Makinë prerëse furre me ultratinguj

Makina për prerjen e ëmbëlsirave komerciale ekonomike Wanlisp1-250K300L1200 është një makinë prerëse torte me ultratinguj komerciale ekonomike dhe praktike. Kjo makinë standarde është e pajisur me një teh 300 mm, i cili mund të vendoset në modalitetin e prerjes ose të prerjes së trekëndëshit sipas kërkesave. Krahasuar me të tjera…

Jo vetëm pëlhura jo të endura dhe tekstile, por edhe ushqime të ndryshme mund të ndahen ose priten saktë dhe pastër me anë të ultrazërit.

Në varësi të aplikimit, prerja mund të kryhet vertikalisht, horizontalisht ose vazhdimisht me dizajnin e duhur sonotrode. Sonotrodet e përdorura si mjete prerëse vuajnë nga konsumimi relativisht i ulët. Për shkak se ato janë të ftohta, si në rastin e saldimit dhe shpimit me ultratinguj, një shumëllojshmëri e gjerë materialesh mund të përpunohen në mënyrë efikase. Shembuj të kësaj në industrinë ushqimore janë lloje të ndryshme djathi, produkte buke dhe ëmbëlsira, brumë ose produkte të ngrira thellë. Sonotrodet përkatëse ndajnë ushqimin pikërisht me ndihmën e lëkundjeve ultrasonike. Prerja në vetvete është për shkak të forcës së reduktuar që kërkohet nga dridhja e mjetit prerës më lehtë sesa me thikat konvencionale. Prandaj, ushqimet nuk deformohen nga ngjeshja ose shtypja.

Makina prerëse tejzanor e ushqimit ka 3 mënyra prerjeje: modaliteti i prerjes, modaliteti i prerjes dhe modaliteti i ventilatorit të prerjes. Mund të presë një shumëllojshmëri ushqimesh: ëmbëlsira, bukë, djathë, pica, karamele, etj. Kjo makinë prerëse automatike me ultratinguj ushqimore është e fuqishme dhe ekonomike. Shumë i përshtatshëm për fabrika të vogla dhe të mesme, furra buke, ëmbëlsira.

Makina Wanli është një sistem i specializuar i përpunimit të ushqimit i krijuar për të prerë, shtypur dhe porcione djathë me saktësi të pakrahasueshme. Ndryshe nga thikat ose tehet tradicionale, kjo pajisje përdor dridhjet tejzanor për të prerë djathin pa mundim, duke lënë pas skajet e lëmuara dhe të pastra. Përdoret gjerësisht si në linjat e prodhimit të qumështit në shkallë të gjerë ashtu edhe në prodhuesit më të vegjël të djathit të specializuar.

Pra, cili është sekreti? Teknologjia e prerjes tejzanor mbështetet në dridhjet me frekuencë të lartë, zakonisht rreth 20–40 kHz. Këto dridhje zvogëlojnë fërkimin dhe rezistencën, duke lejuar që tehu të rrëshqasë edhe në varietetet më ngjitëse të djathit pa i shtypur ose deformuar ato. Imagjinoni të përpiqeni të prisni mocarelën e butë me një thikë të shurdhër—ajo ngjitet, shkërmoqet dhe bën rrëmujë. Me prerjen me ultratinguj, çdo fetë del e përsosur.

Prerja e brumit është një pajisje industriale furre dhe pastiçerie e konceptuar për ndarje vëllimore, si dhe për rrumbullakim, deri në brumë buke dhe pastiçerie të ndryshme, duke zëvendësuar punën manuale nëpërmjet një sistemi mekanik.

Kjo makinë e freskët e prerjes së brumit me ultratinguj është një makinë me precizion të lartë që siguron ritme të larta produktive.

Pajisjet për prerjen e brumit të freskët me ultratinguj janë të përshtatshme për njësi furre të vogla dhe të mëdha prodhuese, si dhe për njësi të tjera ushqimore (hotelieri, mikpritje dhe industri të ngjashme).

Prerja e ushqimit me tejzanor të ngrirë dhe në temperaturë të ulët

Ne kemi zhvilluar pajisjet e prerjes tejzanor për ushqimin e ngrirë. Ne përdorim plotësisht dridhjen me frekuencë të lartë të valës ultrasonike, e cila mund të zvogëlojë në mënyrë efektive rezistencën e fërkimit në sipërfaqen e prerjes dhe të bëjë që thikën prerëse të presë ushqimin pa probleme, në mënyrë që sipërfaqja e prerjes së ushqimit të jetë e pastër, e këndshme, jo e deformuar dhe e pa shkrirë.

Pajisjet e prerjes tejzanor për ushqimet e ngrira janë zgjidhja më e mirë për ushqimet e ngrira si akullore, tortë me akullore, tortë me djathë të ngrirë, kek me mousse të ngrirë, brumë të ngrirë. Pajisjet e prerjes së ushqimit me ultratinguj mund të presin ushqimin në kushte ekstreme dhe avantazhet e tij janë më të dukshme kur pritet ushqimi me temperaturë të ulët dhe të ngrirë të fortë. Për shkak se përdor dridhje tejzanor me frekuencë të lartë për prerje, vetëm një forcë e vogël e jashtme duhet të aplikohet gjatë prerjes. Mund të pritet dhe formohet lehtësisht, kështu që veshja e prerësit është e vogël. Jeta e shërbimit të prerësit të përgjithshëm është të paktën 3-5 vjet më e gjatë se ajo e thikës së zakonshme të çelikut dhe prestarit të diskut. Kjo seri e pajisjeve të prerjes tejzanor është e përshtatshme për kompanitë ushqimore që prodhojnë 50-360 ëmbëlsira në orë. Nga këndvështrimi i numrit të kërkuar të prerjeve, mund të personalizohet dizajni dhe prodhimi sipas nevojave aktuale.

Ëmbëlsira me akullore të ngrira janë produkte që shkrihen lehtë dhe ato hahen më mirë shpejt, kështu që përgatitja e produkteve për klientët duhet gjithashtu të bëhet shpejt, duke thjeshtuar procesin e prerjes dhe duke siguruar sasi të qëndrueshme. Kjo makinë prerëse tortë me ultratinguj është shumë e përshtatshme për prerjen e produkteve të ngrira të akullores. Prerja me teh tejzanor është më delikate dhe më e bukur. Pavarësisht se kush e përdor këtë pajisje, ju mund të merrni rezultate të sofistikuara të prerjes.

Shumë mendojnë se akullorja e ngrirë kërkon një kohë të gjatë për t'u shkrirë - gjë që nuk është aspak e vërtetë. Në fakt, përkundrazi, shkrirja për një kohë të gjatë do të rezultonte në një akullore shumë të butë dhe të ujshme – duke e bërë atë më të çrregullt dhe të lodhshme për t'u prerë në feta.
Shumë e shohin të frikshëm procesin e prerjes së ëmbëlsirave me akullore. Për sa kohë e shkrijmë? A do të shkrihet shumë shpejt?
Ju lutemi shikoni videon më poshtë të makinës së prerjes së ushqimit me ultratinguj. Ne jemi këtu për t'ju treguar se sa e lehtë është të presësh një tortë me akullore.

Keni nevojë të automatizoni ndarjen e ushqimit, por nuk keni buxhetin për një sistem gjithëpërfshirës të këndimit dhe kërcimit? Atëherë kjo pajisje prerëse e tortës me akullore të ngrirë me ultratinguj është zgjidhja perfekte për ju. Dhe lajmi i mirë është se, megjithëse mund të kushtojë më pak, nuk bën kompromis me cilësinë e prerjes.

Makina tejzanor e prerësit të bukës punon me lëvizje plotësisht të kontrolluara nga servo me kapacitet të mesëm dhe të lartë. Prerësja tejzanor e bukës përmban tehe tejzanor, tehe me ngrohje ose dizajn të veçantë tehe ose ndarje të rripit lëvizës - në varësi të produktit që dëshironi të prisni.
Pllaka është prerë me kujdes dhe saktësi të lartë në shufra, kafshime ose pjesë më të vogla. Gijotina funksionon me çdo masë që ju pëlqen, si masa të dendura dhe ngjitëse ashtu edhe masa të thjeshta.

Plotësisht të programueshme, njësitë mund të prodhojnë pjesë ose feta të çdo madhësie, sepse thellësia, gjerësia dhe gjatësia e prerjes mund të rregullohen. Sistemet janë të përshtatshme për kontrollin e porcioneve ose prerjen e produkteve të vështira për t'u prerë, duke përfshirë ëmbëlsira me shtresa, ëmbëlsira me fletë, byrekë, byrekë me krem, kuti me brymë, Petit Fors, Napoleon, karamel, bar për mëngjes, brownies, dhe më shumë.

Ky prerës i ëmbëlsirave me ultratinguj me prodhim të lartë i lejon makinës të presë produkte të freskëta, ngjitëse dhe të vështira për t'u prerë, duke kursyer kohën dhe koston e ngrirjes së produkteve përpara ndarjes. Funksionimi i ekranit me prekje lejon një operator të kryejë të gjithë procesin e prodhimit. Makina tejzanor e prerësit të tortës ka mbajtëse produkti me ndryshim të shpejtë dhe mund të presë diametra të ndryshëm të ëmbëlsirave. Kjo makinë prerëse tejzanor është më e mira për prerjen e një objekti të lartë prodhimi.

Kjo pajisje për prerjen e djathit do të porcion dhe do të presë një shumëllojshmëri produktesh ëmbëlsirash të ngrira ose të ftohta. Pritni dhe prisni ëmbëlsira të ngrira të rrumbullakëta, ëmbëlsira me gjethe, ëmbëlsira me djathë, byrekë, djathë dhe më shumë. Makina ka mbajtëse produkti me ndryshim të shpejtë dhe mund të presë diametra të ndryshëm të ëmbëlsirave. Ky prerës i djathit përmban koka tehësh të drejtuar nga shërbimi me tehe prerëse me lëvizje pneumatike dhe transportuesi drejtohet nga një makinë servo për pozicionim të saktë dhe të shpejtë. Kjo makinë është më e mira për prerje në një strukturë të lartë prodhimi.

Biskotat prerëse tejzanor mund të priten deri në 60 herë në minutë me efikasitet të lartë prerjeje, sipërfaqe të sheshtë prerjeje dhe madhësi prerëse konsistente. Të përshtatshme për fabrikën e biskotave të vogla dhe të mesme. Kjo teknologji mund të përdoret për të prerë ose përpunuar pothuajse çdo produkt ushqimor që mund të imagjinohet. Prerja tejzanor ndihmon në reduktimin e mbetjeve dhe mbron formën e produktit shumë më mirë se sistemet e tjera të prerjes

Makina prerëse tejzanor është e përshtatshme për ndarjen dhe rrumbullakimin e brumit në brumë me formë të mirë me madhësi të ndryshme.
Makina e prerjes së brumit mund të presë në mënyrë efektive fijet e brumit të ftohur dhe të ngurtë dhe ato mund të vendosen automatikisht në fletët e pjekjes. Edhe fijet e brumit me arra dhe bajame do të priten pastër. Kontrolli i integruar është i pajisur me një terminal operatori dhe katër disqe të rregullueshme për t'u përdorur secila veç e veç. Kjo lejon zgjedhjen e gjatësive të ndryshueshme të prerjes dhe gjithashtu një rregullim të madhësisë së ndryshueshme të fletës së pjekjes. Lëvizja ekscentrike rrotulluese e tehut prerës arrin një prerje të pastër dhe një standard të lartë të cilësisë së prerjes. Pasi fijet e brumit vendosen në rripin transportues, fillesat e brumit transportohen hap pas hapi drejt njësisë prerëse.
Copat e brumit që janë prerë do të transportohen më pas në një rrip transporti drejt tepsisë dhe do të vendosen vazhdimisht në tepsi. Sensorët që njohin pozicionin e fletëve të pjekjes lejojnë vendosjen e saktë të produkteve vetëm në fletën e pjekjes. Matricat e integruara të prerjes dhe udhëzuesi i produktit po lejojnë përcaktimin e formave të produktit.