ଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ଅଗ୍ରଗତି ସହିତ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ସ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, medicine ଷଧ, ଏପରିକି ଦାନ୍ତ ଉପକରଣ ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ପରି ଅନେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ, ଖାଦ୍ୟ କାଟିବା ପାଇଁ ଏହା ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ଦକ୍ଷ ପଦ୍ଧତି | ବହୁ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ଘରର ରୋଷେଇ ଘରେ ଏହା ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି | ଅନ୍ୟ କେତେକ ଲାଭ ହେଉଛି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ନାହିଁ କାରଣ ସେମାନେ ଥର୍ମାଲ୍ ବ୍ରେକେଜ୍ ଦେଇ ଯାଆନ୍ତି ନାହିଁ | ଏହା ଅନେକଙ୍କ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ବିଷାକ୍ତତା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା ନକରି ସିଧାସଳଖ ଏହାର କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡରୁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ନିରାପଦ କରିଥାଏ |
ଅଲ୍ଟ୍ରାସୋନିକ୍ ବ୍ଲେଡ୍ ମଧ୍ୟ ଡାକ୍ତରୀ ବିଜ୍ଞାନର ଅନେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଯଥା ଦନ୍ତ ଚିକିତ୍ସା ଏବଂ ଓଡ଼ିଆ ଭାଷା ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ | ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ରୋଗୀର ଦାନ୍ତ କାଟିବା ସମୟରେ ଜହ୍ନର କମ୍ ଗତି ସହିତ ବ୍ଲେଡ୍ ଅଧିକ ସଠିକ୍ ହୋଇପାରେ | ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, ଏହି ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ସ ପରିଚାଳନା କରିବା ଅଧିକ ସହଜ କାରଣ ବ୍ଲେଡ୍ ଗାର୍ଡ କିମ୍ବା ଛୁରୀର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ | କ st ଣସି ଷ୍ଟିକ୍, କିମ୍ବା ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ବ୍ଲେଡ୍ / ଶୃଙ୍ଗ / ଛୁରୀ / ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ ଉପକରଣକୁ ଯିବା, ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କାଟିବା ସମୟରେ ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟରୁ ଚିପ୍ସକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |
ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡର ଅନ୍ୟ ଏକ ବ୍ୟବହାର ହେଉଛି ଦନ୍ତ ଚିକିତ୍ସାରେ | ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ରୋଗୀମାନଙ୍କ ଉପରେ ଦାନ୍ତ କାଟିବାରେ ସହଜ କରିଥାଏ। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ବିଦେଶୀ ବିଷୟ ଏବଂ ପଛରେ ଛାଡିଥିବା ଏନାଲ୍ ଅପସାରଣ କରିଥାଏ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ସ ମଧ୍ୟ ଏକ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯାହା ଅଟକି ରହିଥିବା ପଦାର୍ଥକୁ ମୁକ୍ତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
ସେଠାରେ ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଉପଲବ୍ଧ | ପ୍ରଥମ ପ୍ରକାର ହେଉଛି ଉତ୍ତାପ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ସ | ପ୍ରଥମ ପ୍ରକାରର ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ସ ଏକ ଗରମ ବ electrical ଦୁତିକ କରେଣ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରେ ଯାହାକି କାଟିବାକୁ ଥିବା ପଦାର୍ଥକୁ ଗରମ କରେ | ସାମଗ୍ରୀ ଗରମ କରିବା ପରେ, ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଉତ୍ତାପକୁ ପଦାର୍ଥର ପୃଷ୍ଠରେ ଘୁଞ୍ଚାଇଥାଏ ଏବଂ ଏହିପରି ଏହା ଫାଟିଯାଏ | ଦ୍ୱିତୀୟ ପ୍ରକାର ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ସ ବ୍ୟବହାର କରେ ଯାହା ଆକାଶବାଣୀ ତରଙ୍ଗ କିମ୍ବା ଶବ୍ଦ ତରଙ୍ଗ ବ୍ୟବହାର କରେ | ସାମଗ୍ରୀକୁ ଏକ ଛୋଟ ବ electrical ଦୁତିକ କରେଣ୍ଟ ଦ୍ୱାରା ଗରମ କରାଯାଏ ଏବଂ ତା’ପରେ ଏକ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ଡ୍ରମ୍ ଉପରେ ରଖାଯାଏ, ଯାହା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସିରେ କମ୍ପନ କରେ |
ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ କିଛି ସମୟ ପାଇଁ କିଛି କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏହା ମାନବ ଶରୀରର ଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଅସ୍ଥିଗୁଡ଼ିକୁ ପରୀକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା | ସେମାନେ ଦନ୍ତ ଚିକିତ୍ସାରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିଲେ କାରଣ ସେମାନେ ପାଟି ଭିତରକୁ ଦେଖିବା ପାଇଁ ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ | ଡାକ୍ତରୀ ବ୍ୟବହାରରେ, ଅଲ୍ଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ଦାନ୍ତର ସମସ୍ୟାକୁ ଚିକିତ୍ସା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରି ଦନ୍ତ ଚିକିତ୍ସକଙ୍କୁ ଗୁହାଳ ଭିତରକୁ ଦେଖିବା ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦେଇଥାଏ | ଦାନ୍ତ ମଧ୍ୟରୁ
ଚିକିତ୍ସା କ୍ଷେତ୍ରରେ ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ମଧ୍ୟ ଉପଯୋଗୀ ଯେଉଁଠାରେ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ସ କଟରୁ ଯନ୍ତ୍ରଣା କମାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଦାନ୍ତ ଉପକରଣରେ ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ଅନେକ ଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଚିକିତ୍ସା କ୍ଷେତ୍ରରେ ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ଭଙ୍ଗା ଦାନ୍ତ ଏବଂ ହାଡକୁ ଭଲ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
