மற்ற மீயொலி உணவு வெட்டும் இயந்திரம்

பல வருட வளர்ச்சிக்குப் பிறகு, மீயொலி உணவு வெட்டும் இயந்திரங்கள் தற்போது பல்வேறு உணவுத் தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் நல்ல முடிவுகளை அடைந்துள்ளன.

அல்ட்ராசோனிக் உணவு வெட்டும் இயந்திரம் மூலம் வெட்டக்கூடிய உணவில் முக்கியமாக பின்வருவன அடங்கும்: சாண்ட்விச் கேக், லேயர் கேக், ரொட்டி, சுவிஸ் ரோல், டேட் கேக், கிரீம் கேக், மியூஸ் கேக், பீட்சா, ஷாகிமா, சாக்லேட், குக்கீகள், சீஸ், பல்வேறு மிட்டாய்கள் போன்றவை.

மீயொலி உணவு வெட்டிகள் உணவை விரைவாக செயலாக்க உயர் அதிர்வெண் அலைகளின் அதிர்வுகளைப் பயன்படுத்துகின்றன, பாரம்பரிய வெட்டு கத்திகளை தொடர்ந்து சுத்தம் செய்வதால் ஏற்படும் வேலையில்லா நேரத்தை நீக்குகிறது.

அல்ட்ராசோனிக் உணவு வெட்டும் இயந்திரம் பல்வேறு உணவுகளை வெட்டுவதற்கும், வெட்டுவதற்கும், தானாகவே பல்வேறு உணவுகளை செயலாக்குவதற்கும் ஒரு புதிய வழியை வழங்குகிறது, இது உற்பத்தி செயல்முறையை நெறிப்படுத்துகிறது, குறைந்த கழிவு மற்றும் குறைந்த பராமரிப்பு செலவுகளுடன்.

உறைந்த மாவு தொழில்நுட்பம் என்பது 1950 களின் பிற்பகுதியில் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு புதிய ரொட்டி தொழில்நுட்பமாகும், இது இப்போது பல நாடுகளிலும் பிராந்தியங்களிலும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. தொழில்துறையில் பெரும்பாலானவை தற்போது உறைந்த மாவை வெட்டுவதற்கு பாரம்பரிய துருப்பிடிக்காத எஃகு கத்திகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. பாரம்பரிய துருப்பிடிக்காத எஃகு கத்தி உறைந்த மாவை வெட்டும்போது, ​​உறைந்த மாவின் வெப்பநிலை அதிகமாக இருக்கும். வெப்பநிலை மிகவும் குறைவாக இருந்தால், வெட்டுதல் உழைப்பு அல்லது எல்லாம் உடைந்துவிடும். எனவே, உறைந்த மாவை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க வேண்டும், பின்னர் வெட்ட வேண்டும், இது வெப்பநிலையை குறைக்கிறது. வெட்டு திறன்.

உருவாக்கப்பட்ட மாவை மீயொலி வெட்டும் கருவி சாதாரண வெப்பநிலை உணவுகளை வெட்டுவதில் இருக்கும் பிரச்சனைகளுக்கு தொழில்முறை தீர்வை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், தீவிர வெப்பநிலையில் உள்ள உணவுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமான தீர்வையும் வழங்குகிறது. மீயொலி உணவு வெட்டும் கருவிகள் மீயொலி தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி கத்தியை வெட்டுவதற்கு மீயொலி அதிர்வுகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. எந்த வெளிப்புற சக்தியும் இல்லாமல் உறைந்த மாவை மைனஸ் 18 டிகிரியில் எளிதாக வெட்ட முடியும், மேலும் சிப்பிங் இல்லை.

மீயொலி அதிர்வெண்ணில் அதிர்வுறும் மீயொலி கத்தி கத்தியானது, துகள்கள் வடிவில் எந்த எச்சத்தையும் விட்டுவிடாமல் விரைவாகவும் துல்லியமாகவும் வெட்டப்பட வேண்டிய பொருளை எளிதாக வெட்டலாம்.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை வெட்டுவதற்கு அல்ட்ராசவுண்ட் பல ஆண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஸ்விங்கிங், கோல்ட் கட்டிங் சோனோட்ரோட் வெட்டும் செயல்பாட்டில் எதிர்ப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள், எனர்ஜி பார்கள், பாலாடைக்கட்டி, பீட்சா போன்றவற்றுடன் பயன்படுத்தும்போது எச்சங்களைத் தானே சுத்தம் செய்கிறது.

இதன் விளைவாக: உருமாற்றம் மற்றும் உற்பத்தியின் வெப்ப சேதம் இல்லாமல் மென்மையான, மீண்டும் உருவாக்கக்கூடிய வெட்டு மேற்பரப்புகள்.

WANLI தானியங்கி மீயொலி நௌகட் கட்டர்

அல்ட்ராசோனிக் நௌகட் கட்டர் முக்கியமாக அனைத்து வகையான பேஸ்ட்ரிகளின் உபகரணங்களை வெட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, நௌகட், மிட்டாய், எங்கள் தொழிற்சாலையால் வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு சிறந்த உபகரணங்கள். இந்த மீயொலி nougat கட்டர் இயந்திரம், பிளாட் கீறல், மற்றும் சீரான அளவு. பேஸ்ட்ரி அறையின் பயன்பாட்டை ஆதரிக்க குறிப்பாக பொருத்தமானது. இயந்திரம் எளிமையான செயல்பாட்டின் மூலம் சிறப்பிக்கப்படுகிறது, வேகமாக வெளியேற்றும், குறைந்த தேய்வு விகிதம். தொழிலாளர்களின் செயல்பாட்டு நேரத்தைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், முழு உற்பத்தியின் செயல்திறனையும் பெரிதும் மேம்படுத்தலாம்.

மீயொலி வெட்டுக்கான திறவுகோல் "வெட்டுதல்" ஆகும், வழக்கத்திற்கு மாறான இயந்திர கருவிகளை "வெட்டுதல்" அல்ல. உருவகமாகச் சொன்னால், மீயொலி வெட்டுதல் என்பது காகிதத்தை வெட்ட கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்துவது அல்லது தோலை வெட்ட கத்தியைப் பயன்படுத்துவது போன்றது, இது பணிப்பொருளின் குப்பைகளை உருவாக்காது. வழக்கமான "கட்டிங் மற்றும் கட்டிங்" உடன் ஒப்பிடும்போது, ​​அல்ட்ராசோனிக் கட்டிங் ஹெட், கத்தரிக்கோல் அல்லது கட்டர் மீது 20 ~ 30kHz அதிர்வு ஆற்றலைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பொருளின் உள்ளே மூலக்கூறு கட்டமைப்பைத் திறக்க உதவுகிறது. இந்த அம்சத்தின் காரணமாக, வெட்டும் கருவி பொருளை எளிதாக வெட்ட முடியும், மேலும் வெட்டு வேகம் பாரம்பரிய அரைப்பதை விட அதிகமாக உள்ளது.

பேக்கரித் துறையில் மிகவும் பொதுவான ஒன்றான ட்ரேபேக் வடிவம், சிறந்த சுத்தமான வெட்டுக்களைக் கோருகிறது, மேலும் எங்கள் மீயொலி வெட்டும் இயந்திரங்கள் மென்மையான துண்டுகள் தொடர்ந்து சரியானவை என்பதை உறுதிப்படுத்த சிறந்தவை. உங்கள் ட்ரேபேக்குகளுக்கு சதுர, செவ்வக அல்லது முக்கோண வெட்டுக்கள் தேவைப்பட்டாலும், அல்லது இந்த மூன்றும் தேவைப்பட்டாலும், எங்கள் ரோபோ அமைப்புகள் இதைப் பூர்த்திசெய்யும்.

ஷார்ட்பிரெட்கள் முதல் பிரவுனிகள் முதல் ஃபிளாப்ஜாக்குகள் வரை, அதிவேக மற்றும் உயர்தர துல்லியமான கட்டிங் வழங்கும் டிரேபேக் ஸ்லைசிங் இயந்திரங்களை நாங்கள் உருவாக்கியுள்ளோம். ஒவ்வொரு இயந்திரமும் முழுமையாக நிரல்படுத்தக்கூடியது மற்றும் கட்டமைக்கக்கூடியது என்பதால், உங்கள் தயாரிப்பு மற்றும் பகுதி மாறுபாடுகள் அனைத்திற்கும் ஒரே ஒரு இயந்திரத்தை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

மீயொலி கேக் என்பது வட்ட மற்றும் செவ்வக தயாரிப்பு துண்டுகளை துல்லியமாக வெட்டுவதற்கான அதிக திறன் கொண்ட வெட்டும் இயந்திரமாகும்.

வான்லி மீயொலி வெட்டும் இயந்திரம் சிறப்பானது, உயர்தர வெட்டுதல், உயர்தர பொருட்கள், நம்பகத்தன்மையை வெட்டுதல், உயர் வெட்டு துல்லியம். இயந்திரம் தனித்துவமான தொழில்நுட்பம் மற்றும் சர்வோ அமைப்பு காரணமாக விரைவான மற்றும் துல்லியமான வெட்டுக்கு அதிகபட்ச முடிவுகளை அடைகிறது.

பேக்கரி தயாரிப்புகளில் அல்ட்ராசவுண்ட் கட்டிங் சிறந்த வெட்டு முகம், குறைந்த ஸ்மியர், குறைந்த தயாரிப்பு இழந்தது, குறைந்த சிதைவு, உடையக்கூடிய பொருட்களுக்கு சிதறடிக்கும் குறைவான போக்கு, மற்றும் ஒட்டும் அல்லது உடையக்கூடிய உணவுகளை கையாளும் திறன் போன்ற நன்மைகளுடன், அல்ட்ராசவுண்ட் கட்டிங் பெருகிய முறையில் பிரபலமாகிவிட்டது.

அடுக்கி வைக்கக்கூடிய, மீயொலி பவர் சப்ளைகள் மற்றும் பேனல் மவுண்ட் ஜெனரேட்டர் கிட்கள்

மேம்பட்ட ஸ்டாக் நிலைத்தன்மைக்கு ரிஜிட் மவுண்ட் அல்ட்ராசோனிக் பூஸ்டர்கள்

வாஷ்-டவுன் டூட்டி, ஏர்-கூல்டு கன்வெர்ட்டர்கள் (துருப்பிடிக்காத எஃகு உடலும் கிடைக்கும்)

டைட்டானியம் பிளேடு, பிளவு மற்றும் கத்தி கொம்புகளுக்கு உணவுத் துறை அங்கீகாரம் அளித்துள்ளது

வழக்கமான அல்ட்ராசவுண்ட் உணவு வெட்டுதல் கூறுகள் நான்கு முக்கிய கூறுகளை உள்ளடக்கியது: ஒரு மின்சாரம், ஒரு மாற்றி, ஒரு பூஸ்டர் மற்றும் ஒரு வெட்டு கொம்பு, கீழே விளக்கப்பட்டுள்ளது.

வான்லி உருவாக்கிய சமீபத்திய அல்ட்ராசோனிக் கட்டிங் மெஷின், டச் ஸ்கிரீன் ஆப்பரேட்டிங் சிஸ்டம், பல்வேறு முறைகளை சரிசெய்யலாம், குறுக்குவெட்டு வெட்டும் நீளமான வெட்டு, அதிக வெளியீடு, உயர் திறன் கொண்ட அல்ட்ராசோனிக் கட்டிங் இயந்திரத்தின் உற்பத்தி வரிசைக்கு ஏற்றது, ஜெர்மனியின் டைட்டானியம் அலாய் பிளேட், வெட்டு மேற்பரப்பு சுத்தமாகவும் நேர்த்தியாகவும், சிறிய உடைகள், இலவச கைகளில் இலவச கைகள்

நாங்கள் உருவாக்கிய மீயொலி மிட்டாய் வெட்டும் கருவிகள் பல்வேறு வகையான மிட்டாய்கள் மற்றும் உணவுகளை வெட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படலாம்: நௌகட், ஃபட்ஜ், டோஃபி, சாக்லேட், ஹாவ்தோர்ன் கேக், மார்ஷ்மெல்லோ, மோச்சி, ஷாகிமா, முதலியன. இந்த தயாரிப்பு கத்திகளை ஒட்டுதல், உருகுதல், கடுமையான கருவி உடைகள், சிதைவுகள், துளிகள் போன்ற தொழில்களில் ஏற்படும் சிக்கல்களை தீர்க்கிறது.

இது பல செயல்பாட்டு உயர் துல்லியமான அல்ட்ராசோனிக் வெட்டும் இயந்திரம். வெட்டக்கூடிய முக்கிய உணவு வகைகள்: சாண்ட்விச் கேக்குகள், லேயர் கேக்குகள், ரொட்டி, சுவிஸ் ரோல்ஸ், டேட் கேக், கிரீம் கேக்குகள், மியூஸ் கேக்குகள், ஜெலட்டின், பீட்சா, ஷாகிமா, சாக்லேட், குக்கீகள், சீஸ், அனைத்து வகையான இனிப்புகள் போன்றவை. ஒரு இயந்திரம் பல்நோக்கு மற்றும் பலன்களைப் பெறுவதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

மீயொலி சீஸ் கட்டிங் சிஸ்டம்கள் சர்வோ இயக்கப்படும் மீயொலி கத்தியைப் பயன்படுத்தி வாடிக்கையாளர்களை வெட்டும் செய்முறையின்படி சீஸ் சரியான பகுதிகளை வெட்டுகின்றன. மீயொலி வெட்டும் இயந்திரங்கள், பாரம்பரிய கம்பி வீணை வெட்டும் இயந்திரங்களைக் காட்டிலும், மீண்டும் மீண்டும் செய்யக்கூடிய, நெகிழ்வான மற்றும் அதிக சுகாதாரமானவை.

சில்லறை பேக்கேஜிங் பயன்பாடுகளுக்கான இந்த கட்டிங் சிஸ்டம் மூலம் பெரிய பாலாடைக்கட்டிகளை சிறிய பிளாக்ஸ், குடைமிளகாய், டெலி லாக்ஸ் போன்றவற்றாக வெட்டலாம். ஒவ்வொரு தனித்துவமான தயாரிப்பு மற்றும் வெட்டு அளவு ஆகியவை மோஷன் கன்ட்ரோலர்களில் தனிப்பட்ட வாடிக்கையாளர் செய்முறையாக சேமிக்கப்பட்டு, ஒரு பொத்தானை அழுத்தினால் பயன்படுத்தக் கிடைக்கும். துல்லியமான எடைக் குறைப்பை அடைய, வெட்டும் செய்முறையை நன்றாக மாற்ற, அளவீட்டு பின்னூட்டம் இணைக்கப்படலாம்.

டெசர்ட் பார்கள், அல்லது வெறுமனே பார்கள் அல்லது சதுரங்கள், ஒரு வகை அமெரிக்க "பார் குக்கீ" ஆகும், அவை உறுதியான கேக்கின் அமைப்பு அல்லது வழக்கமான குக்கீயை விட மென்மையானவை. அவை ஒரு பாத்திரத்தில் தயாரிக்கப்பட்டு பின்னர் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன. அவை சதுரங்கள் அல்லது செவ்வகங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. அவை பேக் விற்பனையின் பிரதானமானவை மற்றும் பெரும்பாலும் பிறந்தநாளுக்காக தயாரிக்கப்படுகின்றன. விடுமுறை நாட்களில் அவை குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளன, ஆனால் பலர் ஆண்டு முழுவதும் அவற்றை சாப்பிடுகிறார்கள். பல காபி கடைகள் மற்றும் பேக்கரிகளும் விருந்துகளை வழங்குகின்றன.
டெசர்ட் பார்கள் ஸ்லைசிங் உபகரணங்கள் மிகவும் நெகிழ்வான, மீயொலி வெட்டும் இயந்திரம், மீயொலி வெட்டும் தொழில்நுட்பத்தை உள்ளடக்கியது. இது ட்ரே பேக் மற்றும் ரொட்டி வகைப் பொருட்களைப் பிரிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் இரண்டு பிளேடுகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நிலையான ஒற்றை பிளேடு இயந்திரத்துடன் ஒப்பிடும்போது உங்கள் செயல்திறன் அதிகரிக்கப்படுகிறது. ஒரு கன்வேயர் அடிப்படையிலான இயந்திரமாக, இது ஏற்கனவே உள்ள வரியில் ஒருங்கிணைக்கப்படலாம் அல்லது ஒரு தனித்த தீர்வாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.

மாவு ஒரு அல்லாத நுண்துளை மற்றும் கச்சிதமான அமைப்பு. பாரம்பரிய மாவை வெட்டும் செயல்பாட்டில், இது அடிக்கடி உராய்வுகளை உருவாக்குகிறது. உராய்வு என்பது பொருளின் பாகுத்தன்மையுடன் தொடர்புடையது. மீயொலி மாவை வெட்டும் செயல்முறையின் போது கருவிக்கும் பொருளுக்கும் இடையிலான தொடர்பு சக்தியைக் குறைக்கலாம், இதன் மூலம் பிளாஸ்டிக் சிதைவைத் தவிர்க்கலாம். மறுபுறம், மாவை கட்டர் செயல்பாட்டின் போது இந்த கச்சிதமான மற்றும் நுண்துளை இல்லாத கட்டமைப்பின் ஆற்றல் நுகர்வு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.

பொருளாதார மீயொலி வெட்டும் இயந்திரம் எங்கள் வான்லி தொழிற்சாலை சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான கேக் கடைகள் மற்றும் பேக்கரிகளுக்காக இந்த சிக்கனமான மீயொலி வெட்டும் இயந்திரத்தை உருவாக்கியுள்ளது. இந்த சிக்கனமான மீயொலி வெட்டும் இயந்திரம் அளவு சிறியதாக இருந்தாலும், வெட்டு வேகமும் மிக அதிகமாக உள்ளது. தரநிலை…

அல்லாத நெய்த மற்றும் ஜவுளி துணிகள் மட்டும், ஆனால் பல்வேறு உணவுகள் துல்லியமாக மற்றும் சுத்தமாக பிரிக்கப்பட்ட அல்லது அல்ட்ராசவுண்ட் மூலம் வெட்டி.

பயன்பாட்டைப் பொறுத்து, செங்குத்தாக, கிடைமட்டமாக அல்லது தொடர்ச்சியாக பொருத்தமான சொனோட்ரோட் வடிவமைப்பைக் கொண்டு வெட்டுதல் செய்யப்படலாம். வெட்டுக் கருவிகளாகப் பயன்படுத்தப்படும் சோனோட்ரோடுகள் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த உடைகளால் பாதிக்கப்படுகின்றன. அவை குளிர்ச்சியாக இருப்பதால், மீயொலி வெல்டிங் மற்றும் குத்துதல் போன்றவற்றைப் போலவே, பலவகையான பொருட்களையும் திறமையாக செயலாக்க முடியும். உணவுத் துறையில் இதற்கு எடுத்துக்காட்டுகள் பல்வேறு வகையான சீஸ், பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் தின்பண்டங்கள், மாவு அல்லது ஆழமான உறைந்த பொருட்கள். அந்தந்த sonotrodes அல்ட்ராசோனிக் அலைவுகளின் உதவியுடன் உணவை துல்லியமாக பிரிக்கிறது. வழக்கமான கத்திகளைக் காட்டிலும் எளிதாக வெட்டும் கருவியின் அதிர்வுக்குத் தேவைப்படும் சக்தியைக் குறைப்பதன் காரணமாக வெட்டுவது. எனவே உணவுகள் சுருங்குதல் அல்லது சுரண்டல் மூலம் சிதைக்கப்படுவதில்லை.