Ultrases kesiji maşyna düşünmek

Iýmit kesmek üçin näme üçin ultrases şöhlelerini saýlamaly?

Ultrases pyçagy ultrases iýmit kesýän maşynyň iň möhüm bölegi. Ultrasonik tort kesýän maşyn kesmek üçin ultrases energiýasyny ulanýan enjamdyr. Adaty kesijiler bilen deňeşdirilende, ultrases ses kesijileri has arassa, iş wagty az, has tygşytly, yzygiderli kesiş ýüzleri bar we has uzyn saklaýan pyçaklary bar.

Birnäçe ýyllap dowam eden ösüşden soň, ultrases ses tehnologiýasyny ösdürmek ultrases önümini kesmäge mümkinçilik berýär, ultrases kesiş tehnologiýasy ösmegini we kämilleşmegini dowam etdirýär, ultrases iýmit kesýän maşyn häzirki wagtda esasy azyk senagatynda giňden ulanylýar we gowy netijelere ýetdi. Wanliniň ultrases ses kesiş enjamy pyçagyny sekuntda 50,000-60,000 gezek (50-60 kHz) titräp biler. Bu ýokary ýygylykly yrgyldy, ultrases ses kesiji maşyn iýmitleri aňsatlyk bilen kesip biler. Ultrases ses kesiş iýmitiniň ulanylyşy häzirki wagtda çörek, tort, desert, peýnir, süýji, et we beýleki iýmit kesmekde giňden ulanylýar. Ultrases pyçagynyň uzynlygy we beýikligi üýtgäp biler we müşderiniň aýratyn talaplaryna we ultrases kesiş maşynynyň bar bolan şertlerine görä düzülip bilner.

Ultrases kesiş pyçaklarymyz azyk senagaty tarapyndan ykrar edilen doly inert materialdan titandan ýasaldy. Titan ýadawlyk güýjüne, ýeriň gatylygyna we ajaýyp akustiki aýratynlyklaryna eýedir.

Kesiji ýörelge

Ultrasonik tort kesmek guraly, kesilmeli materialyň ýerli yrgyldysyny kesmek üçin ultrases energiýasyny ulanmakdyr, şonuň üçin material kesmek maksadyna ýetmek üçin adaty kesmek, ýiti gyrasy bolan guralyň ulanylmagy, kesilmeli materiala basyň, basyş kesilen gyrada jemlenendir, basyş gaty uludyr, kesilmeli materialyň gyrkylyk güýji aýrylýar, materialyň molekulýar baglanyşygy aýrylýar. Ultrasonik tort kesmegiň uly artykmaçlygy bar, ýagny kesmek bilen bir wagtyň özünde, kesiş böleginde birleşme bolýar, kesilen materialyň gowşak guralmagynyň öňüni alyp biljek kesilen bölegi ajaýyp möhürlenendir, şonuň üçin ultrases kesilmegi ýiti gyra mätäç däldir, köp basyş gerek bolmaz, kesilen materialyň gyrasyna sebäp bolmaz, zeper ýeter, ultramelewşe titremesi gaty az. Ultrases titremesi ulgamy tarapyndan döredilen ýokary ýygylykly signal ultrases ses geçirijisine geçirilýär, ses tolkunlaryna öwrülýär we amplituda transformatorynyň üsti bilen ultrases tort kesiş gyrasyna geçirilýär, titremäni kesmek funksiýasyna ýetmek üçin ses tolkun energiýasyny mehaniki yrgyldy energiýasyna öwürýär we kesiş guralynyň kesiş bölegini ulanyp, ultrases energiýasy kesilen bölegine jemlenýär. Uly ultrases energiýasynyň täsiri astynda bölek derrew ýumşaýar, ereýär we güýç azalýar. Bu wagt, ownuk kesiş basyşy ulanylsa, material kesmegiň maksadyna ýetip bolýar.

Ultrases tort kesýän maşynyň ýörelgesi, adaty kesiş duýgusyndan düýpgöter tapawutlanýar. Ultrases sesini kesmeli materialyň ýerli ýyladyşyny eretmek üçin, materialy kesmek maksadyna ýetmek üçin ulanýar. Şonuň üçin ultrases sesini kesmek ýiti gyra mätäç däl, ýa-da köp basyş gerek däl, gyranyň çökmegine we materialyň zaýalanmagyna sebäp bolmaz. Şol bir wagtyň özünde, kesiji pyçak ultrases ses titremesini ýerine ýetirýändigi sebäpli, sürtülme garşylygy aýratyn az we kesilen material pyçaga ýapyşmak aňsat däl. Bu, esasanam ýelimli we elastik materiallary, iýmit, rezin we ş.m. ýaly doňdurylan materiallary ýa-da basyşy ulanmak aňsat däl zatlary kesmek üçin has täsirli.

Ultrases kesiş maşynynyň esasy düzümi ultrases ses geçiriji, amplitudaly transformator, kesiji pyçak (gural kellesi), hereketlendiriji güýç. Ultrases hereketlendiriji güýji elektrik güýjüni ultrases geçiriji bilen iýmitlenýän ýokary ýygylykly ýokary woltly tok toguna öwürýär. Ultrases geçiriji aslynda giriş elektrik energiýasyny mehaniki energiýa, ýagny ultrases sesine öwrüp bilýän energiýa öwrüji enjamyna deňdir. Onuň ýüze çykmagy, geçirijiniň uzynlygyna yza we yza hereket etmegidir. Teleskopiki hereketiň ýygylygy, hereketlendiriji elektrik üpjünçiligi bilen üpjün edilýän ýokary ýygylykly AC tok ýygylygyna deňdir. Amplituda öwrüjiniň wezipesi ähli ultrases ses titremesini düzeltmek we geçirijiniň çykyş amplitudasyny güýçlendirmek. Bir tarapdan kesýän pyçak (gural kellesi) amplitudany hasam güýçlendirýär we ultrases tolkunyna ünsi jemleýär. Beýleki tarapdan, çykýan ultrases tolkuny, ultrases energiýasyny kesilmeli materialyň kesiş bölegine jemlemek üçin, kesýän pyçagyň meňzeş gyrasyny ulanýar. Ullakan ultrases energiýasynyň täsiri astynda bölek birbada ýumşadylýar we ereýär we güýç ep-esli azalýar. Bu wagt kiçi kesiji güýç ulanylsa, materialy kesmek maksadyna ýetip bolar.

Adaty kesişe meňzeş, zerur komponentler pyçak kesmek we kesmek tagtalary we ultrases kesiş maşynlary iki esasy gurluşy hem bar. Ultrases barlagynyň dürli pozisiýasyna görä, ony ultrases kesýän pyçak kesiji maşyna we ultrases kesiş tagtasyna kesmek maşynyna bölmek isläp bileris.

Ultrasesli tort kesýän maşyn ultrases energiýasyny göni kesýän pyçaga ýükleýär we kesiji pyçak ultrases tolkunlary bilen kesýän pyçaga öwrülýär. Material kesilende, esasan ultrases energiýasy bilen ýumşadylýar we ereýär we kesiji kesiş diňe bölekleriň ýerleşmegi, ultrases energiýasy çykmagy we materialy aýyrmak roluny ýerine ýetirýär. Bu kesiş usuly, kesiş tagtasyny düzmek üçin amatly däl galyň, galyň, uzyn we beýleki materiallary kesmek üçin amatlydyr. Çig rezin kesmegiň rezin garyjy önümi, turba kesmek, doňdurylan et, süýji, şokolad kesmek, çap edilen platalar ýa-da el bilen kesilýän maşynlar we ş.m.

Ultrases kesiş maşynynyň esasy gurluşy, ultrases ses kesiş maşynynyň gurluşyna meňzeýär, ultrases ses çykaryjy bölegi kesiji pyçak däl-de, adaty ultramelewşe tekiz galyndy. Bu ýagdaýda galyndy kesiş tagtasy hökmünde çykyş edýär. Mundan başga, bu ultrases barlagyndan titreýän kesiş tagtasy. Kesiji pyçak henizem adaty, islendik görnüşi ulanyp bolýar, ýöne iň soňky talaplaryň ýitiligi azaldy we kesiji pyçagyň ömri ep-esli uzaldyldy.

Akustiki kesiji maşynyň esasy düzümi

  • Ultrases geçiriji
  • Ultrasoniki amplituda öwrüji
  • Ultrases kesýän pyçak
  • Ultrasonik generator

(1) eplenýän ultrases generatory

Elektrik toguny ultramelewşe geçiriji bilen iýmitlenýän ýokary ýygylykly ýokary woltly tok toguna öwürýärler. Ultrases geçirijiler giriş elektrik energiýasyny mehaniki energiýa, ýagny ultrases tolkunlaryna öwrüp bilýän energiýa öwrüji enjamlara deňdir. Ultrases ses geçiriji uzynlygyna we yza süýşýär we hereketiň ýygylygy hereketlendiriji elektrik üpjünçiligi bilen üpjün edilýän ýokary ýygylykly AC tok ýygylygyna deňdir.

(2) Ultrases şahynyň bukulmagy

Ultrases güýçlendirijiler ultrases ses geçirijileriniň çykyş amplitudasyny güýçlendirýärler.

(3) Ultrases kesiş pyçagy

Ultrases sesine ünsi jemläp, amplitudany hasam güýçlendiriň.

Ultrases tolkuny çykýar we ultrases energiýasy kesiji pyçak bilen kesilmeli materialyň kesilýän bölegine jemlenýär. Ullakan ultrases energiýasynyň täsiri bilen bölek bada-bat ýumşaýar we ereýär we güýç aç-açan azalýar. Materialy kesmek maksadyna ýetmek üçin diňe az mukdarda güýç gerek.

Anketanyň geljegi

Ultrasonik iýmit dilimleýji iýmit kesmek üçin ýokary ýygylykly yrgyldamalardan emele gelýän ultrases tolkunlaryny ulanýan enjamdyr. Adaty mehaniki kesiş usuly bilen deňeşdirilende, ultrases sesli kesiş tekizligi, ýokary kesiş takyklygy, ýokary kesiş netijeliligi we kesiş prosesinde ses ýok. Çörek, et, peýnir, gök önümler we ş.m. ýaly her dürli ýumşak we gaty iýmitleri kesmek üçin amatlydyr. Mundan başga-da, ultrases ses kesilmegi iýmit arassaçylygyny we howpsuzlygyny üpjün etmek üçin iýmit kesmek prosesinde bakteriýalaryň hapalanmagyny azaldyp biler. Şonuň üçin ultrases ses iýmitçisiniň azyk önümçiliginde, naharhana pudagynda we beýleki ugurlarda giň ulanylyş mümkinçilikleri bar.

Ultrases kesiş esasy gurluşy

Ultrasonik tort kesýän maşyn, kesmek üçin tolkun energiýasyny ulanýan enjamlaryň bir görnüşidir. Iň uly aýratynlygy, oňa kesiş zerurlygy ýok. Başgaça aýdylanda, adaty kesiş zerurlygy ýok. Adaty kesmek, kesilen materialyň üstüne basmak üçin ýiti gyrasy bolan pyçagy ulanmakdyr. Bu basyş pyçagyň gyrasynda jemlenendir we basyş gaty uly, kesilýän materialyň gyrkylyk güýjünden ýokary bolup, materialyň molekulýar baglanyşygy aýrylýar we kesilýär. Material güýçli basyş bilen aýrylýandygy sebäpli, kesiji guralyň kesiş gyrasy gaty ýiti bolmaly we materialyň özi has uly basyşa garşy durmalydyr. Softumşak we elastik materiallary kesmek gowy däl we ýelmeşýän materiallar üçin has kyn.

Esasy gurluşy ultrases ses geçiriji, şah, kesiji (gural kellesi) we hereketlendiriji güýji. Ultrases hereketlendiriji güýji şäher güýjüni ultrases ses geçirijisine geçirilýän ýokary ýygylykly ýokary woltly üýtgeýän tok görnüşine öwürýär. Ultrases geçiriji aslynda energiýa öwrüji enjamyna deňdir, giriş elektrik energiýasyny mehaniki energiýa, ýagny ultrases sesine öwrüp biler. Onuň ýüze çykmagy, geçirijiniň uzynlygyna tarap yza we yza hereket etmegidir. Teleskopiki hereketiň ýygylygy, hereketlendiriji elektrik üpjünçiligi bilen üpjün edilýän ýokary ýygylykly üýtgeýän tok ýygylygyna deňdir. Tüýdügiň roly ähli ultrases ses titremesini düzeltmek, ikinjiden bolsa geçirijiniň çykyş amplitudasyny güýçlendirmek. Bir tarapdan, kesiji (gural kellesi) amplitudany hasam güýçlendirýär we ultrases sesine ünsi jemleýär. Beýleki tarapdan, ultrases tolkunlaryny çykarýar we ultrases energiýasyny kesilmeli materialyň kesilen ýerine jemlemek üçin kesiji pyçagyň şuňa meňzeş gyrasyny ulanýar. Ullakan ultrases energiýasynyň täsiri astynda bu bölek derrew ýumşaýar we ereýär we güýji ep-esli azalýar. Bu wagt kiçi kesiji güýç ulanylsa, materialy kesmek maksadyna ýetip bolar. Adaty kesiş ýaly, esasy komponentler kesiji we kesiji tagta, ultrases kesiş maşynynyň hem iki esasy gurluşy bar.

Ultrasonik generator

Ultrasoniki elektrik üpjünçiligi öz-özüni tolgundyrýan elektrik üpjünçiligine we beýleki tolgundyrylan elektrik üpjünçiligine bölünýär, öz-özüni tolgundyrýan elektrik üpjünçiligine ultrases analog elektrik üpjünçiligi, tolgundyrylan elektrik üpjünçiligine ultrases generatory diýilýär. Ultrases hereketlendiriji elektrik üpjünçiligi, elektron guty, ultrases gözegçiligi diýlip hem atlandyrylýan ultramelewşe generator, ýokary güýçli ultrases ulgamynyň möhüm bölegidir. Ultrases generatorynyň wezipesi, täjirçilik güýjüni ultrases ses geçirijisiniň işlemegi üçin ultramelewşe geçiriji bilen gabat gelýän ýokary ýygylykly üýtgeýän tok signalyna öwürmekdir.

Ultrases generatory belli bir ýygylygyň sinusoidal signalyny ýa-da impuls signalyny döredýär we bu anyk ýygylyk geçirijiniň iş ýygylygydyr. Ultrases enjamlarynda ulanylýan ultrases ýygylygy 20 KHz, 25KHz, 28KHz, 33KHz, 40KHz, 60KHz we 100KHz-dan ýokary.

Ultrases generatorynyň seslenme baglanyşygy bar, ol esasan iki tarapdan seslenme signallaryny berýär: birinjisi çykyş güýji signalyny bermek, ikinjisi ýygylygy yzarlamak signalyny bermek.

Akylly ultrases generatorynyň artykmaçlyklary (analog görnüşi bilen deňeşdirilende):

  1. Awtomatiki yzarlamak: Enjam ilki gurlansoň, generatory sazlamagyň zerurlygy bolmazdan üznüksiz işläp biler.
  2. Awtomatiki amplitudany dolandyrmak: transduseriň işleýşi wagtynda ýük üýtgese, guralyň kellesiniň durnukly amplituda eýe bolmagyny üpjün etmek üçin hereketlendiriş aýratynlyklaryny awtomatiki sazlap biler.
  3. Ulgam goragy: Ulgam ýaramaz iş gurşawynda işlese, generator işlemegini bes eder we enjamlary zeperlerden goramak üçin duýduryş görkezer.
  4. Amplitudany sazlamak: Amplitudany iş wagtynda derrew köpeldip ýa-da peseldip bolýar. Amplitudanyň sazlaýyş diapazony: 0% ~ 100%.
  5. Awtomatiki ýygylyk gözlegi: Gural kellesiniň iş ýygylygy awtomatiki kesgitlenip we saklanyp bilner.
  6. Gyzgynlygy goramak: Generatoryň zaýalanmagyndan gowy gorap biler.

High ýygylyk ultrases

Ultrases, adamyň gulagynyň eşidiş çäginden ýokary bolan mehaniki tolkuna (ýygylyk> 20 kHz), has ýokary ýygylyk görnüşine (ýygylyk> 100 kHz) ýokary ýygylykly ultrases diýilýär. Häzirki ultrases enjamlarynyň ýygylygy, adatça, 20 kHz-dan 10 MGs aralygynda. Iýmit gaýtadan işlemegiň ösen tehnologiýasy hökmünde ultrases barlagy ýumşak hereket we güýçli degişlilik aýratynlyklaryna eýedir. Iýmitde we beýleki ugurlarda giňden ulanylýar we ösüşiň uly geljegi bar.

Ultrases tolkunlarynyň ýygylygyna we güýjüne görä, ultrases tolkunlaryny iki topara bölmek bolar: ýokary güýçli pes ýygylykly ultrases tolkunlary we pes güýçli ýokary ýygylykly ultrases tolkunlary. Şolaryň arasynda ýokary kuwwatly pes ýygylykly ultrases (20 bilen 100 kHz aralygyndaky ýygylyk) azyk gaýtadan işlemekde giňden ulanylýan güýç ultrases barlagy hem diýilýär. Pes kuwwatly ýokary ýygylykly ultrases (ýygylygy esasan 100 kHz-dan 10 MGs-a jemlenendir) diňe bir lukmançylyk diagnozynda ulanylman, eýsem gatylyk, ýetişmek, şeker, turşulyk we ş.m. iýmit fiziki we himiki aýratynlyklaryny seljermekde we gözegçilikde giňden ulanylýar.

Ultrasesiň artykmaçlyklary tort cutting maşyn

  1. Kesýän ýeri arassa, galyndy ýok
    Ultrasesli tort kesmek, kesiş wagtynda iýmitiň kesilýän ýerini gyzdyrar we kesiş böleginde birleşme roluny ýerine ýetirer, şonuň üçin iýmitiň kesilen ýüzüne ajaýyp möhürlenip biler we gözelligiň saklanmagy bilen iýmitiň içki gurluşynyň öňüni alyp bolar. Önümiň kesilmegi wagtynda kesilen ýer gaty arassa bolup, iýmit galyndylary gaçmaz. Enjam takyk kesmäge ukyply we pyçaklar ultrases kesmek arkaly ýitileşýär. Kesiş ýeri gaty arassa we kesiş prosesi önümiň asyl görnüşini bozmaz, önümiň hilini üpjün etmek, müşderilere ýokary hilli kepillik bermek.
  2. Iýmit pyçaga ýapyşmaz.
    Käbir ýelmeýän iýmit kesilende iýmit pyçaga ýapyşmaz we iýmit bilen gatnaşygy azaldar. Iýmitiň asyl tagamyny saklaň. Ordinaryönekeý pyçaklar bilen kesilen ýelmeşýän iýmit pyçaga ýapyşýar we pyçagy arassalamak gaty kyn, ultrases pyçagyny ulanmak diňe bir pyçaga ýapyşman, önümiň görnüşini we bitewiligini hem saklar.
  3. Önümiň kesilmegi wagtynda aňsat deformasiýa ýok
    Käbir gaty ýa-da ýumşak önümleri keseniňizde, kesiş döwründe iýmit deformasiýa etmek aňsat däl, mysal üçin, nougat kesmek, iýmitiň bitewiligini saklamak üçin iýmit döwmek aňsat däl. Softumşak tort kesilende, basyş sebäpli tort aňsat deformasiýa bolmaz. Doňdurylan peýniri keseniňizde, peýniriň daşky görnüşini ýok etmeýär we kesip bolýar we her önümiň ululygyny we görnüşini birmeňzeş saklap bilýär.
  4. Arassaçylyk, az bakteriýalar
    Kesmek prosesi arassaçylyk we bakteriýalarda az. Wibrasiýa kesilmegi pyçak iýmitlere degeninde, iýmit bilen az aragatnaşykda, bakteriýalar bilen gatnaşykdan gaça duranda ýüze çykýar. Iýmitde bakteriýalar bar bolsa, bu aňsatlyk bilen önümiň gysga möhletine getirip biler. Bakteriýalaryň köpelmegini azaldýan we arassa we arassaçylyk bilen ultrases kesişini saýlaň. Bu, köp sarp edijiniň baha berýän nokady.
  5. Efficiencyokary netijelilik, uly kuwwat
    Ultrases tort kesmek tehnologiýasy, kesiş önümine zeper ýetirmän, takyk kesilmegini üpjün etmek üçin ulanylýan we kesiş materialynyň köp bölegi saklanyp bilinýän umumy kesişden düýpgöter tapawutlanýar. Ultrases tort kesmek pyçagy takyklygy we çalt sero sürüjileri bilen hereketlendiriji ulgam tarapyndan amala aşyrylýar, bu kesişiň gidişini çaltlaşdyryp we energiýanyň mukdaryny azaldyp biler. ultrasesli tort kesýän maşynlar ýakyp biler. Ultrases tort kesiş maşynlaryny senagat proseslerine goşmak üçin ulanmak wagt köpeldip, öndürijiligi ýokarlandyryp we öndürijiligi ýokarlandyryp biler. Ultrasonik tort kesmek maşynlary öndürijiligini ep-esli ýokarlandyrýan ýokary tizlikli kesiş mümkinçilikleri bilen bellidir. Ultrases ses titremeleri has çalt we has takyk kesmäge mümkinçilik berýär, bu bolsa her kesiş amaly üçin zerur wagty azaldýar.
  6. Daşky gurşawy goramak we ses ýok
    Ekologiýa taýdan arassa we ses çykarmazlyk, ekologiýa taýdan arassa gaýtadan ulanylýan materiallar bilen kesmek prosesi esasan titremäni kesmek arkaly bolýar, ses çykarmaýar, ses hapalanmagyny peseldýär, asuda gurşawy kesýär, oňat iş gurşawyny döredýär. Ultrasoniki pyçaklar kesiş döwründe az mukdarda ses çykarýar we sesiň garşysyna bejermek üçin beýleki enjamlaryň ulanylmagyny talap etmeýär we adam bedenine zyýan bermeýär. Ultrases kesijiler ekosistema ýaramaz täsir etmeýär. Ultrasonik pyçak diňe kesiş wagtynda kiçijik ses çykarar we sesiň garşysyna bejermek üçin beýleki enjamlary ulanmagyň zerurlygy ýok we adam bedenine zyýan bermez. Ultrases kesiş maşynlary ekosistema ýaramaz täsir etmeýär.
  7. Poslamaýan polat çarçuwa
    Poslamaýan polatdan ýasalan çarçuwany ulanmak, enjamyň hyzmat möhletini artdyryp biler, poslamak önümiň hiline täsir etmek aňsat däl. Uzak hyzmat ömri, ulanylanda, maşyn ýalňyşlygy aňsat däl, döwmek aňsat däl, uzak saklanyş möhleti.
  8. Arassalamak aňsat
    Enjamy arassalamak gaty aňsat we ýönekeý gurallar bilen işlemek ýönekeý. Maşyny arassalamak prosesi arassalamak üçin ýörite gurallary ulanmagyň zerurlygy ýok, diňe arassalamak üçin adaty eşikleri ulanmaly, enjamy arassa we arassa saklamak üçin ýönekeý süpürgiç bolup biler. Bu hem enjamyň ömrüni uzaldar. Iýmit kesmek meselesinde azyk gigiýenasy iňňän möhümdir. Ultrases iýmitini kesmek prosesi iýmitiň hapalanmak howpuny azaltmak üçin berk arassaçylyk şertlerini talap edýär. Şol bir wagtyň özünde, ultrases kesiş pyçagynyň sürtülme aýratynlyklary sebäpli iýmit kesilende az mukdarda ýelmeşme bolýar, arassalama çykdajylaryny azaldanda pyçagy arassa saklaýar.
  9. Islendik burçda takyk kesmek
    Adaty kesiş gurallary bilen deňeşdirilende, ultrases kesiş maşynlaryny ulanmak arkaly alnan kesiş hili has gowudyr. Ultrases kesiş maşynlary gaty ýokary takyklyga eýe we senagat şertlerinde dürli kesiş çäklendirmelerini has gowy kanagatlandyryp biler. Ultrases kesiş pyçagy ownuk, amatly we çeýe bolup, islendik burçda iýmit kesmek we iň oňat iýmit görnüşini almak maksady bilen awtomatiki enjamlar bilen birleşdirilip bilner.
  10. Sharpiti pyçak gerek däl
    Sharpiti pyçak gerek däl, köp basyş gerek däl we kesiji materialy ýykmaz we zaýalamaz. Ultrases kesmek, kesiş wagtynda iýmitiň kesilýän ýerini ýerli derejede gyzdyrar we kesiş böleginde birleşme roluny ýerine ýetirer, şonuň üçin iýmitiň kesilen ýüzüne ajaýyp möhürlenip bilner we gözelligiň saklanmagy bilen iýmitiň içki gurluşynyň öňüni alyp bolar.

Dürli adaty kesiş

Ultrases kesiş enjamy gaýtadan işleýän enjamlary kesmek üçin tolkun energiýasynyň ulanylmagydyr, iň uly aýratynlygy adaty kesiş gyrasyny ulanmazlykdyr. Adaty kesiş, kesilýän materiala basylýan ýiti gyrasy bilen pyçagy ulanýar. Basyş kesiş gyrasynda jemlenendir, basyş gaty uly, kesilmeli materialyň gyrkylyk güýjünden ýokary bolup, materialyň molekulýar baglanyşyklary aýrylýar we açylýar. Güýçli basyş bilen material aýrylýandygy sebäpli, kesiji guralyň gyrasy gaty ýiti bolmaly we materialyň özi hem uly basyşa garşy durmalydyr. Kesmek täsiri ýumşak we elastik materiallar üçin gowy däl we ýelimli materiallar üçin has kyn.

  • Stabilityokary durnuklylyk: Ultrases generatory işleýän wagty ýokary ýygylykly titremäni döreder we mehaniki titremä öwrüler we kesiji pyçaga we iýmitlere iberiler we mehaniki taýdan kesiler. Kesmek ýokary ýygylykly yrgyldy bilen ýerine ýetirilýändigi sebäpli, ýiti enjamlar talap edilmeýär we pyçak köýnegi hem az bolýar.
  • Hapalanmaýan, howpsuz we arassaçylyk: Iýmit kesmek üçin ultrases sesini ulananyňyzda enjamyň temperaturasy 50 gradusdan pes bolar, kesilende bolup biljek zyýany aradan aýyrýan tüsse we ys bolmaz.
  • Arassa kesiş görnüşi: ultokary ýygylykly yrgyldy arkaly ultrases sesleri kesilýär, iýmit pyçagyň ýüzüne ýapyşmaz, diňe kesilende az basyş ulanmalydyr we döwük we ýumşak materiallarda aňsat deformasiýa bolmaz we geýmez.
  • Ulanmak aňsat: Ultrases iýmit kesiji pyçagy islän wagtyňyz çalşyp bilersiňiz we iş prosesi çalt. Kesmek prosesinde pyçagy ýygy-ýygydan arassalamak talap edilmeýär we pes sürtülýän kesiş ýeri dürli iýmitleri ýuwmazdan arassalap, kesmegi aňsatlaşdyrýar.
  • Reňk bilen ysy garyşdyrmak aňsat däl: Kesýän pyçak iň soňky kesiş üçin amatly däldigi sebäpli, iýmit bilen sürtülmesi az bolýar we käbir iýmitleriň ysyny we reňkini hapalamak aňsat däl. Iýmit gaýtadan işlemek üçin çalşylanda, ýapylmakdan, arassalanmakdan we beýleki iş böleklerinden gaça durmak üçin iýmit gaýtadan işlemek gönüden-göni amala aşyrylyp bilner.
  • Galyndylardan gaça durmak üçin täsirli kesiş: Ultrases iýmit kesýän maşyn iýmit görnüşini takyk kesip, iýmitiň kesiş hilini ýokarlandyryp biler we hoz we miweler ýaly bölejikleri arassa we göçürilmedik ýagdaýda saklap biler, şeýlelik bilen gaty amatly material galyndylaryndan gaça durar. Önüm çykdajylaryny köp derejede tygşytlaň.

Kesip boljak önümler

  1. Tort
    Tort, köplenç peçde ýasalan gadymy konditer önümidir. Tort esasy maddalar hökmünde ýumurtga, şeker we bugdaý uny bilen ýasalýar. Süýt, miwe suwy, süýt tozy, ysly zatlar, salat ýagy, suw, gysgaltma we çörek bişirmek üçin goşmaça maddalar. Gubka meňzeş konditer ýasamak üçin garyşdyrandan, üýtgedeninden we çörek bişirenden soň.
  2. ÇörekÇörek, adatça, bugdaýdan ýasalan we gyzdyrylýan iýmitdir. Bugdaý uny esasy çig mal, hamyrmaýa, ýumurtga, ýag, şeker, duz we beýleki kömekçi materiallar hökmünde, hamyrda suw modulýasiýasy, bişirilenden, galypdan, ýokarlanandan, bişirilenden, sowadylandan we bişirilen önümlere gaýtadan işlenilenden soň.

  3. HamyrHamyr, degişli suw, ýag, ýumurtga, pekmez we beýleki suwuk çig mal we ingredientler bilen garylan däne ununy (un, tüwi uny we dürli däne uny we ş.m.), tozan bölejiklerini biri-birine baglamak we ýarym taýýar önümleri ýa-da hamyryň birmeňzeş garyndysynyň taýýar önümlerini öndürmek üçin modulirlenenden soň ulanylmagyny aňladýar.

  4. PeýnirKottej peýniri diýlip hem bilinýän peýnir, umumy turş süýdüne meňzeş häsiýetlere eýe bolan fermentlenen süýt önümidir, ikisem fermentasiýa prosesi arkaly öndürilýär we ikisinde-de saglygy goraýyş üçin ulanyp boljak süýt kislotasy bakteriýalary bar, ýöne peýnir gatykdan has ýokary yzygiderliligi we gaty iýmitdir.

  5. Nougat Nougat, gowrulan hozdan we baldan ýasalan süýjüleri aňladýar we iki görnüşde bolýar: ýumşak we gaty. Softumşaklary ýumurtga aklary bilen ýasalan ak nougat, gatylary kofe reňkli we karamel bilen, gaty we gysym dokumasy bilen ýasalýar. Däp bolşy ýaly, nougat esasan Ispaniýada öndürilýär we esasan gowrulan badamdan, soň bolsa bal we ýumurtga aklaryndan durýar.

  6. GutapjyklarEsasy çig mal hökmünde bugdaý ununa, şeker, süýt önümlerine gutapjyklar, ýuwujy serişde we başgalar

    kömekçi materiallar, ekstruziýa sanjymyny, ekstruziýa zolaklaryny, polat simleri kesmek we şekillendiriş görnüşleriniň biriniň beýleki usullaryny ulanmak, üç ölçegli nagyşdan ýa-da adaty süýümleriň üstünde, çişirilen bişirilen önümleriň ýokary ýagy.

  7. SarymsakSarymsak, süýtden gaýtadan işlenen gaty ýagyň bir görnüşi bolup, täze süýt garylandan soň galyň bir zadyň ýokarky gatlagyndan süzülýän önümdir. Krem, ak reňkli ýag diýlip hem bilinýän ýag, inçe krem ​​bilen süýtde süýt bölüp, soňra inçe kremini bişirip, bulaşdyrmak arkaly ýasalýar.

Ultrases kesişini saýlamagyň peýdalary

  • Adaty kesiji maşynlardan has uly kuwwat

Maşyn ulanyjysy hökmünde, enjamyň kuwwatyna has köp üns bermäge ýykgyn edýäris, maşyn ulanyjynyň kuwwaty şonça-da amatly bolar. Uly kuwwat wagty tygşytlamagy aňladýar, şol bir wagtyň özünde has köp önüm öndürip biler, bu öndürijiler üçin iň gowusy hem olaryň iň möhüm nokadydyr!

  • Enjamyň uzak ömri

Bir enjamyň ömri uzak bolsa, biziň üçin şonça-da gymmatlyk döredip biler. Satyn alyjylar köplenç köp tarapy göz öňünde tutmaly bolýarlar, bu olaryň göz öňünde tutmaly zady. Enjamyň ähli bölekleri iň oňat materiallardan ýasaldy we alyjynyň ulanmagynyň howpsuzlygyny üpjün etmek üçin enjam üçin ýokary hilli talaplarymyz bar. Adatça ulanylanda maşynlar ýalňyşmaýar.

  • Enjamy döwmek aňsat däl

Enjam işleýşinde gaty durnukly we adatça ýalňyşlyk ýüze çykmaýar. Enjamda ýalňyşlyk ýüze çyksa, ony işlemezden ozal barlamalydygymyzy ýatladýan ses bilen awtomatiki duýduryş berer.

  • Pleönekeý amal

Enjam esasan ekranyň üsti bilen işleýär, ekrandaky programma basyň, enjam size zerur zatlara görä işledilip bilner. Amal gaty ýönekeý we hiç hili endik öwrenmegiňizi talap etmeýär. Ultrases iýmit kesiji pyçagy islän wagtyňyz çalşyp bilersiňiz we iş prosesi çalt. Kesmek prosesinde pyçagy ýygy-ýygydan arassalamak talap edilmeýär we pes sürtülýän kesiş ýeri dürli iýmitleri ýuwmazdan arassalap, kesmegi aňsatlaşdyrýar.

  • Takyk kesmek

Enjam, saýlan programmaňyza görä takyk kesiler we kesmek ýalňyşlygy 1mm aralygynda dolandyrylýar, ýalňyşlyk az. Bu önümiň hilini has gowy üpjün edip biler, şeýlelik bilen kesilen iýmitiň ululygy we görnüşi birmeňzeş bolar. Ultrases kesiş enjamy bilen gazanyp boljak kesişiň hili adaty gural kesişinden has gowudyr. Ultrases kesijiler gaty takyk we senagat şertlerinde dürli kesiş çäklendirmelerini has gowy kanagatlandyryp biler. Ultrases kesiji pyçaklar ownuk, amatly we çeýe bolup, iýmit önümlerini iň oňat görnüşe öwürmek üçin islendik burçda azyk önümlerini kesmek maksadyna ýetmek üçin awtomatiki enjamlar bilen birleşdirilip bilner.

  • Zähmet çykdajylaryny tygşytlamak bilen doly awtomatiki enjamlar

Enjam doly awtomatiki, el bilen işlemegiň zerurlygy ýok. Enjam elmydama el bilen gatyşman, zähmeti azaldyp we zähmet çykdajylaryny tygşytlap biler. Önümçiligiň netijeliligini ýokarlandyrmak, çeşmelerden netijeli peýdalanmagyň gowulaşyp biljekdigini we önümçiligiň netijeliligini ýokarlandyrmagyň çykdajylaryň azalmagynyň kökidigini aňladýar. Diňe netijelilik ýokarlananda ösümligiň marginal bahasy peselip, arakesme nokady hem peseldilip bilner.

Ultrases kesiş maşynyny ulanmak

Kesmek prosesinde köplenç kesmegiň takyklygy, soňky önümiň fiziki häsiýetleriniň durnuklylygy, kesiş ýüzüniň tekizligi, kesiji materialdan aýyrmagyň kynlygy, aýralyk döwründe kesiji ýüzüň we materialyň bölünmegi ýaly köp meselelere duş gelýäris. Materiallaryň aýratynlyklary düşnüksiz bolanda, ýokardaky talaplary ýerine ýetirmek kyn.

Mysal üçin, gaty gatylygy, berk ýiti we berk ýapyşykly materiallar üçin adaty kesiş usulyny tamamlamak kyn. Önüm materiallarynyň näbelliligi artdygyça, iş kesmek kynlaşýar. Ultrases iýmit kesmek adaty kesmegiň optimizasiýasydyr. Ultrases iýmitiň kesilmegi diňe bir kesiş tizligini ýokarlandyrman, eýsem iýmitiň gurluşyny, görnüşini we öndürijiligini gowulandyrmakda-da uly ösüş gazandyrýar.

Önümleriň köpüsi üçin ultrases ses kesmek, kesmek üçin zerur bolan kesiş güýjüni azaldyp biler, ýöne käbir önümler üçin material hem göz öňünde tutulýar. Adatça kesiji faktor 0,1-1.0 arasynda bolýar. Kesmek prosesinde iýmitiň makro gurluşyny we mehaniki aýratynlyklaryny öwrenýän bolsaňyz, iýmit kesmek üçin materiallaryň görnüşlerine serediň. Şonuň üçin aşakdaky iki görnüşli materialy tapawutlandyryň.

  • Fatagly iýmitler, peýnir we ş.m. ýaly birmeňzeş we dykyz materiallar üçin bu iýmitler gözenek däl we ykjam gurluş bilen häsiýetlendirilýär. Adaty kesiş prosesinde köplenç köp sürtülme emele gelýär we sürtülmäniň ululygy materialyň ýapyklygy bilen baglanyşyklydyr. Ultrases kesmek, kesiş wagtynda kesiji bilen materialyň özara täsirini azaldyp, plastiki deformasiýanyň öňüni alyp biler. Beýleki tarapdan, kesiş döwründe bu ykjam we gözenekli däl gurluşyň energiýa sarp edilişi hem ep-esli ýokarlanýar.
  • Çörek, tort, batgalyk we şuňa meňzeş gurluşly beýleki iýmitler ýaly gözenekli iýmitler üçin olaryň umumy aýratynlygy köp deşikli gubka ýaly gurluşdyr. Mundan başga-da, gysylmak we deformasiýa etmek gaty aňsat. Adaty kesiş guraly ulanylsa, ýarykyň diňe bir bölegine baryp biler. Eger hasam kesilse, büküler ýa-da döwüler. Emma ultrases sesini ulansaňyz, gowy netijelere ýetersiňiz. Ultrases kesmek, kesiş döwründe emele gelen sürtülmäni azaldyp bilýändigi sebäpli, kesmek işi ownuk kesiji güýç bilen tamamlanyp bilner. Netijede, arassa we tekiz kesiş ýüzüne ýetilýär. Dykyz materiallaryň kesilmegi bilen deňeşdirilende, gözenekli materiallary kesmek wagtynda sürtülmäniň kesiş prosesine täsiri az bolýar. Sebäbi kesiji bilen kesiş wagtynda materialyň arasyndaky hakyky aragatnaşyk meýdany materialyň geometrik meýdanyndan has kiçi. Mundan başga-da, guralyň materiala girmeginde gözenekli material dykyz materialdan has köp energiýa talap edýär.

Ultrases tosty dilimlemek enjamlar

Çörek dilimlemek enjamlaryny öndürmek liniýasy, ýokary we awtomatlaşdyrylan çörek dilimleýji enjamdyr. Enjamlar, esasan, dürli çörek we tost çalt kesmek we gaýtadan işlemek üçin awtomatiki iýmitlendirmek, dilimlemek, tertiplemek, gaplamak we beýleki amallar arkaly amala aşyrylýar. Şol bir wagtyň özünde, enjam önümçiligiň netijeliligini we önümiň hilini ep-esli ýokarlandyryp biljek material dolandyryş funksiýasyna hem eýedir. Enjam ýokary hilli poslamaýan polatdan ýasalyp, merkezi çörek bişirýän zawod, azyk gaýtadan işleýän zawod we ş.m. üçin ykjam gurluşy, aňsat işlemegi, aňsat tehniki hyzmat we ş.m. aýratynlyklaryna eýe.

Ultrases tost kesmek enjamlarynyň gelip çykyşy

Tost çöregiň bir görnüşidir we dünýäde iň meşhur çörekdir. Hytaýda, Europeewropada ýa-da ABŞ-da bolsun, tost “gündelik” adaty iýmit ýaly bolup görünýär. Baköne çörek bişirmek dünýäsinde tost elýeterli däl ýer tutýar. Tost Bu dilimlenen çörek, pyçak bilen deň galyňlykdaky çörek böleklerine bölünip berlen çörekdir. Dilimlenen çörek, bu adatça tost diýýäris. Tost kesmek üçin kesmek üçin maşyn ulanmaly. Maşyn kesmegiň ulanylmagy diňe bir el bilen kesmek arkaly getirilýän netijesizligi ýokarlandyryp bilmez, zähmet önümçiligini azaldyp bilmez, eýsem ilatyň isleginiň ýokarlanmagyny we önümçiligi artdyryp biler. Şonuň üçin Wanli zawody köpçülikleýin önümçilikde ulanyp boljak ultrases tost kesmek enjamyny döretdi.

Ultrases tost kesmek enjamlaryny gysgaça suratlandyryň

Çörek dilimlemek enjamlaryny öndürmek liniýasy, ýokary we awtomatlaşdyrylan çörek dilimleýji enjamdyr. Enjamlar, esasan, dürli çörek we tost çalt kesmek we gaýtadan işlemek üçin awtomatiki iýmitlendirmek, dilimlemek, tertiplemek, gaplamak we beýleki amallar arkaly amala aşyrylýar. Şol bir wagtyň özünde, enjam önümçiligiň netijeliligini we önümiň hilini ep-esli ýokarlandyryp biljek material dolandyryş funksiýasyna hem eýedir. Enjam ýokary hilli poslamaýan polatdan ýasalyp, merkezi çörek bişirýän zawod, azyk gaýtadan işleýän zawod we ş.m. üçin ykjam gurluşy, aňsat işlemegi, aňsat tehniki hyzmat we ş.m. aýratynlyklaryna eýe.

Ultrases tost dilimleýiş enjamlarynyň aýratynlyklary

Ultrasonik tost dilimleme enjamy, önümi üznüksiz üpjün etmek üçin niýetlenen, tost çörek önümlerini inçe dilimlere bölmek üçin ýörite enjam. Bu enjam önümiň giňligine görä awtomatiki usulda 1-10 bölek tost kesip biler. Gural eýesi täze we ýelmeşýän önümleri kesmek üçin 4-10 ultrases pyçak ulgamy bilen enjamlaşdyrylyp bilner. Enjam ýokary kesiş netijeliligine eýe, ini 1 metrden uly bolan önümleri kesip bilýär we sagatda 1200 tost öndürip bilýär.

Ultrases tost dilimleýiş enjamy, materialy gerekli şekilde we ululykda kesmek üçin titanium pyçaklary arkaly iberilýän ultrases tolkunlaryny ulanýan azyk zawodlary üçin awtomatiki kesiş enjamydyr. Bu enjamda, adatça, kesişiň takyklygyny we durnuklylygyny üpjün etmek üçin kesiş tizligini we ýagdaýyny awtomatiki sazlap bilýän ýokary takyklyk datçikleri we dolandyryş ulgamlary bar.

Tost çöreginiň ultrases awtomatiki dilim enjamlary, çöregiň awtomatiki dilimlenmegini amala aşyrmak üçin ýokary ýygylykly ultrases tolkunyny ulanýar we dilimiň ululygy we sany esassyz düzedilip bilner. Şol bir wagtyň özünde, enjamda ulanylyş prosesiniň howpsuzlygyny üpjün etmek üçin dürli howpsuzlyk çäreleri bar.

Giriş

Ultrases tost dilimlemek enjamlary Çalt kesiş tizliginiň, ýokary netijeliligiň we az energiýa sarp etmegiň artykmaçlyklary bilen çörek bişirmek pudagy üçin amatlydyr. Enjam ultrases kesiş tehnologiýasyny kabul edýändigi sebäpli, önümiň hilini we howpsuzlygyny üpjün etmek üçin steril we hapalanmaz kesilmegine ýetip biler. Çörek bişirmek pudagynda çörek bişirilýän çörekleriň awtomatiki kesilmegi üçin örän amatlydyr.

Dürli görnüşli tost, Şweýsariýa rulonlary, peýnir, biskwit we beýleki bişirilen önümleri kesmek üçin ulanylyp bilner. Bişirilen önümler we doňdurylan iýmit ýaly iýmitiň dürli temperatura ýagdaýlaryna bölünip bilner. Customöriteleşdirilen ultrases ses çözgütlerini teklip etmek üçin müşderiniň zerurlyklaryna we bar bolan şertlerine görä, synag synaglaryna hoş geldiňiz.

Wanliniň ultramelewşe iýmit dilimleýji enjamy, iýmit kesmek üçin ýokary ýygylykly yrgyldamalardan emele gelen ultrases tolkunlaryny ulanýan enjamdyr. Adaty mehaniki kesiş usuly bilen deňeşdirilende, ultrases sesli kesiş tekizligi, ýokary kesiş takyklygy, ýokary kesiş netijeliligi we kesiş prosesinde ses ýok. Çörek, et, peýnir, gök önümler we ş.m. ýaly her dürli ýumşak we gaty iýmitleri kesmek üçin amatlydyr. Mundan başga-da, ultrases ses kesilmegi iýmit arassaçylygyny we howpsuzlygyny üpjün etmek üçin iýmit kesmek prosesinde bakteriýalaryň hapalanmagyny azaldyp biler. Şonuň üçin ultrases ses iýmitçisiniň azyk önümçiliginde, naharhana pudagynda we beýleki ugurlarda giň ulanylyş mümkinçilikleri bar.

Ultrases kesiş programmasy Ultrasonik tort, pirog, peýnir, pizza, çörek, süýji we ş.m. ýaly dürli iýmitleri kesip biler. Kesilen ýeri arassa we tekiz. Ultrases enjamlaryny hoz ýa-da kişmiş ýaly iýmitleri kesmek üçin ulananyňyzda, adaty kesiş amallaryndan has oňat arakesmeler döredip biler. Şonuň üçin ultrases ses kesiş iýmitiniň adaty usullardan has artykmaçlygy bar: kesiş ýüzi arassa we tekiz, kesiji pyçagyň has uzak ömri bar, has möhümi, arassalamak we tehniki hyzmat sebäpli önümçiligiň ýapylmagyny azaldyp biler.

Iýmit kesilende, ultrases kesiji 20, kHz (ýa-da 30 / 40kHz) ýygylykda titreýär, iýmit galyndylary pyçagyň üstünde galmaz. Kesilenden soň iýmitiň üstü gaty arassa we gatlaklaryň arasyndaky bölünişik açyk saklanýar. Iň soňky gözleg, ýokary ýygylykly (30 we 40 kHz) ultrases kesijileriň gyzgyn we ýelmeşýän iýmitleri kesmek üçin iň gowudygyny we tutuş prosesde sesiň ýokdugyny görkezýär.

Öçürmek wagty sebäpli yzygiderli arassalamak we tehniki hyzmat etmek sebäpli ultrases kesiş ulgamy adaty enjamlar bilen deňeşdirilende 70% ~ 90% azaldylyp bilner. Adaty kesiş enjamlaryny ulanýan müşderiler iýmit gaýtadan işlemek üçin ultrases tehnologiýasyny ulanmak isleseler, diňe bar bolan enjamlarda ownuk üýtgeşmeler girizmeli; ýa-da bar bolan önümçilik dizaýnyna esaslanýan täze ulgam dizaýnyny hödürlemek. Bu meselede biziň baý tejribämiz bar.

Aýlanýan tort ultrases ses kesiş enjamy, tegelek we list tortlar, doňdurylan tortlar ýa-da laminirlenen çörek tortlary üçin niýetlenen ultrases ses iýmit maşyn. Kesiş beýikligi 60mm, 80mm ýa-da ondanam köp bolup biler. Ultrases kesiş enjamlary islegleriňize görä üýtgeýär. Rotary tort ultrases kesiş maşyny, önümçilikde öňdebaryjy tizlik we takyklyk bilen iň täze sero tehnologiýasyny ulanýan kiçijik ultrases ses tort kesiş maşynymyzdyr.

Aýlanýan tort ultrases kesiş maşynynyň daşky görnüşi

Tort gadymy günbatar nokady, köplenç emeli önümçilik bilen tort esasy çig mal hökmünde ýumurtgadan, şekerden, bugdaý unundan ýasalýar. Süýt, şiresi, süýt tozy, hoşboý ys tozy, salat ýagy, suw, gysgaltma, kömekçi material hökmünde çörek tozy. Garylýar, garylýar we konditer ýaly gubka bişirilýär. El bilen dürli görnüşli tort ýasandan soň, kesilýär we satylmaga taýyn. Tortuň dürli görnüşlerini kesmek, el bilen kesmekden peýdalanýan bolsaňyz, kesmegiň kämil däl wagty bolar, şonuň üçin aýlanýan tort ultrases kesiş enjamy dünýä indi, daşky görnüşi el bilen kesmekde ýüze çykýan kynçylyklary ajaýyp çözýär, şonuň üçin adamlar ony gowy görýärler.

The ultramelewşe tort kesiji tort kesmek üçin ýörite döredilen, krem, şeker we un ýaly beýleki maddalardan ýasalan meşhur desert. Bu maşynlar doly kesilen tortlary birmeňzeş şekilde we ululykda takyk we arassalamak üçin ýokary ýygylykly ultrases ses titremelerini ulanýarlar we tort öndürmek we satmak üçin möhüm gural bolýar.

Tort ultrases kesiş maşynynyň iş prinsipi, takyk we arassa kesilmegine ýetmek üçin ultrases ses titremesini ulanmakdyr. Enjam açylanda ultrases generatory ýokary ýygylykly yrgyldy döredýär we demir pyçak ýa-da gural arkaly geçirilýär. Bu yrgyldylar mikroskopiki arra effektini döredýär, bu pyçagy torty ezmezden ýa-da deformasiýa etmezden kesmäge mümkinçilik berýär.

Tort kesmek üçin ultrases ses titremesini ulanmagyň esasy artykmaçlyklaryndan biri, bu prosesiň minimal ýylylygy we sürtülmäni döredmegidir. Bu, kesiş döwründe tortuň zaýalanmandygyny ýa-da eremezligini, soňky önümiň görnüşini we hilini saklaýandygyny aňladýar.

Aýlanýan tort ultrases kesiş maşynynyň artykmaçlyklary

1. Takyk we täsirli kesmek, aýlanýan tort ultrases ses kesiş maşynynyň iň uly artykmaçlygydyr. Aýlanýan tort ultrases kesiş maşyny, tort kesmek üçin umumy kesiş pyçagyndan düýpgöter tapawutlanýan ultrases kesiş tehnologiýasyny ulanýar. Umumy kesiji pyçak, kesilenden soň tortuň kesilen ýeriniň deň bolmazlygyna sebäp bolar we kremiň hem tortuň ýüzüni ýok edip, satmagy kynlaşdyrjak pyçaga ýapyşmagy aňsat bolar. Aýlanýan tort ultrases ses kesiş enjamy, kesilen önüme zeper ýetirmezlik esasynda takyk kesilmegini üpjün edip biler we kesilen materialyň bitewiligini iň ýokary derejede saklap biler. Şol bir wagtyň özünde, ultrases kesiş ulgamy kesmegiň ösüşini çaltlaşdyryp biler, şol bir wagtyň özünde ultrases kesiş maşynynyň az energiýa sarp etmegine, köp wagt tygşytlamagyna, öndürijiligini ýokarlandyrmagyna we öndürijiligini ýokarlandyryp biler.

 2. Dürli şekilli islendik burçda takyk kesmek: Has gowy kesiş hilini almak üçin aýlanýan tort ultrases kesiş maşynyny ulanmak. Ultrases kesiş maşynlary gaty ýokary takyklyga eýe bolup, dürli çörek otaglarynda dürli kesiş çäklendirmelerini has gowy kanagatlandyryp biler. Islendik burçda iýmit kesmek maksadyna ýetmek üçin aýlawly tort ultrases kesiş maşyny, adatça uzyn zolak şekilli kesiş ýaly gönüburçly, tegelek we Şweýsariýa rulonyny kesip bilýär, şeýle hem üçburç şekilli kesmek, dürli kesiş zerurlyklary, aýlawly tort ultrases kesiş enjamy ideal tort görnüşini edip we ulaldyp biler.

 Arassa we arassaçylyk: Tortlar üçin, köpçülige satylmak isleseler, azyk gigiýenasy hem möhüm talapdyr. Aýlanýan tort ultrases ses kesiş maşynyny işletmek, iýmit bilen hapalanmak howpuny azaltmak üçin berk sanitariýa şertlerine sezewar edilýär. Şol bir wagtyň özünde, ultrases kesiş pyçagynyň sürtülme aýratynlyklary sebäpli iýmit kesilende az mukdarda ýelmeşme bolýar, arassalama çykdajylaryny azaldanda pyçagy arassa saklaýar.

Aýlanan tort ultrases kesiş enjamy, bişirilen önümler pudagynda giňden ulanylýar. Bu tegelek we list tortlar, doňdurylan tortlar ýa-da laminirlenen çörek tortlary üçin niýetlenen ultrases ses kesýän maşyn. Şeýle hem, Wanli zawodymyzda iň köp satylan modelleriň biridir. Aýlanýan tort ultrases ses kesiş maşynynyň peýda bolmagy, el bilen kesmekde ýüze çykýan kynçylyklary ajaýyp görnüşde çözýär we daş görnüşinden, hilinden ýa-da netijeliliginden umumy kesiş pyçagyndan has gowudyr, şonuň üçin adamlar ony gowy görýärler we azyk bişirmek pudagynda giňden ulanylýar.

Maşyn komponent materiallary

  • Ultrases pyçagy

 Ultrases sesimiziň hemmesi Germaniýadan, TC11D we titanium ergininden ýasaldy. Dogry işlese, 5 ýylyň içinde-de problema bolmaz. Titan garyndy materialyndan ýasalan, Mehaniki güýji polatdan has gowudyr, akustiki geçiriş gowy, içerki geçirişde ses ýygylygy peselmeýär we güýçli kislota-esasy poslama ukybyna eýe.

  • Energetika geçiriji

    Pyçak önümleri kesmek üçin elektrik energiýasy kinetiki energiýa öwrülýär.
  • Ekrana degiň
    Akyl gözegçiligi, amal we gözegçilik üçin
  • PCL dolandyryş ulgamy
    Erroralňyşlyga garşy amal, howpsuzlyk synagy, duýduryş görkezmesi
  • Röle
    Wyklýuçatel
  • Konweýer kemeri

    Ygtybarly iýmit derejeli material

  • Inwertor
    Taşlaýjyny işe sürmek
  • Servo motor


    Pyçagy işe sürmek

  • Öweý ene


    Pyçagy işe sürmek

  • Ultrasonik generator 

The advantages of original ultrasonic generator include automatic frequency lock function, automatic frequency tracking, automatic amplitude limit(decrease the amplitude when the load is light), automatic temperature adaptation, wide frequency range of self-adaptation (15K-40K), reasonable circuit board design, low coefficient of temperature change, and there will be 7*24 hours of aging test before delivery.The mains electricity is converted into high-frequency high-voltage alternating current, which is transmitted to the ultrasonic transducer. Ultrases geçiriji energiýa öwrüji enjamyna deňdir, giriş elektrik energiýasyny mehaniki energiýa, ýagny ultrases sesine öwrüp biler. Ultrases geçiriji uzynlyk ugrunda yza we yza süýşýär we uzalýan hereketiň ýygylygy hereketlendiriji elektrik üpjünçiligi bilen üpjün edilýän ýokary ýygylykly üýtgeýän tok ýygylygyna deňdir.

 Cake cutter vs. ultrasonic cutting machine in the context of traditional manufacturing methods

  • Çykdajylaryň netijeliligi

Difference between ultrasonic cutting machines and regular cutting machines: cost-effectiveness. These machines require minimal maintenance and have a longer lifespan than traditional cutting methods. In addition, the ultrasonic cutting process does not require the use of blades or other consumables, eliminating the need for frequent replacements. In the long run, this reduces operating costs and increases business savings. Ultrasonic cutting technology is quite different from general cutting and is able to guarantee accurate cutting without damaging the product being cut, preserving the integrity of the cut object to the greatest extent possible. Ultrasonic cutting knife is carried out through the drive system with precise and fast servo drive, the whole system can speed up the progress of cutting, while making the ultrasonic cutting machine consumes less energy. Integrating the use of ultrasonic cutters into industrial processes can maximize time savings, increase productivity and improve productivity.

  • Howpsuzlygy gowulandyrdy

Ultrasonic cutters offer a higher level of safety than traditional cutting methods. The absence of sharp blades reduces the risk of accidents and injuries in the workplace. In addition, the cutting process generates minimal heat, eliminating the possibility of burns or damage to the material being cut. This makes ultrasonic cutters a safer choice for operators and ensures a safe work environment.

  • Takyk kesmek

Ultrasonic cutters offer superior cutting precision resulting in clean and accurate cuts. Ultrasonic vibration creates high frequency motion that allows for intricate and detailed cuts, even with complex shapes and patterns. This accuracy is especially beneficial in industries that require complex designs or tight tolerances, resulting in more precise cuts than ordinary cutting machines, which can cut down to 1mm. The quality of cut that can be achieved with an ultrasonic cutting machine is much better than that of conventional tool cutting. Ultrasonic cutters are extremely accurate and can better meet the various cutting constraints in industrial environments. Ultrasonic cutting knives are small, convenient, and flexible, and can be combined with automated equipment to achieve the purpose of cutting food products at any angle to maximize the ideal food form.

Sorag-jogap

Esasy önümleriňiz we ulanylyşy haýsylar?

Our factory Wanli manufactures the automatic ultrasonic food cutting machine bakery equipment  (cake depositor machine, cake spreading machine, cake decorating machine, cake depanner machine) with high quality & very competitive price for 10 years in China. If you have any special request for the machine, we can customize it. We are in good position not only to supply you high quality machinery, but also the excellent after sales service. Gowy taýýarlanan inersenerler size islendik tehniki goldaw bererler. If you have any purchase of food production machinery, please feel free to contact me. Let’s talk more in details.

Maşynlar we hyzmatlar hakda?

If you have any questions (machine installation, use method, parts replacement, maintenance, precautions, etc.) after receiving the machine or during use, please feel free to contact me, we will provide the best solution. 24 hours online service to solve any problem. Your satisfaction is our pursuit. Sincerely hope to cooperate with us.

Esasy önümleriňiz we ulanylyşy haýsylar?

Our factory Wanli manufactures the automatic ultrasonic food cutting machine bakery equipment  (cake depositor machine, cake spreading machine, cake decorating machine, cake depanner machine) with high quality & very competitive price for 10 years in China. If you have any special request for the machine, we can customize it.

Biz size diňe bir ýokary hilli enjamlar bilen üpjün etmek bilen çäklenmän, satuw hyzmatyndan soňam ajaýyp. Gowy taýýarlanan inersenerler size islendik tehniki goldaw bererler.

If you have any purchase of food production machinery, please feel free to contact me. Let’s talk more in details.

Öndüriji ýa-da söwda kompaniýasymy?

Our factory is a professional manufacturer of ultrasonic food cutting machine, has a history of more than ten years. We specialize in manufacturing high-tech food machinery to provide new production mode for food enterprises. Our machines are of good quality. Our factory has produced thousands of machines. We can customize according to customers’ requirements and conduct in-depth communication with customers. In order to provide customers with better needs, we have a special department to serve you.After fully understanding the customer’s needs, our engineers will design the drawings and modify them to the customer’s satisfaction. The production of the machine is carried out in full accordance with the drawings. Before the machine leaves the factory, we will take videos and measure the size for the customer to confirm.

Kompaniýanyňyzyň satuwdan soňky hyzmaty näme?

Our machines are inspected and tested before delivery to make sure there are no problems with the machines themselves.

If the machine has problems under incorrect operation.

  • Improper operation, we will solve all use problems through video calls.
  • If there is a problem with the machine parts, we will send you the parts to ensure the normal use of the machine.
  • Kepillik barmy?

One year warranty. Frankly speaking, the quality of our machines is very stable. Machines are tested before they leave the factory to make sure they arrive at your address in top condition. In addition, we provide a full set of manuals and operating instructions in English to help our customers use the machines better. During your use, if you have any questions, we can make a video call at any time.

Beýleki içerki markalar bilen näme tapawut bar?

We don’t just sell machines, we pay more attention to after-sales service. We always believe that the customer’s word of mouth is the best advertising. We want to really help our customers use these machines and bring growth to their business.” You can look at the feedback from our customers, the facts speak for themselves.

Bäsdeşleriňiz bilen deňeşdirilende artykmaçlyklaryňyz näme?

Baý önümçilik tejribesi we önümiň hiline berk gözegçilik ulgamy bilen hödürleýäris.

  • High quality and stable machines
  • Excellent customer service and after-sales service with quick response
  • Fast and timely delivery

Tranzaksiýa prosesiniň hemmesini maňa düşündirip bilersiňizmi?

  • Şertnama gol çekiň.
  • Sargydy tassyklamak üçin 30% goýum goýuň.
  • Zawod önümçiligi tertipleşdirýär.
  • Iberilmezden ozal enjamy barlamak we barlamak.
  • Müşderi ýa-da üçünji tarap guramasy tarapyndan onlaýn ýa-da ýerdäki synag arkaly barlamak.
  • Iberilmezden ozal soňky tölegi tertipläň.

WANLI çörek önümleriniň bahasyny almak islesem, size haýsy maglumatlary aýtmaly?

  • Önümleriňiziň suratyny görkezip bilersiňizmi?
  • Bişirýän çörek çyzgylaryňyzy ýa-da suratlaryňyzy bize berip bilersiňizmi?
  • Önüm önümçilik liniýasyna gönüden-göni baglymy?
  • Önümleriňiziň materiallaryny bize aýdyp bilersiňizmi?

Pyçaklaryňyzyň artykmaçlyklary näme?

Wanli Ultrasonik pyçak: ultrases pyçagymyzyň materiallary Germaniýadan, TC11D, Titan ergininden. Kepilligimiz 1 ýyl, dogry işlese, 5 ýylyň içinde-de kynçylyk bolmaz.

Nädip etmeli ýasamak Sargyt？

  • Müşderi bize sorag iberýär.
  • Maşynyň görnüşini, sargyt mukdaryny, bahasyny, gurşun wagtyny, töleg möhletini we ş.m. tassyklaň.
  • Satuwlarymyz, “Proforma” fakturasyny kompaniýanyň möhri bilen iberýär.
  • Müşderi goýum üçin töleg töleýär we bize bank kwitansiýasyny iberýär.
  • Inform the clients that we have got the payment,and will arrange the production according to your request, inform the estimated time
  • Önüm önümleriniň suratlary size tassyklamak üçin iberer.
  • Müşderiler balans üçin töleg geçirýärler we harytlary iberýärler.
  • Harytlary alanyňyzda we olar bilen kanagatlananyňyzda sargyt gutarýar.
  • Hil, hyzmat, bazar seslenmesi we teklip hakda bize seslenme. We has gowy edip bileris

What’s the principle of ultrasonic cutting?

Wanlisonic offers high quality ultrasonic food cutting components, including ultrasonic generators, transducers, guillotines and slitters.

Ultrasonic food processing involves a vibrating knife (guillotine) producing a nearly frictionless surface that minimizes buildup on the blade surface. The ultrasonic blades cleanly cuts sticky products and inclusions such as nuts, raisins & morsels without displacement. Ultrasonic cutting is used by many of the world’s largest and most prestigious food producers.

This ultrasonic cutting system emits some radiation?

No. Ultrasonic cake cutting machine is ultrasonic generator produce the mechanical energy of vibration more than 20000 times per second to the cutting blade, it cut the food material by local vibration very quickly, the friction on the food surface is very small,the food can apart by the titanium blade very quickly, to achieve the aim of cutting materials requirements. What ‘s more, our machine also get the patent for the food level, see attached about our patent copy for our Ultrasonic Food Cutting Machine.

Nädip ultrases tort kesýän maşyn achieve quick and precise positioning of products?

Servo gözegçiligi, ýagny belli bir maksada ýetmek üçin döredilen hereketi we obýektleriň hereketini dolandyrýan adam işjeňligi. “Servo dolandyryş” diýilýän zat, obýektiň hereketiniň, tizliginiň we tizlenmesiniň üýtgemegine täsirli gözegçilik etmegi aňladýar. Bu hili gözegçilik dürli ugurlarda meşhurlyk gazandy. Servo dolandyryş ulgamy, bir prosesi takyk yzarlamak ýa-da köpeltmek üçin ulanylýan seslenme dolandyryş ulgamyna degişlidir.

Satuwdan soň hyzmat

According to spare parts, the most important part is the ultrasonic unit, it will debug one week before the shipment to make sure .The blade have one year guarantee. It is made of TC11D, Titanium Alloy. If operated correctly, it could take very very long, remember not to cut hard goods, and operate it correctly, train the operator first. If not clear, ask us first, and I will ask our engineer to teach you. 

We will produce the machine according to the customer’s requirements, each machine is customized. We strictly follow the customer’s requirements to produce according to the drawings confirmed by the customer. Our engineers will produce the machine precisely to ensure the quality of the machine. After the machine finishes production, we will take a video for customer inspection. 

The process of machine inspection

First of all, we started by checking the appearance of the ultrasonic candy cutting machine. Check whether the machine is the same as the drawing, whether there is any wear and tear on the surface of the machine, and measure the machine to measure whether the various data of the machine meets the requirements. We did some checking on the machine and confirmed that the appearance of the ultrasonic cake cutting machine was perfect.

Secondly, check the data on the ultrasonic candy cutting machine’s display, as the machines are customized and each machine is different. Our customization options ensure that the customer receives an ultrasonic cake cutting machine that exactly meets their business goals. Take photos and records, and send them to the customer to check.

Finally, let the machine operate. Engineers check whether the running process is normal or not, take a video of the machine running, and send it to the customer. Take a video of the machine without product cutting and send it to the customer to check. Then shoot the video of the machine cutting the cake for the customer to confirm.

After the ultrasonic cake cutting machine arrives at the customer’s factory, the customer can operate it according to the instruction manual sent by us. Our ultrasonic cake cutting machine does not need to be installed and you will be able to use the machine once you receive it. If the customer does not know how to use the machine, we will guide the customer one by one. We usually use video with the customer to guide until the machine can be used normally.

We also regularly greet customers who have purchased our machines, asking how they are using them and what feedback they have. And summarize this feedback to better optimize our machines. To provide customers with a better experience.

Sözümiň ahyrynda 

Ultrasonic cake cutting machines provide numerous advantages that make them a valuable asset in various industries. From increased productivity and cost-effectiveness to improved safety and versatility, these machines offer a range of benefits. The high-speed cutting capabilities, minimal maintenance requirements, and enhanced precision make ultrasonic cutting machines an ideal choice for businesses looking to optimize their cutting processes. By investing in ultrasonic cutting technology, companies can improve their overall efficiency, reduce costs, and deliver high-quality products to their customers. Ultrasonic cutting knives are being widely used in various bakery food industries and are one of the hottest food processing machines available. Due to the advantages of the ultrasonic blade itself, coupled with the development of technology, it makes more and more people know about its existence. Our factory Wanli specializes in the research, development, and production of ultrasonic cutting equipment, There are individual cutting machines and equipment that can link the production of the assembly line. Customers from all over the world are always welcome to inquire about ultrasonic food-cutting machines.

Degişli önümler

Ultrasonik tort kesýän maşyn

 

Köp okly ultramelewşe tort kesýän maşyn

 

Awtomatiki ultramelewşe tort kesýän maşyn

 

Productionokary önümçilik Ultrasonik tort kesýän maşyn

 

Çörek enjamlary Awtomatiki ultramelewşe tort kesýän maşyn