڈ کی حمایت سے مصنوع کی خرابی نہیں ہوتی ہے ، لہذا آپ انتہائی پتلی ٹکڑوں کو کاٹ سکتے ہیں۔ الٹراسونک کاٹنے کے فوائد یہ ہیں: یہ سائٹ کو صاف کرسکتا ہے۔ درستگی ، زیادہ سے زیادہ صحت سے متعلق اور طویل خدمت زندگی کو یقینی بنانا۔ اعلی پروسیسنگ کی رفتار ، توانائی کی بچت اور اعلی کارکردگی ، ماحول پر اثرات کو کم کرنا۔
الٹراسونک کمپن کی وجہ سے ، صرف تھوڑی مقدار میں مصنوع کی باقیات سونوٹروڈ پر قائم رہتی ہیں ، اس طرح ایک خاص حد تک خود صاف کرنے والے اثر کی نمائش کرتی ہے۔ اس کے علاوہ ، اعلی تعدد کمپن روایتی کٹر کے مقابلے میں کم کاٹنے کے دوران الٹراسونک کٹر کا ابتدائی دباؤ بناتا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، الٹراسونک کاٹنے والا بلیڈ کم پہنتا ہے اور کاٹنے کا معیار نمایاں طور پر بہتر ہے۔ اس کے علاوہ ، الٹراسونک کاٹنے کے نظام کے استعمال کا سامان کی بحالی اور ٹائم ٹائم پر مثبت اثر پڑتا ہے۔
اگر آپ فوڈ کاٹنے کا سامان خرید رہے ہیں تو ، براہ کرم ہم سے رابطہ کریں ، وانلی مشینری کھانے کاٹنے کے سامان کی تحقیق کے لئے پرعزم ہے ، ہماری مصنوعات میں الٹراسونک منجمد کیک روٹری کاٹنے والی مشین ، پنیر کے لئے الٹراسونک سلائسر ، الٹراسونک ٹوسٹ بریڈ کاٹنے والی مشین ، راؤنڈ کیک الٹراسونک کٹر ، الٹاسٹونک سلائس پروڈکشن لائن ، وغیرہ شامل ہیں۔
