පූර්ණ-ස්වයංක්රීය අතිධ්වනික කියුබ් කේක් කැපීමේ උපකරණ බහු-අක්ෂ සම්මත පාලන පද්ධතියක් සහිත පූර්ණ-ස්වයංක්රීය, ඉහළ ක්රියාකාරී ආහාර කැපීමේ උපකරණ වර්ගයකි. ආහාර සැබෑ නිෂ්පාදනයේ දී ස්ථාවර ලක්ෂ්ය ස්ථානගත කිරීමේ අවශ්යතා අනුව විය හැකිය, සම්පූර්ණ ස්වයංක්රීය මෙහෙයුම සම්පූර්ණ කිරීම, වැඩ කාර්යක්ෂමතාව බෙහෙවින් වැඩි දියුණු කිරීම. වඩාත්ම ලාභදායී මිලදී ගැනීම සමඟ ප්රතිලාභ උපරිම කරන්න. අතිධ්වනික ආහාර කැපීමේ පද්ධතිය ආහාර නිෂ්පාදන ඉක්මනින් සැකසීමට ඉහළ සංඛ්යාත තරංග කම්පනය භාවිතා කරයි, සාම්ප්රදායික කැපුම් තල අඛණ්ඩව පිරිසිදු කිරීම නිසා ඇතිවන අක්රිය කාලය ඉවත් කරයි. Ultrasonic Food Cutting System මඟින් විවිධ ආහාර නිෂ්පාදන කැට, පෙති කැපීම සහ ස්වයංක්රීයව මෙහෙයවීම සඳහා නව ක්රමයක් සපයන අතර, විධිමත් නිෂ්පාදන, අවම කරන ලද සීරීම් සහ අවම නඩත්තු වියදම් සඳහා ඉඩ සලසයි.
වටකුරු සමාන කැපුම් මාදිලිය, පෙති කැපීමේ මාදිලිය, සෘජුකෝණාස්රාකාර කැපුම් හතරැස් මාදිලිය, සෘජුකෝණාස්රාකාර කැපුම් ත්රිකෝණ මාදිලිය යනාදිය ඇතුළුව කැපුම් ක්රම 4 ක් මෙම උපකරණයේ ඇත. උපකරණ විවිධ වේග සහ කෝණවලින් ක්රියා කළ හැකිය. වැඩ කිරීමේ වේගය සහ කෝණ පරාමිතීන් සකස් කළ හැකිය. එය වටකුරු, සෘජුකෝණාස්රාකාර සහ වෙනත් හැඩැති පාන්, කේක්, පීසා සහ වෙනත් බේකරි නිෂ්පාදන විවිධ හැඩයන්ගෙන් කැපීමට භාවිතා කළ හැකිය.
ප්රධාන ලක්ෂණ
Wanli අතිධ්වනික කැපීම කිසිදු ස්පර්ශයක්, ශුන්ය පීඩන කැපුම් සැකසුම් ආකාරය අවබෝධ කර ගනී.
1.ක්රීම් සහ ජෑම් වැනි ඇලෙන සුළු ආහාර පිහියෙහි නොඇලෙන අතර, කැපූ මතුපිට සිනිඳු හා අලංකාර වේ.
2. සරල සහ වේගවත් නිෂ්පාදන ස්ථානගත කිරීම සහ අවශ්යතා අනුව සර්ව සම්පූර්ණ කැපීම.
3. පූර්ව ආදාන පරාමිතීන් මත පදනම්ව කැපූ නිෂ්පාදන ස්වයංක්රීයව ස්ථානගත කිරීම සහ කැපීම.
4. වාහක පටිය මගින් සම්පුර්ණයෙන්ම ස්වයංක්රීය හා කාර්යක්ෂම ආහාර කැපීම, ශ්රමය ඉතිරි කිරීම.
5. උපරිම ආහාර සනීපාරක්ෂාව සහ ආරක්ෂාව සහතික කරමින් වෙළඳපොලේ සහ පාරිභෝගිකයින්ගේ අවශ්යතා වලට ප්රතිචාර දක්වයි.
6. වැඩ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කිරීම, මිනිස් මැදිහත්වීමකින් තොරව ස්ලිටිං ක්රියාවලිය සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වයංක්රීයව සිදු කෙරේ.
යෙදුම්
මෙම අතිධ්වනික කැපුම් යන්ත්රය ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා ප්රශස්ත කැපුම් ප්රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා බේකරි නිෂ්පාදනවල රවුම්, සෘජුකෝණාස්රාකාර, ත්රිකෝණාකාර සහ වෙනත් හැඩයන් (කේක්, පාන්, පීසා, සැන්ඩ්විච්, ආදිය) කැපීමට භාවිතා කළ හැක.
අතිධ්වනික ආහාර කැපීමේ යන්ත්රය හඳුන්වාදීම
වසර ගණනාවක සංවර්ධනයෙන් පසු, අතිධ්වනික ආහාර කැපීමේ යන්ත්රය දැනට සියලුම ප්රධාන ආහාර කර්මාන්තවල පුළුල් පරාසයක යෙදීම් ඇති අතර හොඳ ප්රතිඵල ලබා ඇත.
අතිධ්වනික ආහාර කපන යන්ත්රයට ආහාර කපා ගත හැකිය: සැන්ඩ්විච් කේක්, සැන්ඩ්විච් කේක්, පාන්, ස්විස් රෝල්, ඩේට් කේක්, ක්රීම් කේක්, මූස් කේක්, පීසා, සකිමා, චොකලට්, කුකීස්, චීස්, සියලු වර්ගවල කැන්ඩි යනාදිය.
සාම්ප්රදායික කැපුම් තල අඛණ්ඩව පිරිසිදු කිරීම නිසා ඇතිවන අක්රිය කාලය ඉවත් කරමින් ආහාර ඉක්මනින් සැකසීමට අතිධ්වනික ආහාර කැපුම් යන්ත්ර ඉහළ සංඛ්යාත තරංගවල කම්පනය භාවිතා කරයි.
අතිධ්වනික ආහාර කැපුම් යන්ත්ර මඟින් විවිධ ආහාර නිෂ්පාදනවල විවිධ වර්ගවල ඩයිස්, පෙති කැපීම සහ ස්වයංක්රීයව මෙහෙයවීම සඳහා නව ක්රමයක් ලබා දෙන අතර, විධිමත් නිෂ්පාදන, අඩු සීරීම් සහ අඩු නඩත්තු වියදම් සඳහා ඉඩ සලසයි.
අල්ට්රාසොනික් ආහාර කැපුම් යන්ත්ර මගින් තලය සහ ආහාර නිෂ්පාදනය අතර ප්රායෝගිකව ඝර්ෂණ රහිත මතුපිටක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා තත්පරයකට ඉහළ සංඛ්යාත කම්පන 20,000ක් ජනනය කිරීමට අතිධ්වනික ශක්තිය භාවිත කරයි, එබැවින් පිහි ඇලවීම සහ තලා දැමීම වැනි ගැටළු ඉවත් කරනු ලැබේ.
අතිධ්වනික ආහාර කැපුම් තලය යනු අතිධ්වනික අධි-සංඛ්යාත කම්පනය හරහා ආහාර පිරිසිදු කිරීම සාක්ෂාත් කරන උපකරණයකි. කැපුම් තලයේ අතිධ්වනික කම්පනය හේතුවෙන් ඝර්ෂණ ප්රතිරෝධය ඉතා කුඩා වන අතර, සම්පීඩනය හෝ නිස්සාරණය හේතුවෙන් ආහාර විකෘති නොවනු ඇත, එමඟින් පවතින කැපුම් ක්රමවල අඩුපාඩු පියවා ගත හැකි අතර කැපුම් ද්රව්ය තලයට ඇලී සිටීම පහසු නොවේ. එය පීඩනයට ඇලෙන සුළු අපහසුතා සහිත වස්තූන් කැපීම සඳහා විශේෂයෙන් සුදුසු වේ (ආහාර නිෂ්පාදන වැනි).
මූලධර්මය:
අතිධ්වනික උත්පාදක යන්ත්රයක් මගින් ධාරාව විද්යුත් ශක්තිය බවට පරිවර්තනය වේ. පරිවර්තනය කරන ලද අධි-සංඛ්යාත විද්යුත් ශක්තිය පරිවර්තකයක් මඟින් නැවත එම සංඛ්යාතයේ යාන්ත්රික කම්පන බවට පරිවර්තනය කරනු ලබන අතර, එය වෙනස් කළ හැකි විස්තාරක විකරණකාරක කට්ටලයක් මඟින් කැපුම් පිහිය වෙත සම්ප්රේෂණය කෙරේ. කැපුම් තලය මඟින් ලැබුණු කම්පන ශක්තිය කැපිය යුතු වැඩ කොටසෙහි කැපුම් මතුපිටට සම්ප්රේෂණය කරයි, එහිදී අණුක දාම විවෘත කිරීමෙන් කම්පන ශක්තිය කපා හැරේ.
වාසි:
1, ස්වයංක්රීය පිරිසිදු කිරීමේ ක්රියාකාරිත්වය සහිත අතිධ්වනික කැපුම් උපකරණ, සම්ප්රදායික කැපුම් පද්ධතිය හා සසඳන විට, පිරිසිදු කිරීමේ කාලය 70% ~ 90% කින් කෙටි කළ හැකිය.
2, තත්පරයට 20,000 වාරයක් අතිධ්වනික කම්පනය හරහා, කැපුම් මෙහෙයුමේ ඵලදායිතාව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ආහාර සහ කපන හිස අතර ඝර්ෂණය ඉතා සුළු වශයෙන් අඩු වේ.
3, නිෂ්පාදනයේ පෙනුම සහ වටිනාකම වැඩි කරන කප්පාදුව පිළිවෙලට, සිනිඳු සහ විකෘති නොවන බවට සහතික වන්න. (හොඳ කැපුම් මතුපිටක් ලබා දෙන්න).
4, ආහාර කැපීමේදී නිපදවන කුඩා කැබලි අඩු කිරීම, පිරිසිදු කිරීම සඳහා අක්රීය කාලය අඩු කිරීම.
5, පිහි සිරුර ටයිටේනියම් මිශ්ර ද්රව්ය වලින් සාදා ඇත, කල් පවතින හා කල් පවතින.
6, දූෂණය නැත: කපන විට කපන හිසෙහි උෂ්ණත්වය 50℃ ට වඩා අඩුය, දුම් සහ ගන්ධය නැත, කැපීමේදී තුවාල හා ගින්න ඇතිවීමේ අවදානම ඉවත් කරයි.
7, සරල ක්රියාකාරිත්වය: කැපුම් පිහිය අතිධ්වනික උත්පාදක යන්ත්රයට සම්බන්ධ කර ඇත, උත්පාදක යන්ත්රය 220V ජාලයට සම්බන්ධ කර ඇත, කැපීම සඳහා ස්විචය සක්රිය කරන්න, අතින් ගෙන යා හැකි කැපීමට සහය වන අතර වායු සිසිලන අතුරු මුහුණතකින් සමන්විත වේ.
8, කුඩා ප්රමාණය, විශාල ස්ථාපන ප්රදේශයක් අවශ්ය නොවේ. ස්ථාපනය සඳහා විශේෂ උපකරණ අවශ්ය නොවේ.
ආහාර කැපීමේදී සලකා බැලිය යුතු කරුණු:
1. මූලික කම්පන කාලය
අතිධ්වනික උත්පාදක යන්ත්රයෙන් සංඥා ස්වයංක්රීය වේලාව සමඟ නිවැරදිව යාන්ත්රිකව විමෝචනය කළ යුතු අතර එමඟින් කැපුම් දාරය ආහාර නිෂ්පාදනයට හමුවීමට පෙර මෙවලම සම්පූර්ණ කම්පනය කරා ළඟා වේ. කම්පන නොවන කැපුම් පෘෂ්ඨයන් සමඟ ස්පර්ශ වීමෙන් ඇතිවන ආහාර නිෂ්පාදනයේ විරූපණය හේතුවෙන් ස්පර්ශයට පෙර කම්පනය වැළැක්විය යුතුය.
2. කම්පන විස්තාරය
"විස්තාරය" යන පදය කැපුම් මතුපිට සිට කම්පනයේ අන්වීක්ෂීය දුර කෝණය විස්තර කරයි. පාලක බූස්ටරය මෙන්ම ඩිජිටල් උත්පාදක යන්ත්රය මගින් විස්තාරය යාන්ත්රිකව සකස් කළ හැක. විස්තාරයේ උපාධිය කැපුම් ක්රියාවලියට බලපාන අතර අවශ්ය එක් එක් යෙදුමට ගැලපෙන පරිදි සකස් කළ යුතුය.
(1) මෘදු ආහාර සහ විවිධ වයනය අඩංගු ඒවාට සාමාන්යයෙන් ඉහළ අන්තර්ගත විස්තාරයක් අවශ්ය වේ. උදාහරණ වනුයේ: මෘදු කැන්ඩි සහ නූගට්, මෘදු චීස් සහ ඇට වර්ග හෝ පලතුරු අඩංගු වීම, සැන්ඩ්විච් සහ දවටන, කේක් සහ පාන් වැනි විවිධ මෘදු හා තද ද්රව්ය අඩංගු නිෂ්පාදන.
(2) ස්ථිර ආහාර සාමාන්යයෙන් අඩු විස්තාර අවශ්යතා ඇත. උදාහරණ: ශීත කළ ආහාර, තද චීස්, එළවළු.
3. වේගය අඩු කිරීම
කැපුම් මෙවලම කැපෙන ද්රව්යයට ඇතුළු වන සහ ඒ හරහා ගමන් කරන වේගය ද යෙදෙන එක් එක් ක්රියාවලිය සඳහා ප්රශස්ත කළ යුතු ක්රියාවලි විචල්යයකි. සමහර විට විරූපණය වළක්වා ගැනීම සඳහා කවචයක් සමඟ නිෂ්පාදිතය සෙමින් විනිවිද යාමට අවශ්ය වන අතර, හොඳම කැපුම් ප්රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා නිෂ්පාදනයේ ඇතුළත පිහියෙහි වේගය වැඩි කිරීම අවශ්ය වේ.
4. අවසාන කම්පන කාලය
කපන ලද ද්රව්යයේ අනුකූලතාව මත පදනම්ව, නිමි පෙත්ත අතිධ්වනික කම්පනයකින් පසු කැපුම් පිහියේ පැත්තට ඇලී සිටිය හැකිය, එබැවින් නිෂ්පාදනයෙන් මෙවලම ඉවත් කරන අතරතුර අතිධ්වනික කම්පනය පවත්වා ගැනීමෙන් පිරිසිදු හා වඩා ස්ථාවර පෙති මුදා හැරීමට ගුණාංග ඝර්ෂණයෙන් තොරව භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි.
