Ultrasonic Cutting Machine අවබෝධ කර ගැනීම

ආහාර කැපීම සඳහා අල්ට්රා සවුන්ඩ් බ්ලේඩ් තෝරා ගන්නේ ඇයි?

අතිධ්වනික තලය යනු අතිධ්වනික ආහාර කැපීමේ යන්ත්‍රයේ වැදගත්ම කොටසයි. අතිධ්වනික කේක් කපන යන්ත්රය කැපීම සඳහා අතිධ්වනික ශක්තිය භාවිතා කරන උපකරණයකි. සාම්ප්‍රදායික කැපුම් යන්ත්‍ර හා සසඳන විට, අතිධ්වනික ආහාර කපන යන්ත්‍ර වඩාත් සෞඛ්‍යාරක්ෂිත, අඩු අක්‍රීය කාලයක්, වඩා ලාභදායී වේ, වඩා ස්ථාවර කැපුම් මතුපිටක් ඇති අතර තියුණු දිගු කාලයක් පවතින තල ඇත.

වසර ගණනාවක සංවර්ධනයෙන් පසු, අතිධ්වනික තාක්ෂණයේ දියුණුව මගින් අතිධ්වනික නිෂ්පාදන කැපීම භාවිතා කිරීමට හැකි වේ, අතිධ්වනික කැපුම් තාක්ෂණය අඛණ්ඩව සංවර්ධනය කිරීම සහ වැඩිදියුණු කිරීම, අතිධ්වනික ආහාර කැපීමේ යන්ත්‍රය දැනට ප්‍රධාන ආහාර කර්මාන්තයේ පුළුල් පරාසයක යෙදුම් ඇති අතර හොඳ ප්‍රතිඵල අත්කර ගෙන ඇත. Wanli හි අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍රයට එහි තලය තත්පරයකට 50,000-60,000 වාරයක් (50-60 kHz) කම්පනය කළ හැකිය. මෙම අධි-සංඛ්‍යාත කම්පනය, අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍රයට පහසුවෙන් ආහාර කපා ගත හැකිය. අතිධ්වනික කැපුම් ආහාර යෙදීම දැනට පාන්, කේක්, අතුරුපස, චීස්, කැන්ඩි, මස් සහ අනෙකුත් ආහාර කැපීම සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. අතිධ්වනික තලයෙහි දිග සහ උස වෙනස් විය හැකි අතර පාරිභෝගිකයාගේ නිශ්චිත අවශ්‍යතා සහ අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍රයේ පවතින කොන්දේසි අනුව අභිරුචිකරණය කළ හැකිය.

අපගේ අතිධ්වනික කැපුම් පිහි ටයිටේනියම් වලින් සාදා ඇත, ආහාර කර්මාන්තය විසින් පිළිගත් සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ක්‍රීය ද්‍රව්‍යයකි. ටයිටේනියම් හොඳ තෙහෙට්ටුව ශක්තිය, මතුපිට දෘඪතාව සහ විශිෂ්ට ධ්වනි ගුණ ඇත.

කපන මූලධර්මය

අල්ට්‍රාසොනික් කේක් කැපුම් මෙවලම යනු කැපීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍යයේ දේශීය කම්පනය කපා හැරීම සඳහා අතිධ්වනික ශක්තිය භාවිතා කිරීමයි, එබැවින් ද්‍රව්‍ය කැපීමේ අරමුණ සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා, සාම්ප්‍රදායික කැපීම යනු තියුණු දාරයක් සහිත මෙවලමක් භාවිතා කිරීම, කැපීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍යයට ඔබන්න, පීඩනය කැපුම් දාරයේ සංකේන්ද්‍රණය වේ, පීඩනය ඉතා විශාල වේ, කපා ඉවත් කළ යුතු ද්‍රව්‍යයේ කැපුම් ශක්තියට වඩා. අතිධ්වනික කේක් කැපීම විශාල වාසියක් ඇත, එනම් කැපීමේදීම කැපුම් කොටසෙහි විලයනයක් ඇත, කැපුම් කොටස හොඳින් මුද්‍රා තබා ඇති අතර එමඟින් කැපූ ද්‍රව්‍ය ලිහිල් ලෙස සංවිධානය වීම වැළැක්විය හැකිය, එබැවින් අතිධ්වනික කැපීමට තියුණු දාරයක් අවශ්‍ය නොවේ, විශාල පීඩනයක් අවශ්‍ය නොවේ, කැපුම් ද්‍රව්‍යයේ දාරය, හානි, කැපුම් පිහිය සෑදීමේදී කුඩා ප්‍රතිරෝධයක් ඇති නොවේ. අතිධ්වනික කම්පන පද්ධතිය මඟින් ජනනය කරන අධි-සංඛ්‍යාත සංඥාව අතිධ්වනි පරිවර්තකය වෙත සම්ප්‍රේෂණය කර, ශබ්ද තරංග බවට පරිවර්තනය කර, විස්තාරය ට්‍රාන්ස්ෆෝමරය හරහා අතිධ්වනික කේක් කැපුම් දාරය වෙත සම්ප්‍රේෂණය කරයි, ශබ්ද තරංග ශක්තිය යාන්ත්‍රික කම්පන ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කරයි. කපා ගත යුතු ද්රව්යයේ කොටසක්. දැවැන්ත අතිධ්වනික ශක්තියේ ක්රියාකාරිත්වය යටතේ, එම කොටස ක්ෂණිකව මෘදු වී, දිය වී, ශක්තිය අඩු වේ. මෙම අවස්ථාවේදී, කුඩා කැපුම් පීඩනයක් යොදන තාක් කල් ද්රව්ය කැපීමේ අරමුණ සාක්ෂාත් කරගත හැකිය.

අතිධ්වනික කේක් කපන යන්ත්රයේ මූලධර්මය කැපීමේ සාම්ප්රදායික හැඟීමෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වේ. ද්රව්ය කැපීමේ අරමුණ සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා, එය කපා ගත යුතු ද්රව්යයේ දේශීය උණුසුම උණු කිරීම සඳහා අල්ට්රා සවුන්ඩ් ශක්තිය භාවිතා කරයි. එමනිසා, අතිධ්වනික කැපීම තියුණු මායිමක් අවශ්ය නොවේ, එය විශාල පීඩනයක් අවශ්ය නොවේ, සහ කැපීම සඳහා ද්රව්යයේ දාරය කඩා වැටීම හා හානි සිදු නොවනු ඇත. ඒ සමගම, කැපුම් පිහිය අතිධ්වනික කම්පනය සිදු කරන නිසා, ඝර්ෂණ ප්රතිරෝධය විශේෂයෙන් කුඩා වන අතර, කපන ලද ද්රව්යය තලයට ඇලවීම පහසු නොවේ. මෙය විශේෂයෙන්ම දුස්ස්රාවී සහ ප්රත්යාස්ථ ද්රව්ය, ආහාර, රබර් වැනි ශීත කළ ද්රව්ය හෝ පීඩනය යෙදීමට පහසු නොවන වස්තූන් කැපීම සඳහා විශේෂයෙන් ඵලදායී වේ.

අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්රයේ මූලික සංයුතිය වන්නේ අතිධ්වනික පරිවර්තකය, විස්තාරය ට්රාන්ස්ෆෝමර්, කැපුම් පිහිය (මෙවලම් හිස), ධාවන බලය. අතිධ්වනික ධාවක බලය ප්‍රධාන බලය අධි-සංඛ්‍යාත අධි-වෝල්ටීයතා AC ධාරාවක් බවට පරිවර්තනය කරයි, එය අතිධ්වනික පරිවර්තකය වෙත ලබා දෙයි. අතිධ්වනික පරිවර්තකය ඇත්ත වශයෙන්ම බලශක්ති පරිවර්තන උපාංගයකට සමාන වන අතර එමඟින් ආදාන විද්‍යුත් ශක්තිය යාන්ත්‍රික ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය, එනම් අල්ට්‍රා සවුන්ඩ්. එහි ප්‍රකාශනය නම් පරිවර්තකය දිගින් දිගට එහාට මෙහාට ගමන් කිරීමයි. දුරේක්ෂ චලිතයේ සංඛ්‍යාතය රියදුරු බල සැපයුම මගින් සපයන අධි-සංඛ්‍යාත AC ධාරාවේ සංඛ්‍යාතයට සමාන වේ. විස්තාරය පරිවර්තකයේ කාර්යය වන්නේ සම්පූර්ණ අතිධ්වනික කම්පන පද්ධතිය සවි කිරීම සහ පරිවර්තකයේ ප්රතිදාන විස්තාරය විස්තාරණය කිරීමයි. එක් අතකින් කැපුම් පිහිය (මෙවලම් හිස) විස්තාරය තවදුරටත් විස්තාරණය කර අතිධ්වනික තරංගය නාභිගත කරයි. අනෙක් අතට, ප්රතිදාන අතිධ්වනික තරංගය කැපුම් පිහියෙහි සමාන දාරය භාවිතා කර, කපා දැමිය යුතු ද්රව්යයේ කැපුම් කොටස වෙත අතිධ්වනික ශක්තිය සංකේන්ද්රනය කරයි. දැවැන්ත අතිධ්වනික ශක්තියේ ක්රියාකාරිත්වය යටතේ, එම කොටස මෘදු වී ක්ෂණිකව උණු වී ඇති අතර, ශක්තිය විශාල ලෙස අඩු වේ. මෙම අවස්ථාවේදී, කුඩා කැපුම් බලයක් යොදන තාක් කල්, ද්රව්යය කැපීමේ අරමුණ සාක්ෂාත් කරගත හැකිය.

සාම්ප්‍රදායික කැපීමට සමානව, අවශ්‍ය මූලික සංරචක වන්නේ කැපුම් පිහි සහ කැපුම් පුවරු, සහ අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්ර මූලික ව්යුහයන් දෙකක් ද ඇත. අතිධ්වනික යෙදුමේ විවිධ පිහිටීම අනුව, අපි එය අතිධ්වනික කැපුම් පිහිය කපන යන්ත්රය සහ අතිධ්වනික කැපුම් පුවරු කපන යන්ත්රය ලෙස බෙදීමට කැමති විය හැකිය.

අතිධ්වනික කේක් කැපීමේ යන්ත්‍රය සෘජුවම අතිධ්වනික ශක්තිය කැපුම් පිහිය මතට පටවන අතර කැපුම් පිහිය අතිධ්වනි තරංග සහිත කැපුම් පිහියක් බවට පත් වේ. ද්රව්යය කපන විට, ද්රව්යය ප්රධාන වශයෙන් මෘදු වී ඇති අතර අතිධ්වනික ශක්තියෙන් උණු වී ඇති අතර, කපනයෙහි කැපුම් දාරය පමණක් සිදුරු ස්ථානගත කිරීම, අතිධ්වනික බලශක්ති ප්රතිදානය සහ ද්රව්යය වෙන් කිරීමෙහි කාර්යභාරය ඉටු කරයි. මෙම කැපුම් ක්රමය කැපුම් පුවරුව සැකසීමට පහසු නොවන ඝන, ඝන, දිගු සහ අනෙකුත් ද්රව්ය කැපීම සඳහා සුදුසු වේ. අමු රබර් කැපීම, පයිප්ප කැපීම, ශීත කළ මස්, කැන්ඩි, චොකලට් කැපීම, මුද්‍රිත පරිපථ පුවරු, හෝ අතින් ගෙන යා හැකි කැපුම් යන්ත්‍ර ආදියෙහි රබර් මික්සර් ප්‍රතිදානය වැනි.

අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්රයේ මූලික ව්යුහය අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්රයට සමාන වන අතර, අතිධ්වනික ප්රතිදාන කොටස කැපුම් පිහියක් නොව, සම්මත අතිධ්වනික තල අච්චුවකි. මෙම අවස්ථාවේ දී, අච්චුව කැපුම් පුවරුවක් ලෙස ක්රියා කරයි. හැර, මෙය අල්ට්රා සවුන්ඩ් මගින් කම්පනය වන කැපුම් පුවරුවකි. කැපුම් පිහිය තවමත් සාම්ප්‍රදායික වේ, ඕනෑම හැඩයක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් කැපුම් දාර අවශ්‍යතාවල තියුණු බව අඩු වී ඇති අතර කැපුම් පිහියේ ආයු කාලය බොහෝ සෙයින් දිගු කර ඇත.

ධ්වනි කැපුම් යන්ත්රයේ මූලික සංයුතිය

අතිධ්වනික පරිවර්තකය
අතිධ්වනික විස්තාරය පරිවර්තකය
අතිධ්වනික කැපුම් පිහිය
අතිධ්වනික උත්පාදක යන්ත්රය

(1) නැමීමේ අතිධ්වනික උත්පාදක යන්ත්රය

ප්‍රධාන විදුලිය අධි-සංඛ්‍යාත අධි-වෝල්ටීයතා AC ධාරාවක් බවට පරිවර්තනය කරනු ලබන අතර එය අතිධ්වනික පරිවර්තකය වෙත ලබා දෙනු ලැබේ. අතිධ්වනික පරිවර්තක බලශක්ති පරිවර්තන උපාංගවලට සමාන වන අතර, ආදාන විද්යුත් ශක්තිය යාන්ත්රික ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය, එනම් අතිධ්වනික තරංග. අතිධ්වනික පරිවර්තකය දිගින් දිගට එහාට මෙහාට චලනය වන අතර චලනය වන සංඛ්‍යාතය රියදුරු බල සැපයුම මගින් සපයනු ලබන අධි-සංඛ්‍යාත AC ධාරාවේ සංඛ්‍යාතයට සමාන වේ.

(2) නැමීමේ අතිධ්වනික අං

අතිධ්වනික ඇම්ප්ලිෆයර් අතිධ්වනික පරිවර්තකවල ප්රතිදාන විස්තාරය විස්තාරනය කරයි.

(3) නැවීම අතිධ්වනික කැපුම් පිහිය

විස්තාරය තවදුරටත් විස්තාරණය කිරීම, අල්ට්රා සවුන්ඩ් අවධානය යොමු කිරීම.

අතිධ්වනික තරංගය ප්රතිදානය වන අතර, අතිධ්වනික ශක්තිය කැපුම් පිහිය භාවිතයෙන් කපා ගත යුතු ද්රව්යයේ කැපුම් කොටස වෙත සංකේන්ද්රනය වේ. දැවැන්ත අතිධ්වනික ශක්තියේ ක්රියාකාරිත්වය යටතේ, කොටස මෘදු වී ක්ෂණිකව දිය වී යන අතර, ශක්තිය පැහැදිලිවම අඩු වේ. ද්රව්යය කැපීමේ අරමුණ සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා අවශ්ය වන්නේ කුඩා බලයක් පමණි.

අයදුම් කිරීමේ අපේක්ෂාව

අතිධ්වනික ආහාර පෙති කපනය ආහාර කැපීම සඳහා අධි-සංඛ්‍යාත දෝලනය මගින් ජනනය කරන ලද අතිධ්වනික තරංග භාවිතා කරන උපකරණයකි. සාම්ප්‍රදායික යාන්ත්‍රික කැපීමේ ක්‍රමය හා සසඳන විට, අතිධ්වනික කැපීම සුමට කැපුම් මතුපිට, ඉහළ කැපුම් නිරවද්‍යතාවය, ඉහළ කැපුම් කාර්යක්ෂමතාව සහ කැපුම් ක්‍රියාවලියේ කිසිදු ශබ්දයක් නොමැති වාසි ඇත. පාන්, මස්, චීස්, එළවළු සහ යනාදිය වැනි සියලු වර්ගවල මෘදු හා තද ආහාර කැපීම සඳහා එය සුදුසු ය. මීට අමතරව, අතිධ්වනික කැපීම මගින් ආහාර සනීපාරක්ෂාව සහ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා ආහාර කැපීමේ ක්‍රියාවලියේදී බැක්ටීරියා දූෂණය අඩු කළ හැකිය. එබැවින්, අතිධ්වනික ආහාර පෙතිකාරකය ආහාර සැකසීම, ආහාර සැපයුම් කර්මාන්තය සහ අනෙකුත් ක්ෂේත්‍රවල පුළුල් යෙදුම් අපේක්ෂාවන් ඇත.

අතිධ්වනික කැපීම මූලික ව්යුහය

අතිධ්වනික කේක් කැපුම් යන්ත්‍රය කැපීම සඳහා තරංග ශක්තිය භාවිතා කරන උපකරණ වර්ගයකි. එහි ඇති ලොකුම ලක්ෂණය නම් එයට කැපුම් දාරයක් අවශ්‍ය නොවීමයි. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, සාම්ප්රදායික කැපුම් දාරයක් අවශ්ය නොවේ. සාම්ප්රදායික කැපීම යනු කපන ලද ද්රව්යයට එරෙහිව තද කිරීම සඳහා තියුණු මායිමක් සහිත පිහියක් භාවිතා කිරීමයි. මෙම පීඩනය තලයෙහි කෙළවරේ සංකේන්ද්රනය වී ඇති අතර, පීඩනය ඉතා විශාල වන අතර, කපන ලද ද්රව්යයේ කැපුම් ශක්තිය ඉක්මවා යන අතර, ද්රව්යයේ අණුක බන්ධනය වෙන් කර කපා හැරේ. ද්රව්යය දැඩි පීඩනයකින් ඉවතට ඇදී යන නිසා, කැපුම් මෙවලමෙහි කැපුම් දාරය ඉතා තියුණු විය යුතු අතර, එම ද්රව්යම සාපේක්ෂව විශාල පීඩනයකට ඔරොත්තු දිය යුතුය. මෘදු හා ප්රත්යාස්ථ ද්රව්ය කැපීම සඳහා එය හොඳ නැත, ඇලෙන සුළු ද්රව්ය සඳහා එය වඩාත් අපහසු වේ.

මූලික ව්‍යුහය වන්නේ අතිධ්වනි පරිවර්තකය, අං, කටර් (මෙවලම් හිස) සහ ධාවක බලයයි. අතිධ්වනික ධාවක බලය නගර බලය අධි-සංඛ්‍යාත අධි-වෝල්ටීයතා ප්‍රත්‍යාවර්ත ධාරාවක් බවට පරිවර්තනය කරයි, එය අතිධ්වනික පරිවර්තකය වෙත සම්ප්‍රේෂණය වේ. අල්ට්රා සවුන්ඩ් පරිවර්තකය ඇත්ත වශයෙන්ම බලශක්ති පරිවර්තන උපාංගයකට සමාන වේ, එය ආදාන විද්යුත් ශක්තිය යාන්ත්රික ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය, එනම් අල්ට්රා සවුන්ඩ්. එහි ප්‍රකාශනය වන්නේ පරිවර්තකය දිගු දිශාවට එහා මෙහා ගමන් කිරීමයි. දුරේක්ෂ චලනයේ සංඛ්යාතය රියදුරු බල සැපයුම මගින් සපයනු ලබන අධි-සංඛ්යාත ප්රත්යාවර්ත ධාරාවෙහි සංඛ්යාතයට සමාන වේ. අං වල කාර්යභාරය වන්නේ සම්පූර්ණ අතිධ්වනික කම්පන පද්ධතිය සවි කිරීම සහ දෙවනුව පරිවර්තකයේ ප්රතිදාන විස්තාරය විස්තාරණය කිරීමයි. එක් අතකින්, කපනය (මෙවලම් හිස) විස්තාරය තවදුරටත් විස්තාරණය කර අල්ට්රා සවුන්ඩ් අවධානය යොමු කරයි. අනෙක් අතට, එය අතිධ්වනික තරංග ප්‍රතිදානය කරන අතර, කැපීමට නියමිත ද්‍රව්‍යයේ කැපුම් ස්ථානයට අතිධ්වනික ශක්තිය සංකේන්ද්‍රණය කිරීමට කැපුම් තලයේ සමාන දාරයක් භාවිතා කරයි. දැවැන්ත අතිධ්වනික ශක්තියේ ක්රියාකාරිත්වය යටතේ, මෙම කොටස ක්ෂණිකව මෘදු වී දියවී යන අතර එහි ශක්තිය විශාල වශයෙන් පහත වැටේ. මෙම අවස්ථාවේදී, කුඩා කැපුම් බලයක් යොදන තාක් කල්, ද්රව්යය කැපීමේ අරමුණ සාක්ෂාත් කරගත හැකිය. සාම්ප්‍රදායික කැපීමට සමානව, අවශ්‍ය මූලික සංරචක වන්නේ කටර් සහ කැපුම් පුවරුව වන අතර අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍රය ද මූලික ව්‍යුහ දෙකකින් සමන්විත වේ.

අතිධ්වනික උත්පාදක යන්ත්රය

අතිධ්වනික බල සැපයුම ස්වයං උද්වේගකර බල සැපයුම සහ අනෙකුත් උද්යෝගිමත් බල සැපයුම ලෙස බෙදා ඇත, ස්වයං-උද්දීපනය කරන ලද බල සැපයුම අතිධ්වනික ඇනලොග් බල සැපයුම ලෙසද, එහි උද්යෝගිමත් බල සැපයුම අතිධ්වනික උත්පාදක ලෙසද හැඳින්වේ. අතිධ්වනි ජනකය, අතිධ්වනික ධාවක බල සැපයුම, ඉලෙක්ට්‍රොනික පෙට්ටිය, අතිධ්වනික පාලකය ලෙසද හැඳින්වේ, අධි බලැති අතිධ්වනික පද්ධතියේ වැදගත් කොටසකි. අතිධ්වනික උත්පාදක යන්ත්රයේ කාර්යය වන්නේ අතිධ්වනික පරිවර්තකය වැඩ කිරීම සඳහා අතිධ්වනික පරිවර්තකය සමඟ ගැලපෙන අධි-සංඛ්යාත ප්රත්යාවර්ත ධාරා සංඥාවක් බවට වාණිජ බලය පරිවර්තනය කිරීමයි.

අතිධ්වනික උත්පාදක යන්ත්රය නිශ්චිත සංඛ්යාතයක sinusoidal සංඥාවක් හෝ ස්පන්දන සංඥාවක් ජනනය කරයි, සහ මෙම නිශ්චිත සංඛ්යාතය පරිවර්තකයේ ක්රියාකාරී සංඛ්යාතය වේ. අතිධ්වනික උපකරණවල යෙදෙන අතිධ්වනික සංඛ්‍යාතය 20KHz, 25KHz, 28KHz, 33KHz, 40KHz, 60KHz සහ 100KHzට වැඩි වේ.

අතිධ්වනික උත්පාදක යන්ත්‍රය ප්‍රතිපෝෂණ සබැඳියක් ඇත, එය ප්‍රධාන වශයෙන් අංශ දෙකකින් ප්‍රතිපෝෂණ සංඥා සපයයි: පළමුවැන්න ප්‍රතිදාන බල සංඥාවක් සැපයීම සහ දෙවැන්න සංඛ්‍යාත ලුහුබැඳීමේ සංඥාවක් සැපයීමයි.

බුද්ධිමත් අතිධ්වනික උත්පාදකයේ වාසි (ඇනලොග් වර්ගයට සාපේක්ෂව):

ස්වයංක්‍රීය පසු විපරම්: උපාංගය මුලින් සකස් කළ පසු, උත්පාදක යන්ත්‍රය සැකසීමේ අවශ්‍යතාවයකින් තොරව එය අඛණ්ඩව ක්‍රියා කළ හැකිය.
ස්වයංක්‍රීය විස්තාරය පාලනය: පරිවර්තකයේ ක්‍රියාකාරිත්වය අතරතුර බර වෙනස් වන විට, මෙවලම් හිසට ස්ථායී විස්තාරයක් ලැබෙන බව සහතික කිරීම සඳහා එය ස්වයංක්‍රීයව රිය පැදවීමේ ලක්ෂණ සකස් කළ හැකිය.
පද්ධති ආරක්ෂණය: පද්ධතිය නුසුදුසු මෙහෙයුම් පරිසරයක ක්‍රියා කරන විට, උත්පාදක යන්ත්‍රය ක්‍රියා කිරීම නවත්වන අතර උපකරණ හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා අනතුරු ඇඟවීමක් පෙන්වයි.
විස්තාරය ගැලපීම: කාර්යය අතරතුර ක්ෂණිකව විස්තාරය වැඩි කිරීමට හෝ අඩු කිරීමට හැකිය. විස්තාරයේ සිටුවම් පරාසය: 0%~100%.
ස්වයංක්‍රීය සංඛ්‍යාත සෙවීම: මෙවලම් හිසෙහි ක්‍රියාකාරී සංඛ්‍යාතය ස්වයංක්‍රීයව තීරණය කර ගබඩා කළ හැක.
අධික උනුසුම් ආරක්ෂාව: එය විදුලි ජනකය හානි වීමෙන් ආරක්ෂා කළ හැකිය.

Hig සංඛ්යාත අල්ට්රා සවුන්ඩ්

අල්ට්‍රා සවුන්ඩ් යනු මිනිස් කනේ ශ්‍රවණ පරාසය ඉක්මවන යාන්ත්‍රික තරංගයක් (සංඛ්‍යාත> 20 kHz) වන අතර ඉහළ සංඛ්‍යාත වර්ගය (සංඛ්‍යාත> 100 kHz) අධි-සංඛ්‍යාත අල්ට්‍රා සවුන්ඩ් ලෙස හැඳින්වේ. වත්මන් අතිධ්වනික උපකරණවල සංඛ්යාතය සාමාන්යයෙන් 20 kHz සිට 10 MHz දක්වා පරාසයක පවතී. උසස් ආහාර සැකසීමේ තාක්ෂණයක් ලෙස, අල්ට්රා සවුන්ඩ් මෘදු ක්රියාකාරිත්වයේ සහ ශක්තිමත් සම්බන්ධක ලක්ෂණ ඇත. එය ආහාර සහ අනෙකුත් ක්ෂේත්‍රවල බහුලව භාවිතා වන අතර විශාල සංවර්ධන අපේක්ෂාවන් ඇත.

අතිධ්වනි තරංගවල සංඛ්‍යාතය සහ බලය අනුව, අතිධ්වනි තරංග වර්ග දෙකකට බෙදිය හැකිය: අධි බල අඩු සංඛ්‍යාත අතිධ්වනික තරංග සහ අඩු බල අධි-සංඛ්‍යාත අතිධ්වනික තරංග. ඒවා අතර, අධි බලැති අඩු සංඛ්‍යාත අල්ට්‍රා සවුන්ඩ් (20 සහ 100 kHz අතර සංඛ්‍යාතය) ආහාර සැකසීමේදී පුළුල් පරාසයක යෙදීම් ඇති බල අල්ට්‍රා සවුන්ඩ් ලෙසද හැඳින්වේ. අඩු බල අධි-සංඛ්‍යාත අල්ට්‍රා සවුන්ඩ් (එහි සංඛ්‍යාතය ප්‍රධාන වශයෙන් 100 kHz සිට 10 MHz දක්වා සංකේන්ද්‍රණය වී ඇත) වෛද්‍ය රෝග විනිශ්චය සඳහා පමණක් නොව, දැඩි බව, පරිණතභාවය, සීනි, ආම්ලිකතාවය වැනි ආහාර භෞතික හා රසායනික ගුණාංග විශ්ලේෂණය සහ අධීක්ෂණය සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.

අතිධ්වනි වල වාසි කේක් cඋච්චාරණය කිරීම යන්ත්රය

කැපුම් මතුපිට පිළිවෙලට, සුන්බුන් නොමැත
අතිධ්වනික කේක් කැපීම මඟින් කැපුම් ක්‍රියාවලියේදී ආහාරයේ කැපුම් මතුපිට දේශීයව රත් වන අතර කැපුම් කොටසෙහි විලයන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, එබැවින් ආහාරයේ කැපුම් මතුපිට පරිපූර්ණ ලෙස මුද්‍රා තැබිය හැකි අතර අලංකාරය පවත්වා ගනිමින් ආහාරයේ අභ්‍යන්තර ව්‍යුහය වළක්වා ගත හැකිය. නිෂ්පාදනයේ කැපීමේදී කැපුම් මතුපිට ඉතා පිළිවෙලට ඇති බැවින් කිසිදු ආහාර අපද්‍රව්‍යයක් වැටෙන්නේ නැත. යන්ත්‍රය නිවැරදිව කැපීමේ හැකියාව ඇති අතර අතිධ්වනික කැපීම මගින් තල මුවහත් කර ඇත. කැපුම් මතුපිට ඉතා පිළිවෙලට ඇති අතර කැපුම් ක්‍රියාවලිය මඟින් නිෂ්පාදනයේ මුල් පෙනුම විනාශ නොකරනු ඇත, නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහා, පාරිභෝගිකයින්ට හොඳ තත්ත්ව සහතිකයක් ලබා දේ.
ආහාර තලයෙහි නොඇලෙනු ඇත.
සමහර ඇලෙන සුළු ආහාර කපන විට, ආහාරය තලයෙහි නොඇලෙන අතර ආහාර සමඟ සම්බන්ධතා අඩු වේ. ආහාරයේ මුල් රසය තබා ගන්න. සාමාන්‍ය තල සමඟ ඇලෙන සුළු ආහාර පිහියට ඇලවීමට නැඹුරු වන අතර තලය පිරිසිදු කිරීමට ඉතා අපහසු වේ, අතිධ්වනික තලය භාවිතා කිරීම තලයට ඇලවීම පමණක් නොව, නිෂ්පාදනයේ හැඩය සහ අඛණ්ඩතාව පවත්වා ගැනීම ද සිදු කරයි.
නිෂ්පාදනයේ කැපුම් ක්රියාවලියේදී පහසු විකෘතියක් නොමැත
සමහර දෘඩ හෝ මෘදු නිෂ්පාදන කපන විට, කපන ක්රියාවලියේදී ආහාර විකෘති කිරීම පහසු නැත, නිදසුනක් ලෙස, නූගට් කැපීම, ආහාර කැඩීමට පහසු නැත, ආහාරයේ අඛණ්ඩතාව පවත්වා ගැනීම. මෘදු කේක් කපන විට, පීඩනය නිසා කේක් පහසුවෙන් විකෘති නොවේ. ශීත කළ චීස් කපන විට, එය චීස් පෙනුම විනාශ නොකරනු ඇත කැට සහ පෙති යන දෙකම විය හැකි අතර, එක් එක් නිෂ්පාදනයේ ප්රමාණය සහ හැඩය ඒකාකාරීව තබා ගත හැකිය.
සනීපාරක්ෂක, අඩු බැක්ටීරියා
කැපීමේ ක්‍රියාවලිය සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ බැක්ටීරියා අඩුයි. කම්පන කැපීම සිදුවන්නේ තලය ආහාර ස්පර්ශ කරන විට, ආහාර සමඟ අඩු සම්බන්ධතා, බැක්ටීරියා සමඟ සම්බන්ධතා වළක්වා ගැනීමයි. ආහාර මත බැක්ටීරියා තිබේ නම්, මෙය පහසුවෙන් නිෂ්පාදනයේ කෙටි ආයු කාලයක් සඳහා හේතු විය හැක. අතිධ්වනික කැපීම තෝරන්න, එය බැක්ටීරියා පැතිරීම අඩු කරන අතර පිරිසිදු හා සනීපාරක්ෂක වේ. මෙය බොහෝ පාරිභෝගිකයින් අගය කරන කරුණකි.
ඉහළ කාර්යක්ෂමතාව, විශාල ධාරිතාව
අතිධ්වනික කේක් කැපීමේ තාක්ෂණය සාමාන්‍ය කැපීමට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් වන අතර, නිරවද්‍ය කැපීම සහතික කිරීම සඳහා, කැපුම් නිෂ්පාදනයට හානි නොකිරීමට සහ කැපුම් ද්‍රව්‍යයේ උපරිම ප්‍රමාණය රඳවා තබා ගනී. අතිධ්වනික කේක් කැපුම් පිහිය සිදු කරනු ලබන්නේ නිරවද්‍ය සහ වේගවත් සර්වෝ ඩ්‍රයිව් සහිත රියදුරු පද්ධතියක් මගිනි, එමඟින් කැපීමේ ප්‍රගතිය වේගවත් කළ හැකි අතර ශක්ති ප්‍රමාණය අඩු කළ හැකිය. අතිධ්වනික කේක් කපන යන්ත්ර පුළුස්සා දැමිය හැකිය. කාර්මික ක්‍රියාවලීන්ට අනුකලනය කිරීම සඳහා අතිධ්වනික කේක් කැපුම් යන්ත්‍ර භාවිතා කිරීම කාලය උපරිම කිරීමට, ඵලදායිතාව වැඩි කිරීමට සහ ඵලදායිතාව වැඩි කිරීමට හැකි වේ.අල්ට්‍රාසොනික් කේක් කැපීමේ යන්ත්‍ර ඒවායේ අධිවේගී කැපුම් හැකියාවන් සඳහා ප්‍රසිද්ධ වන අතර එමඟින් ඵලදායිතාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ. අතිධ්වනික කම්පන වේගවත් හා වඩාත් නිවැරදි කැපීම සඳහා ඉඩ සලසයි, එක් එක් කැපුම් මෙහෙයුම සඳහා අවශ්ය කාලය අඩු කරයි.
පාරිසරික ආරක්ෂාව සහ ශබ්දයක් නැත
පරිසර හිතකාමී සහ ශබ්ද රහිත කැපීම, පරිසර හිතකාමී ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කළ හැකි ද්‍රව්‍ය සමඟ, කැපීමේ ක්‍රියාවලිය ප්‍රධාන වශයෙන් කම්පන කැපීම හරහා සිදු වේ, ශබ්දය නිපදවන්නේ නැත, ශබ්ද දූෂණය අඩු කරයි, නිස්කලංක පරිසරයක් කැපීම, හොඳ වැඩ පරිසරයක්. අතිධ්වනික කපනයන් පරිසර පද්ධතියට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැත.අතිධ්වනි තලය කැපීමේ ක්‍රියාවලියේදී කුඩා ශබ්දයක් පමණක් නිපදවනු ඇති අතර, ශබ්ද විරෝධී ප්‍රතිකාර සඳහා වෙනත් උපකරණ භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නොවන අතර එය මිනිස් සිරුරට හානියක් නොකරයි. අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍ර පරිසර පද්ධතියට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැත.
මල නොබැඳෙන වානේ රාමුව
මල නොබැඳෙන වානේ රාමුවක් භාවිතා කිරීම, යන්ත්රයේ සේවා කාලය වැඩි කළ හැකිය, යන්ත්රය නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක භාවයට බලපාන මලකඩ පහසු නැත. දිගු සේවා කාලය, භාවිතයේ ක්රියාවලියේදී, යන්ත්ර දෝෂයට පහසු නැත, සහ කැඩීමට පහසු නැත, දිගු කල් තබා ගත හැකිය.
පිරිසිදු කිරීමට පහසුය
යන්ත්‍රය පිරිසිදු කිරීමට ඉතා පහසු වන අතර සාමාන්‍ය මෙවලම් භාවිතයෙන් ක්‍රියා කිරීමට පහසුය. යන්ත්රය පිරිසිදු කිරීමේ ක්රියාවලිය පිරිසිදු කිරීම සඳහා විශේෂ මෙවලම් භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ, පිරිසිදු කිරීම සඳහා සාමාන්ය රෙදි භාවිතා කිරීම පමණක් අවශ්ය වේ, යන්ත්රය පිළිවෙළට හා පිරිසිදුව තබා ගැනීම සඳහා සරල පිසදැමීමක් විය හැකිය. මෙමගින් යන්ත්‍රයේ ආයු කාලයද දීර්ඝ වේ. ආහාර කැපීමේදී ආහාර සනීපාරක්ෂාව ඉතා වැදගත් වේ. අතිධ්වනික ආහාර කැපීම ක්රියාත්මක කිරීමේ ක්රියාවලිය ආහාර දූෂණය වීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා දැඩි සනීපාරක්ෂක කොන්දේසි අවශ්ය වේ. ඒ අතරම, අතිධ්වනික කැපුම් පිහියෙහි අඩු ඝර්ෂණ ලක්ෂණ නිසා, ආහාර කපන විට කුඩා ඇලවීමක්, පිරිසිදු කිරීමේ පිරිවැය අඩු කිරීමේදී තලය පිරිසිදුව තබාගැනීම.
ඕනෑම කෝණයකින් නිශ්චිත කැපීම
සාම්ප්‍රදායික කැපුම් මෙවලම් සමඟ සසඳන විට, අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍ර භාවිතයෙන් ලබාගත් කැපුම් ගුණාත්මකභාවය වඩා හොඳය. අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍ර අතිශයින් ඉහළ නිරවද්‍යතාවයක් ඇති අතර කාර්මික පරිසරයන්හි විවිධ කැපුම් සීමාවන් වඩා හොඳින් සපුරාලිය හැකිය. අතිධ්වනික කැපුම් පිහිය කුඩා, පහසු සහ නම්‍යශීලී වන අතර ඕනෑම කෝණයකින් ආහාර කැපීමේ අරමුණ සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා ස්වයංක්‍රීය උපකරණ සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකි අතර හොඳම ආහාර ආකෘතිය උපරිමයෙන් ලබා ගත හැකිය.
තියුණු තලයක් අවශ්ය නොවේ
එය තියුණු තලයක් අවශ්ය නොවේ, විශාල පීඩනයක් අවශ්ය නොවේ, සහ කැපුම් ද්රව්ය කඩා වැටීම හා හානි සිදු නොවේ. අල්ට්‍රාසොනික් කැපීම මගින් කැපුම් ක්‍රියාවලියේදී ආහාරයේ කැපුම් මතුපිට දේශීයව රත් කරන අතර කැපුම් කොටසෙහි විලයන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, එබැවින් ආහාරයේ කැපුම් මතුපිට පරිපූර්ණ ලෙස මුද්‍රා තැබිය හැකි අතර අලංකාරය පවත්වා ගනිමින් ආහාරයේ අභ්‍යන්තර ව්‍යුහය වළක්වා ගත හැකිය.

විවිධ සාම්ප්රදායික කැපීම

අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍රය යනු සැකසුම් උපකරණ කැපීම සඳහා තරංග ශක්තිය භාවිතා කිරීමයි, විශාලතම ලක්ෂණය වන්නේ සාම්ප්‍රදායික කැපුම් දාරය භාවිතා නොකිරීමයි. සාම්ප්රදායික කැපීම කපන ලද ද්රව්යයට තද කර ඇති තියුණු මායිමක් සහිත පිහියක් භාවිතා කරයි. පීඩනය කැපුම් දාරයේ සංකේන්ද්රනය වී ඇති අතර, පීඩනය ඉතා විශාල වන අතර, කපා ගත යුතු ද්රව්යයේ කැපුම් ශක්තිය ඉක්මවා යන අතර, ද්රව්යයේ අණුක බන්ධන වෙන් කර කපා විවෘත කර ඇත. ද්රව්යය දැඩි පීඩනයකින් ඉවතට ඇදී යන බැවින්, කැපුම් මෙවලම් දාරය ඉතා තියුණු විය යුතු අතර, ද්රව්යය සාපේක්ෂව විශාල පීඩනයකටද ඔරොත්තු දිය යුතුය. කැපුම් බලපෑම මෘදු හා ප්රත්යාස්ථ ද්රව්ය සඳහා හොඳ නැත, එය දුස්ස්රාවී ද්රව්ය සඳහා වඩාත් අපහසු වේ.

ඉහළ ස්ථාවරත්වය: අතිධ්වනික උත්පාදක යන්ත්රය වැඩ කරන විට අධි-සංඛ්යාත කම්පනය ජනනය කරනු ඇත, එය යාන්ත්රික කම්පනය බවට පරිවර්තනය කර කපන පිහිය සහ ආහාර වෙත සම්ප්රේෂණය වන අතර එය යාන්ත්රිකව කපා ඇත. කැපීම සිදු කරනු ලබන්නේ අධි-සංඛ්‍යාත කම්පනය මගින් බැවින් තියුණු උපකරණ අවශ්‍ය නොවන අතර බ්ලේඩ් ඇඳීම ද අඩු වේ.
දූෂිත නොවන, ආරක්ෂිත සහ සනීපාරක්ෂාව: ආහාර කැපීම සඳහා අතිධ්වනික උපකරණ භාවිතා කරන විට, උපකරණවල උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 50 ට වඩා අඩු වන අතර, දුම් හා ගන්ධයක් ජනනය නොවනු ඇත, එමඟින් කැපීමේදී සිදුවිය හැකි හානිය ඉවත් කරයි.
පිළිවෙලට කැපුම් හැඩය: අධි-සංඛ්‍යාත කම්පනය හරහා අල්ට්‍රාසොනික් කැපීම්, ආහාර පිහි මතුපිටට ඇලී නොයනු ඇත, කැපීමේදී අඩු පීඩනයක් භාවිතා කිරීමට පමණක් අවශ්‍ය වන අතර පහසුවෙන් විරූපණය නොවන අතර බිඳෙන සුළු හා මෘදු ද්‍රව්‍ය මත පැළඳිය නොහැක.
භාවිතා කිරීමට පහසුය: අතිධ්වනික ආහාර කපනයෙහි තලය ඕනෑම අවස්ථාවක ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර, මෙහෙයුම් ක්රියාවලිය වේගවත් වේ. කැපුම් ක්‍රියාවලියේදී, පිහිය නිතර නිතර පිරිසිදු කිරීම අවශ්‍ය නොවන අතර, අඩු ඝර්ෂණයකින් යුත් කැපුම් මතුපිටට විවිධ ආහාර වර්ග පිරිසිදු කිරීමකින් තොරව පෙති කපා ගත හැකි අතර, එය කැපීම පහසු කරයි.
වර්ණය හා ගන්ධය මිශ්‍ර කිරීම පහසු නැත: කැපුම් පිහිය කැපීමට හිතකර නොවන බැවින් එය ආහාර සමඟ ඝර්ෂණය අඩු වන අතර සමහර ආහාරවල සුවඳ සහ වර්ණය දූෂණය කිරීම පහසු නොවේ. සැකසීම සඳහා ආහාර වෙනස් කිරීමේදී, වසා දැමීම, පිරිසිදු කිරීම සහ අනෙකුත් මෙහෙයුම් කොටස් වළක්වා ගැනීම සඳහා ආහාර සැකසීම සෘජුවම සිදු කළ හැකිය.
නාස්තිය වළක්වා ගැනීම සඳහා කාර්යක්ෂම කැපීම: අතිධ්වනික ආහාර කැපුම් යන්ත්‍රයට ආහාර හැඩය නිවැරදිව කපා, ආහාරවල කැපුම් ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර, ගෙඩි සහ පලතුරු වැනි අංශු පිරිසිදු හා විස්ථාපනය නොවන තත්වයක තබා ගත හැකි අතර එමඟින් අධික ද්‍රව්‍යමය අපද්‍රව්‍ය වළක්වා ගත හැකිය, එය ඉතා පහසු වේ. නිෂ්පාදන පිරිවැය විශාල වශයෙන් ඉතිරි කරන්න.

කපා ගත හැකි නිෂ්පාදන

කේක්
කේක් යනු පැරණි පේස්ට්‍රි වර්ගයකි, සාමාන්‍යයෙන් උඳුන තුල සාදා ඇත. බිත්තර, සීනි සහ තිරිඟු පිටි ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය ලෙස කේක් එක සාදා ඇත. කිරි, පළතුරු යුෂ, කිරිපිටි, කුළුබඩු, සලාද තෙල්, ජලය, කෙටි කිරීම සහ ෙබ්කිං කුඩු අතිරේක අමුද්රව්ය ලෙස. ස්පොන්ජ් වැනි රසකැවිලි සෑදීමට මිශ්ර, වෙනස් කිරීම සහ ෙබ්කිං කිරීමෙන් පසුව.
පාන්පාන් යනු සාමාන්‍යයෙන් අඹරාගත් තිරිඟු වලින් සාදා රත් කරන ලද ආහාරයකි. ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය ලෙස තිරිඟු පිටි, යීස්ට්, බිත්තර, මේදය, සීනි, ලුණු සහ අනෙකුත් සහායක ද්‍රව්‍ය, ඇනූ බවට ජල මොඩියුලේෂන්, බෙදීම, අච්චු කිරීම, නැගීම, ෙබ්කිං, සිසිලනය සහ වෙනත් ක්‍රියාවලීන් පසු බේක් කරන ලද භාණ්ඩ බවට පත් කෙරේ.
පිටි ගුලියපිටි ගුලිය යනු ධාන්‍ය පිටි (පිටි, සහල් පිටි සහ විවිධ ධාන්‍ය පිටි ආදිය) සුදුසු ජලය, තෙල්, බිත්තර, මොලැසස් සහ අනෙකුත් ද්‍රව අමුද්‍රව්‍ය සහ අමුද්‍රව්‍ය සමඟ මිශ්‍ර කර, කුඩු අංශු එකිනෙක සම්බන්ධ කර අර්ධ නිමි භාණ්ඩ හෝ නිමි භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය සඳහා සාදන ලද සමජාතීය මිශ්‍රණයක් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා සකස් කිරීමෙන් පසුව භාවිතා කිරීමයි.
චීස්චීස්, ගෘහ චීස් ලෙසද හැඳින්වේ, සාමාන්‍ය ඇඹුල් කිරි වලට සමාන ගුණ ඇති පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයක් වන අතර, දෙකම පැසවීම ක්‍රියාවලියක් හරහා සාදනු ලබන අතර, දෙකෙහිම සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණය සඳහා භාවිතා කළ හැකි ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා අඩංගු වේ, නමුත් චීස් යෝගට් වලට වඩා ඉහළ අනුකූලතාවයක් ඇති අතර ඝන ආහාරයක් ආසන්න වේ.
නූගට් නූගට් යනු බැදපු ඇට සහ මී පැණි වලින් සාදන ලද කැන්ඩි සඳහා වන අතර එය වර්ග දෙකකින් ලබා ගත හැකිය: මෘදු සහ තද. මෘදු ඒවා බිත්තර සුදු මදයෙන් සාදන ලද සුදු නූගට් වන අතර තද ඒවා කෝපි පාට සහ කැරමල් වලින් සාදා ඇත, තද සහ හැපෙන වයනය ඇත. සාම්ප්‍රදායිකව, නූගට් ප්‍රධාන වශයෙන් ස්පාඤ්ඤයේ නිපදවන අතර ප්‍රධාන වශයෙන් බැදපු ආමන්ඩ් වලින් සමන්විත වන අතර මී පැණි සහ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් වේ.
කුකීස්ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය ලෙස තිරිඟු පිටි, සීනි, කිරි නිෂ්පාදන සඳහා කුකීස්, fluffing කාරකය එකතු කිරීම සහ වෙනත්
සහායක ද්‍රව්‍ය, පිටි කිරීමට සහ පිටි කිරීමට, නිස්සාරණ එන්නත්, නිස්සාරණ තීරු, වානේ කම්බි නකල් කැපීම සහ අච්චු කිරීමේ එක් ආකාරයක වෙනත් ක්‍රම, ත්‍රිමාණ රටාවකින් සාදන ලද පිළිස්සීම හෝ සාමාන්‍ය රැළි මතුපිට මතුපිට, හැපෙනසුළු බේක් කළ භාණ්ඩවල අධික මේද අන්තර්ගතය.
බටර්බටර් යනු කිරි වලින් සකසන ලද ඝන මේද වර්ගයකි, එය නැවුම් කිරි මිශ්‍ර කිරීමෙන් පසු ඝන වස්තුවක ඉහළ ස්ථරයෙන් ජලය ස්වල්පයක් පෙරීමේ නිෂ්පාදනයකි. බටර්, ක්‍රීම්, වයිට් ස්කිම්ඩ් ඔයිල් ලෙසද හඳුන්වනු ලබන්නේ කිරිවල ඇති තුනී ක්‍රීම් සහ මුදවපු කිරි වෙන් කර පසුව තුනී ක්‍රීම් ඉදවා කලවම් කිරීමෙන් ය.

අතිධ්වනික කැපීම තෝරා ගැනීමේ ප්රතිලාභ

සාමාන්‍ය කැපුම් යන්ත්‍රවලට වඩා විශාල ධාරිතාවක්

යන්ත්‍ර භාවිතා කරන්නෙකු ලෙස, අපි යන්ත්‍රයේ ධාරිතාව කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කිරීමට නැඹුරු වෙමු, යන්ත්‍ර භාවිතා කරන්නාට විශාල ධාරිතාවය වාසිදායක වේ. විශාල ධාරිතාවක් යනු කාලය ඉතිරි කර ගැනීමයි, ඒ සමඟම, තවත් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කළ හැකිය, නිෂ්පාදකයින්ට හොඳම දේ ඔවුන්ගේ වැදගත්ම කරුණයි!

යන්ත්රයේ දිගු සේවා කාලය

යන්ත්‍රයකට දිගු සේවා කාලයක් තිබේ නම්, එය අපට වැඩි වටිනාකමක් නිර්මාණය කළ හැකිය. ගැනුම්කරුවන් බොහෝ විට බොහෝ පැති සලකා බැලිය යුතුය, මෙය ඔවුන් සලකා බැලිය යුතු දෙයකි. යන්ත්‍රයේ සියලුම කොටස් හොඳම ද්‍රව්‍ය වලින් සාදා ඇති අතර, එය ගැනුම්කරුට භාවිතා කිරීමට ආරක්ෂිත බව සහතික කිරීම සඳහා යන්ත්‍රය සඳහා උසස් තත්ත්වයේ අවශ්‍යතා අප සතුව ඇත. සාමාන්‍යයෙන් යන්ත්‍ර භාවිතයේදී වැරදි සිදු නොවේ.

යන්ත්රය බිඳ දැමීම පහසු නැත

යන්ත්රය ක්රියාත්මක කිරීමේදී ඉතා ස්ථායී වන අතර සාමාන්යයෙන් දෝෂයක් සිදු නොවේ. යන්ත්‍රයේ දෝෂයක් ඇති වූ විට, එය ක්‍රියාත්මක කිරීමට පෙර එය පරීක්ෂා කළ යුතු බව අපට මතක් කර දීම සඳහා එය ශබ්දයකින් අපව ස්වයංක්‍රීයව අනතුරු අඟවයි.

සරල මෙහෙයුම

යන්ත්‍රය ප්‍රධාන වශයෙන් ක්‍රියාත්මක වන්නේ තිරයක් හරහා ය, තිරයේ ඇති වැඩසටහන මත ක්ලික් කරන්න, ඔබට අවශ්‍ය දේ අනුව යන්ත්‍රය ක්‍රියාත්මක කළ හැකිය. මෙහෙයුම ඉතා සරල වන අතර ඔබට කිසිදු කුසලතා ඉගෙන ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. අතිධ්වනික ආහාර කපනයෙහි තලය ඕනෑම අවස්ථාවක ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර, මෙහෙයුම් ක්රියාවලිය වේගවත් වේ. කැපුම් ක්‍රියාවලියේදී, පිහිය නිතර නිතර පිරිසිදු කිරීම අවශ්‍ය නොවන අතර, අඩු ඝර්ෂණයකින් යුත් කැපුම් මතුපිටට විවිධ ආහාර වර්ග පිරිසිදු කිරීමකින් තොරව පෙති කපා ගත හැකි අතර, එය කැපීම පහසු කරයි.

නිශ්චිත කැපීම

ඔබ තෝරාගත් වැඩසටහනට අනුව යන්ත්රය නිවැරදිව කපා හරිනු ඇත, සහ කැපීමේ දෝෂය 1mm තුළ පාලනය වේ, දෝෂය නොසැලකිය හැකිය. මෙමගින් නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක භාවය වඩා හොඳින් තහවුරු කර ගත හැකි අතර, එමගින් කපන ලද ආහාර ප්රමාණය සහ හැඩය ඒකාකාරී බව සහතික කළ හැකිය. අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්රයකින් ලබා ගත හැකි කප්පාදුවේ ගුණාත්මකභාවය සාම්ප්රදායික මෙවලම් කැපීමට වඩා බෙහෙවින් හොඳය. අතිධ්වනික කටර් අතිශයින්ම නිවැරදි වන අතර කාර්මික පරිසරයන්හි විවිධ කැපුම් සීමාවන් වඩා හොඳින් සපුරාලිය හැකිය. අතිධ්වනික කැපුම් පිහි කුඩා, පහසු සහ නම්‍යශීලී වන අතර, පරිපූර්ණ ආහාර ආකෘතිය උපරිම කිරීම සඳහා ඕනෑම කෝණයකින් ආහාර නිෂ්පාදන කැපීමේ අරමුණ සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා ස්වයංක්‍රීය උපකරණ සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.

සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වයංක්රීය උපකරණ, ශ්රම පිරිවැය ඉතිරි කිරීම

උපකරණ සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වයංක්‍රීයයි, අතින් ක්‍රියාත්මක වීමට අවශ්‍ය නොවේ. ශ්‍රමය අඩු කිරීම සහ ශ්‍රම පිරිවැය ඉතිරි කිරීම, අතින් මැදිහත් වීමකින් තොරව යන්ත්‍රයට සෑම විටම ක්‍රියාත්මක විය හැකිය. නිෂ්පාදන කාර්යක්ෂමතාවය වැඩිදියුණු කිරීම යනු සම්පත් ඵලදායී ලෙස භාවිතා කිරීම වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර නිෂ්පාදන කාර්යක්ෂමතාව වැඩිදියුණු කිරීම පිරිවැය අඩු කිරීමේ මූලයයි. කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කළ විට පමණක් බලාගාරයේ ආන්තික පිරිවැය අඩු කළ හැකි අතර, බිඳවැටීමේ ලක්ෂ්යය අඩු කළ හැකිය.

අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්රයක් භාවිතා කිරීම

කැපීමේ ක්‍රියාවලියේදී, කැපීමේ නිරවද්‍යතාවය, අවසාන නිෂ්පාදනයේ භෞතික ගුණාංගවල ස්ථායිතාව, කැපුම් පෘෂ්ඨයේ සුමට බව, ද්‍රව්‍යයෙන් කපනය වෙන් කිරීමේ දුෂ්කරතාවය සහ කැපුම් මතුපිට සහ ද්‍රව්‍ය වෙන් කිරීමේදී දෘඩ උපාංගවල ඉතිරි ද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය වැනි බොහෝ ගැටලු අපට බොහෝ විට මුහුණ දීමට සිදුවේ. ද්රව්යවල ලක්ෂණ පැහැදිලි නැති විට, ඉහත අවශ්යතා සපුරාලීමට අපට අපහසු වේ.

උදාහරණයක් ලෙස, ඉහළ දෘඪතාව, ශක්තිමත් අස්ථාවරත්වය සහ ශක්තිමත් දුස්ස්රාවීතාවය සහිත ද්රව්ය සඳහා සාම්ප්රදායික කැපුම් ක්රමය සම්පූර්ණ කිරීමට අපහසු වේ. නිෂ්පාදන ද්රව්යවල අවිනිශ්චිතතාවය වැඩි වන විට, කැපීමේ කාර්යයේ දුෂ්කරතාවය වඩ වඩාත් දුෂ්කර වේ. අතිධ්වනික ආහාර කැපීම සාම්ප්රදායික කැපීමේ ප්රශස්තකරණයකි. අතිධ්වනික ආහාර ස්ලිටිං කැපීමේ වේගය වැඩි කරනවා පමණක් නොව, ආහාරවල ව්‍යුහය, හැඩය සහ ක්‍රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කිරීමේදී විශාල ප්‍රගතියක් ඇති කරයි.

බොහෝ නිෂ්පාදන සඳහා, අතිධ්වනික කැපීම මගින් කැපුම් ක්රියාවලිය සඳහා අවශ්ය කැපුම් බලය අඩු කළ හැකි වුවද, සමහර නිෂ්පාදන සඳහා ද්රව්යය ද සලකා බලනු ලැබේ. සාමාන්යයෙන් කැපුම් සාධකය 0.1-1.0 අතර වේ. ඔබ කපන ක්රියාවලියේදී ආහාරවල සාර්ව ව්යුහය සහ යාන්ත්රික ගුණාංග අධ්යයනය කරන්නේ නම්, ආහාර කැපීම සඳහා ද්රව්ය වර්ග සලකා බලන්න. එබැවින්, පහත ද්‍රව්‍ය වර්ග දෙක වෙන්කර හඳුනා ගන්න.

ඒකාකාරී සහ ඝන ද්රව්ය සඳහා, අධික මේද ආහාර, චීස්, ආදිය මෙම ආහාර සිදුරු නොවන සහ සංයුක්ත ව්යුහයක් මගින් සංලක්ෂිත වේ. සාම්ප්‍රදායික කැපුම් ක්‍රියාවලියේදී බොහෝ විට ඝර්ෂණය ජනනය වන අතර ඝර්ෂණයේ විශාලත්වය ද්‍රව්‍යයේ දුස්ස්රාවීතාවයට සම්බන්ධ වේ. අතිධ්වනික කැපීම කැපුම් ක්‍රියාවලියේදී කපනය සහ ද්‍රව්‍ය අතර අන්තර්ක්‍රියා බලය අඩු කළ හැකි අතර එමඟින් ප්ලාස්ටික් විරූපණය වළක්වා ගත හැකිය. අනෙක් අතට, කැපුම් ක්රියාවලියේදී මෙම සංයුක්ත හා සිදුරු නොවන ව්යුහයේ බලශක්ති පරිභෝජනය ද සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ.
පාන්, කේක්, මාෂ්මෙලෝ සහ සමාන ව්‍යුහයන් සහිත අනෙකුත් ආහාර වැනි සිදුරු සහිත ආහාර සඳහා, ඒවායේ පොදු ලක්ෂණය වන්නේ බහු සිදුරු ස්පොන්ජියක් වැනි ව්‍යුහයකි. එපමණක්ද නොව, එය සම්පීඩනය හා විකෘති කිරීම ඉතා පහසුය. සාම්ප්රදායික කැපුම් මෙවලම භාවිතා කරන්නේ නම්, එය ඉරිතැලීමේ කොටසකට පමණක් ළඟා විය හැකිය. තව දුරටත් කපනවා නම්, එය ඇඹරී හෝ කැඩී යයි. නමුත් ඔබ අතිධ්වනික කැපීම භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ හොඳ ප්රතිඵල අත්කර ගනු ඇත. අතිධ්වනික කැපීම මගින් කැපුම් ක්‍රියාවලියේදී ඇතිවන ඝර්ෂණය අඩු කළ හැකි නිසා, කැපුම් කාර්යය කුඩා කැපුම් බලයකින් නිම කළ හැක. අවසාන වශයෙන්, පිළිවෙලට හා සුමට කැපුම් මතුපිටක් ලබා ගනී. ඝන ද්රව්ය කැපීම හා සසඳන විට, සිදුරු සහිත ද්රව්ය කැපීමේදී කැපුම් ක්රියාවලිය මත ඝර්ෂණ බලපෑම සාපේක්ෂව කුඩා වේ. කැපීමේදී කපනය සහ ද්රව්ය අතර සැබෑ සම්බන්ධතා ප්රදේශය ද්රව්යයේ ජ්යාමිතික ප්රදේශයට වඩා බෙහෙවින් කුඩා වන බැවිනි. මීට අමතරව, ද්රව්යයට ඇතුල් වන මෙවලම ක්රියාවලියේදී, සිදුරු සහිත ද්රව්ය ඝන ද්රව්යයට වඩා වැඩි ශක්තියක් අවශ්ය වේ.

අතිධ්වනික ටෝස්ට් පෙති කැපීම උපකරණ

පාන් පෙති කැපීමේ උපකරණ නිෂ්පාදන රේඛාව කාර්යක්ෂම සහ ඉහළ ස්වයංක්‍රීය පාන් පෙති කැපීමේ උපකරණයකි. උපකරණ ප්‍රධාන වශයෙන් ස්වයංක්‍රීයව පෝෂණය කිරීම, පෙති කැපීම, සකස් කිරීම, ගොඩගැසීම සහ වෙනත් ක්‍රියාවලීන් හරහා විවිධ පාන් සහ ටෝස්ට් වේගයෙන් කැපීම සහ සැකසීම සිදු කරයි. ඒ අතරම, උපකරණවලට ද්‍රව්‍ය කළමනාකරණයේ ක්‍රියාකාරිත්වය ද ඇත, එමඟින් නිෂ්පාදන කාර්යක්ෂමතාව සහ නිෂ්පාදන ගුණාත්මකභාවය බෙහෙවින් වැඩි දියුණු කළ හැකිය. උපකරණ උසස් තත්ත්වයේ මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදා ඇති අතර, මධ්යම ෙබ්කිං කම්හල, ආහාර සැකසුම් කම්හල ආදිය සඳහා සුදුසු සංයුක්ත ව්යුහය, පහසු මෙහෙයුම්, පහසු නඩත්තු, ආදියෙහි ලක්ෂණ ඇත.

අතිධ්වනික ටෝස්ට් පෙති කැපීමේ උපකරණවල සම්භවය

ටෝස්ට් යනු පාන් වර්ගයක් වන අතර එය ලෝකයේ වඩාත්ම ජනප්‍රිය පාන් වේ. චීනයේ, යුරෝපයේ හෝ එක්සත් ජනපදයේ වේවා, ටෝස්ට් "එදිනෙදා" සාමාන්ය ආහාරයක් බව පෙනේ. නමුත් ෙබ්කිං ලෝකයේ, ටෝස්ට් වලට හිමිවන්නේ අනපේක්ෂිත ස්ථානයකි. ටෝස්ට් මෙම පෙති කපන ලද පාන් වර්ගයක් සාදා ඇති අතර එය පිහියකින් සමාන ඝනකමකින් යුත් පාන් කැබලිවලට කපා ඇත. පෙති කපන ලද පාන්, අපි සාමාන්‍යයෙන් ටෝස්ට් ලෙස හඳුන්වන්නේ මෙයයි. සහ ටෝස්ට් කැපීම සඳහා, ඔබ කැපීම සඳහා යන්ත්රයක් භාවිතා කළ යුතුය. මැෂින් කැපීම භාවිතා කිරීමෙන් අතින් කැපීමෙන් ඇති වන අකාර්යක්ෂමතාව වැඩිදියුණු කිරීම, ශ්‍රම නිෂ්පාදනය අඩු කිරීම පමණක් නොව, ජනගහන ඉල්ලුම වැඩිවීම හා නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීම ද කළ හැකිය. එබැවින්, Wanli කර්මාන්තශාලාව විසින් මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කළ හැකි අතිධ්වනික ටෝස්ට් පෙති කැපීමේ උපකරණයක් නිපදවා ඇත.

අතිධ්වනික ටෝස්ට් පෙති කැපීමේ උපකරණ කෙටියෙන් විස්තර කරන්න

අතිධ්වනික ටෝස්ට් පෙති කැපීමේ උපකරණවල ලක්ෂණ

අතිධ්වනික ටෝස්ට් පෙති කැපීමේ උපකරණය, ටෝස්ට් පාන් නිෂ්පාදන තුනී පෙති වලට කපා, නිෂ්පාදන අඛණ්ඩ සැපයුමක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අභිරුචි යන්ත්‍රයක් වේ. මෙම යන්ත්‍රයට නිෂ්පාදනයේ පළල අනුව ටෝස්ට් කෑලි 1-10 ක් ස්වයංක්‍රීයව කපා ගත හැකිය. නැවුම් සහ ඇලෙන සුළු නිෂ්පාදන කැපීම සඳහා මෙවලම් රඳවනය අතිධ්වනික පිහි පද්ධති 4-10 කින් සමන්විත විය හැකිය. යන්ත්‍රයට ඉහළ කැපුම් කාර්යක්ෂමතාවයක් ඇත, මීටර 1 ට වඩා පළල සහිත නිෂ්පාදන කපා ගත හැකි අතර පැයකට ටෝස්ට් 1,200 ක් නිෂ්පාදනය කළ හැකිය.

අතිධ්වනි ටෝස්ට් පෙති කපන උපාංගය ආහාර කර්මාන්තශාලා සඳහා ස්වයංක්‍රීය කැපුම් උපාංගයක් වන අතර එය ටයිටේනියම් තල හරහා සම්ප්‍රේෂණය වන අතිධ්වනික තරංග භාවිතා කරමින් ද්‍රව්‍ය අපේක්ෂිත හැඩයට සහ ප්‍රමාණයට කැපීමට භාවිතා කරයි. මෙම වර්ගයේ උපකරණ සාමාන්‍යයෙන් ඉහළ නිරවද්‍ය සංවේදක සහ පාලන පද්ධති ඇති අතර එමඟින් කැපීමේ නිරවද්‍යතාවය සහ ස්ථාවරත්වය සහතික කිරීම සඳහා කැපුම් වේගය සහ ස්ථානය ස්වයංක්‍රීයව සකස් කළ හැකිය.

ටෝස්ට් පාන් වල අතිධ්වනික ස්වයංක්‍රීය පෙති කැපීමේ උපකරණ ඉහළ සංඛ්‍යාත අතිධ්වනික තරංගයක් භාවිතා කරන අතර ස්වයංක්‍රීයව පාන් පෙති කැපීම අවබෝධ කර ගන්නා අතර පෙති ප්‍රමාණය සහ අංකය අත්තනෝමතික ලෙස සකස් කළ හැකිය. ඒ අතරම, උපකරණ භාවිතා කිරීමේ ක්රියාවලියේ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා විවිධ ආරක්ෂණ ආරක්ෂණ පියවරයන් ද ඇත.

අයදුම් කරන්න

අතිධ්වනික ටෝස්ට් පෙති කැපීමේ උපකරණ වේගවත් කැපුම් වේගය, ඉහළ කාර්යක්ෂමතාව සහ අඩු බලශක්ති පරිභෝජනය වැනි වාසි සහිතව, ෙබ්කිං කර්මාන්තය සඳහා සුදුසු වේ. උපකරණ අතිධ්වනික කැපුම් තාක්ෂණය භාවිතා කරන බැවින්, නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා වඳ සහ දූෂණයෙන් තොර කැපීම ලබා ගත හැකිය. ෙබ්කිං කර්මාන්තයේ ෙබ්කිං පෑන් කේක් පාන් ස්වයංක්‍රීය කැපුම් රේඛාව සඳහා එය ඉතා සුදුසු ය.

එය විවිධ වර්ගයේ ටෝස්ට්, ස්විස් රෝල්ස්, චීස්, බිස්කට් සහ වෙනත් බේක් කළ භාණ්ඩ කපා ගැනීමට භාවිතා කළ හැකිය. බේක් කළ භාණ්ඩ සහ ශීත කළ ආහාර වැනි ආහාරවල විවිධ උෂ්ණත්ව තත්ත්වයන්ට බෙදිය හැකිය. පාරිභෝගික අවශ්‍යතා සහ පවතින කොන්දේසි අනුව අභිරුචිකරණය කළ අතිධ්වනික විසඳුම් යෝජනා කිරීමට, සාම්පල පරීක්ෂාවට සාදරයෙන් පිළිගනිමු.

Wanli's ultrasonic food slicing උපකරණ යනු ආහාර කැපීම සඳහා අධි-සංඛ්‍යාත දෝලනය මගින් ජනනය කරන ලද අතිධ්වනික තරංග භාවිතා කරන උපකරණයකි. සාම්ප්‍රදායික යාන්ත්‍රික කැපුම් ක්‍රමය හා සසඳන විට, අතිධ්වනික කැපීම සුමට කැපුම් මතුපිට, ඉහළ කැපුම් නිරවද්‍යතාවය, ඉහළ කැපුම් කාර්යක්ෂමතාව සහ කැපුම් ක්‍රියාවලියේ ශබ්දය නොමැති වාසි ඇත. පාන්, මස්, චීස්, එළවළු සහ යනාදිය වැනි සියලු වර්ගවල මෘදු හා තද ආහාර කැපීම සඳහා එය සුදුසු ය. මීට අමතරව, අතිධ්වනික කැපීම මගින් ආහාර සනීපාරක්ෂාව සහ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා ආහාර කැපීමේ ක්‍රියාවලියේදී බැක්ටීරියා දූෂණය අඩු කළ හැකිය. එබැවින්, අතිධ්වනික ආහාර පෙතිකාරකය ආහාර සැකසීම, ආහාර සැපයුම් කර්මාන්තය සහ අනෙකුත් ක්ෂේත්‍රවල පුළුල් යෙදුම් අපේක්ෂාවන් ඇත.

Ultrasonic කැපුම් යෙදුම Ultrasonic කේක්, පයි, චීස්, පීසා, පාන්, කැන්ඩි වැනි විවිධ ආහාර කපා ගත හැකිය. කැපුම් මතුපිට පිරිසිදු හා පැතලි වේ. ඇට වර්ග හෝ මුද්දරප්පලම් වැනි ආහාර කැපීම සඳහා අතිධ්වනික උපකරණ භාවිතා කරන විට, එය සම්ප්‍රදායික කැපුම් ක්‍රියාවලීන්ට වඩා සියුම් බිඳීම් ඇති කළ හැකිය. එබැවින්, අතිධ්වනික කැපුම් ආහාර සාම්ප්රදායික ක්රමවලට වඩා වැඩි වාසි ඇත: කැපුම් මතුපිට පිරිසිදු හා පැතලි, කැපුම් පිහිය දිගු සේවා කාලය ඇති අතර, වඩාත් වැදගත් ලෙස, එය පිරිසිදු කිරීම සහ නඩත්තු කිරීම හේතුවෙන් නිෂ්පාදන වසා දැමීමේ කාලය අඩු කළ හැකිය.

ආහාර කපන විට, අල්ට්‍රාසොනික් කටර් 20, kHz (හෝ 30 / 40kHz) සංඛ්‍යාතයකින් කම්පනය වන අතර එමඟින් ආහාර සුන්බුන් පිහියේ මතුපිට නොපවතී. කැපීමෙන් පසු ආහාර මතුපිට ඉතා පිරිසිදු වන අතර, ස්ථර අතර වෙන්වීම පැහැදිලිව තබා ඇත. නවතම පර්යේෂණවලින් පෙන්නුම් කරන්නේ උණුසුම් හා ඇලෙන සුළු ආහාර කැපීම සඳහා ඉහළ සංඛ්‍යාත (30 සහ 40 kHz) අතිධ්වනික කටර් හොඳම වන අතර සම්පූර්ණ ක්‍රියාවලියේදී කිසිදු ශබ්දයක් නොමැති බවයි.

සම්ප්‍රදායික උපකරණ හා සසඳන විට වසා දැමීමේ කාලය හේතුවෙන් සාමාන්‍ය පිරිසිදු කිරීම සහ නඩත්තු කිරීම හේතුවෙන් අල්ට්‍රාසොනික් කැපුම් පද්ධතිය 70% ~ 90% කින් අඩු කළ හැකිය. සාම්ප්‍රදායික කැපුම් උපකරණ භාවිතා කරන පාරිභෝගිකයින්ට ආහාර සැකසීම සඳහා අල්ට්‍රාසොනික් තාක්ෂණය භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔවුන්ට අවශ්‍ය වන්නේ දැනට පවතින උපකරණවල කුඩා වෙනස්කම් පමණි; නැතහොත් පවතින නිෂ්පාදන සැලසුම මත පදනම්ව නව පද්ධති සැලසුමක් හඳුන්වා දීම. මේ සම්බන්ධයෙන් අපට ඉතා පොහොසත් අත්දැකීම් තිබේ.

රොටරි කේක් අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍රය යනු වටකුරු සහ ෂීට් කේක්, ශීත කළ කේක් හෝ ලැමිෙන්ටඩ් පාන් කේක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අතිධ්වනික ආහාර කැපුම් යන්ත්‍රයකි. කැපුම් උස 60mm, 80mm හෝ ඊට වැඩි විය හැක. අල්ට්රාසොනික් කැපුම් උපාංග ඔබගේ අවශ්යතා අනුව වෙනස් වේ. Rotary Cake Ultrasonic Cutting Machine යනු අපගේ කුඩා අතිධ්වනික කේක් කැපීමේ යන්ත්‍රය වන අතර එය කර්මාන්තයේ ප්‍රමුඛතම වේගය සහ නිරවද්‍යතාවයෙන් වඩාත් නව්‍ය සර්වෝ තාක්‍ෂණය භාවිතා කරයි.

භ්රමණය වන කේක් අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්රයේ පෙනුම

කේක් යනු ඉපැරණි බටහිර ලක්ෂ්‍යයකි, සාමාන්‍යයෙන් කෘත්‍රිම නිෂ්පාදනයෙන්, කේක් ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය ලෙස බිත්තර, සීනි, තිරිඟු පිටි වලින් සාදා ඇත. කිරි, යුෂ, කිරිපිටි, සුවඳ කුඩු, සලාද තෙල්, ජලය, කෙටි කිරීම, ෙබ්කිං කුඩු සහායක ද්රව්ය ලෙස. එය පේස්ට්රි වැනි ස්පොන්ජියකට කලවම් කර, මිශ්ර කර පුළුස්සනු ලැබේ. අතින් විවිධ කේක් වර්ග සාදා ඒවා කපා අලෙවි කිරීමට සූදානම් වේ. විවිධ මාදිලියේ කේක් කැපීම, ඔබ අතින් කැපීම භාවිතා කරන්නේ නම්, කැපීම පරිපූර්ණ නොවන කාලයක් සෑම විටම පවතිනු ඇත, එබැවින් භ්‍රමණය වන කේක් අල්ට්‍රාසොනික් කැපුම් යන්ත්‍රයක් උපත ලැබීය, එහි පෙනුම අතින් කැපීමේදී ඇති වන ගැටළු මනාව විසඳයි, එබැවින් එය මිනිසුන්ට ආදරය කරයි.

ද අතිධ්වනික කේක් කටර් ක්‍රීම්, සීනි සහ පිටි වැනි අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද ජනප්‍රිය අතුරුපසක් වන කේක් කැපීම සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇති විශේෂ උපකරණයකි. මෙම යන්ත්‍ර ඒකාකාර හැඩයට සහ ප්‍රමාණවලට කැපූ කේක් නිශ්චිතව සහ සම්පූර්ණයෙන් පිරිසිදු කිරීමට අධි-සංඛ්‍යාත අතිධ්වනි කම්පන භාවිත කරයි, ඒවා කේක් නිෂ්පාදනය සහ විකිණීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය මෙවලමක් බවට පත් කරයි.

කේක් අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍රයේ ක්‍රියාකාරී මූලධර්මය වන්නේ නිවැරදි හා පිරිසිදු කැපීම ලබා ගැනීම සඳහා අතිධ්වනික කම්පනය භාවිතා කිරීමයි. යන්ත්රය සක්රිය කළ විට, අතිධ්වනික උත්පාදක යන්ත්රය අධි-සංඛ්යාත කම්පනය උත්පාදනය කරන අතර ලෝහ තලය හෝ මෙවලම හරහා සම්ප්රේෂණය වේ. මෙම කම්පන මගින් අන්වීක්ෂීය කියත් ආචරණයක් නිර්මාණය කරන අතර එමඟින් තලය පොඩි කිරීම හෝ විකෘති කිරීමකින් තොරව කේක් හරහා කපා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

කේක් කැපීම සඳහා අතිධ්වනි කම්පනය භාවිතා කිරීමේ ප්‍රධාන වාසියක් වන්නේ ක්‍රියාවලිය අවම තාපයක් සහ ඝර්ෂණයක් ජනනය කිරීමයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ කේක් කැපීමේ ක්‍රියාවලියේදී හානියක් හෝ උණු වී නැති අතර අවසාන නිෂ්පාදනය එහි හැඩය සහ ගුණාත්මකභාවය රඳවා තබා ගන්නා බවයි.

රොටරි කේක් අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්රයේ වාසි

1. භ්‍රමණ කේක් අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍රයේ විශාලතම වාසිය වන්නේ නිරවද්‍ය හා කාර්යක්ෂම කැපීමයි. රොටරි කේක් අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍රය අතිධ්වනික කැපුම් තාක්ෂණය භාවිතා කරයි, එය කේක් කැපීම සඳහා සාමාන්‍ය කැපුම් පිහියට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් ය. සාමාන්‍ය කැපුම් පිහිය, කැපීමෙන් පසු කේක් කැපීමේ මතුපිට අසමාන වීමට හේතු වන අතර, ක්‍රීම් පිහියට ඇලවීම ද පහසු වන අතර එමඟින් කේක් මතුපිට විනාශ වන අතර එය විකිණීමට අපහසු වේ. භ්‍රමණය වන කේක් අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍රයට කැපූ නිෂ්පාදනයට හානියක් නොවන පදනම මත නිවැරදි කැපීම සහතික කළ හැකි අතර කැපූ ද්‍රව්‍යයේ අඛණ්ඩතාව උපරිමයෙන් රඳවා තබා ගත හැකිය. ඒ අතරම, අතිධ්වනික කැපුම් පද්ධතියට කැපීමේ ප්‍රගතිය වේගවත් කළ හැකි අතර, අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍රය අඩු ශක්තියක් පරිභෝජනය කරයි, උපරිම කාලය ඉතිරි කර ගැනීම, ඵලදායිතාව වැඩි දියුණු කිරීම සහ ඵලදායිතාව වැඩි දියුණු කරයි.

2. විවිධ හැඩයන්ගෙන් යුත් ඕනෑම කෝණයකින් නිශ්චිත කැපීම: වඩා හොඳ කැපුම් ගුණාත්මක භාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා භ්‍රමණ කේක් අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍රය භාවිතා කිරීම. අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍ර ඉතා ඉහළ නිරවද්‍යතාවයක් ඇති අතර විවිධ ෙබ්කිං කාමරවල විවිධ කැපුම් සීමාවන් වඩා හොඳින් සපුරාලිය හැකිය. ඕනෑම කෝණයකින් ආහාර කැපීමේ අරමුණ සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා රොටරි කේක් අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍රය, සාමාන්‍යයෙන් සෘජුකෝණාස්රාකාර, රවුම් සහ ස්විස් රෝල් දිගු තීරු හැඩ කැපීම වැනි කපා ගත හැකිය, ත්‍රිකෝණාකාර හැඩය කැපීම ද රිසිකරණය කළ හැකිය, විවිධ කැපුම් අවශ්‍යතා, භ්‍රමණ කේක් අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍රය මඟින් පරිපූර්ණ කේක් හැඩය සිදු කර උපරිම කළ හැකිය.

පිරිසිදු සහ සනීපාරක්ෂක: කේක් සඳහා, ඒවා මහජනයාට විකිණීමට අවශ්‍ය නම් ආහාර සනීපාරක්ෂාව ද තීරණාත්මක අවශ්‍යතාවයකි. භමණ කේක් අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්රය ක්රියාත්මක කිරීමේ ක්රියාවලිය ආහාර දූෂණය වීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා දැඩි සනීපාරක්ෂක කොන්දේසි වලට යටත් වේ. ඒ අතරම, අතිධ්වනික කැපුම් පිහියෙහි අඩු ඝර්ෂණ ලක්ෂණ නිසා, ආහාර කපන විට කුඩා ඇලවීමක්, පිරිසිදු කිරීමේ පිරිවැය අඩු කිරීමේදී තලය පිරිසිදුව තබාගැනීම.

රොටරි කේක් අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍රය බේක් කරන ලද භාණ්ඩ කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. එය රවුම් සහ ෂීට් කේක්, ශීත කළ කේක් හෝ ලැමිෙන්ටඩ් පාන් කේක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අතිධ්වනික ආහාර කපන යන්ත්රයකි. එය අපගේ Wanli කර්මාන්ත ශාලාවේ වැඩියෙන්ම අලෙවි වන මාදිලිවලින් එකකි. කැරකෙන කේක් අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්‍රය බිහිවීම අතින් කැපීමේදී ඇති වන ගැටළු මනාව විසඳන අතර, කැපීමේදී පෙනුම, ගුණාත්මකභාවය හෝ කාර්යක්ෂමතාව සාමාන්‍ය කැපුම් පිහියට වඩා බෙහෙවින් හොඳය, එබැවින් එය මිනිසුන් විසින් ආදරය කරන අතර ආහාර පිළිස්සීමේ කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ.

යන්ත්ර සංරචක ද්රව්ය

අතිධ්වනික තලය

අපගේ සියලුම අතිධ්වනික තලය ජර්මනියෙන්, එය TC11D සහ ටයිටේනියම් මිශ්‍ර ලෝහයෙන් සාදා ඇත. හරියට ක්‍රියාත්මක උනොත් අවුරුදු 5ක් ගියත් අවුලක් නෑ. ටයිටේනියම් මිශ්‍ර ද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද, යාන්ත්‍රික ශක්තිය වානේවලට වඩා හොඳයි, ධ්වනි සම්ප්‍රේෂණය හොඳයි, එහි අභ්‍යන්තර සම්ප්‍රේෂණයේදී ශබ්ද සංඛ්‍යාතය ක්ෂය නොවන අතර ශක්තිමත් අම්ල-පාදක විඛාදන හැකියාව ඇත.

බලශක්තිය පරිවර්තකය

තලය මඟින් නිෂ්පාදන කපා දැමීම සඳහා විද්‍යුත් ශක්තිය චාලක ශක්තිය බවට පරිවර්තනය වේ.
ස්පර්ශ තිරය
බුද්ධි පාලනය, මෙහෙයුම සහ මොනිටරය සඳහා
PCL පාලන පද්ධතිය
දෝෂ-විරෝධී මෙහෙයුම, ආරක්ෂක පරීක්ෂාව, අනතුරු ඇඟවීමේ ඇඟවීම
රිලේ
ස්පර්ශ ස්විචය
වාහක පටිය

ආරක්ෂිත ආහාර ශ්රේණියේ ද්රව්ය
ඉන්වර්ටර්
වැඩ කිරීමට වාහකය ධාවනය කිරීම
සර්වෝ මෝටරය

වැඩ කිරීමට තලය ධාවනය කිරීම
ස්ටෙප්මෝටර්

වැඩ කිරීමට තලය ධාවනය කිරීම
අතිධ්වනික උත්පාදක යන්ත්රය

මුල් අතිධ්වනික උත්පාදක යන්ත්‍රයේ ඇති වාසි අතර ස්වයංක්‍රීය සංඛ්‍යාත අගුළු ක්‍රියාකාරිත්වය, ස්වයංක්‍රීය සංඛ්‍යාත ලුහුබැඳීම, ස්වයංක්‍රීය විස්තාරය සීමාව (භාරය සැහැල්ලු වන විට විස්තාරය අඩු කිරීම), ස්වයංක්‍රීය උෂ්ණත්ව අනුවර්තනය, පුළුල් සංඛ්‍යාත ස්වයං අනුවර්තනය (15K-40K), සාධාරණ පරිපථ පුවරුව සැලසුම් කිරීම, අඩු උෂ්ණත්ව සංගුණකය බවට පරිවර්තනය කිරීම ඇතුළත් වේ. අධි-සංඛ්‍යාත අධි-වෝල්ටීයතා ප්‍රත්‍යාවර්ත ධාරාව, එය අතිධ්වනික පරිවර්තකය වෙත සම්ප්‍රේෂණය වේ. අතිධ්වනික පරිවර්තකය බලශක්ති පරිවර්තන උපාංගයට සමාන වේ, එය ආදාන විද්යුත් ශක්තිය යාන්ත්රික ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය, එනම්, අතිධ්වනික. අතිධ්වනික පරිවර්තකය කල්පවත්නා දිශාවට එහා මෙහා ගෙන යන අතර, දිගු කිරීමේ චලිතයේ සංඛ්‍යාතය රියදුරු බල සැපයුම මගින් සපයනු ලබන අධි-සංඛ්‍යාත ප්‍රත්‍යාවර්ත ධාරාවේ සංඛ්‍යාතයට සමාන වේ.

Cake cutter vs. ultrasonic cutting machine in the context of traditional manufacturing methods

පිරිවැය ඵලදායීතාවය

Difference between ultrasonic cutting machines and regular cutting machines: cost-effectiveness. These machines require minimal maintenance and have a longer lifespan than traditional cutting methods. In addition, the ultrasonic cutting process does not require the use of blades or other consumables, eliminating the need for frequent replacements. In the long run, this reduces operating costs and increases business savings. Ultrasonic cutting technology is quite different from general cutting and is able to guarantee accurate cutting without damaging the product being cut, preserving the integrity of the cut object to the greatest extent possible. Ultrasonic cutting knife is carried out through the drive system with precise and fast servo drive, the whole system can speed up the progress of cutting, while making the ultrasonic cutting machine consumes less energy. Integrating the use of ultrasonic cutters into industrial processes can maximize time savings, increase productivity and improve productivity.

වැඩි දියුණු කළ ආරක්ෂාව

Ultrasonic cutters offer a higher level of safety than traditional cutting methods. The absence of sharp blades reduces the risk of accidents and injuries in the workplace. In addition, the cutting process generates minimal heat, eliminating the possibility of burns or damage to the material being cut. This makes ultrasonic cutters a safer choice for operators and ensures a safe work environment.

නිරවද්යතාව කැපීම

Ultrasonic cutters offer superior cutting precision resulting in clean and accurate cuts. Ultrasonic vibration creates high frequency motion that allows for intricate and detailed cuts, even with complex shapes and patterns. This accuracy is especially beneficial in industries that require complex designs or tight tolerances, resulting in more precise cuts than ordinary cutting machines, which can cut down to 1mm. The quality of cut that can be achieved with an ultrasonic cutting machine is much better than that of conventional tool cutting. Ultrasonic cutters are extremely accurate and can better meet the various cutting constraints in industrial environments. Ultrasonic cutting knives are small, convenient, and flexible, and can be combined with automated equipment to achieve the purpose of cutting food products at any angle to maximize the ideal food form.

නිතර අසන පැන

ඔබේ ප්‍රධාන නිෂ්පාදන සහ ඒවායේ යෙදුම මොනවාද?

Our factory Wanli manufactures the automatic ultrasonic food cutting machine bakery equipment (cake depositor machine, cake spreading machine, cake decorating machine, cake depanner machine) with high quality & very competitive price for 10 years in China. ඔබට යන්ත්‍රය සඳහා කිසියම් විශේෂ ඉල්ලීමක් ඇත්නම්, අපට එය අභිරුචිකරණය කළ හැකිය. ඔබට උසස් තත්ත්වයේ යන්ත්‍ර සූත්‍ර සැපයීමට පමණක් නොව, අලෙවියෙන් පසු විශිෂ්ට සේවාවක් සැපයීමට අපි හොඳ තත්ත්වයේ සිටිමු. හොඳින් පුහුණු වූ ඉංජිනේරුවන් ඔබට ඕනෑම තාක්ෂණික සහායක් ලබා දෙනු ඇත. ඔබට ආහාර නිෂ්පාදන යන්ත්‍ර සූත්‍ර මිලදී ගැනීමක් තිබේ නම්, කරුණාකර මාව සම්බන්ධ කර ගැනීමට නිදහස් වන්න. අපි වඩාත් විස්තරාත්මකව කතා කරමු.

යන්ත්‍ර සහ සේවා ගැන?

If you have any questions (machine installation, use method, parts replacement, maintenance, precautions, etc.) after receiving the machine or during use, please feel free to contact me, we will provide the best solution. ඕනෑම ගැටළුවක් විසඳීමට පැය 24 පුරා අන්තර්ජාල සේවාව. ඔබගේ තෘප්තිය අපගේ ලුහුබැඳීමයි. අප සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කිරීමට අවංකවම බලාපොරොත්තු වෙනවා.

ඔබේ ප්‍රධාන නිෂ්පාදන සහ ඒවායේ යෙදුම මොනවාද?

ඔබට උසස් තත්ත්වයේ යන්ත්‍ර සූත්‍ර සැපයීමට පමණක් නොව, අලෙවියෙන් පසු විශිෂ්ට සේවාවක් සැපයීමට අපි හොඳ තත්ත්වයේ සිටිමු. හොඳින් පුහුණු වූ ඉංජිනේරුවන් ඔබට ඕනෑම තාක්ෂණික සහායක් ලබා දෙනු ඇත.

ඔබට ආහාර නිෂ්පාදන යන්ත්‍ර සූත්‍ර මිලදී ගැනීමක් තිබේ නම්, කරුණාකර මාව සම්බන්ධ කර ගැනීමට නිදහස් වන්න. අපි වඩාත් විස්තරාත්මකව කතා කරමු.

ඔබ නිෂ්පාදකයෙක් හෝ වෙළඳ සමාගමක් ද?

Our factory is a professional manufacturer of ultrasonic food cutting machine, has a history of more than ten years. We specialize in manufacturing high-tech food machinery to provide new production mode for food enterprises. Our machines are of good quality. Our factory has produced thousands of machines. We can customize according to customers’ requirements and conduct in-depth communication with customers. In order to provide customers with better needs, we have a special department to serve you.After fully understanding the customer’s needs, our engineers will design the drawings and modify them to the customer’s satisfaction. The production of the machine is carried out in full accordance with the drawings. Before the machine leaves the factory, we will take videos and measure the size for the customer to confirm.

ඔබේ සමාගමේ අලෙවියෙන් පසු සේවාව කුමක්ද?

Our machines are inspected and tested before delivery to make sure there are no problems with the machines themselves.

යන්ත්රය වැරදි ක්රියාකාරීත්වය යටතේ ගැටළු තිබේ නම්.

Improper operation, we will solve all use problems through video calls.
If there is a problem with the machine parts, we will send you the parts to ensure the normal use of the machine.
වගකීමක් තිබේද?

වසරක වගකීමක්. අවංකවම කිවහොත්, අපගේ යන්ත්‍රවල ගුණාත්මකභාවය ඉතා ස්ථායී වේ. Machines are tested before they leave the factory to make sure they arrive at your address in top condition. In addition, we provide a full set of manuals and operating instructions in English to help our customers use the machines better. During your use, if you have any questions, we can make a video call at any time.

අනෙකුත් දේශීය වෙළඳ නාම සමඟ වෙනස කුමක්ද?

අපි යන්ත්‍ර පමණක් විකුණන්නේ නැත, අලෙවියෙන් පසු සේවාව කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කරමු. We always believe that the customer’s word of mouth is the best advertising. We want to really help our customers use these machines and bring growth to their business.” You can look at the feedback from our customers, the facts speak for themselves.

ඔබේ තරඟකරුවන්ට සාපේක්ෂව ඔබේ වාසි මොනවාද?

පොහොසත් කර්මාන්ත අත්දැකීම් සහ දැඩි නිෂ්පාදන තත්ත්ව පාලන පද්ධතිය සමඟ, අපි පිරිනමන්නෙමු.

High quality and stable machines
Excellent customer service and after-sales service with quick response
Fast and timely delivery

ඔබට සම්පූර්ණ ගනුදෙනු ක්‍රියාවලිය මට පැහැදිලි කළ හැකිද?

ගිවිසුම අත්සන් කරන්න.
ඇණවුම තහවුරු කිරීම සඳහා 30% තැන්පතු සකස් කරන්න.
කර්මාන්ත ශාලාව නිෂ්පාදනය සංවිධානය කරයි.
නැව්ගත කිරීමට පෙර යන්ත්රය පරීක්ෂා කිරීම සහ පරීක්ෂා කිරීම.
මාර්ගගත හෝ ස්ථානීය පරීක්ෂණ හරහා පාරිභෝගික හෝ තෙවන පාර්ශවීය සංවිධානය විසින් පරීක්ෂා කිරීම.
නැව්ගත කිරීමට පෙර අවසන් ගෙවීම සංවිධානය කරන්න.

මට WANLI බේකරි උපකරණ උද්ධෘතයක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම් මා ඔබට පැවසිය යුතු තොරතුරු මොනවාද?

ඔබේ නිෂ්පාදනවල පින්තූරය අපට පෙන්විය හැකිද?
ඔබට ඔබේ ෙබ්කිං තැටි ඇඳීම් හෝ ඡායාරූප අපට ලබා දිය හැකිද?
නිෂ්පාදිතය නිෂ්පාදන රේඛාවට කෙලින්ම සම්බන්ධද?
ඔබේ නිෂ්පාදනවල ද්‍රව්‍ය අපට කියන්න පුළුවන්ද?

ඔබේ බ්ලේඩ් වල වාසි මොනවාද?

Wanli Ultrasonic තලය: අපගේ අතිධ්වනික තලයෙහි ද්රව්ය ජර්මනියෙන්, එය TC11D, Titanium Alloy වලින් සාදා ඇත. අපගේ වගකීම් කාලය වසර 1කි, නිවැරදිව ක්‍රියාත්මක වන්නේ නම්, වසර 5ක් ඇතුළත වුවද ගැටලුවක් නොවේ.

කොහොමද කරන්නේ make ඇණවුම් කරන්න？

පාරිභෝගිකයා අපට පරීක්ෂණයක් එවන්න.
යන්ත්‍ර වර්ගය, ඇණවුම් ප්‍රමාණය, මිල, ඉදිරි කාලය, ගෙවීමේ කාලය යනාදිය තහවුරු කරන්න.
අපගේ විකුණුම් සමාගම් මුද්‍රාව සහිත ප්‍රොෆෝමා ඉන්වොයිසිය යවයි.
පාරිභෝගිකයා තැන්පතු සඳහා මුදල් ගෙවා බැංකු රිසිට්පත අපට එවන්න.
Inform the clients that we have got the payment,and will arrange the production according to your request, inform the estimated time
නිෂ්පාදන නිෂ්පාදන ඡායාරූප අනුමැතිය සඳහා ඔබ වෙත එවනු ලැබේ.
ගනුදෙනුකරුවන් ශේෂය සඳහා ගෙවීම් කර භාණ්ඩ නැව්ගත කරන්න.
ඔබට භාණ්ඩ ලැබී ඒවායින් සෑහීමකට පත් වූ විට ඇණවුම අවසන් වේ.
ගුණාත්මකභාවය, සේවාව, වෙළඳපල ප්‍රතිපෝෂණ සහ යෝජනා පිළිබඳව අපට ප්‍රතිපෝෂණ. තවද අපට වඩා හොඳින් කළ හැක.

What’s the principle of ultrasonic cutting?

Wanlisonic offers high quality ultrasonic food cutting components, including ultrasonic generators, transducers, guillotines and slitters.

Ultrasonic food processing involves a vibrating knife (guillotine) producing a nearly frictionless surface that minimizes buildup on the blade surface. අතිධ්වනික තල පිරිසිදු ලෙස ඇලෙන සුළු නිෂ්පාදන සහ ඇට වර්ග, මුද්දරප්පලම් සහ මෝර්සල් වැනි ඇතුළත් කිරීම් විස්ථාපනයකින් තොරව කපා දමයි. අල්ට්රාසොනික් කැපීම ලෝකයේ විශාලතම හා වඩාත්ම කීර්තිමත් ආහාර නිෂ්පාදකයින් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ.

This ultrasonic cutting system emits some radiation?

No. Ultrasonic cake cutting machine is ultrasonic generator produce the mechanical energy of vibration more than 20000 times per second to the cutting blade, it cut the food material by local vibration very quickly, the friction on the food surface is very small,the food can apart by the titanium blade very quickly, to achieve the aim of cutting materials requirements. එපමණක්ද නොව, අපගේ යන්ත්‍රය ආහාර මට්ටම සඳහා පේටන්ට් බලපත්‍රය ද ලබා ගනී, අපගේ අල්ට්‍රාසොනික් ආහාර කැපීමේ යන්ත්‍රය සඳහා අපගේ පේටන්ට් පිටපත ගැන අමුණා ඇති බලන්න.

How does the අතිධ්වනික කේක් කපන යන්ත්රය achieve quick and precise positioning of products?

සර්වෝ පාලනය, එනම් යම් අරමුණක් සපුරාලීම සඳහා ජනනය කරන ලද චලිතය සහ වස්තූන්ගේ චලනය පාලනය කරන මිනිස් ක්‍රියාකාරකම්. ඊනියා සර්වෝ පාලනය යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ වස්තුවේ චලනයෙහි පිහිටීම, වේගය සහ ත්වරණය යන වෙනස්කම් වල ඵලදායී පාලනයයි. මේ ආකාරයේ පාලනය විවිධ ක්ෂේත්රවල ජනප්රිය වී ඇත. සර්වෝ පාලන පද්ධතිය යනු ක්‍රියාවලියක් නිවැරදිව අනුගමනය කිරීමට හෝ ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කිරීමට භාවිතා කරන ප්‍රතිපෝෂණ පාලන පද්ධතියකි.

අලෙවියෙන් පසු සේවාව

According to spare parts, the most important part is the ultrasonic unit, it will debug one week before the shipment to make sure .The blade have one year guarantee. It is made of TC11D, Titanium Alloy. If operated correctly, it could take very very long, remember not to cut hard goods, and operate it correctly, train the operator first. If not clear, ask us first, and I will ask our engineer to teach you.

We will produce the machine according to the customer’s requirements, each machine is customized. We strictly follow the customer’s requirements to produce according to the drawings confirmed by the customer. Our engineers will produce the machine precisely to ensure the quality of the machine. After the machine finishes production, we will take a video for customer inspection.

The process of machine inspection

First of all, we started by checking the appearance of the ultrasonic candy cutting machine. Check whether the machine is the same as the drawing, whether there is any wear and tear on the surface of the machine, and measure the machine to measure whether the various data of the machine meets the requirements. We did some checking on the machine and confirmed that the appearance of the ultrasonic cake cutting machine was perfect.

Secondly, check the data on the ultrasonic candy cutting machine’s display, as the machines are customized and each machine is different. Our customization options ensure that the customer receives an ultrasonic cake cutting machine that exactly meets their business goals. Take photos and records, and send them to the customer to check.

Finally, let the machine operate. Engineers check whether the running process is normal or not, take a video of the machine running, and send it to the customer. Take a video of the machine without product cutting and send it to the customer to check. Then shoot the video of the machine cutting the cake for the customer to confirm.

After the ultrasonic cake cutting machine arrives at the customer’s factory, the customer can operate it according to the instruction manual sent by us. Our ultrasonic cake cutting machine does not need to be installed and you will be able to use the machine once you receive it. If the customer does not know how to use the machine, we will guide the customer one by one. We usually use video with the customer to guide until the machine can be used normally.

We also regularly greet customers who have purchased our machines, asking how they are using them and what feedback they have. And summarize this feedback to better optimize our machines. To provide customers with a better experience.

අවසාන වශයෙන්

Ultrasonic cake cutting machines provide numerous advantages that make them a valuable asset in various industries. From increased productivity and cost-effectiveness to improved safety and versatility, these machines offer a range of benefits. The high-speed cutting capabilities, minimal maintenance requirements, and enhanced precision make ultrasonic cutting machines an ideal choice for businesses looking to optimize their cutting processes. By investing in ultrasonic cutting technology, companies can improve their overall efficiency, reduce costs, and deliver high-quality products to their customers. Ultrasonic cutting knives are being widely used in various bakery food industries and are one of the hottest food processing machines available. Due to the advantages of the ultrasonic blade itself, coupled with the development of technology, it makes more and more people know about its existence. Our factory Wanli specializes in the research, development, and production of ultrasonic cutting equipment, There are individual cutting machines and equipment that can link the production of the assembly line. Customers from all over the world are always welcome to inquire about ultrasonic food-cutting machines.

අදාළ නිෂ්පාදන

අතිධ්වනික කේක් කපන යන්ත්රය

බහු අක්ෂය අතිධ්වනික කේක් කපන යන්ත්රය

ස්වයංක්‍රීය අල්ට්‍රාසොනික් කේක් කපන යන්ත්‍රය

ඉහළ නිෂ්පාදන අතිධ්වනික කේක් කපන යන්ත්රය

ෙබ්කිං උපකරණ ස්වයංක්‍රීය අතිධ්වනික කේක් කැපීමේ යන්ත්‍රය

අතිධ්වනික කේක් කැපීමේ යන්ත්‍රය1