فوڊ گيلوٽين ڪٽرٽر اڻويهين صدي ۾ فرانس ۾ پيدا ٿيو ۽ پهريون ڀيرو "پومس فرائيٽس ٺاهيندڙ" سڏيو ويو. لوئس پيسٽور پاران ايجاد ڪيل، هي خودڪار فوڊ ڪٽرر فوڊ انڊسٽري ۾ انقلاب آڻي ڇڏيو ۽ ماڻهن کي صحت مند ۽ تازو وينجن فراهم ڪيو. گليوٽائن جو ابتدائي نمونو ڌاتو مان ٺاهيو ويو هو، پر اڄ اهو اڪثر ڪري اسٽينلیس سٹیل مان ٺاهيو ويندو آهي ته جيئن زنگ کي ان جي اندروني ڪم کي متاثر ڪرڻ کان روڪيو وڃي. اڄ جي اڪثريت کاڌي guillotine cutters ڪاربان يا ايلومينيم مان ٺهيل بليڊ آهن. ان تي منحصر آھي جيڪو توھان ڪٽڻ چاھيو ٿا، توھان لاء ھڪڙو مناسب نمونو آھي.
هن گليوٽائن ڪٽر جو سڀ کان وڌيڪ مشهور استعمال کاڌو ڪٽڻ لاءِ ڪيو ويو آهي، جهڙوڪ ڀاڄيون، ميوا، گوشت، کير جون شيون، ۽ حتي پاستا ۽ چانور. بهرحال، وڌيڪ ورسٽائل ۽ ڪارائتو ڪٽر پڻ گهريلو شين لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو، جهڙوڪ پيپر ڪلپس، اسڪيسر، اسڪيسر، گهريلو چاقو، ميٽ ڪليور، آئس ڪريم اسڪوپس ۽ ورق واري پٽي، ربر بينڊ ٿيل ٽيپ ۽ پلاسٽڪ ريپنگ. جيڪڏهن توهان کاڌي جي تيارين لاءِ فوڊ گيلوٽين ڪٽر استعمال ڪرڻ وارا آهيو، ته پوءِ توهان کي هميشه پيڪنگنگ تي فوڊ سيفٽي جي هدايتن تي عمل ڪرڻ گهرجي. جيتوڻيڪ يونٽ جا بلڊ سادو آهن، ان جي اندروني ڪم کي اڃا تائين توهان کي استعمال ڪرڻ کان پهريان مڪمل طور تي معائنو ڪرڻ جي ضرورت آهي.
اتي ٻه قسم جا فوڊ گليٽين ڪٽر آهن جيڪي توهان مان چونڊي سگهو ٿا: دستي ۽ برقي. دستي وارا توهان کي دستي طور تي هلائڻ جي ضرورت آهي؛ جڏهن ته، توهان پڻ ماڊل ڳوليندا آهيو جيڪي خودڪار آهن، ۽ انهن ۾ هڪ الٽراسونڪ سينسر شامل آهي جيڪو کاڌي کي حصو ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿو. جڏهن هن قسم جي سامان کي استعمال ڪندي، توهان کي کاڌي پروسيسر جي ضرورت پوندي، اناج کي مائع کان الڳ ڪرڻ لاء هڪ پيالو ۽ مائع کي حصو ڏيڻ لاء هڪ ڪانٽو. دستي سامان ڪافي سستي آهي خودڪار هڪ کان.
اڄ مارڪيٽ ۾ ڪيتريون ئي فوڊ پروسيسنگ ڪٽڻ واريون مشينون آهن. هر برانڊ هن قسم جي سامان جو هڪ قسم پيش ڪري ٿو، ۽ اهو توهان تي منحصر آهي ته توهان جي ضرورتن لاء ڪهڙو ڪم ڪندو. اڪثر دستي سبزي ڪٽررن ۾ هڪ آن آف سوئچ هوندو آهي. تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته توهان جي کاڌي جي تياري جي عمل کي مڪمل طور تي خودڪار ڪيو وڃي، ته پوءِ توهان انهن لاءِ چونڊ ڪري سگهو ٿا هڪ بٽڻ سان. انهي حالت ۾، توهان صرف هڪ بٽڻ کي دٻايو هڪ دفعو توهان مڪمل ڪيو آهي کاڌي جي بيچ تيار ڪرڻ، ۽ پوء توهان مشين کي ڇڏي سگهو ٿا اهو ڪم ڪرڻ لاء. ان دوران، دستي سبزي ڪٽررن وٽ هڪ ڪلچ ڊيزائن آهي جيڪو توهان کي ڪٽڻ واري بليڊ ۾ بند ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
کاڌي جي تياري ڪرڻ وقت وقت بچائڻ کان علاوه، هڪ ٻيو فائدو جيڪو توهان حاصل ڪري سگهو ٿا هڪ فوڊ پروسيسر ۽ سبزي ڪٽرر وٽ سمارٽ چاقو آهي. ها، هڪ هوشيار چاقو. اهو توهان کي توهان جي کاڌي کي يونيفارم ٽڪر ۾ ڪٽي ڪرڻ جي اجازت ڏيندو. اهو نه صرف توهان جي کاڌي جي تياري جي وقت کي تيز ڪندو، پر اهو پڻ "عجب" کي روڪيندو جيڪي ٻيا ماڻهو توهان کي کائڻ جي تياري جي عمل دوران اڇلائڻ جي ڪوشش ڪندا. اهو توهان کي رات جي ماني لاءِ وڌيڪ وقت ڌوئڻ کان به روڪيندو جئين توهان کي اصل ۾ ڪرڻ جي ضرورت آهي.
جيڪڏهن توهان مختلف فوڊ پروسيسنگ ڪمپنين کان قيمت جي مقابلي جا حوالا حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، انهن جي ويب سائيٽ چيڪ ڪريو. انهن مان گهڻا پيش ڪندا آهن مفت قيمتن جا حوالا پنهنجي ويب سائيٽ ذريعي، ۽ هي هڪ بهترين جڳهه آهي جنهن ۾ قيمتن جو مقابلو ڪرڻ لاءِ. انهن ڪمپنين کان قيمت جي حوالن حاصل ڪرڻ کان علاوه، توهان پڻ حاصل ڪري سگهو ٿا قيمتن جا حوالا سامان جي خاص اسٽورن مان. تنهن هوندي، اهي صرف وڏي آرڊر لاء سٺو آهن؛ توهان کي هڪ خريد ڪرڻ کان پهريان پهريان موجود سبزي جي ڪٽڻ واري مشين جي قسمن کي جانچڻ جي ضرورت آهي.
