Производи

Ово је компактна машина за резање са покретном траком, може задовољити захтеве фабрике и куће за печење за машину за континуирано сечење велике брзине, њена брзина резања може до 180 резова у минути, може сећи врсте производа као што су колачи, хлеб, колачићи, нугат, слаткиши, сир, протеинска плочица и тако даље.

Ве Ванли Мацхинери се фокусира на производњу ултразвучне опреме за сечење, пратећи потражњу тржишта и стално иновирајући и побољшавајући механичку опрему. Обезбедите купцима најбољу механичку опрему.
Ово је економична, висококвалитетна ултразвучна машина за аутоматско сечење колача од сира, која може да исече колач од сира на троугао, квадрат и правоугаоник. Погодно за мале и средње фабрике.

Ултразвучна машина за аутоматско сечење колача доноси савршено исечене производе на дохват свима!
Дизајниран и произведен за хотеле, угоститеље, мале и средње посластичарнице и веома погодан за колаче у различитим величинама од „једног залогаја“ до породичних порција.
Висококвалитетна сечива од титанијума обезбеђују висококвалитетне резултате сечења. Ова опрема за аутоматско ултразвучно резање колача доступна је са неколико опција које ће задовољити ваше потребе и жеље.

Уложили смо у деценијама истраживања и развоја како бисмо унапредили квалитет машина за сечење крем торти. Наша посвећеност индустрији је револуционирала производњу крем торти и помогла брендовима да креирају производе које потрошачи воле.
Инвестирајте у машине које су направљене да трају
Рачунајте на невероватан повраћај улагања, који је могућ кроз деценије поузданог рада, ниске трошкове животног циклуса и робустан дизајн и конструкцију.
Искористите широк спектар решења

Изаберите из нашег широког спектра интегрисаних решења за обраду како бисте могли да управљате променљивим трендовима и сваки пут испуните потражњу.
Савршен рез
Исеците лепу, деликатну и атрактивну крем торту

Парче по парче, савршено! Машине за сечење компаније ВАМЛИ истичу се прецизношћу, квалитетом и врхунском продуктивношћу током много година. За поуздано порционисање пецива, колача, кондиторских производа, пецива, багета или чак вафла и пица нудимо вам класична решења од хоризонталног и вертикалног система за резање до иновативне ултразвучне машине за сечење. Лакоћа корисника је високи приоритет у ВАНЛИ-ју. Ширина и варијације сечења се могу брзо подесити, а хигијенски дизајн омогућава лако чишћење. Захваљујући својој свестраности, наше машине за сечење су цењене у пекарама и посластичарницама, као иу гастрономији и прехрамбеној индустрији. Они се глатко уклапају у радни ток и могу се флексибилно прилагодити индивидуалним захтевима и производним ланцима.

Десерти, или једноставно шипке или квадрати, су врста америчког „колачића“ који има текстуру чврстог колача или мекшег од уобичајеног колачића. Припремају се у тепсији, а затим пеку у рерни. Режу се на квадрате или правоугаонике. Они су главни део продаје пецива и често се праве за рођендане. Посебно су популарни током празника, али их многи једу током целе године. Многи кафићи и пекаре такође нуде посластице.
Опрема за резање десертних шипки је веома флексибилна машина за ултразвучно сечење, која укључује технологију ултразвучног сечења. Дизајниран је за порције печења у тацни и производа у облику векне, а уз коришћење две оштрице, ваша пропусност је повећана у поређењу са стандардном машином са једним сечивом. Као машина заснована на транспортеру, може се интегрисати у постојећу линију или користити као самостално решење.

Тесто је непорозне и компактне структуре. У традиционалном процесу резања теста, често ствара много трења. Трење је повезано са вискозитетом материјала. Ултразвучно сечење теста може смањити силу интеракције између алата и материјала током процеса сечења, чиме се избегава пластична деформација. С друге стране, потрошња енергије ове компактне и непорозне структуре током процеса резача теста такође се значајно повећава.

Економична ултразвучна машина за сечење Наша фабрика Ванли развила је ову економичну ултразвучну машину за сечење за мале и средње сластичарнице и пекаре. Иако је ова економична ултразвучна машина за сечење мале величине, брзина сечења је такође веома висока. Стандардни…

Економична комерцијална машина за резање колача Ванлисп1-250К300Л1200 је економична и практична комерцијална ултразвучна машина за резање колача. Ова стандардна машина је опремљена сечивом од 300 мм, које се може подесити на режим резања или режим резања троугла према захтевима. У поређењу са другим…

Не само неткане и текстилне тканине, већ и разне намирнице могу се прецизно и чисто одвојити или сећи ултразвуком.

У зависности од примене, сечење се може извршити вертикално, хоризонтално или континуирано са одговарајућим дизајном сонотроде. Сонотроде које се користе као алати за сечење трпе релативно мало хабање. Пошто су хладни, као у случају ултразвучног заваривања и штанцања, широк спектар материјала може се ефикасно обрадити. Примери за то у прехрамбеној индустрији су разне врсте сирева, пекарски и кондиторски производи, тесто или дубоко смрзнути производи. Одговарајуће сонотроде прецизно деле храну уз помоћ ултразвучних осцилација. Само сечење је због смањене силе коју захтевају вибрације резног алата лакше него код конвенционалних ножева. Намирнице се стога не деформишу компресијом или гњечењем.

Ултразвучна машина за резање хране има 3 режима сечења: режим резања, режим сечења и режим вентилатора за сечење. Може да сече разноврсну храну: колаче, хлеб, сир, пицу, слаткише, итд. Ова аутоматска ултразвучна машина за резање хране је моћна и економична. Веома погодан за мале и средње фабрике, пекаре, посластичарнице.

Ванли машина је специјализовани систем за прераду хране дизајниран за сечење, дробљење и порције сира са неупоредивом прецизношћу. За разлику од традиционалних ножева или сечива, ова опрема користи ултразвучне вибрације за резање сира без напора, остављајући за собом глатке, чисте ивице. Широко се користи и у великим линијама за производњу млека и у мањим произвођачима специјалних сирева.

Дакле, у чему је тајна? Ултразвучна технологија сечења се ослања на високофреквентне вибрације, обично око 20–40 кХз. Ове вибрације смањују трење и отпор, омогућавајући сечиву да клизи чак и кроз најлепљивије врсте сира без гњечења или деформисања. Замислите да покушавате да исечете меку моцарелу тупим ножем - лепи се, мрви и прави неред. Уз ултразвучно сечење, свака кришка излази савршено.

Резање теста је пекарска и пекарска индустријска опрема замишљена за волуметријску поделу, као и заокруживање, до различитих пекарских и пецива теста, замењујући ручни рад путем механичког система.

Ова свежа ултразвучна машина за резање теста је машина високе прецизности која обезбеђује високу продуктивност.

Ултразвучна опрема за резање свежег теста је погодна за мале и велике производне пекарске јединице као и друге прехрамбене јединице (угоститељство, угоститељство и сличне индустрије).

Ултразвучно сечење замрзнуте и хране на ниским температурама

Развили смо ултразвучну опрему за сечење смрзнуте хране. У потпуности користимо високофреквентну вибрацију ултразвучног таласа, који може ефикасно смањити отпор трења на површини сечења и учинити да нож за сечење глатко реже храну, тако да је површина за сечење хране чиста, грациозна, недеформисана и неотопљена. Врсте резања су торта од сира, моуссе торта, сладолед, итд.

Ултразвучна опрема за сечење смрзнуте хране је најбољи избор за смрзнуту храну као што су сладолед, сладоледна торта, торта са смрзнутим сиром, смрзнута мус торта, смрзнуто тесто. Ултразвучна опрема за сечење хране може да сече храну у екстремним условима, а њене предности су израженије када се сече нискотемпературна и тврдо замрзнута храна. Пошто користи ултразвучну високофреквентну вибрацију за сечење, потребно је применити само малу спољну силу током сечења. Може се лако сећи и формирати, тако да је хабање резача мало. Радни век општег резача је најмање 3-5 година дужи од обичног челичног ножа и диска. Ова серија ултразвучне опреме за сечење је погодна за прехрамбене компаније које производе 50-360 колача на сат. Из перспективе потребног броја резова, може се прилагодити дизајн и производња према стварним потребама.

Смрзнути сладоледни колачи су производи који се лако топе, а најбоље их је брзо јести, тако да се припрема производа за купце такође мора обавити брзо, поједностављујући процес резања уз обезбеђивање доследних аликвота. Ова ултразвучна машина за резање колача је веома погодна за сечење замрзнутих производа од сладоледа. Ултразвучно сечење ножем је деликатније и лепше. Без обзира ко користи ову опрему, можете добити софистициране резултате сечења.