இன்றைய போட்டி நிறைந்த பேக்கரி மற்றும் உணவு பதப்படுத்தும் துறையில், தயாரிப்பு தோற்றம், வெட்டு துல்லியம் மற்றும் உற்பத்தி திறன் ஆகியவை பிராண்ட் வெற்றியில் தீர்க்கமான பங்கை வகிக்கின்றன. கேக்குகள், அவற்றின் மென்மையான அமைப்பு, கிரீமி லேயர்கள் மற்றும் மென்மையான அலங்காரங்கள், பாரம்பரிய இயந்திர கத்திகளைப் பயன்படுத்தி வெட்டுவது மிகவும் கடினம். வழக்கமான வெட்டு முறைகள் பெரும்பாலும் சிதைவு, சீரற்ற விளிம்புகள், நொறுக்குத் தீனிகள் மற்றும் வீணான பொருட்களுக்கு வழிவகுக்கும் - தரம் மற்றும் லாபம் இரண்டையும் நேரடியாக பாதிக்கும் சிக்கல்கள்.
எனவே, சதுரங்கள் மற்றும் செவ்வகங்கள் போன்ற குறைபாடற்ற வடிவங்களைப் பராமரிக்கும் போது உற்பத்தியாளர்கள் எவ்வாறு அதிவேக, தொடர்ச்சியான மற்றும் துல்லியமான கேக் வெட்டுதலை அடைய முடியும்?
அல்ட்ராசோனிக் வெட்டும் தொழில்நுட்பத்தில் உலகளாவிய முன்னணி நிறுவனமான வான்லிசோனிக் அறிமுகப்படுத்துகிறது வான்லிசோனிக் அல்ட்ராசோனிக் தானியங்கி கேக் வெட்டும் இயந்திரம், துல்லியம், நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் தொழில்துறை அளவிலான செயல்திறனுடன் கேக் வெட்டும் ஆட்டோமேஷனை மறுவரையறை செய்ய வடிவமைக்கப்பட்ட மேம்பட்ட தீர்வு.
மேம்பட்ட மீயொலி தொழில்நுட்பத்துடன் கேக் வெட்டுவதை மாற்றுதல்
வான்லிசோனிக் மீயொலி தானியங்கி கேக் வெட்டும் இயந்திரம், பிளேடுக்கும் கேக் மேற்பரப்பிற்கும் இடையிலான உராய்வைக் குறைக்க அதிக அதிர்வெண் கொண்ட மீயொலி அதிர்வுகளைப் பயன்படுத்துகிறது. இது கட்டமைப்பை நசுக்காமல் அல்லது கிழிக்காமல் மென்மையான, அடுக்கு மற்றும் கிரீம் நிரப்பப்பட்ட கேக்குகள் வழியாக பிளேடு சீராக சறுக்க அனுமதிக்கிறது.

பொருத்தப்பட்டிருக்கிறது நான்கு மீயொலி கத்திகள், இயந்திரம் தொடர்ச்சியான வெட்டு செயல்பாடுகளை ஆதரிக்கிறது மற்றும் விதிவிலக்கான செயல்திறனை வழங்குகிறது. வெட்டிய பிறகு, கணினி தானாகவே கேக் துண்டுகளை கிடைமட்டமாகவும் செங்குத்தாகவும் பிரித்து, பகுதிகளுக்கு இடையே தெளிவான இடைவெளியை உருவாக்குகிறது. இந்த புதுமையான செயல்பாடு இயந்திரத்தை கேக் வெட்டுவதற்கு உதவுகிறது சரியான சதுர மற்றும் செவ்வக வடிவங்கள், அத்துடன் பாரம்பரிய துண்டுகள், நவீன பேக்கரி உற்பத்தியின் பல்வேறு தேவைகளை பூர்த்தி செய்கின்றன.
உடன் இணைந்து உணவு தர கன்வேயர் பெல்ட், உணவு கொடுப்பதில் இருந்து வெட்டு மற்றும் இடைவெளி வரை சுகாதாரமான, நிலையான மற்றும் தானியங்கு செயலாக்கத்தை இந்த அமைப்பு உறுதி செய்கிறது.
வான்லிசோனிக் அல்ட்ராசோனிக் தானியங்கி கேக் வெட்டும் இயந்திரத்தின் முக்கிய நன்மைகள்
1. உயர் துல்லியமான மல்டி-பிளேட் கட்டிங்
நான்கு மீயொலி கத்திகள் சிக்கலான அடுக்கு கேக்குகளுக்கு கூட சீரான, சுத்தமான வெட்டுக்களை வழங்க ஒருங்கிணைப்பில் வேலை செய்கின்றன. இதன் விளைவாக மென்மையான விளிம்புகள், சீரான அளவுகள் மற்றும் பார்வைக்கு ஈர்க்கும் பகுதிகள்.
2. தொழில்துறை செயல்திறனுக்கான தொடர்ச்சியான வெட்டு
இயந்திரம் தடையற்ற செயல்பாட்டிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, நிலையான வெட்டு தரத்தை பராமரிக்கும் போது உற்பத்தி திறனை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது.
3. வெட்டப்பட்ட பிறகு தானியங்கி இடைவெளி
மிகவும் தனித்துவமான அம்சங்களில் ஒன்று தானியங்கி இடைவெளி அமைப்பு. வெட்டப்பட்ட பிறகு, கேக் துண்டுகள் கிடைமட்டமாகவும் செங்குத்தாகவும் பிரிக்கப்பட்டு, பேக்கேஜிங் மற்றும் கீழ்நிலை செயலாக்கத்தை எளிதாக்கும் போது ஒட்டுதல் மற்றும் சிதைவைக் குறைக்கிறது.
4. நெகிழ்வான வெட்டு வடிவங்கள்
இயந்திரமானது சதுர, செவ்வக மற்றும் ஸ்லைஸ் வெட்டுக்கள் உட்பட பல வெட்டு முறைகளை ஆதரிக்கிறது, இது பரந்த அளவிலான கேக் தயாரிப்புகள் மற்றும் பேக்கேஜிங் வடிவங்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
5. சுகாதாரமான மற்றும் நீடித்த கட்டுமானம்
துருப்பிடிக்காத எஃகு இயந்திர சட்டகம் மற்றும் உணவு-தர கன்வேயர் பெல்ட் ஆகியவை கடுமையான உணவுப் பாதுகாப்புத் தரங்களுக்கு இணங்குவதை உறுதிசெய்து, தொழில்துறை சூழல்களில் நீண்ட கால ஆயுளை வழங்குகின்றன.
தொழில்நுட்ப விவரக்குறிப்புகள்
வான்லிசோனிக் அல்ட்ராசோனிக் தானியங்கி கேக் வெட்டும் இயந்திரத்தின் விரிவான தொழில்நுட்ப அளவுருக்கள் கீழே உள்ளன:
| அளவுரு | விவரக்குறிப்பு |
|---|---|
| மாதிரி | வான்லிஸ்ப்4-300கே900எல்3500 |
| மின்னழுத்தம் | 220V |
| மதிப்பிடப்பட்ட சக்தி | 6000W |
| அதிர்வெண் | 50Hz–60Hz |
| மீயொலி அதிர்வெண் | 20000Hz |
| வீச்சு | 20%–40% |
| குறுக்கு வெட்டு வேகம் | 20-60 வெட்டுக்கள்/நிமிடம் |
| பிளவு வெட்டு வேகம் | 30-40 வெட்டுக்கள்/நிமிடம் |
| கத்திகளின் எண்ணிக்கை | 4 (விரும்பினால்) |
| பிளேட் பொருட்கள் | டைட்டானியம் அலாய் |
| கத்தி அளவு | 300மிமீ/பிசி (விரும்பினால்) |
| வெட்டு வகை | சதுர, செவ்வக, துண்டுகள் |
| மெஷின் ஃப்ரேம் மெட்டீரியல் | துருப்பிடிக்காத எஃகு |
| தானியங்கி பெல்ட் கடத்தல் | ஆம் |
| கடத்தும் வேகம் | 0-3000 மிமீ |
| பாதுகாப்பு பாதுகாப்பு அமைப்பு | பாதுகாப்பு கதவு, அதிர்வெண் அல்ட்ராசோனிக் ஸ்கேன், தவறு காட்டி விளக்கு |
| கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு | ஐந்து அச்சு கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு |
| வெட்டும் கத்தி கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு | சர்வோ மோட்டார் |
| சான்றிதழ் | CE |
பேக்கரி மற்றும் உணவுத் துறையில் பரந்த பயன்பாடுகள்
வான்லிசோனிக் அல்ட்ராசோனிக் தானியங்கி கேக் வெட்டும் இயந்திரம், கேக் மற்றும் இனிப்புப் பொருட்களுக்கான பரந்த அளவிலான தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்றது:
- அடுக்கு கேக்குகள்
- கிரீம் கேக்குகள்
- மியூஸ் கேக்குகள்
- சீஸ்கேக்குகள்
- தாள் கேக்குகள்
- உறைந்த கேக்குகள்
- பல அடுக்கு இனிப்புகள்
சதுர, செவ்வக மற்றும் வெட்டப்பட்ட பகுதிகளை உற்பத்தி செய்யும் திறன், தொழில்துறை பேக்கரிகள், இனிப்பு தொழிற்சாலைகள், மத்திய சமையலறைகள் மற்றும் தரப்படுத்தப்பட்ட பகுதி அளவுகள் தேவைப்படும் உணவு உற்பத்திக் கோடுகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
வான்லிசோனிக்: அல்ட்ராசோனிக் ஃபுட் கட்டிங்கில் டிரைவிங் புதுமை
அல்ட்ராசோனிக் வெட்டு உபகரணங்களின் தொழில்முறை தயாரிப்பாளராக, வான்லிசோனிக் உலகளாவிய உணவுத் துறையில் அறிவார்ந்த, திறமையான மற்றும் நம்பகமான தீர்வுகளை வழங்க ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டில் தொடர்ந்து முதலீடு செய்கிறது.
வான்லிசோனிக் அல்ட்ராசோனிக் தானியங்கி கேக் வெட்டும் இயந்திரம், மேம்பட்ட மீயொலி தொழில்நுட்பத்தை ஆட்டோமேஷன், துல்லியமான பொறியியல் மற்றும் பயனர் நட்பு வடிவமைப்பு ஆகியவற்றுடன் இணைக்கும் நிறுவனத்தின் தத்துவத்தை உள்ளடக்கியது. வான்லிசோனிக் தீர்வுகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உணவு உற்பத்தியாளர்கள் தயாரிப்பு தரத்தை மேம்படுத்தலாம், கழிவுகளைக் குறைக்கலாம், உற்பத்தித் திறனை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் சந்தைப் போட்டித்தன்மையை மேம்படுத்தலாம்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்-மீயொலி கேக் வெட்டும் இயந்திரம்
1. கேக்குகளுக்கு அல்ட்ராசோனிக் கட்டிங் ஏன் சிறந்தது?
மீயொலி வெட்டுதல் மென்மையான கேக் கட்டமைப்புகளில் உராய்வு மற்றும் அழுத்தத்தை குறைக்கிறது, இதன் விளைவாக பாரம்பரிய வெட்டு முறைகளுடன் ஒப்பிடும்போது சுத்தமான வெட்டுக்கள், மென்மையான விளிம்புகள் மற்றும் குறைவான சிதைவு ஏற்படுகிறது.
2. இயந்திரம் கேக்குகளை வெவ்வேறு வடிவங்களில் வெட்ட முடியுமா?
ஆம். இயந்திரம் சதுர, செவ்வக மற்றும் ஸ்லைஸ் வெட்டு முறைகளை ஆதரிக்கிறது, இது பல்வேறு தயாரிப்பு மற்றும் பேக்கேஜிங் தேவைகளுக்கு மிகவும் ஏற்றதாக அமைகிறது.
3. தானியங்கி இடைவெளி செயல்பாடு உற்பத்தி திறனை எவ்வாறு மேம்படுத்துகிறது?
கேக் துண்டுகளை வெட்டிய பின் கிடைமட்டமாகவும் செங்குத்தாகவும் பிரிப்பதன் மூலம், தன்னியக்க பேக்கேஜிங் மற்றும் கீழ்நிலை செயலாக்கத்தை எளிதாக்கும் போது கணினி ஒட்டுதல் மற்றும் சிதைவதைத் தடுக்கிறது.
4. இயந்திரம் தொடர்ச்சியான தொழில்துறை உற்பத்திக்கு ஏற்றதா?
முற்றிலும். நான்கு மீயொலி கத்திகள் மற்றும் தொடர்ச்சியான வெட்டும் திறன் கொண்ட இந்த இயந்திரம் அதிக அளவு தொழில்துறை கேக் உற்பத்திக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
5. இயந்திரம் சர்வதேச பாதுகாப்பு தரத்தை சந்திக்கிறதா?
ஆம். இயந்திரம் CE- சான்றளிக்கப்பட்டது மற்றும் மேம்பட்ட பாதுகாப்பு பாதுகாப்பு அமைப்புகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது, தொழில்துறை சூழல்களில் பாதுகாப்பான மற்றும் நம்பகமான செயல்பாட்டை உறுதி செய்கிறது.
தொடர்பு தகவல்
வான்லிசோனிக் அல்ட்ராசோனிக் தானியங்கி கேக் வெட்டும் இயந்திரம் பற்றிய கூடுதல் விவரங்களுக்கு, தயவுசெய்து தொடர்பு கொள்ளவும்:
கேத்தி ஜெங் (மூத்த வாடிக்கையாளர் ஆலோசகர்)
📧 மின்னஞ்சல்: sales5@wanlisonic.com
📞 தொலைபேசி / WhatsApp / WeChat: +86 152 8060 7730


