பிற தயாரிப்புகள்

நிஜவாழ்க்கையில் கட்டிங்கில் கலர் பிரச்சனை நிறையவே இருக்கும், முழுப் பகுதியும் அழகாக இருக்காது, என்றாலும் திருமடி கேக் சாப்பிடுவது மிகவும் இனிமையான விஷயம்! ஆனால் பேக்கரி, கேக் அறை, அழகான கேக் மிகவும் முக்கியமானது! இப்போது நாம் tiramisu குறுக்கு பிரிவில் வண்ண பிரச்சனை இல்லை செய்ய ஒரு வழி உள்ளது!

வாடிக்கையாளர்களுக்கு தேவையானது சரியான வெட்டு, சரியான, மலிவு இயந்திரம். பல வாடிக்கையாளர்கள் அல்ட்ராசோனிக் கேக் கட்டரை அதன் வெட்டுத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய பிரதிபலிக்கிறார்கள். இது உண்மையில் வண்ணப் பிரச்சனைகள் இல்லாமல், ஒட்டும் கத்திகள் இல்லாமல் கேக்கை வெட்டுகிறது, மேலும் சரியான விளைவைச் செய்கிறது, மேலும் ஒவ்வொரு வாடிக்கையாளரின் தயாரிப்பு அளவு தேவைகளுக்கு ஏற்ப பிளேடு அளவையும் தனிப்பயனாக்கலாம்.

சீஸ் பதிவுகள் இயந்திரத்திற்கான தானியங்கி மீயொலி ஸ்லைசர்

இந்த மீயொலி வெட்டும் இயந்திரம் சீஸ் வெட்டுவதற்கு பயன்படுத்தப்படலாம். சீஸ் மீயொலி வெட்டும் இயந்திரம் தானியங்கி அதிர்வெண்-கண்காணிப்பு மீயொலி ஓட்டுநர் தொழில்நுட்பத்தை ஏற்றுக்கொள்கிறது. இது எளிமையான பயன்பாடு, சக்திவாய்ந்த வெட்டும் சக்தி, கத்தி மற்றும் குப்பைகள் இல்லை. வெட்டு உற்பத்தியின் மேற்பரப்பு மென்மையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.

தயாரிப்பின் வெட்டு அகலத்திற்கு ஏற்ப வெவ்வேறு விவரக்குறிப்புகளின் கத்திகள் பொருத்தப்படலாம், மேலும் தேவைகளுக்கு ஏற்ப இயந்திரத்தைத் தனிப்பயனாக்கலாம்.

சீஸ் பதிவுகள் இயந்திரத்திற்கான தானியங்கி மீயொலி ஸ்லைசர்

இந்த மீயொலி வெட்டும் இயந்திரம் சீஸ் வெட்டுவதற்கு பயன்படுத்தப்படலாம். சீஸ் மீயொலி வெட்டும் இயந்திரம் தானியங்கி அதிர்வெண்-கண்காணிப்பு மீயொலி ஓட்டுநர் தொழில்நுட்பத்தை ஏற்றுக்கொள்கிறது. இது எளிமையான பயன்பாடு, சக்திவாய்ந்த வெட்டும் சக்தி, கத்தி மற்றும் குப்பைகள் இல்லை. வெட்டு உற்பத்தியின் மேற்பரப்பு மென்மையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.

தயாரிப்பின் வெட்டு அகலத்திற்கு ஏற்ப வெவ்வேறு விவரக்குறிப்புகளின் கத்திகள் பொருத்தப்படலாம், மேலும் தேவைகளுக்கு ஏற்ப இயந்திரத்தைத் தனிப்பயனாக்கலாம்.

மீயொலி உணவு பதப்படுத்துதல் என்பது ஒரு அதிர்வுறும் கத்தியை உள்ளடக்கியது, இது கிட்டத்தட்ட உராய்வு இல்லாத மேற்பரப்பை உற்பத்தி செய்கிறது, இது உணவுப் பொருட்களை சிதைக்காது மற்றும் அவை ஒட்டாது.

சீஸ் பதிவுகள் இயந்திரத்திற்கான தானியங்கி மீயொலி ஸ்லைசர்

இந்த மீயொலி வெட்டும் இயந்திரம் சீஸ் வெட்டுவதற்கு பயன்படுத்தப்படலாம். சீஸ் மீயொலி வெட்டும் இயந்திரம் தானியங்கி அதிர்வெண்-கண்காணிப்பு மீயொலி ஓட்டுநர் தொழில்நுட்பத்தை ஏற்றுக்கொள்கிறது. இது எளிமையான பயன்பாடு, சக்திவாய்ந்த வெட்டும் சக்தி, கத்தி மற்றும் குப்பைகள் இல்லை. வெட்டு உற்பத்தியின் மேற்பரப்பு மென்மையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.

தயாரிப்பின் வெட்டு அகலத்திற்கு ஏற்ப வெவ்வேறு விவரக்குறிப்புகளின் கத்திகள் பொருத்தப்படலாம், மேலும் தேவைகளுக்கு ஏற்ப இயந்திரத்தைத் தனிப்பயனாக்கலாம்.

சீஸ் பதிவுகள் இயந்திரத்திற்கான தானியங்கி மீயொலி ஸ்லைசர்

இந்த மீயொலி வெட்டும் இயந்திரம் சீஸ் வெட்டுவதற்கு பயன்படுத்தப்படலாம். சீஸ் மீயொலி வெட்டும் இயந்திரம் தானியங்கி அதிர்வெண்-கண்காணிப்பு மீயொலி ஓட்டுநர் தொழில்நுட்பத்தை ஏற்றுக்கொள்கிறது. இது எளிமையான பயன்பாடு, சக்திவாய்ந்த வெட்டும் சக்தி, கத்தி மற்றும் குப்பைகள் இல்லை. வெட்டு உற்பத்தியின் மேற்பரப்பு மென்மையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.

தயாரிப்பின் வெட்டு அகலத்திற்கு ஏற்ப வெவ்வேறு விவரக்குறிப்புகளின் கத்திகள் பொருத்தப்படலாம், மேலும் தேவைகளுக்கு ஏற்ப இயந்திரத்தைத் தனிப்பயனாக்கலாம்.

சீஸ் பதிவுகள் இயந்திரத்திற்கான தானியங்கி மீயொலி ஸ்லைசர்

இந்த மீயொலி வெட்டும் இயந்திரம் சீஸ் வெட்டுவதற்கு பயன்படுத்தப்படலாம். சீஸ் மீயொலி வெட்டும் இயந்திரம் தானியங்கி அதிர்வெண்-கண்காணிப்பு மீயொலி ஓட்டுநர் தொழில்நுட்பத்தை ஏற்றுக்கொள்கிறது. இது எளிமையான பயன்பாடு, சக்திவாய்ந்த வெட்டும் சக்தி, கத்தி மற்றும் குப்பைகள் இல்லை. வெட்டு உற்பத்தியின் மேற்பரப்பு மென்மையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.

தயாரிப்பின் வெட்டு அகலத்திற்கு ஏற்ப வெவ்வேறு விவரக்குறிப்புகளின் கத்திகள் பொருத்தப்படலாம், மேலும் தேவைகளுக்கு ஏற்ப இயந்திரத்தைத் தனிப்பயனாக்கலாம்.

மாதிரி:
வான்லிஸ்ப்4-300கே1450எல்2000
பொருள்:
டைட்டானியம் அலாய்
ராட்டே மின்னழுத்தம்:
220V

அதிக உற்பத்தித்திறன் கொண்ட இந்த மீயொலி பீஸ்ஸா கட்டர் நீண்ட பீட்சாவை வெட்டுவது மட்டுமல்லாமல், நீளமான கேக்கை முக்கோண கேக்குகளாக வெட்டுவது போன்ற நீண்ட வேகவைத்த உணவுகள் அனைத்தையும் வெட்டுகிறது. மீயொலி சீஸ்கேக் கட்டர் பேக்கரி பொருட்களை வெட்டுவதற்கான முக்கிய காரணம், வெட்டுக்களின் சரியான அளவு குறைக்கப்படுவதையும், கழிவுகளின் குறைந்தபட்ச செலவு அடையப்படுவதையும் உறுதி செய்வதாகும், மேலும் இந்த உபகரணங்கள் மேலே உள்ள தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும், இது உயர்தர அல்ட்ராசோனிக் சீஸ்கேக் பீட்சா கட்டர் மற்றும் துல்லியமான தானியங்கி கட்டுமானத் தீர்வுகளுடன் வாடிக்கையாளர்களுக்கு துல்லியமான வேகமான தீர்வுகளை வழங்குகிறது.

அல்ட்ரா சோனிக் கட்டிங் எப்படி வேலை செய்கிறது?
ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் அதன் சிறப்பு அதிர்வெண் உள்ளது, இதன் மூலம் பொருள் நிலையானது மற்றும் ஊசலாடுவதற்கு எளிதானது. அந்த சிறப்பு அதிர்வெண்ணுடன் தொடர்புடைய வெளிப்புற விசையைச் சேர்ப்பதன் மூலம், ஒரு சிறிய விசை ஒரு பெரிய அலைவு பெறலாம். இந்த நிகழ்வு அதிர்வு என்று அழைக்கப்படுகிறது. வெட்டு விளிம்பு அதிர்வுகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பெரிதும் ஊசலாடுகிறது.

அல்ட்ராசோனிக் கட்டர் என்பது அலைவுகளை உருவாக்கும் "டிரான்ஸ்யூசர்" மற்றும் டிரான்ஸ்யூசரை இயக்கும் "ஆஸிலேட்டர்" ஆகியவற்றால் ஆனது. பைசோ எலக்ட்ரிக் கூறுகள் மின்மாற்றியில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் ஆஸிலேட்டரிலிருந்து பைசோ எலக்ட்ரிக் உறுப்பு வரை டிரான்ஸ்யூசரின் சிறப்பியல்பு அதிர்வெண்ணுடன் சீரமைக்கப்பட்ட ஏசி மின்னழுத்தத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், கட்டர் பிளேடு உட்பட முழு அதிர்வுகளும் எதிரொலிக்கப்படுகின்றன. டிரான்ஸ்யூசர் பின்னூட்ட-கட்டுப்பாட்டு அமைப்புடன் வருகிறது, இது சுமை குறைப்பதால் ஏற்படும் ஆஸிலேட்டருக்கு அதிர்வெண் அல்லது அலைவீச்சு விலகல் பற்றிய தகவல்களை அனுப்புகிறது. பின்னூட்ட-கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு பிளேட்டின் அதிர்வு நிலை மற்றும் வீச்சு ஆகியவற்றை நிலையானதாக வைத்திருக்க முடியும், மேலும் இது வெட்டிகள் எப்போதும் பொருட்களைக் கூர்மையாகவும் சுத்தமாகவும் வெட்ட உதவுகிறது.

மீயொலி இயந்திரம் கேக்குகளுக்கான மீயொலி வெட்டுதல்

உணவை வெட்டும்போது, மீயொலி வெட்டும் கத்தி 20, kHz (அல்லது 30 / 40kHz) அதிர்வெண்ணில் அதிர்வுறும், இதனால் உணவு குப்பைகள் கத்தியின் மேற்பரப்பில் இருக்காது. வெட்டப்பட்ட உணவின் மேற்பரப்பு மிகவும் சுத்தமாக உள்ளது, மற்றும் அடுக்குகளுக்கு இடையில் பிரிப்பு தெளிவாக வைக்கப்படுகிறது. அதிக அதிர்வெண் (30 மற்றும் 40 kHz) மீயொலி கட்டர்கள் சூடான மற்றும் ஒட்டும் உணவுகளை வெட்டுவதற்கு நல்லது என்றும், முழு செயல்முறையின் போது சத்தம் இருக்காது என்றும் புதிய ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

Ultrasonic cutting system due to routine cleaning and maintenance caused by the shutdown time can be reduced by 70% ~ 90% compared to traditional equipment. If customers who use traditional cutting equipment want to use ultrasonic technology to process food, they only need to make small changes in the existing equipment; or introduce a new system design based on the existing production design. In this regard, we have very rich experience.

தானியங்கி மீயொலி கட்டிங் தி டஃப் மெஷின்

மீயொலி வெட்டுதல் வினாடிக்கு அதிக அதிர்வெண்ணில் அதிர்வு செய்வதன் மூலம் வெட்டப்பட வேண்டிய பொருளின் அழுத்தத்தைக் குறைக்கும். இந்த வழியில், ஒரு சுத்தமான மற்றும் சுத்தமான வெட்டு மேற்பரப்பு உருவாக்க முடியும்.

மீயொலி கட்டிங் மற்றும் எட்ஜ் பேண்டிங் தொழில்நுட்பத்தின் நன்மை என்னவென்றால், இது தொடர்ச்சியான செயல்பாட்டில் விரைவாகவும் துல்லியமாகவும் விளிம்பு மற்றும் வெட்டக்கூடியது, மேலும் கட்டிங் மற்றும் எட்ஜ் பேண்டிங் ஒரே நேரத்தில் நிகழ்த்தப்பட்டு முடிக்கப்படுகிறது.

மீயொலி அலைகள் அதிவேக அதிர்வு மூலம் குறைந்த எதிர்ப்பைக் கொண்டு துல்லியமாகவும் விரைவாகவும் தயாரிப்புகளை வெட்டுகின்றன, மேலும் தயாரிப்பு மேற்பரப்பில் எச்சம், சிதைவு மற்றும் வெப்ப சேதம் ஏற்படாது.

மீயொலி அதிர்வெண்ணைப் பயன்படுத்தி கட்டர் அதிர்வுகளை எளிதாகப் பொருளாக வெட்டலாம், மேலும் இது மிகவும் துல்லியமானது மற்றும் பொருளைச் சேமிக்கிறது.

எங்கள் தொழிற்சாலை மீயொலி உணவு வெட்டும் துறையில் ஒரு பெரிய அளவிலான நிபுணத்துவத்தை உருவாக்கியுள்ளது. வழக்கமான வெட்டுக்களுடன் தொடர்புடைய குறைபாடுகளை சமாளிக்க இந்த நுட்பம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பிளேடில் உணவு ஒட்டுவது தொடர்பான பிரச்சனைகளை நீக்குகிறது மற்றும் வெட்டுக்களின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது. எங்கள் உபகரணங்கள் பேஸ்ட்ரி, பார்கள் மற்றும் மிட்டாய், பாலாடைக்கட்டிகள், இறைச்சிகள், தயாரிக்கப்பட்ட உணவு மற்றும் பலவற்றை வெட்டுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

எங்களின் தானியங்கு சாதனங்கள் உயர் தரமான பாதுகாப்பை வழங்குகின்றன, மேலும் உற்பத்தி வரிசையில் அல்லது தனித்து நிற்கும் நிலையத்தில் தொடர்ந்து வெட்டுவதற்கு அனுமதிக்கிறது. உங்கள் விவரக்குறிப்புகளுக்கு ஏற்ப எங்களின் உபகரணங்களை நாங்கள் வடிவமைக்க முடியும்.

கேக் மாவை சமைத்த பிறகு வட்ட வடிவ கத்திகளால் கோடுகளாக வெட்டவும். கிரீம் கீழே உள்ள மாவில் துடைக்கப்படுகிறது. பின்னர் கேக் மாவின் இரண்டாவது அடுக்கு மற்றொன்றில் போடப்பட்டுள்ளது. இப்போது விரும்பிய நீளத்தை வெட்டுவதற்கான நேரம் இது. இந்த கட்டத்தில், 2 மாற்று வழிகள் உள்ளன. ஒன்று பாரம்பரிய பிளேடு மற்றும் மற்ற விருப்பம் டைட்டானியம் பிளேடுடன் கூடிய அல்ட்ராசோனிக் உணவு ஸ்லைசர். கேக் உள்ளே கிரீம் இருக்கும் போது, ​​தனிப்பட்ட விருப்பம் கிரீம் ஒட்டுதல் காரணமாக மீயொலி வெட்டு உள்ளது. சாதாரண பிளேடு கேக்கிற்குள் செல்லும்போது, ​​கிரீம் பிளேடுடன் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் மற்றும் 100 பிசிகளுக்குப் பிறகு, கிரீம் பிளேடில் கடினமாகிறது. அடுத்த துண்டுகளில், துண்டுகள் வெளியே சிதைக்கப்படுகின்றன. இந்த ஒட்டும் கிரீம் தடுக்கும் பொருட்டு, அல்ட்ராசோனிக் அதிர்வுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அல்ட்ராசோனிக் பிளேடு வெட்டும்போது அதிர்வதால், மீயொலி அதிர்வு பிளேடுடன் கிரீம் ஒட்ட முடியாது. அல்ட்ராசோனிக் பிளேடு டைட்டானியத்தால் ஆனது, இது உணவுத் தொழிலுக்கும் ஏற்றது.

மாதிரி:
வான்லிஸ்ப்4-300கே1450எல்2000
பொருள்:
டைட்டானியம் அலாய்
ராட்டே மின்னழுத்தம்:
220V

கேக் மாவை சமைத்த பிறகு வட்ட வடிவ கத்திகளால் கோடுகளாக வெட்டவும். கிரீம் கீழே உள்ள மாவில் துடைக்கப்படுகிறது. பின்னர் கேக் மாவின் இரண்டாவது அடுக்கு மற்றொன்றில் போடப்பட்டுள்ளது. இப்போது விரும்பிய நீளத்தை வெட்டுவதற்கான நேரம் இது. இந்த கட்டத்தில், 2 மாற்று வழிகள் உள்ளன. ஒன்று பாரம்பரிய பிளேடு மற்றும் மற்ற விருப்பம் டைட்டானியம் பிளேடுடன் கூடிய அல்ட்ராசோனிக் உணவு ஸ்லைசர். கேக் உள்ளே கிரீம் இருக்கும் போது, ​​தனிப்பட்ட விருப்பம் கிரீம் ஒட்டுதல் காரணமாக மீயொலி வெட்டு உள்ளது. சாதாரண பிளேடு கேக்கிற்குள் செல்லும்போது, ​​கிரீம் பிளேடுடன் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் மற்றும் 100 பிசிகளுக்குப் பிறகு, கிரீம் பிளேடில் கடினமாகிறது. அடுத்த துண்டுகளில், துண்டுகள் வெளியே சிதைக்கப்படுகின்றன. இந்த ஒட்டும் கிரீம் தடுக்கும் பொருட்டு, அல்ட்ராசோனிக் அதிர்வுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அல்ட்ராசோனிக் பிளேடு வெட்டும்போது அதிர்வதால், மீயொலி அதிர்வு பிளேடுடன் கிரீம் ஒட்ட முடியாது. அல்ட்ராசோனிக் பிளேடு டைட்டானியத்தால் ஆனது, இது உணவுத் தொழிலுக்கும் ஏற்றது.