Madalas kaming nag-aalala kung bakit nalalagas ang mga hiwa ko ng tinapay!!
Sa oras na ito, may nagmungkahi na putulin ang tinapay kapag mainit upang hindi mahulog ang slag. Ngunit naniniwala ako na alam ng lahat na gumawa ng tinapay na ang pagputol ng tinapay bago ito lumamig ay talagang nakakaapekto sa ibabaw, lasa at hugis ng hiwa. Ang sabik na pansit ng tinapay ay nagiging napakalambo at ang lasa ay hindi masarap.
Pagkatapos ay may nagmungkahi na ang pagputol ng tinapay pagkatapos ng pag-init ng kutsilyo ay hindi mag-iiwan ng nalalabi. Kung tungkol sa laki at kapal ng pagputol, hindi sapat ang pagbili ng makina ng tinapay? Ang pag-init ng kutsilyo upang maghiwa ng tinapay ay hindi lamang nakakagulo at nakakaubos ng oras kundi madaling maubos din ang kutsilyo. Awtomatiko at mabilis na pinuputol ng makina ng tinapay ang tinapay, ngunit hindi nito nalulutas ang problema sa mumo. Siyempre, para sa paggamit sa bahay, ang makina ng tinapay ay isang mahusay na pagpipilian, matipid at naaangkop.
Kaya, mayroon bang anumang paraan upang maputol ang tinapay nang walang kapintasan?
Ang tradisyunal na pagputol ay gumagamit ng isang kutsilyo na may matalim na gilid upang pinindot ang materyal na pinuputol. Samakatuwid, kapag naghiwa ng tinapay, ang tinapay ay magiging deformed dahil sa pagpiga, pagbagsak ng mga chips, o pagkasira. Ang ultrasonic food cutting machine ay isang uri ng kagamitan na gumagamit ng ultrasonic energy para sa pagputol. Ang pinakamalaking tampok nito ay hindi ito gumagamit ng mga cutting edge. Ang pagputol ng ultrasonic ay hindi nangangailangan ng isang matalim na populasyon, at hindi rin nangangailangan ng maraming presyon. Ito ay partikular na epektibo para sa malapot at nababanat na mga materyales, mga nakapirming materyales tulad ng pagkain, mga bagay na hindi maginhawa sa paglalagay ng presyon, atbp.
