Маҳсулот

Мошини ултрасадоӣ буридани ултрасадо барои пирожниҳо

Ҳангоми буридани хӯрок, корди буриши ултрасадо бо басомади 20, кГц (ё 30 / 40 кГц) меларзад, то дар рӯи корд партовҳои хӯрокворӣ намонанд. Сатҳи ғизои бурида хеле тоза буда, ҷудоии байни қабатҳо равшан нигоҳ дошта мешавад. Тадқиқоти нав нишон медиҳад, ки буришҳои ултрасадои басомади баландтар (30 ва 40 кГц) барои буридани хӯрокҳои гарм ва часпак хубанд ва дар давоми тамоми раванд садо вуҷуд надорад.

Системаи буридани ултрасадо аз ҳисоби тозакунӣ ва нигоҳдории мунтазам, ки дар натиҷаи вақти хомӯшӣ ба вуҷуд омадааст, дар муқоиса бо таҷҳизоти анъанавӣ 70% ~ 90% кам карда мешавад. Агар муштариёне, ки таҷҳизоти буриши анъанавиро истифода мебаранд, мехоҳанд, ки технологияи ултрасадоро барои коркарди ғизо истифода баранд, онҳо танҳо бояд дар таҷҳизоти мавҷуда тағироти хурд ворид кунанд; ё дар асоси конструк-цияи мавчудаи истехсолот лоихаи нави системаро чорй кунад. Дар ин бобат мо тачрибаи хеле бой дорем.

Автоматии ултрасадо буридани мошини хамир

Буридани ултрасадо метавонад фишорро ба объекти буридашуда тавассути ларзиш дар басомади баланд дар як сония коҳиш диҳад. Бо ин роҳ, метавонад сатҳи буридани тозаву озода ташкил карда шавад.

Бартарии технологияи буридани ултрасадо ва бандкунии канори он дар он аст, ки он метавонад ғизоро дар кори муттасил зуд ва дақиқ канор ва бурад ва буридан ва канори банд дар як вақт иҷро ва анҷом дода мешавад.

Мавҷҳои ултрасадо маҳсулотро ба таври дақиқ ва зуд бо муқовимати камтар тавассути ларзиши баландсуръат бурида, дар сатҳи маҳсулот ҳеҷ гуна пасмонда, деформатсия ва зарари гармиро ба даст намеоранд.

Истифодаи басомади ултрасадо барои рондани ларзиши буранда метавонад ба осонӣ ба мавод бурида шавад ва он хеле дақиқ аст ва маводро сарфа мекунад.

Фабрикаи мо доираи васеи таҷрибаро дар саноати буридани ғизои ултрасадо таҳия кардааст. Ин техника барои бартараф кардани камбудиҳои марбут ба буридани анъанавӣ истифода мешавад. Он мушкилоти марбут ба часпидани хӯрокро дар майса бартараф мекунад ва инчунин сифати буридани онро беҳтар мекунад. Таҷҳизоти мо барои буридани қаннодӣ, барҳо ва маҳсулоти қаннодӣ, панир, гӯшт, хӯрокҳои тайёр ва ғайра пешбинӣ шудааст.

Таҷҳизоти автоматии мо стандарти баланди бехатариро пешниҳод мекунад ва имкон медиҳад, ки дар хати истеҳсолӣ ё дар як истгоҳи мустақил буридани доимӣ шавад. Мо метавонем таҷҳизоти худро ба хусусиятҳои шумо мутобиқ созем.

Хамири торт пас аз пухтан бо риштаҳои даврашакл бурида мешавад. Ба болои хамир дар поён крем мемоланд. Сипас қабати дуюми хамири торт ба қабати дигар гузошта шудааст. Ҳоло вақти он аст, ки дарозии дилхоҳро буридан лозим аст. Дар айни замон, 2 алтернатива вуҷуд дорад. Яке майсаи анъанавӣ ва варианти дигар буридани ғизои ултрасадо бо майсаи титан мебошад. Вақте ки торт дар дохили қаймоқ мавҷуд аст, варианти беназир буридани ултрасадо бо сабаби пайвастшавии крем мебошад. Вақте ки теғи муқаррарӣ ба торт медарояд, қаймоқ ба майса часпида, пас аз 100 дона, қаймоқ дар майса сахт мешавад. Дар буридани оянда, иловаро берун аз деформатсияи. Барои пешгирии ин яхмос часпак, ларзишҳои ултрасадо истифода мешаванд. Азбаски майсаи ултрасадо ҳангоми буридан ларзиш мекунад, аз ин рӯ крем наметавонад ба майсаи ларзиши ултрасадо часпида бошад. Азбаски майсаи ултрасадо аз титан сохта шудааст, он барои саноати хӯрокворӣ низ мувофиқ аст.

Модели:
Wanlisp4-300K1450L2000
Мавод:
Хӯлаи титан
Шиддати рейтинг:
220В

Хамири торт пас аз пухтан бо риштаҳои даврашакл бурида мешавад. Ба болои хамир дар поён крем мемоланд. Сипас қабати дуюми хамири торт ба қабати дигар гузошта шудааст. Ҳоло вақти он аст, ки дарозии дилхоҳро буридан лозим аст. Дар айни замон, 2 алтернатива вуҷуд дорад. Яке майсаи анъанавӣ ва варианти дигар буридани ғизои ултрасадо бо майсаи титан мебошад. Вақте ки торт дар дохили қаймоқ мавҷуд аст, варианти беназир буридани ултрасадо бо сабаби пайвастшавии крем мебошад. Вақте ки теғи муқаррарӣ ба торт медарояд, қаймоқ ба майса часпида, пас аз 100 дона, қаймоқ дар майса сахт мешавад. Дар буридани оянда, иловаро берун аз деформатсияи. Барои пешгирии ин яхмос часпак, ларзишҳои ултрасадо истифода мешаванд. Азбаски майсаи ултрасадо ҳангоми буридан ларзиш мекунад, аз ин рӯ крем наметавонад ба майсаи ларзиши ултрасадо часпида бошад. Азбаски майсаи ултрасадо аз титан сохта шудааст, он барои саноати хӯрокворӣ низ мувофиқ аст.

Мошини буридаи Cheesecake Ultrasonic барои фурӯш

Мошини буридани тортҳои ултрасадо як таҷҳизоти буридани ғизои пурраи автоматӣ ва баландсифат бо системаи назорати стандартии бисёрсоҳавӣ мебошад. Дар истеҳсоли воқеии ғизо, он метавонад мувофиқи талабот ҷойгир ва бурида шавад ва амалиёт метавонад ба таври худкор анҷом дода шавад, ки самаранокии корро хеле беҳтар мекунад. Барои баланд бардоштани фоида аз хариди иқтисодӣ истифода баред.

Ultrasonics роҳҳои нави фоиданокро барои буридан, буридан, равона кардан, мувофиқ кардан ва интиқол додани доираи васеи маҳсулот таъмин мекунанд. Дар натиҷа - истеҳсоли ба низом даровардашуда, ки партовҳои маҳсулотро дар баробари кам кардани арзиши истеҳсолот хеле кам мекунад.

Майдонҳои буриши ултрасадо метавонанд доираи васеи маводҳоро бурида, ҳангоми коҳиш додани қувваҳои буридани зарурӣ то 75% ва суръати буридан ва ҳосилнокии баландро зиёд кунанд.

Буридани тоза ҷолибияти визуалии маҳсулоти бисёрқабатаро беҳтар мекунад ва онҳо пора-пораҳоро барои пуркунандаҳо ба монанди чормағз ва мавиз кам мекунанд.

Таҷҳизоти автоматии буридани навъҳои зиёди маҳсулотро коркард карда, ҳосили истеҳсолро зиёд мекунанд ва тозакуниро зуд ва осон мекунанд.

Ultrasonic озуқаворӣ буридани буридаи хамир Slitting мошини

Мошини буриши ултрасадо як навъ таҷҳизотест, ки энергияи ултрасадоро барои буридан ва коркард истифода мебарад. Принсипи кори он аз он иборат аст, ки генератори ултрасадо дар як сония зиёда аз 20 000 маротиба энергияи ларзиши механикиро тавлид мекунад, ки гармии маҳаллии маводи буридашударо гудохта мекунад. Мақсади буридани мавод тавассути зуд шикастани занҷири молекулавӣ ба даст оварда мешавад. Аз ин рӯ, буридани ултрасадо теғи махсусан тезро талаб намекунад ва фишори зиёдро талаб намекунад ва он боиси шикастан ё шикастани канори маводи буридашуда нахоҳад шуд. Дар айни замон, аз сабаби соиши пасти кордҳои буридани ларзиши ултрасадо, он махсусан барои маводи часпак ва чандирӣ ба монанди ғизо, резина ё ашёе, ки барои илова кардани фишори хун нороҳат аст, самаранок аст.

Азбаски майсаи ултрасадо ҳангоми буридан ларзиш мекунад, аз ин рӯ крем наметавонад ба майсаи ларзиши ултрасадо часпида бошад. Азбаски майсаи ултрасадо аз титан сохта шудааст, он барои саноати хӯрокворӣ низ мувофиқ аст.

Мошинҳои буриши пурра ё модулии ултрасадо ва гилотинӣ

Маҳсулоти мошини буридани ғизои ултрасадо аз ҷониби бисёре аз бузургтарин ва бонуфузтарин истеҳсолкунандагони ғизо дар саросари ҷаҳон истифода мешаванд. Буридан ва коркарди ғизои ултрасадо роҳҳои нави буридан, буридан, равона кардан, ҳамҷоя кардан ё интиқол додани маҳсулоти гуногуни ғизоиро фароҳам меорад, ки истеҳсолотро ба эътидол меорад, партовҳои маҳсулотро кам мекунад ва хароҷоти нигоҳубинро кам мекунад. Технологияи ултрасадо ларзишҳои садои басомади баландро барои зудтар коркарди маҳсулоти хӯрокворӣ истифода мебарад. Он бехатар, боэътимод аст ва бо кам кардани тозакунӣ ё қатъ кардани истеҳсол маҳсулоти баландсифати тайёр медиҳад.

Корхонаи мо WANLI як хати мукаммали таҷҳизоти махсус ва ҷузъҳоро барои буридани ғизои ултрасадо пешниҳод мекунад. Дар муқоиса бо буришҳои муқаррарӣ, буришҳои ғизоии ултрасадоӣ бештар санитарӣ доранд, вақти камтар аз кор, самаранокии беҳтар ва пайвастагии зиёд дар сатҳи буридан, ки дар он телаҳо тезтар мемонанд.

Асбобҳои буридан дар дохили хона тавассути як раванди дақиқи сими EDM истеҳсол карда мешаванд, ки стрессро барои умри дароз коҳиш медиҳад. Wanli мутобиқсозии пурраи ҷузъҳои OEM, маҷмӯаҳо ва шохҳои кордро таъмин мекунад. Барномаҳои маъмулӣ буридани панирро дар бар мегиранд; буридани маҳсулоти торт ва шириниҳо; буридани маҳсулоти қаннодӣ; буридани гӯшт; бутерброд ва буридани парпеч.

WANLI таҷҳизоти буридани ғизои ултрасадо таҳия мекунад, ки таҷҳизоти мустақили ултрасадо буридани ғизо мебошад. Онро барои буридани нонвойхонаҳо, хӯрокҳои яхкардашуда, хӯрокҳои газакӣ, буридани намунаҳо истифода бурдан мумкин аст. Шакли росткунҷа, мураббаъ, секунҷа, алмос ва мухлиси гуногун. Ширкат ё нонвойхона. Ин таҷҳизоти иқтисодии буридани ғизои ултрасадо бо асбобҳои баландсифати хӯлаи титан муҷаҳҳаз шудааст, ки аз ҷониби WANLI барои ноил шудан ба беҳтарин эффекти буриш таҳия шудааст.

Бо мақсади васеъ кардани татбиқи амалии буридани ултрасадо дар коркарди хӯрок, механизми нави кинематикӣ барои қонеъ кардани ҳаракатҳои таҷҳизоти буридани ултрасадо пешниҳод карда мешавад.

Барномаҳои амалӣБарои арзёбии буридани ултрасадои ғизо, аз як тараф, мо принсипҳои ду усулро муқоиса кардем, ки онҳо буридани ултрасадои ғизо ва буридани анъанавии ғизо мебошанд; аз тарафи дигар, мо кори ультра садои буридани масолеҳи гуногун, аз қабили нон, нони ҷавдор ва тортро тафтиш кардем. Бахши натиҷаҳо ва муҳокимаҳо нишон медиҳад, ки буридани ултрасадо дар саноат на танҳо бартариҳо ва бартариҳои умумӣ дорад, аз қабили сатҳи аълои буриш, коҳиши пошхӯрӣ, фишурдашавӣ, партовҳо ва пошидан, балки бартарии махсус, аз қабили буридани буридаи борик, ки онро бо буридани анъанавии хӯрок амалӣ кардан мумкин нест.

Таҷҳизоти хамири тару тозаи ултрасадо як мошини гуногунҷабҳаест, ки барои коркарди дақиқи маҳсулоти буридашуда пиёзҳои ултрасадо истифода мебарад. Вибратсияи ултрасадо муқовимати фрикциониро байни майса ва маҳсулот коҳиш медиҳад ва ин раванди буридани ҳамворро бидуни деформатсияи худи маҳсулот таъмин мекунад. Ва барномаҳои васеъи хӯрокворӣ (тортҳо, сэндвичҳо, хамирҳо, пицца ва ғайра), чандирии шакли буридан (росткунҷа, мураббаъ, секунҷа, мудаввар, алмос), мошини ултрасадоӣ аз ҷиҳати иқтисодӣ ва амалӣ интихоби бисёр муштариёни нонпазӣ аст!