У данашњој конкурентној индустрији пекара и смрзнутих десерта, прецизност, хигијена и ефикасност су критичнији него икад. Резање смрзнутих округлих колача—посебно моуссе колача, сладоледних колача и вишеслојних крем торти—може бити значајан изазов коришћењем традиционалних механичких ножева. Површине пукотина, неравне ивице и деформација производа често доводе до расипања материјала и смањења вредности производа.

За решавање ових изазова, Ванлисониц, основни бренд под Ванли Гроуп, са поносом представља Ванлисониц ултразвучну машину за сечење замрзнутих округлих колача—конструисану да пружи глатко, брзо и хигијенско сечење замрзнутих пекарских производа.

Напредна ултразвучна технологија за савршено сечење замрзнутих колача

За разлику од конвенционалних система за сечење, Ванлисониц машина користи ултразвучне вибрације високе фреквенције. Оштрице од легуре титанијума вибрирају на ултразвучним фреквенцијама, смањујући трење између сечива и производа. Ово осигурава:

• Чисте и оштре ивице сечења
• Без пуцања или деформације
• Минимални остатак производа на сечивима
• Доследне величине порција
• Смањено време застоја за чишћење

За замрзнуте округле колаче, где се традиционални ножеви често боре, ултразвучна технологија обезбеђује беспрекорне резултате — чак и при великим брзинама производње.

Дизајниран за индустријску ефикасност

Ванлисониц ултразвучна машина за сечење замрзнутих округлих колача је направљена за аутоматизоване производне линије. Са својим аутоматским системом транспортне траке и двоструким ултразвучним ножевима, значајно побољшава излаз уз задржавање прецизности сечења.

Подржава више образаца сечења, укључујући:

• Скуаре
• Правоугаона
• Троугао
• Слицер
• Порционирање округлог колача

Без обзира да ли производите сладоледне торте за малопродајно паковање или претходно исечене смрзнуте торте за моуссе за дистрибуцију, Ванлисониц обезбеђује униформност и ефикасност.

Техничке спецификације

Испод су детаљни параметри машине:

Излаз велике брзине са подесивим перформансама

Брзина сечења се креће од 35 до 60 резова у минути, подесива према потребама производње. Ова флексибилност омогућава произвођачима да оптимизују излаз на основу типа производа, величине колача и жељене дебљине порције.

Са двоструким сечивима од легуре титанијума од 300 мм, машина може ефикасно да рукује смрзнутим округлим колачима великог пречника уз одржавање прецизне геометрије и доследне расподеле тежине.

Хигијенска и прехрамбена конструкција

Безбедност хране је главни приоритет у пекарској производњи. Рам машине Ванлисониц је направљен од нерђајућег челика 304, испуњавајући међународне стандарде за храну. Глатка структура површине осигурава:

• Лако чишћење
• Отпорност на корозију
• Дуготрајна трајност
• Усклађеност са хигијенским прописима

Машина има ЦЕ сертификат, што је чини погодном за глобална тржишта укључујући Европу, југоисточну Азију и Америку.

Зашто сечива од легуре титанијума?

Легура титанијума је идеалан материјал за ултразвучно сечење због:

• Висока чврстоћа
• Отпорност на корозију
• Лагана структура
• Одлична ултразвучна проводљивост

У комбинацији са ултразвучном вибрацијом, сечива од титанијума драматично смањују лепљење и одржавају чисте површине за сечење—чак и када секу лепљиву крему или слојеве сладоледа.

Сценарији апликација

Ванлисониц ултразвучна машина за сечење замрзнутих округлих колача је идеална за:

• Замрзнути моуссе колачи
• Сладолед торте
• Цхеесецакес
• Крем-слојне торте
• Вишеслојни чоколадни колачи
• Производне линије централних кухиња
• Индустријске пекарске фабрике

Било да је интегрисана у потпуно аутоматизовану производну линију или се користи као самостална јединица, машина нуди поузданост и доследност.

Предности за произвођаче смрзнутих колача

Одабиром Ванлисониц-а, произвођачи добијају:

✔ Већа ефикасност производње
✔ Смањен отпад производа
✔ Уједначена контрола порција
✔ Побољшана презентација производа
✔ Нижи трошкови рада
✔ Лако одржавање

У производњи замрзнутих колача великог обима, доследан квалитет сечења директно утиче на имиџ бренда и задовољство купаца. Ванлисониц помаже пекарама да испоруче врхунску визуелну презентацију са индустријском поузданошћу.

Интелигентна контрола и стабилан рад

Машина је опремљена напредним контролним системом који обезбеђује стабилан ултразвучни излаз и прецизно кретање ножа. Оператери могу лако да подесе брзину и параметре сечења у складу са захтевима производа.

Његов аутоматски систем транспортне траке омогућава беспрекорно храњење и пражњење колача, смањујући ручне интервенције и побољшавајући континуитет тока посла.

Ванлисониц: Иновација у ултразвучном резању хране

Као део Ванли групе, Ванлисониц се фокусира на технологију ултразвучног сечења за пекарску и кондиторску индустрију. Уз континуирано истраживање и развој и дизајн оријентисан на купца, Ванлисониц машине се извозе широм света и имају поверење глобалних произвођача хране.

Ванлисониц ултразвучна машина за сечење замрзнутих округлих колача представља комбинацију иновације, прецизног инжењеринга и безбедности хране.

ФАК – Ултразвучна машина за сечење замрзнутих округлих колача

1. Може ли машина да сече потпуно замрзнуте колаче?

Да. Ванлисониц ултразвучни систем је специјално дизајниран за смрзнуте колаче, укључујући сладолед торте и моуссе торте.

2. Да ли је брзина резања подесива?

Да. Брзина сечења се креће од 35-60 резова у минути и може се подесити на основу производних потреба.

3. Које врсте облика колача може да произведе?

Подржава квадратно, правоугаоно, троугласто, резач и округло порционисање колача.

4. Која је минимална дебљина сечења?

Минимална дебљина сечења је ≥5мм.

5. Да ли је машина погодна за извоз?

Да. Машина је ЦЕ сертификована и дизајнирана да задовољи међународне стандарде.

Контакт информације:

Миа Ву (виши консултант за клијенте)
📧 Е-пошта: sales1@wanlisonic.com
📞 Тел / ВхатсАпп / ВеЦхат: +86 15759607601