د الټراسونک پرې کول د خواړو پرې کولو نوښت ټیکنالوژي ده چې د محصولاتو زیاتوالی او د خواړو سلیزو غوره کیفیت تضمینوي.
الټراساؤنډ یو میخانیکي وایبریشن دی چې د موسیقۍ د آلې لخوا تولید شوي. دوی ته الټراساؤنډ ویل کیږي ځکه چې د دوی فریکونسۍ د انسان د غوږ د اوریدلو حد څخه پورته دي (له 16 kHz څخه ډیر). په اکوسټیک مجلسونو کې ، دا فشار څپې د جنراتورونو لخوا رامینځته کیږي. دا د کنورټر (یا ټرانسډوسر) په څیر په ورته فریکونسۍ کې بدیل جریان لیږي. د پیزو الیکټریک سیرامیک څخه جوړ شوی ټرانسډوسر بیا دا انرژي په میخانیکي وایبریشنونو بدلوي. په الټراساؤنډ کې، یو ولتاژ سیرامیک ته لیږل کیږي، کوم چې د ولتاژ د قطبیت په اساس اوږد یا لنډ کیږي. په نهایت کې ، یوځل چې وایبریشن رامینځته شي ، دا د الټراسونک کټر له لارې پراخه کیږي او د پرې کولو لپاره خواړو ته لیږدول کیږي.
د الټراسونک کټر ترکیب
د الټراسونک بریښنا رسول، چې د جنراتور په نوم هم یادیږي، د 50/60hz AC ولتاژ په لوړ فریکونسۍ بریښنا انرژي بدلوي. د غوښتنلیک پورې اړه لري، فریکونسۍ کیدای شي 20KHz، 30KHz یا 40KHz وي. په 20KHz کې، د وسیلې سر (بلیډ) په هره ثانیه کې 20,000 ځله حرکت کوي.
یو ټرانسډوسر، یو مهر شوی الیکټرو میخانیکي وسیله چې د بریښنا سرچینې څخه بریښنا انرژي ترلاسه کوي او د لوړې فریکونسۍ میخانیکي وایبریشنونو ته یې بدلوي.
سینګ، د لیږدونکي او د وسیلې سر (تیلی) ترمنځ موقعیت لري. د وسیلې سر (بلیډ) ته مناسب طول وړاندې کولو لپاره د ټرانسډوسر محصول پراخه یا کم کړئ.
د الټراسونک وسیلې سرونه ، د قطع کولو تجهیزاتو بلیډ په نوم هم پیژندل کیږي ، هر یو د ځانګړي غوښتنلیک لپاره دودیز شوي.
د الټراسونک کټر ډیری معیاري ماډلونه شتون لري: غیر متناسب ، ویج ، موازي څنډه او د څپې شاخص. هر یو د مختلف قطع کولو هدف لپاره ډیزاین شوی. پخه شوي محصولات چې د کریم یا بورې له طبقو سره وي، په بیله بیا نور غوړ یا غوړ خواړه، د الټراساؤنډ په واسطه په کنټرول شوي ډول پرې کیدی شي ترڅو د لید زړه راښکونکي کیفیت تولید کړي. د طول البلد یا انتقالي قطع کولو لپاره د وسیلو د پرې کولو جیومیټري په انفرادي ډول د محصول اړتیاو سره سمون لري.
د الټراسونک کټر لخوا تولید شوي د لوړې فریکونسۍ وایبریشنونه د خواړو په پرې کولو کې مرسته کوي ځکه چې تیغ پرته له دې چې اجباري یا فشار راوړي موادو ته ننوځي ، او محصول د پرې کولو وسیلې ته د چپ کیدو مخه نیسي. له همدې امله ، د الټراسونک برخې کول د محصول ضایع له مینځه وړي او د تولید وړتیا زیاتوي. دا د چپک کیدو یا بندیدو پرته د غوره کیفیت پای تضمین کوي.
د الټراسونک کټینګ چاقو په ځانګړي ډول د خواړو پرې کولو لپاره مناسب دی ، په ځانګړي توګه نرم ، منجمد یا تازه خواړه لکه پنیر ، غوښه ، سړه غوښه ، پیسټري ، پیسټري او نور. دا د خواړو تجهیزاتو جوړونکو لخوا د براوني کیک الټراسونک کټینګ ماشین لپاره کارول کیږي ، د الټراسونک اتومات سویس رول کیک پرې کولو ماشین او نور تجهیزات. دا په مختلفو شکلونو او اندازو کې هم کار کوي: پلیټونه، شیټونه، بارونه، پرتونه، ګردونه، بلاکونه، ډوډۍ، او نور. پنیر، د غوښې ساس، بسکټ، میوه، کیک، موس، او نور؛ د الټراسونک ټوټې کول د سلاینګ سونټروډ ککړتیا مخه نیسي او د مختلف محصولاتو لپاره د لوړ کیفیت کیفیت چمتو کوي. د الټراسونک پرې کولو پروسه د محصول له لاسه ورکولو پرته د ثابت ضخامت پتلي شیټونو تولید لپاره کارول کیږي. د الټراساؤنډ ملاتړ سره محصول خراب نه کیږي، نو تاسو کولی شئ خورا پتلي ټوټې پرې کړئ. د الټراسونک پرې کولو ګټې دا دي: دا کولی شي سایټ پاک کړي؛ د دقت، اعظمي دقت او اوږد خدمت ژوند ډاډ ترلاسه کولو لپاره. د لوړ پروسس سرعت، د انرژۍ سپمولو او لوړ موثریت، په چاپیریال باندې د اغیزو کمول.
د الټراسونک وایبریشن له امله، یوازې د محصول پاتې شونو لږ مقدار د سونټروډ سره سمون لري، پدې توګه تر یوې اندازې پورې د ځان پاکولو اغیزې نندارې ته وړاندې کوي. سربیره پردې ، د لوړې فریکونسۍ وایبریشن د کټ کولو پرمهال د الټراسونک کټر لومړني فشار د دودیز کټر څخه ټیټ کوي. په ورته وخت کې، د الټراسونک پرې کولو تیغ لږ اغوندي او د پرې کولو کیفیت د پام وړ ښه دی. سربیره پردې ، د الټراسونک کټینګ سیسټمونو کارول د تجهیزاتو ساتنې او کم وخت باندې مثبت اغیزه لري.
که تاسو د خواړو پرې کولو تجهیزات اخلئ ، نو مهرباني وکړئ موږ سره اړیکه ونیسئ ، د وانلي ماشینري د خواړو پرې کولو تجهیزاتو څیړنې ته ژمن دی ، زموږ محصولاتو کې د الټراسونک منجمد کیک روټري پرې کولو ماشین ، د پنیر لپاره الټراسونک سلیسر ، د الټراسونک ټوسټ روټی پرې کولو ماشین ، راؤنډ کیک الټراسونک کټر ، الټراسونک سلائس کیک چمتو کول شامل دي.
