Bidhaa

Kukata Keki kwa Mashine ya Ultrasonic kwa Keki

Wakati wa kukata chakula, kisu cha kukata ultrasonic hutetemeka kwa mzunguko wa 20, kHz (au 30 / 40kHz) ili mabaki ya chakula yasibaki juu ya uso wa kisu. Uso wa chakula kilichokatwa ni safi sana, na utengano kati ya tabaka huwekwa wazi. Utafiti mpya unaonyesha kwamba masafa ya juu (30 na 40 kHz) vikataji vya ultrasonic ni vyema kwa kukata vyakula vya moto na vya kunata, na hakuna kelele wakati wa mchakato mzima.

Mfumo wa kukata ultrasonic kutokana na kusafisha na matengenezo ya kawaida yanayosababishwa na muda wa kuzima unaweza kupunguzwa kwa 70% ~ 90% ikilinganishwa na vifaa vya jadi. Ikiwa wateja wanaotumia vifaa vya kukata jadi wanataka kutumia teknolojia ya ultrasonic kusindika chakula, wanahitaji tu kufanya mabadiliko madogo katika vifaa vilivyopo; au anzisha muundo mpya wa mfumo kulingana na muundo uliopo wa uzalishaji. Katika suala hili, tuna uzoefu mzuri sana.

Automatic Ultrasonic Cutting The Dough Machine

Kukata kwa ultrasonic kunaweza kupunguza shinikizo kwenye kitu kitakachokatwa kwa kutetemeka kwa masafa ya juu kwa sekunde. Kwa njia hii, uso safi na safi wa kukata unaweza kuunda.

Faida ya teknolojia ya ultrasonic kukata na makali ya banding ni kwamba inaweza haraka na kwa usahihi makali na kukata chakula katika operesheni ya kuendelea, na banding kukata na makali ni kazi na kukamilika kwa wakati mmoja.

Mawimbi ya ultrasonic hupunguza bidhaa kwa usahihi na kwa haraka na upinzani mdogo kupitia vibration ya kasi, na kufikia hakuna mabaki, deformation na uharibifu wa joto kwenye uso wa bidhaa.

Kutumia frequency ya ultrasonic kuendesha vibration ya kukata inaweza kukata nyenzo kwa urahisi, na ni sahihi sana na huokoa nyenzo.

Kiwanda chetu kimetengeneza utaalamu mkubwa katika tasnia ya kukata chakula ya ultrasonic. Mbinu hii hutumiwa kuondokana na upungufu unaohusishwa na kukata kawaida. Huondoa matatizo yanayohusiana na kushikamana kwa chakula kwenye blade na pia inaboresha ubora wa kupunguzwa. Vifaa vyetu vimeundwa kwa kukata keki, baa na confectionery, jibini, nyama, chakula kilichoandaliwa na zaidi.

Vifaa vyetu vya otomatiki hutoa kiwango cha juu cha usalama na huruhusu kukata kwa kuendelea kwenye mstari wa uzalishaji au kwenye kituo cha kusimama pekee. Tunaweza kurekebisha vifaa vyetu kulingana na maelezo yako.

Unga wa keki hukatwa kwa mistari na vile vya mviringo baada ya kupikwa. Cream is wiped on on the dough at the bottom. Kisha safu ya pili ya unga wa keki imewekwa kwenye nyingine. Now it is time to cut in the length desired. At this point, there are 2 alternatives. Moja ni blade ya kitamaduni na chaguo jingine ni kikata chakula cha Ultrasonic chenye blade ya titani. Wakati keki ina cream ndani, chaguo la pekee ni kukata kwa Ultrasonic kutokana na kujitoa kwa cream. Wakati blade ya kawaida inapoingia kwenye keki, cream inashikilia kwenye blade na baada ya pcs 100, cream inakuwa ngumu kwenye blade. Katika vipandikizi vinavyofuata, vipande vya nje vimeharibika. Ili kuzuia cream hii ya kunata, vibrations vya Ultrasonic hutumiwa. Kwa sababu blade ya Ultrasonic inatetemeka inapokatwa ili krimu isishikamane na blade ya mtetemo ya Ultrasonic. Kwa vile blade ya Ultrasonic imeundwa na titani, inafaa pia kwa tasnia ya chakula.

Mfano:
Wanlisp4-300K1450L2000
Nyenzo:
Aloi ya Titanium
Ratde Voltage:
220V

Unga wa keki hukatwa kwa mistari na vile vya mviringo baada ya kupikwa. Cream is wiped on on the dough at the bottom. Kisha safu ya pili ya unga wa keki imewekwa kwenye nyingine. Now it is time to cut in the length desired. At this point, there are 2 alternatives. Moja ni blade ya kitamaduni na chaguo jingine ni kikata chakula cha Ultrasonic chenye blade ya titani. Wakati keki ina cream ndani, chaguo la pekee ni kukata kwa Ultrasonic kutokana na kujitoa kwa cream. Wakati blade ya kawaida inapoingia kwenye keki, cream inashikilia kwenye blade na baada ya pcs 100, cream inakuwa ngumu kwenye blade. Katika vipandikizi vinavyofuata, vipande vya nje vimeharibika. Ili kuzuia cream hii ya kunata, vibrations vya Ultrasonic hutumiwa. Kwa sababu blade ya Ultrasonic inatetemeka inapokatwa ili krimu isishikamane na blade ya mtetemo ya Ultrasonic. Kwa vile blade ya Ultrasonic imeundwa na titani, inafaa pia kwa tasnia ya chakula.

Mashine ya Kukata Cheesecake ya Ultrasonic inauzwa

Mashine ya kukata keki ya ultrasonic ni kifaa cha kukata keki kiotomatiki kikamilifu, chenye utendaji wa juu, chenye mfumo wa udhibiti wa viwango vya mhimili mwingi. Katika uzalishaji halisi wa chakula, inaweza kuwekwa na kukatwa kulingana na mahitaji, na operesheni inaweza kukamilika moja kwa moja, kuboresha sana ufanisi wa kazi. Tumia ununuzi wa kiuchumi ili kuongeza manufaa.

Ultrasonics hutoa njia mpya nzuri za kukata, kukata, kugeuza, kupanga na kuhamisha anuwai ya bidhaa. Matokeo yake - uzalishaji uliorahisishwa ambao hupunguza sana upotevu wa bidhaa huku ukipunguza gharama za uzalishaji.

Vipande vya kukata ultrasonic vinaweza kukata vifaa mbalimbali huku kupunguza nguvu zinazohitajika za kukata hadi 75% na kuongeza sana kasi ya kukata na viwango vya tija.

Kupunguzwa safi kunaboresha mwonekano wa bidhaa za safu nyingi na hupunguza mgawanyiko wa vichungi kama vile karanga na zabibu.

Vifaa vya kukata kiotomatiki hushughulikia anuwai kubwa ya bidhaa, huongeza mavuno ya uzalishaji na kufanya usafishaji haraka na rahisi.

Mashine ya Kukata Unga wa Kipande cha Chakula cha Ultrasonic

Mashine ya kukata ultrasonic ni aina ya vifaa vinavyotumia nishati ya ultrasonic kukata na kusindika. Kanuni yake ya kazi ni kwamba jenereta ya ultrasonic inazalisha zaidi ya mara 20,000 ya nishati ya vibration ya mitambo kwa pili, ambayo huyeyuka joto la ndani la nyenzo zilizokatwa. Madhumuni ya kukata nyenzo hupatikana kwa kuvunja kwa kasi mnyororo wa Masi. Kwa hiyo, kukata ultrasonic hauhitaji blade kali hasa, wala hauhitaji shinikizo nyingi, na haitafanya makali ya nyenzo zilizokatwa kuvunja au kuvunja. Wakati huo huo, kwa sababu ya msuguano mdogo wa visu za kukata vibration za ultrasonic, ni bora sana kwa vifaa vya viscous na elastic kama vile chakula, mpira au vitu ambavyo havifai ili kuongeza kupunguza shinikizo.

Kwa sababu blade ya Ultrasonic inatetemeka inapokatwa ili krimu isishikamane na blade ya mtetemo ya Ultrasonic. Kwa vile blade ya Ultrasonic imeundwa na titani, inafaa pia kwa tasnia ya chakula.

Mashine kamili au ya Kawaida ya Kukata Ultrasonic na Mashine ya Kukata Guillotine

Ultrasonic food cutting machine products are used by many of the largest and most prestigious food producers, worldwide. Ukataji na usindikaji wa chakula kwa kutumia teknolojia ya kisasa hutoa njia mpya za kukata, kukata, kugeuza, kupanga, au kuhamisha aina mbalimbali za bidhaa za chakula ambazo hurahisisha uzalishaji, kupunguza upotevu wa bidhaa na kupunguza gharama za matengenezo. Teknolojia ya ultrasonic hutumia mitetemo ya sauti ya masafa ya juu ili kuchakata bidhaa za chakula haraka. Ni salama, inategemewa na hutoa bidhaa iliyokamilishwa yenye ubora wa juu ikiwa na usafishaji mdogo au kusimamishwa kwa uzalishaji.

Kiwanda chetu cha WANLI hutoa mstari kamili wa vifaa maalum na vipengele vya kukata chakula cha ultrasonic. Ikilinganishwa na wakataji wa kawaida, wakataji wa chakula wa ultrasonic ni wa usafi zaidi, na wakati mdogo, ufanisi bora wa gharama na uthabiti ulioongezeka kwenye uso wa kukata ambapo vile vile hukaa kwa muda mrefu.

Zana za kukata hutengenezwa ndani ya nyumba na mchakato wa EDM wa waya wa usahihi ambao hupunguza matatizo kwa maisha marefu. Wanli hutoa ubinafsishaji kamili wa vipengee vya OEM, vifaa na pembe za visu. Maombi ya kawaida ni pamoja na kukata jibini; kukata keki na dessert bidhaa; kukata bidhaa za confectionary; kukata nyama; sandwich na kukata wrap.

WANLI inakuza vifaa vya kukata chakula vya ultrasonic, ambayo ni vifaa vya kukata chakula vya ultrasonic huru. Inaweza kutumika kukata mkate, chakula kilichohifadhiwa, chakula cha vitafunio, mifumo ya kukata. Aina mbalimbali za mstatili, mraba, pembetatu, almasi na umbo la shabiki. Kampuni au mkate. Vifaa hivi vya kiuchumi vya kukata chakula vya ultrasonic vina vifaa vya juu vya kukata alloy titanium, ambayo hutengenezwa na WANLI ili kufikia athari bora ya kukata.

Ili kupanua matumizi ya vitendo ya kukata ultrasonic katika usindikaji wa chakula, utaratibu wa kinematic wa riwaya unapendekezwa kukidhi mwendo wa vifaa vya kukata ultrasonic.

Vitendo Maombi Ili kutathmini ultrasonic kukata vyakula, kwa upande mmoja, sisi ikilinganishwa kanuni ya mbinu mbili, ambayo ni ultrasonic kukata vyakula na kukata kawaida ya vyakula; kwa upande mwingine, tumechunguza utendaji wa ukataji wa ultrasonic wa vifaa mbalimbali, kama vile mkate, mkate wa rye na keki. Sehemu ya Matokeo na Majadiliano inaonyesha kuwa kukata kwa kutumia ultrasonic kwenye tasnia hakuna faida na faida za jumla tu, kama vile uso bora uliokatwa, kupunguza kubomoka, kubana, uchafu na kupaka, lakini pia faida maalum, kama vile kukata kipande nyembamba, ambacho hakiwezi kupatikana kwa kukata vyakula vya kawaida.

Vifaa vya unga safi vya Ultrasonic ni mashine yenye matumizi mengi ambayo hutumia blade za ultrasonic kushughulikia kwa usahihi bidhaa zilizokatwa. Vibration ya ultrasonic inapunguza upinzani wa msuguano kati ya blade na bidhaa, na hii hutoa mchakato wa kukata laini, bila deformation ya bidhaa yenyewe. Na maombi ya kina ya chakula (keki, sandwiches, unga, pizza, nk), kubadilika kwa sura ya kukata (mstatili, mraba, triangular, pande zote, almasi), mashine ya ultrasonic ya kiuchumi na ya vitendo ni chaguo la wateja wengi wa mkate!