సాంప్రదాయ కట్టింగ్ సరిపోదు
సాంప్రదాయ మెకానికల్ కట్టింగ్ పద్ధతి సాపేక్షంగా చౌకగా ఉన్నప్పటికీ, ఉత్పత్తులను కత్తిరించడంలో చాలా పరిమితులు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, కేక్లను కత్తిరించడానికి సాంప్రదాయ కట్టర్లను ఉపయోగించినప్పుడు, కేక్లు మెత్తగా ఉండటం వల్ల, కేక్లు కత్తిరించే సమయంలో వైకల్యం మరియు విరిగిపోవడం వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి, ఇది కేక్ల అందాన్ని నాశనం చేస్తుంది మరియు వ్యర్థాలకు దారితీస్తుంది. కేక్ కటింగ్ మెషీన్ యొక్క రూపాన్ని కేక్ యొక్క కట్టింగ్ సామర్థ్యాన్ని బాగా మెరుగుపరిచినప్పటికీ, కేక్ యొక్క కట్టింగ్ ఎడ్జ్ అసమానంగా మరియు సులభంగా విరిగిపోయే సమస్య ఇప్పటికీ ఉంది. అంతేకాకుండా, ఆటోమేటిక్ కేక్ కటింగ్ అనేది స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కటింగ్ బ్లేడ్లను మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది మరియు కొన్ని క్రీమ్ కేక్లు సాపేక్షంగా అధిక స్నిగ్ధతను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి బ్లేడ్లు తరచుగా కలిసి ఉంటాయి, ఇది మొత్తం పని సామర్థ్యాన్ని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, కేక్ల మాదిరిగానే బ్రెడ్ మరియు చీజ్ వంటి ఆహారాలు కూడా ఇలాంటి సమస్యలను కలిగి ఉంటాయి.
కట్టింగ్ సూత్రం
అల్ట్రాసోనిక్ కట్టింగ్ అనేది ఉత్పత్తి కట్టింగ్ కోసం అల్ట్రాసోనిక్ హై-ఫ్రీక్వెన్సీ వైబ్రేషన్ని ఉపయోగించడం, దీనిని సాంప్రదాయక కోణంలో కొంత వరకు స్టాటిక్ బ్లేడ్గా కాకుండా వైబ్రేటింగ్ బ్లేడ్ అంటారు. హై-ఫ్రీక్వెన్సీ అల్ట్రాసోనిక్ వైబ్రేషన్ ఘర్షణ-రహిత కట్టింగ్ ఉపరితలాన్ని అందిస్తుంది, ఇది బ్లేడ్ను శుభ్రంగా ఉంచడమే కాకుండా, ఉత్పత్తి స్టాపేజ్ల సంఖ్యను తగ్గిస్తుంది మరియు ఉత్పత్తి ప్రాసెసింగ్ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
అల్ట్రాసోనిక్ కట్టింగ్ సిస్టమ్
జనరేటర్: ఇది AC వోల్టేజీని అధిక-ఫ్రీక్వెన్సీ విద్యుత్ శక్తిగా మార్చగలదు, తద్వారా ట్రాన్స్డ్యూసర్కు అవసరమైన శక్తిని అందిస్తుంది.
ట్రాన్స్డ్యూసర్: ఒక సీల్డ్ ఎలక్ట్రోమెకానికల్ పరికరం, ఇది పవర్ సోర్స్ నుండి విద్యుత్ శక్తిని పొందుతుంది మరియు దానిని అధిక ఫ్రీక్వెన్సీ మెకానికల్ వైబ్రేషన్లుగా మారుస్తుంది.
హార్న్: ట్రాన్స్డ్యూసర్ మరియు కట్టింగ్ టూల్ హెడ్ మధ్య ఉన్న, ఇది టూల్ హెడ్ యొక్క వైబ్రేషన్ యాంప్లిట్యూడ్ (చలన పరిధి)ని పెంచుతుంది లేదా తగ్గిస్తుంది.
టూల్ హెడ్: ప్రతి టూల్ హెడ్ నిర్దిష్ట అప్లికేషన్ కోసం అనుకూలీకరించబడింది మరియు అప్లికేషన్ ప్రకారం కటింగ్ కోసం వేర్వేరు టూల్ హెడ్లు ఎంపిక చేయబడతాయి.
ఇంటిగ్రేటెడ్ పరికరాలు: అల్ట్రాసోనిక్ కట్టర్ను ఒంటరిగా ఉపయోగించవచ్చు లేదా ఇంటిగ్రేటెడ్ ఎక్విప్మెంట్లో ఇన్స్టాల్ చేయవచ్చు
అల్ట్రాసోనిక్ కేక్ కటింగ్ మెషిన్ ద్వారా కట్ చేయగల ఆహార రకాలు ప్రధానంగా ఉన్నాయి: శాండ్విచ్ కేక్, లేయర్ కేక్, బ్రెడ్, స్విస్ రోల్, డేట్ కేక్, క్రీమ్ కేక్, మూసీ కేక్, గాడిద-హైడ్ జెలటిన్, పిజ్జా, షాకిమా, చాక్లెట్, కుకీలు, చీజ్, అన్ని రకాల క్యాండీలు మరియు మరిన్ని.
అల్ట్రాసోనిక్ కట్టింగ్ అంటే ఏమిటి
ది అల్ట్రాసోనిక్ కేక్ కటింగ్ యంత్రం కట్టింగ్ కత్తి యొక్క అల్ట్రాసోనిక్ వైబ్రేషన్ను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది చిన్న ఘర్షణ నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, వెలికితీత కారణంగా ఆహారం వైకల్యం చెందదు మరియు బ్లేడ్కు అంటుకోవడం అంత సులభం కాదు, ఇది ఇప్పటికే ఉన్న కట్టింగ్ పద్ధతుల యొక్క లోపాలను భర్తీ చేస్తుంది. కేక్, మిఠాయి, గాడిద-దాచు జెలటిన్, ఎండిన పండ్లు, కసాయి దుకాణం మొదలైన వాటికి అంటుకునే ఆహారం, ఘనీభవించిన ఆహారం, పెళుసుగా ఉండే ఆహారం కోసం ఇది ప్రత్యేకంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
అల్ట్రాసోనిక్ కేక్ కటింగ్ మెషిన్ ఎందుకు ఉపయోగించాలి
01. అధిక కట్టింగ్ సామర్థ్యం
ఖచ్చితమైన కట్టింగ్ను నిర్ధారించడం ఆధారంగా, ఇది చాలా వరకు కట్టింగ్ వస్తువు యొక్క సమగ్రతను కాపాడుతుంది: కోత మంచిది, పొరలు స్పష్టంగా ఉంటాయి, చిప్పింగ్ మరియు కత్తికి అంటుకోవడం లేదు. పరికరాలు ఉత్పత్తి లైన్లలో ఉపయోగించడానికి అనువైన కటింగ్ కత్తుల బహుళ సెట్లను కలిగి ఉంటాయి.
02. అనేక రకాల కట్టింగ్
ఘనీభవించిన ఉత్పత్తులు, పెళుసుగా ఉండే ఉత్పత్తులు, అంటుకునే ఆహారాలు, క్రీము ఉత్పత్తులు మొదలైనవాటిని స్వీకరించవచ్చు. కత్తిరించిన తరువాత, కోత సున్నితమైనది, మృదువైనది, వైకల్యం లేనిది మరియు రంగు లేనిది, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క రూపాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
03. రిచ్ కట్టింగ్ ఆకారాలు
కత్తిరించవచ్చు: రేకులు, దీర్ఘచతురస్రాలు, త్రిభుజాలు, సమాన వృత్తాలు
04. అవసరాలకు అనుగుణంగా అనుకూలీకరించవచ్చు
పూర్తిగా ఆటోమేటెడ్ ప్రొడక్షన్ లైన్, కస్టమర్ అవసరాలకు అనుగుణంగా ప్రాసెసింగ్ పరిష్కారాలను అందించగలదు
05. శుభ్రంగా మరియు పరిశుభ్రంగా
ఆహారాన్ని కత్తిరించే విషయంలో ఆహార పరిశుభ్రత చాలా ముఖ్యమైనది. అల్ట్రాసోనిక్ ఫుడ్ కటింగ్ను అమలు చేసే ప్రక్రియకు ఆహార కాలుష్య ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి కఠినమైన పరిశుభ్రమైన పరిస్థితులు అవసరం. అదే సమయంలో, అల్ట్రాసోనిక్ కట్టింగ్ కత్తి యొక్క తక్కువ-ఘర్షణ లక్షణాల కారణంగా, ఆహారాన్ని కత్తిరించేటప్పుడు తక్కువ సంశ్లేషణ ఉంటుంది, ఇది బ్లేడ్ను శుభ్రంగా ఉంచుతుంది మరియు శుభ్రపరిచే ఖర్చులను తగ్గిస్తుంది.
సంబంధిత ఉత్పత్తులు
