оптом

Известно, что ультразвук оказывает существенное влияние на скорость различных процессов в пищевой промышленности. Используя ультразвук, полностью воспроизводимые пищевые процессы теперь могут быть завершены за секунды или минуты с высокой воспроизводимостью, что снижает стоимость обработки, упрощает манипуляции и обработку, обеспечивает более высокую чистоту конечного продукта, исключает последующую обработку сточных вод и потребляет лишь часть времени и энергии, обычно необходимых для традиционных процессов. Некоторые процессы, такие как замораживание, резка, сушка, темперирование, отбеливание, стерилизация и экстракция, эффективно применяются в пищевой промышленности.

Среди них применение ультразвуковой резки пищевых продуктов в последние годы становится все более широким.

WANLI - компания, занимающаяся НИОКР, производством, продажей и обслуживанием машин и оборудования для пищевой промышленности. Мы специализируемся на исследованиях и производстве высокотехнологичного пищевого оборудования, которое обеспечивает новый способ производства для пищевых компаний. Например, ультразвуковая машина для резки пищевых продуктов, это оборудование может резать различные формы пищевых продуктов, таких как замороженные продукты, липкие продукты, летучие продукты, легко плесневелые продукты и твердые продукты (например, хлеб для сэндвичей, коробочный торт, нарезанный хлеб, рулет, финиковый торт и т. д.).

Ультразвуковая обработка пищевых продуктов — это эффективный способ нарезать, нарезать, формовать, перенаправлять, выравнивать или перемещать различные пищевые продукты. Ультразвуковые лезвия вибрируют на высоких частотах: 20 кГц, 30 кГц или 40 кГц. Это колебательное/вибрационное движение лезвий создает поверхность, практически свободную от трения.

Прилипание и отложения на лезвии/инструментах сведены к минимуму.

Пользователи увеличили производительность за счет минимизации производственного времени, которое ранее было потеряно на очистку оборудования. Другие обнаружили, что могут полностью исключить процедуры, необходимые при традиционной резке, такие как охлаждение продукта перед операциями резки или выравнивание продукта после резки перед операцией упаковки.

Для ультразвуковой резки пищевых продуктов, встроенных в автоматизированные производственные линии, мы предоставляем вибрационные группы с различными частотами в диапазоне от 20 до 60 кГц в соответствии с требованиями конечного пользователя, обеспечивая безопасность труда и отсутствие шума на этапе производства.

Ультразвуковой торт — это высокопроизводительный отрезной станок для точной нарезки круглых и прямоугольных ломтиков продукта.

Выдающаяся машина ультразвуковой резки Wanli, высококачественная резка, высококачественные материалы, надежность резки, высокая точность резки. Машина оснащена уникальной технологией и сервосистемой, благодаря чему достигается максимальные результаты для быстрой и точной резки.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

1. многослойная резка продукта, может сохраняться между слоями без цвета струны
2. Преимущества ультразвуковой резки: тонкий разрез, без сколов, без палочного ножа.
3.многофункциональный, многогрупповой состав режущего ножа, подходящий для использования в линейке продуктов.
4. можно адаптировать широкий спектр режущих предметов, замороженных продуктов, включая кремовые продукты.
5. В соответствии с потребностями клиента можно настроить модель резки продукта.

Технология замороженного теста – это новая технология хлеба, разработанная в конце 1950-х годов и сейчас довольно популярная во многих странах и регионах. В настоящее время большая часть промышленности использует традиционные ножи из нержавеющей стали для резки замороженного теста. Когда традиционный нож из нержавеющей стали режет замороженное тесто, температура замороженного теста высока. Если температура слишком низкая, резка будет трудоемкой или все сломается. Поэтому замороженное тесто нужно остудить до комнатной температуры, а затем разрезать, что снижает температуру. Эффективность резки.

Разработанное оборудование для ультразвуковой резки теста не только обеспечивает профессиональное решение проблем, существующих при нарезке продуктов нормальной температуры, но также обеспечивает наиболее подходящее решение для продуктов, подвергающихся экстремальным температурам. Ультразвуковое оборудование для резки пищевых продуктов использует ультразвуковую технологию для воздействия ультразвуковой вибрации на лезвие для резки. Он может легко разрезать замороженное тесто при температуре минус 18 градусов без какой-либо внешней силы, без сколов.

Лезвие ультразвукового ножа, вибрирующее на ультразвуковой частоте, может легко и быстро разрезать материал, не оставляя после себя остатков в виде частиц.

Ультразвук уже много лет используется для резки готовой продукции. Качающийся сонотрод холодной резки снижает сопротивление в процессе резки и даже очищается от остатков при использовании с выпечкой, энергетическими батончиками, сыром, пиццей и т. д.

Результат: гладкие, воспроизводимые поверхности резки без деформаций и термических повреждений изделия.

Ультразвуковые системы резки тортов обеспечивают новый подход к резке, нарезке и автоматическому переворачиванию для обработки различных продуктов питания, что делает производственный процесс, минимизацию отходов и затраты на техническое обслуживание минимальными.

WANLI Автоматический ультразвуковой резак для нуги

Ультразвуковой резак для нуги в основном используется для резки всех видов выпечки, нуги, конфет — идеального оборудования, разработанного нашей фабрикой. Эта ультразвуковая машина для резки нуги, плоский разрез и одинаковый размер. Особенно подходит для использования в кондитерской. Машина отличается простотой эксплуатации, быстрой разгрузкой и низким уровнем истирания. Это позволяет не только сократить время работы работников, но и значительно повысить эффективность всего производства.

WANLI Ультразвуковой прямоугольный нож для торта

Стандартная ультразвуковая прямоугольная машина для нарезки тортов Wanli оснащена 2 горизонтальными и 3 вертикальными лезвиями, общая ширина поперечного лезвия составляет 600 мм, общая ширина продольной резки составляет 900 мм. Он может разрезать торты размером 400х600 мм на стандартном противне. Введите параметры через экран управления, чтобы разрезать торт на квадраты любого размера.

Если ваш противень не является стандартным противнем, то наш ультразвуковой прямоугольный нож для нарезки тортов Wanli можно настроить и настроить в соответствии с вашими потребностями.

Ключом к ультразвуковой резке является «резка», а не «резка» нетрадиционными станками. Образно говоря, ультразвуковая резка подобна ножницам для резки бумаги или ножом для резки кожи: при ней не образуются остатки заготовки. По сравнению с обычной «резкой и резкой», ультразвуковая режущая головка может подавать энергию вибрации 20 ~ 30 кГц на ножницы или резак, чтобы помочь открыть молекулярную структуру внутри материала. Благодаря этой особенности режущий инструмент может легче резать материал, а скорость резания намного выше, чем при традиционном фрезеровании.

Автоматический ультразвуковой продольно-резательный станок отличается простым изменением шага прутка, контролем или устранением обрезки кромок и простотой эксплуатации. Разбрасыватели Wanli представляют собой бесконечную ленту с силиконовым покрытием, которая отделяет продукт после резки. Ультразвуковая продольно-резательная машина оснащена высокоскоростной гильотиной, легко заменяемым лезвием и высокоскоростным сервоприводом для точной длины резки. Ультразвуковая гильотина идеально подходит для мюсли, мюсли и протеиновых батончиков, поскольку позволяет устранить зазоры между продуктами с шоколадной глазурью и липкими продуктами.

Ультразвуковой торт — это высокопроизводительный отрезной станок для точной нарезки круглых и прямоугольных ломтиков продукта.

Выдающаяся машина ультразвуковой резки Wanli, высококачественная резка, высококачественные материалы, надежность резки, высокая точность резки. Машина оснащена уникальной технологией и сервосистемой, благодаря чему достигается максимальные результаты для быстрой и точной резки.

Ультразвуковая резка хлебобулочных изделий Благодаря таким преимуществам, как превосходная поверхность разреза, уменьшение размазывания, низкие потери продукта, меньшая деформация, меньшая склонность к разрушению хрупких продуктов, а также возможность обработки липких или хрупких продуктов, ультразвуковая резка становится все более популярной в…

Штабелируемые ультразвуковые источники питания и комплекты генераторов для монтажа на панели

Ультразвуковые усилители с жестким креплением для повышения устойчивости штабеля

Конверторы с воздушным охлаждением, предназначенные для промывки (также доступен корпус из нержавеющей стали)

Одобрено для пищевой промышленности титановыми лезвиями, ножами для резки и ножами.

Типичные компоненты для ультразвуковой нарезки пищевых продуктов включают четыре основных элемента: источник питания, преобразователь, усилитель и режущий рожок, как описано ниже.