Буридани гилотинии хӯрокворӣ дар Фаронса дар асри нуздаҳум пайдо шудааст ва бори аввал "сохтакунандаи фритҳои поммс" номида шудааст. Ин мошини худкори хӯрокворӣ, ки аз ҷониби Луис Пастер ихтироъ шудааст, дар саноати хӯрокворӣ инқилоб кард ва одамонро бо хӯрокҳои солимтар ва тару тоза таъмин кард. Аввалин модели гилотин аз металл сохта шуда буд, аммо имрӯз он аксар вақт аз пӯлоди зангногир сохта шудааст, то занг аз таъсир ба корҳои дохилии он пешгирӣ карда шавад. Аксарияти имруза буридани гильотини хурокворй ки аз карбон ё алюминий тайёр карда шудаанд. Вобаста ба он чизе, ки шумо мехоҳед буридан мехоҳед, барои шумо модели мувофиқ мавҷуд аст.

Истифодаи маъмултарини ин буридани гильотин барои буридани хӯрок, ба монанди сабзавот, меваҳо, гӯшт, маҳсулоти ширӣ ва ҳатто макарон ва биринҷ буд. Бо вуҷуди ин, буридани ҳамаҷониба ва муассирро инчунин барои ашёи рӯзгор истифода бурдан мумкин аст, ба монанди клипҳои коғазӣ, кайчи, кайчи, кордҳои хонагӣ, пораҳои гӯштӣ, косаҳои яхмос ва тасмаҳои фолга, лентаи резинӣ ва бастабандии пластикӣ. Агар шумо буридани гилотинии ғизоиро барои тайёр кардани хӯрок истифода хоҳед кард, пас шумо бояд ҳамеша дастурҳои бехатарии ғизоро дар бастабандӣ риоя кунед. Гарчанде ки парчаҳои дастгоҳ оддӣ бошанд ҳам, пеш аз истифодаи он кори дохилии онро бояд бодиққат тафтиш кард.

Ду намуди гилотинии хӯрокворӣ мавҷуданд, ки шумо метавонед онҳоро интихоб кунед: дастӣ ва электрикӣ. Дастгоҳҳо аз шумо талаб мекунанд, ки онҳоро дастӣ идора кунед; аммо, шумо инчунин моделҳои автоматиро хоҳед ёфт ва ба онҳо сенсори ултрасадо дохил мешаванд, ки дар тақсим кардани ғизо кӯмак мекунанд. Ҳангоми истифода бурдани ин намуди таҷҳизот ба шумо протсессори хӯрокворӣ, косаи барои ҷудо кардани донаҳо аз моеъҳо ва вилка барои тақсим кардани моеъ лозим аст. Таҷҳизоти дастӣ нисбат ба автоматӣ хеле арзонтар аст.

Имрӯз дар бозор бисёр мошинҳои буридани коркарди ғизо мавҷуданд. Ҳар як бренд як варианти ин навъи таҷҳизотро пешниҳод мекунад ва он ба шумо вобаста аст, ки кадоме аз онҳо барои эҳтиёҷоти шумо беҳтар кор мекунад. Аксари дастӣ буридани сабзавот дорои тугмаи фурӯзон-хомӯш мебошанд; аммо, агар шумо хоҳед, ки раванди омодасозии ғизои худро комилан автоматӣ кунед, пас шумо метавонед барои онҳое, ки тугма доранд, интихоб кунед. Дар ин ҳолат, шумо танҳо як тугмаро пахш мекунед, вақте ки шумо як партияи хӯрокро тайёр мекунед ва шумо метавонед мошинро тарк кунед, то кори худро иҷро кунад. Дар ҳамин ҳол, буридани сабзавоти дастӣ тарҳи муфта доранд, ки ба шумо имкон медиҳад, ки теғи буриданро маҳкам кунед.

Ба ғайр аз сарфаи вақт ҳангоми тайёр кардани хӯрок, бартарии дигаре, ки шумо аз соҳиби протсессор ва буридани сабзавот ба даст оварда метавонед, доштани корди оқил аст. Бале, корди оқилона. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки ғизои худро ба қисмҳои якхела бурида кунед. Ин на танҳо вақти тайёр кардани хӯрокро тезтар мекунад, балки он "сюрпризҳое" низ пешгирӣ мекунад, ки дигарон метавонанд ҳангоми тайёр кардани хӯрок ба шумо партоянд. Ин инчунин шуморо пешгирӣ мекунад, ки вақти зиёдтарро барои шустушӯй барои хӯроки шом сарф кунед, назар ба он ки шумо воқеан лозим аст.

Агар шумо хоҳед, ки иқтибосҳои муқоисавии нархҳоро аз ширкатҳои гуногуни коркарди хӯрокворӣ гиред, вебсайти онҳоро санҷед. Аксари онҳо тавассути вебсайти худ нархномаҳои ройгонро пешниҳод мекунанд ва ин макони беҳтаринест, ки дар он нархҳоро муқоиса кунед. Ғайр аз гирифтани нархномаҳо аз ин ширкатҳо, шумо инчунин метавонед нархномаҳоро аз мағозаҳои махсуси асбобҳо дастрас кунед. Аммо, инҳо танҳо барои фармоишҳои калон хубанд; шумо бояд пеш аз он ки дар бораи хариди он фикр кунед, аввал намудҳои мошини буридани сабзавотро санҷед.