Ултразвучна опрема за сечење хране за фабричку производњу
Ултразвучна опрема за сечење хране може се широко користити у пекарским производима као што су вишеслојна торта са кремом, сендвич торта, торта од жижуле, сендвич торта на пари, Наполеон, швајцарска рола, колачићи, тирамису, сир, сендвич са шунком.
Може се поделити на различите облике пецива и смрзнуте хране, као што су округли, квадратни, у облику лепезе, троугласти и тако даље. И може се прилагодити према посебним потребама купаца и постојећим условима ултразвучне машине за сечење, добродошли на тест узорка.
Ултразвучна технологија побољшава квалитет сечења и конзистентност хране чистим резањем прехрамбених производа са више текстуре без деформација.
Ултразвучни системи за сечење хране могу се користити у овим апликацијама:
• Тврди и меки сиреви, укључујући производе који садрже комадиће орашастих плодова и воћа
• Сендвичи, омоти и пице за угоститељство
• Нугат, бомбоне, гранола и здраве снацк барове
• Полу-замрзнуто месо и риба
• Свеже или смрзнуто поврће
• Хлеб или производи за колаче
• Сладолед и друге смрзнуте грицкалице
ВАНЛИ аутоматска ултразвучна машина за резање хране
Ултразвучна машина за сечење хране је савршена за сечење производа који су лепљиви, желе и тврди и деликатни производи. Може да сече све индијске слаткише и пекарске производе итд. То је потпуно програмабилна контролна табла на додир, способна је да сече са или без посуде. Овај резач има ултразвучно сечиво како би се спречило да се производ залепи за сечиво, омогућавајући да свака кришка има чист и прецизан рез.
Познато је да ултразвук има значајан утицај на брзину различитих процеса у прехрамбеној индустрији. Користећи ултразвук, потпуни поновљиви процеси исхране сада се могу завршити за неколико секунди или минута са високом поновљивошћу, смањујући трошкове обраде, поједностављујући манипулацију и обраду, дајући већу чистоћу финалног производа, елиминишући накнадни третман отпадних вода и трошећи само делић времена и енергије који су обично потребни за конвенционалне процесе. Неколико процеса као што су замрзавање, сечење, сушење, каљење, бељење, стерилизација и екстракција ефикасно се примењују у прехрамбеној индустрији.
Међу њима, примена ултразвучног сечења у храни последњих година постаје све обимнија.
ВАНЛИ је компанија која интегрише истраживање и развој, производњу, продају и сервис машина и опреме за прераду хране. Специјализовани смо за истраживање и производњу високотехнолошких машина за храну, које обезбеђују нови начин производње за прехрамбене компаније. На пример, ултразвучна машина за сечење хране, ова опрема може да сече различите облике за храну, као што су смрзнута храна, лепљива храна, испарљива храна, лако плеснива храна и тврда храна (као што су сендвич колач, колач у кутији, резани хлеб, швајцарски колач, торта од датума, итд.).
Ултразвучна обрада хране је ефикасан начин за сечење, резање, обликовање, преусмеравање, поравнавање или преношење различитих прехрамбених производа. Ултразвучно сечиво(а) вибрира на високим фреквенцијама од 20 кХз, 30 кХз или 40 кХз. Ово осцилирајуће/вибрационо кретање лопатица производи површину скоро без трења.
Лепљење и накупљање на сечиву/алату су минимизирани.
Корисници су повећали продуктивност тако што су минимизирали време производње претходно изгубљено за чишћење машине. Други су открили да могу у потпуности елиминисати процедуре неопходне за конвенционално сечење, као што је хлађење производа пре операције сечења или поновно поравнање производа након сечења пре операције паковања.
За ултразвучне апликације за сечење хране уграђене у аутоматизоване производне линије, обезбеђујемо вибрационе групе са различитим фреквенцијама у распону од 20 до 60 кХз према захтевима крајњег корисника, чувајући безбедност на раду и недостатак буке током фазе производње.
Ултразвучна торта је машина за сечење великог капацитета за прецизно сечење кружних и правоугаоних кришки производа.
Ванли ултразвучна машина за сечење изванредна, висококвалитетно сечење, висококвалитетни материјали, поузданост сечења, висока тачност сечења. Машина је захваљујући јединственој технологији и серво систему на тај начин постиже максималне резултате за брзо и прецизно сечење.
ПРЕДНОСТ:
1.вишеслојно сечење производа, може се држати између слојева без боје жице
2. Предности ултразвучног сечења: фини рез, без чипова, без ножа за штап
3.мулти-функционални, мулти-групни састав ножа за резање, погодан за употребу у линији производа.
4.може се прилагодити широк спектар предмета за сечење, смрзнутих производа, укључујући креме
5.према потребама купца да се прилагоди модел сечења производа.
Технологија замрзнутог теста је нова технологија хлеба развијена касних 1950-их и сада је прилично популарна у многим земљама и регионима. Већина индустрије тренутно користи традиционалне ножеве од нерђајућег челика за резање смрзнутог теста. Када традиционални нож од нерђајућег челика сече смрзнуто тесто, температура смрзнутог теста је висока. Ако је температура прениска, сечење ће бити напорно или ће се све покварити. Због тога је замрзнуто тесто потребно охладити на собну температуру, а затим исећи, чиме се температура смањује. Ефикасност сечења.
Развијена опрема за ултразвучно сечење теста не само да пружа професионално решење за проблеме који постоје у резању хране нормалне температуре, већ такође пружа најпогодније решење за храну под екстремним температурама. Ултразвучна опрема за сечење хране користи ултразвучну технологију за примену ултразвучне вибрације на сечиво за сечење. Лако може да сече смрзнуто тесто на минус 18 степени без икакве спољне силе и нема ломљења.
Ултразвучно сечиво ножа које вибрира на ултразвучној фреквенцији може лако да сече кроз материјал да би се брзо и прецизно секао без остављања било каквог остатка у облику честица.
Ултразвук се годинама користи за сечење готових производа. Љуљајућа сонотрода за хладно сечење смањује отпор у процесу резања и чак се чисти од остатака када се користи са пекарским производима, енергетским плочицама, сиром, пицом итд.
Резултат: глатке, поновљиве површине за сечење без деформација и термичких оштећења производа.
Ултразвучни системи за сечење колача пружају нови приступ резању, резању и аутоматском окретању за руковање разноврсном храном, чинећи процес производње, минимизирање отпада и трошкове одржавања најнижима.
ВАНЛИ аутоматски ултразвучни резач нугата
Ултразвучни ноугат резач се углавном користи за сечење свих врста пецива, нуга, слаткиша, једне идеалне опреме коју је дизајнирала наша фабрика. Ова ултразвучна машина за сечење нугата, равног реза и уједначене величине. Посебно погодан за подршку у употреби посластичарнице. Машину карактерише једноставан рад, брзо пражњење, ниска стопа хабања. Не само да може смањити време рада радника, већ и значајно побољшати ефикасност целе производње.
ВАНЛИ ултразвучни правоугаони резач колача
Ванли стандардна ултразвучна правоугаона машина за резање колача опремљена је са 2 хоризонтална сечива и 3 вертикална сечива, укупна ширина сечива за попречно сечење је 600 мм, укупна ширина сечива за резање је 900 мм. Може да сече колаче од 400ммКс600мм у стандардном плеху за печење. Унесите параметре преко контролног екрана да бисте исећи торту на квадрате било које величине.
Ако ваш плех за печење није стандардни плех за печење, онда се наша Ванли ултразвучна правоугаона сецкалица за торте може прилагодити и подесити према вашим различитим потребама.
Кључ за ултразвучно сечење је „сечење“, а не „сечење“ неконвенционалних машина алатки. Сликовито речено, ултразвучно сечење је као да користите маказе за сечење папира или користите нож за резање коже, оно не производи остатке радног комада. У поређењу са конвенционалним „резањем и резањем“, ултразвучна глава за сечење може применити енергију вибрације од 20 ~ 30 кХз на маказе или резач како би помогла да се отвори молекуларна структура унутар материјала. Због ове карактеристике, алат за сечење може лакше да сече материјал, а брзина сечења је много већа од традиционалног глодања.
ВЕСТИ
Пошаљите упит данас
