pakyawan

Ang ultratunog ay kilala na may malaking epekto sa rate ng iba't ibang proseso sa industriya ng pagkain. Gamit ang ultrasound, ang buong reproducible na proseso ng pagkain ay maaari na ngayong kumpletuhin sa loob ng ilang segundo o minuto na may mataas na reproducibility, binabawasan ang gastos sa pagpoproseso, pinapasimple ang manipulasyon at work-up, na nagbibigay ng mas mataas na kadalisayan ng huling produkto, inaalis ang post-treatment ng waste water at kumonsumo lamang ng maliit na bahagi ng oras at enerhiya na karaniwang kailangan para sa mga kumbensyonal na proseso. Maraming mga proseso tulad ng pagyeyelo, pagputol, pagpapatuyo, tempering, pagpapaputi, isterilisasyon, at pagkuha ay nailapat nang mahusay sa industriya ng pagkain.

Kabilang sa mga ito, ang paggamit ng ultrasonic cutting sa pagkain ay naging mas at mas malawak sa mga nakaraang taon.

Ang WANLI ay isang kumpanya ng pagsasama ng R&D, produksyon, pagbebenta, at serbisyo ng makinarya at kagamitan sa pagpoproseso ng pagkain. Kami ay dalubhasa sa pananaliksik at pagmamanupaktura ng high-tech na makinarya ng pagkain, na nagbibigay ng bagong paraan ng produksyon para sa mga kumpanya ng pagkain. Halimbawa, ultrasonic food cutting machine, ang kagamitang ito ay maaaring maghiwa ng iba't ibang hugis para sa pagkain, tulad ng frozen na pagkain, malagkit na pagkain, pabagu-bago ng isip, madaling inaamag na pagkain, at matigas na pagkain (tulad ng sandwich cake bread, box cake, hiniwang tinapay, Swiss roll cake, date cake, atbp.).

Ang pagpoproseso ng Ultrasonic na Pagkain ay isang mahusay na paraan upang maghiwa, maghiwa, mabuo, ilihis, ihanay o ilipat ang iba't ibang mga produktong pagkain. Ang (mga) ultrasonic blade ay nagvibrate sa mataas na frequency na 20 kHz, 30 kHz, o 40 kHz. Ang oscillating/vibration motion na ito ng mga blades ay gumagawa ng halos walang friction na ibabaw.

Ang pagdidikit at pag-build-up sa talim/mga kasangkapan ay mababawasan.

Ang mga gumagamit ay nadagdagan ang pagiging produktibo sa pamamagitan ng pagliit ng oras ng produksyon na nawala sa paglilinis ng makinarya. Natuklasan ng iba na maaari nilang ganap na alisin ang mga pamamaraan na kinakailangan sa kumbensyonal na pagputol, tulad ng pagpapalamig ng produkto bago ang operasyon ng pagputol, o muling pag-align ng produkto pagkatapos ng pagputol bago ang pagpapatakbo ng packaging.

Para sa mga ultrasonic food cutting application na naka-embed sa mga awtomatikong linya ng produksyon, nagbibigay kami ng mga vibrating group na may iba't ibang frequency mula 20 hanggang 60 kHz ayon sa mga kinakailangan ng end user, pinapanatili ang kaligtasan sa trabaho at kawalan ng ingay sa yugto ng pagmamanupaktura.

Ang ultrasonic cake ay isang high-capacity cutting machine para sa tumpak na pagputol ng mga hiwa ng pabilog at hugis-parihaba na produkto.

Ang Wanli ultrasonic cutting machine ay namumukod-tangi, mataas na kalidad na pagputol, mataas na kalidad na mga materyales, pagiging maaasahan ng pagputol, mataas na katumpakan ng pagputol. Ang makina ay dahil sa kakaibang teknolohiya at ang servo system kaya nakakamit ang pinakamataas na resulta para sa mabilis at tumpak na pagputol.

ADVANTAGE:

1.multi-layer produkto cutting, maaaring panatilihin sa pagitan ng mga layer na walang string na kulay
2.ultrasonic cutting advantages: fine incision, walang chip, walang stick na kutsilyo
3.multi-function, multi-group cutting knife composition, na angkop para sa paggamit ng linya ng produkto.
4. isang malawak na hanay ng mga cutting object, frozen na mga produkto, kabilang ang mga produkto ng cream ay maaaring iakma
5.ayon sa mga pangangailangan ng customer na ipasadya ang modelo ng pagputol ng produkto.

Ang teknolohiya ng frozen dough ay isang bagong teknolohiya ng tinapay na binuo noong huling bahagi ng 1950s at ngayon ay medyo sikat sa maraming bansa at rehiyon. Karamihan sa industriya ay kasalukuyang gumagamit ng tradisyonal na stainless steel na kutsilyo para putulin ang frozen dough. Kapag pinutol ng tradisyonal na stainless steel na kutsilyo ang frozen na kuwarta, ang temperatura ng frozen na kuwarta ay mataas. Kung ang temperatura ay masyadong mababa, ang pagputol ay magiging matrabaho o ang lahat ay masira. Samakatuwid, ang frozen na kuwarta ay kailangang palamig sa temperatura ng silid at pagkatapos ay i-cut, na binabawasan ang temperatura. Pagputol ng kahusayan.

Ang Dough Ultrasonic Cutting Equipment na binuo ay hindi lamang nagbibigay ng propesyonal na solusyon sa mga problemang umiiral sa pagputol ng mga normal na temperaturang pagkain, ngunit nagbibigay din ng pinakaangkop na solusyon para sa mga pagkain sa ilalim ng matinding temperatura. Ang mga kagamitan sa pagputol ng pagkain ng ultrasonic ay gumagamit ng teknolohiyang ultrasonic upang ilapat ang ultrasonic vibration sa talim para sa pagputol. Madali nitong maputol ang frozen na kuwarta sa minus 18 degrees nang walang anumang panlabas na puwersa, at walang chipping.

Ang talim ng ultrasonic na kutsilyo na nag-vibrate sa isang ultrasonic frequency ay madaling hatiin ang materyal upang maputol nang mabilis at tumpak nang hindi nag-iiwan ng anumang nalalabi sa anyo ng mga particle.

Ang ultratunog ay ginamit nang maraming taon para sa pagputol ng mga natapos na produkto. Ang swinging, cold cutting sonotrode ay nagpapababa ng resistensya sa proseso ng paggupit at kahit na nililinis ang sarili nito sa nalalabi kapag ginamit sa mga baked goods, energy bar, keso, pizza, atbp.

Ang resulta: makinis, reproducible cutting surface na walang deformation at thermal damage ng produkto.

Ang mga ultrasonic cake cutting system ay nagbibigay ng bagong diskarte sa paggupit, paghiwa, at awtomatikong pagliko upang mahawakan ang iba't ibang pagkain, na ginagawang pinakamababa ang proseso ng produksyon, pag-minimize ng basura at pagpapanatili.

WANLI Awtomatikong Ultrasonic Nougat Cutter

Ang Ultrasonic Nougat cutter ay pangunahing ginagamit para sa pagputol ng mga kagamitan ng lahat ng uri ng pastry, nougat, kendi, isang perpektong kagamitan na dinisenyo ng aming pabrika. Ang ultrasonic nougat cutter machine, Flat incision, at pare-parehong laki. Lalo na angkop para sa pagsuporta sa paggamit ng pastry room. Itinatampok ang makina sa pamamagitan ng simpleng operasyon, mabilis na pagdiskarga, mababang rate ng attrition. Hindi lamang maaaring bawasan ang oras ng operasyon ng mga manggagawa, ngunit lubos na mapabuti ang kahusayan ng buong produksyon.

WANLI Ultrasonic Rectangular Cake Slicer

Wanli standard ultrasonic rectangular cake slicer machine ay nilagyan ng 2 horizontal blades at 3 vertical blades, ang kabuuang lapad ng cross-cutting blade ay 600mm, ang kabuuang lapad ng slitting blade ay 900mm. Maaari itong maghiwa ng mga cake na 400mmX600mm sa karaniwang baking tray. Ipasok ang mga parameter sa pamamagitan ng control screen upang i-cut ang cake sa mga parisukat ng anumang laki.

Kung ang iyong baking tray ay hindi karaniwang baking tray, ang aming Wanli ultrasonic rectangular cake slicer ay maaaring i-customize at itakda ayon sa iyong iba't ibang pangangailangan.

Ang susi sa ultrasonic cutting ay "pagputol", hindi "pagputol" ng hindi kinaugalian na mga tool sa makina. Sa matalinghagang pagsasalita, ang ultrasonic cutting ay tulad ng paggamit ng gunting sa paggupit ng papel o paggamit ng kutsilyo sa paghiwa ng katad, hindi ito gumagawa ng mga labi ng workpiece. Kung ikukumpara sa karaniwang "pagputol at pagputol", ang ultrasonic cutting head ay maaaring maglapat ng 20 ~ 30kHz vibration energy sa gunting o cutter upang makatulong na buksan ang molecular structure sa loob ng materyal. Dahil sa tampok na ito, mas madaling maputol ng cutting tool ang materyal, at ang bilis ng pagputol ay mas mataas kaysa sa tradisyonal na paggiling.

Nagtatampok ang awtomatikong ultrasonic Slitter ng madaling pagpapalit ng mga bar pitch, kontrol o pag-aalis ng mga gilid na trim at madaling operasyon. Ang Wanli spreaders ay walang katapusang sinturon na may silicone coating na naghihiwalay sa produkto pagkatapos ng slitting. Ang ultrasonic slitter machine ay may high speed guillotine na nagtatampok ng madaling pagbabago ng blade, high speed servo drive para sa tumpak na haba ng hiwa. Ang ultrasonic guillotine ay idel para sa muesli, granola at mga protina na bar upang bigyang-daan ang mga puwang sa pagitan ng mga produktong may chocolate coatings at malagkit na produkto.

Ang ultrasonic cake ay isang high-capacity cutting machine para sa tumpak na pagputol ng mga hiwa ng pabilog at hugis-parihaba na produkto.

Ang Wanli ultrasonic cutting machine ay namumukod-tangi, mataas na kalidad na pagputol, mataas na kalidad na mga materyales, pagiging maaasahan ng pagputol, mataas na katumpakan ng pagputol. Ang makina ay dahil sa kakaibang teknolohiya at ang servo system kaya nakakamit ang pinakamataas na resulta para sa mabilis at tumpak na pagputol.

Ultrasound Cutting Sa Mga Produktong Panaderya Sa mga pakinabang tulad ng pagkakaroon ng mahusay na hiwa ng mukha, pagbawas ng smearing, mababang produkto na nawala, hindi gaanong deformation, hindi gaanong pagkabasag para sa malutong na mga produkto, at kakayahang humawak ng malagkit o malutong na pagkain, ang ultrasound cutting ay lalong naging popular sa…

Stackable, ultrasonic power supplies at panel mount generator kit

Rigid mount ultrasonic boosters para sa pinahusay na stack stability

Wash-down duty, air-cooled converter (available din ang stainless steel body)

Inaprubahan ng industriya ng pagkain ang titanium blade, slitting at mga sungay ng kutsilyo

Kasama sa karaniwang ultrasound na bahagi ng paghiwa ng pagkain ang apat na pangunahing elemento: isang power supply, isang converter, isang booster at isang cutting horn, tulad ng ipinaliwanag sa ibaba.