Litšobotsi le Tšebeliso ea Mochini oa ho Seha Cheese
I. Litšobotsi tsa mantlha
- Ho itšeha ka nepo, ho netefatsa sebopeho se sa fetoheng
Cheese e na le libopeho tse fapaneng, ho tloha ho Brie e bonolo ho ea ho Cheddar e thataTataiso ea Li-Cheese Cutters: Litšobotsi le Tšebeliso e nang le thepa e fapaneng. Mochini oa ho itšeha chisi o na le a mokhoa o phahameng oa ho itšeha. Ka li-blades tse fetolehang ka lebelo kapa theknoloji ea ultrasonic vibration, e ka fetola matla a ho itšeha ho ea ka boima ba chisi, ho qoba deformation ea chisi e bonolo le ho arohana ha chisi e thata. E etsa bonnete ba sebaka se bataletseng sa ho itšeha 'me se boloka sebopeho sa pele sa chisi, se loketseng ka ho khetheha bakeng sa maemo a ho fepa ka litlhoko tse phahameng ka ponahalo.
- Ho ikamahanya le maemo a fapaneng, ho kopana le litlhoko tse tenyetsehang
Thepa e tšehetsa tokiso ya boholo ba digear tse ngata, e ka sehang ka mefuta e sa tšoaneng e kang lilae tse tšesaane, li-cubes, le li-strips, tse nang le botenya ho tloha ho limilimithara tse seng kae ho ea ho tse 'maloa. Hore na ke lilae tsa chisi tse tšesaane haholo bakeng sa li-cubes tsa pitsa kapa tsa chisi bakeng sa lijana tse batang, li ka fihlelleha kapele ka ho hlophisa paramente, ho ikamahanya le litlhoko tse fapaneng tsa maemo a fapaneng joalo ka malapa, lireschorente le lifeme tse lokisang lijo.
- E sebetsa hantle ebile e boloka mosebetsi, e ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso
Ha ho bapisoa le ho itšeha ka letsoho, mochine oa ho itšeha oa cheese o amohela motlakase kapa sesebedisoa se tsamaisang motlakase, e leng ho fokotsang litšenyehelo tsa basebetsi haholo. Mehlala ea khoebo e ka sebetsana le lik'hilograma tse ngata tsa chisi ka hora, e fetang lebelo la ho itšeha ka letsoho; Mefuta e menyenyane ea malapa e sebelisa moralo oa ergonomic ho etsa hore ts'ebetso e bolokehe haholoanyane, e loketseng maemo a sebelisoang khafetsa.
- E bolokehile ebile e hloekile, e finyella litekanyetso tsa lijo
Likarolo tsa 'mele oa mochini tse kopanang le chisi hangata li entsoe ka tšepe ea boleng bo holimo ea lijo, e thibelang ho bola le ho e hloekisa habonolo, e qoba ho hōla ha baktheria. Mehlala e meng e na le lisebelisoa li-blades le lisebelisoa tse sireletsang, e seng feela ho nolofatsa ho hloekisa le ho boloka letsatsi le leng le le leng empa hape ho thibela kotsi ea li-scratches nakong ea ts'ebetso, ho lumellana le litekanyetso tsa bohloeki le polokeho ea ts'ebetso ea lijo.
- Ho tšoarella ho matla, ho ikamahanya le tšebeliso ea nako e telele
Li-blades li entsoe ka sesebedisoa sa alloy se thata haholo, e 'nileng ea e-ba le phekolo e khethehileng ea ho tima, e ntlafatsa haholo ho hanyetsa ho apara khahlanong le chisi e thata le ho fokotsa khafetsa ea ho nkela sebaka. 'Mele oa mochini o na le sebopeho se tsitsitseng, se ka mamellang tšebeliso ea nako e telele ea maqhubu a phahameng, ho fokotsa sekhahla sa tahlehelo ea lisebelisoa, le ho lelefatsa bophelo ba ts'ebeletso.
II. Mekhoa ea Tšebeliso
- Tokisetso ea pele
Fetola lisebelisoa tsa lisebelisoa ho latela mofuta oa chisi: khetha lebelo le tlase la ho itšeha le khatello bakeng sa chisi e bonolo, 'me ka ho loketseng u e eketse bakeng sa chisi e thata; beha boholo bo hlokahalang ba ho itšeha, joalo ka botenya le bolelele. Ka nako e ts'oanang, hloekisa sebaka sa ho kopana sa lisebelisoa ho netefatsa hore ha ho na litšila tse setseng.
- Ho beha le ho lokisa
Beha chisi butle-butle holim'a ho tsamaisa tafole kapa sethala sa ho seha. Bakeng sa chisi e sa bōpehileng ka mokhoa o sa tloaelehang, e ka lokisoa ka "baffle" ho thibela ho kheloha ha boholo ho bakoang ke ho thella nakong ea ho itšeha.
- Qala ho khaola
Hangata mefuta ea malapa e qalisoa ka ho tobetsa ka letsoho, ha mefuta ea khoebo e ka qalisoa ka ho sesebedisoa sa leoto kapa sesebelisoa sa induction ka ho iketsa. Boloka cheese sebakeng se tsitsitseng nakong ea ho itšeha ho qoba ho falla halofo. Bakeng sa mefuta ea othomathike, kenya feela chisi ka har'a sephutheloana sa phepelo, 'me lisebelisoa li tla phethela lits'ebetso tsa ho tsamaisa, ho itšeha le ho li ntša.
- Ka mor'a ts'ebetso
Ka mor'a ho khaola, tima matla a lisebelisoa 'me u ntše cheese e sehiloeng ka nako. Tlosa li-blade le likarolo tsa ho kopanya, li hloekise ka metsi kapa sesepa sa lijo, li omise, 'me u li kenye hape bakeng sa tšebeliso e latelang.
Ka litšoaneleho tse ka holimo le mekhoa ea ho sebelisa, mochine oa ho itšeha chisi o ka se rarolle feela mathata a ts'ebetso e tlaase le sebopeho se futsanehileng ka ho itšeha ka letsoho empa hape o kopana le litlhoko tse nepahetseng tsa maemo a fapaneng, ho fetoha sesebelisoa se sebetsang sa ho sebetsana le chisi ha ho etsoa lijo.
