ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ଲୋକମାନଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ନୁହେଁ ଏବଂ ନିକଟ ଅତୀତରେ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା |
ବାସ୍ତବରେ, ଧ୍ୱନି ତରଙ୍ଗ ହେଉଛି ଧ୍ୱନିର ଏକ ଶ୍ରେଣୀ, ଯାହା ଯାନ୍ତ୍ରିକ ତରଙ୍ଗର ଅଟେ | ଶବ୍ଦ ତରଙ୍ଗ ଏକ ଦ୍ରାଘିମା ତରଙ୍ଗକୁ ବୁ refers ାଏ ଯାହା ମାନବ କାନ ଦ୍ୱାରା ଅନୁଭବ କରାଯାଇପାରେ, ଏବଂ ଏହାର ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ପରିସର 16hz-20khz ଅଟେ | ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି 16Hz ତଳେ ଥିବାବେଳେ ସାଉଣ୍ଡ ତରଙ୍ଗକୁ ଇନଫ୍ରାସାଉଣ୍ଡ କୁହାଯାଏ ଏବଂ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି 20KHz ରୁ ଅଧିକ ହେଲେ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ତରଙ୍ଗ |
ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ତରଙ୍ଗର ନିମ୍ନଲିଖିତ ଗୁଣ ଅଛି:
- ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ତରଙ୍ଗ ଗ୍ୟାସ୍, ତରଳ, କଠିନ, କଠିନ ତରଳିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମିଡିଆରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ବିସ୍ତାର ହୋଇପାରେ |
- ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ତରଙ୍ଗ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଶକ୍ତି ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରିପାରିବ |
- ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ତରଙ୍ଗ ପ୍ରତିଫଳନ, ବାଧା, ସୁପରପୋଜିସନ୍ ଏବଂ ରିଜୋନାନ୍ସ ସୃଷ୍ଟି କରିବ |
- ଯେତେବେଳେ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ତରଙ୍ଗ ତରଳ ମାଧ୍ୟମରେ ବିସ୍ତାର ହୁଏ, ଏହା ଇଣ୍ଟରଫେସରେ ଦୃ strong ପ୍ରଭାବ ଏବଂ କ୍ୟାଭିଟିସନ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ |
ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ସୋନିକ ପରିବାରର ଜଣେ ସଦସ୍ୟ |
ଶବ୍ଦ ତରଙ୍ଗ ହେଉଛି ଏକ ବସ୍ତୁର ଯାନ୍ତ୍ରିକ କମ୍ପନ ସ୍ଥିତି (କିମ୍ବା ଶକ୍ତି) ର ବିସ୍ତାର ରୂପ | କମ୍ପନ ହେଉଛି ଏହାର ସନ୍ତୁଳନ ସ୍ଥିତି ନିକଟରେ ଏକ କଣିକାର ପଛ ଏବଂ ପଛ ଗତି | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯେତେବେଳେ ଏକ ଡ୍ରମ୍ ଧକ୍କା ହୁଏ, ଏହା ଉପର ଏବଂ ତଳ କମ୍ପନ କରେ | ଏହି କମ୍ପନ ବାୟୁର ମାଧ୍ୟମ ଦେଇ ସବୁ ଦିଗକୁ ଗତି କରେ |
ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ତରଙ୍ଗ ଶବ୍ଦ ତରଙ୍ଗକୁ ବୁ refers ାଏ ଯାହାର ପ୍ରକୃତ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି 20KHz ରୁ ଅଧିକ, ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ପରିବେଶରେ ମଣିଷ ଦ୍ୱାରା ଶୁଣାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ |
ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ଥେରାପି ବ୍ୟବହାର କରିବାର ସଂକଳ୍ପ:
ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ଥେରାପିଟିସ୍ ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ medicine ଷଧର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ଅଟେ।
ଦୁନିଆରେ ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ଡାଇଗ୍ନୋଷ୍ଟିକ୍, ଥେରାପିଟିସ୍, ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ, ବାୟୋଲୋଜି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ହୋମ ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ଥେରାପି ମେସିନ୍ ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ଥେରାପି ପ୍ରୟୋଗର ଅଟେ |
- ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ: ଅଣ୍ଡର ୱାଟର ପୋଜିସନ୍ ଏବଂ ଯୋଗାଯୋଗ, ଭୂତଳ ଉତ୍ସ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଇତ୍ୟାଦି |
- ଜ bi ବିକ ପ୍ରୟୋଗ: ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକୁଲ୍ କାଟିବା, ବାୟୋ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ଏବଂ ବିହନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ |
- ନିଦାନର ପ୍ରୟୋଗ: ଟାଇପ୍ A, ଟାଇପ୍ B, ଟାଇପ୍ M, ଟାଇପ୍ D, ଡବଲ୍ ୱାର୍କ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ଡୋପଲର ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ ଇତ୍ୟାଦି |
- ଚିକିତ୍ସା ପ୍ରୟୋଗ: ଶାରୀରିକ ଚିକିତ୍ସା, କର୍କଟ ଚିକିତ୍ସା, ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାର, ଏକ୍ସଟ୍ରାକୋରୋରାଲ୍ ଲିଥୋଟ୍ରିପ୍ସୀ, ଦନ୍ତ ଚିକିତ୍ସା ଇତ୍ୟାଦି |
ଅଲଟ୍ରାସାଉଣ୍ଡ କେବଳ medicine ଷଧରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ନାହିଁ, ନିକଟ ଅତୀତରେ, ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ମଧ୍ୟ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା |
ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ମେସିନ୍ |
ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କେକ୍ କଟିଯିବା ଏକ ପ୍ରକାର, ସଫା ଏବଂ ଚିକ୍କଣ |
ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ କେକ୍ ର ପ୍ରଭାବ |
ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ ଖାଦ୍ୟ: ଏକ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ବ୍ଲେଡ୍ ଦରକାର ନାହିଁ, ଅଧିକ ଚାପର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ, ସାମଗ୍ରୀର ଧାର ଭାଙ୍ଗିବା, କ୍ଷତି ହେବ ନାହିଁ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କମ୍ପନରେ ଛୁରୀ କାଟିବା, ଘର୍ଷଣ ପ୍ରତିରୋଧ ବହୁତ ଛୋଟ, ବ୍ଲେଡ୍ ଉପରେ ରଖିବା ସହଜ ନୁହେଁ | ଫ୍ରିଜ୍, ଷ୍ଟିକି, ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ ଖାଦ୍ୟ କାଟିବା ପ୍ରଭାବ ସ୍ପଷ୍ଟ, ବିଶେଷ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଅଟେ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ମେସିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ଯନ୍ତ୍ର ଯାହାକି କାଟିବା ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ର ପାଇଁ ତରଙ୍ଗ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର କରେ |
ପାରମ୍ପାରିକ କାଟିବା: ପାରମ୍ପାରିକ କାଟିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ଦବାଇବା ପାଇଁ ଏକ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଧାର ସହିତ ଏକ ଛୁରୀ ବ୍ୟବହାର କରେ | ଚାପଟି କାଟିବା ଧାରରେ କେନ୍ଦ୍ରୀଭୂତ ହୁଏ, ଏବଂ ଚାପ ବହୁତ ବଡ, ଖାଦ୍ୟର କାଟିବା ଶକ୍ତିକୁ ଅତିକ୍ରମ କରି, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ମଲିକୁଲାର୍ ବନ୍ଧକୁ ଅଲଗା କରି ଖୋଲା କରିଦିଆଯାଏ | ଷ୍ଟିକି ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ କଷ୍ଟକର |
ତେଣୁ, ପାରମ୍ପାରିକ କଟିଙ୍ଗ ତୁଳନାରେ ଖାଦ୍ୟର ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ ସ୍ପଷ୍ଟ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଏହି ପଦ୍ଧତି ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେବାର କାରଣ ଅଟେ | ଖାଦ୍ୟର ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ ବ୍ୟତୀତ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି: ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ସଫେଇ, ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ସହାୟକକରଣ, ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଏମୁଲେସନ, ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କ୍ରିଷ୍ଟାଲାଇଜେସନ୍, ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଶୁଖାଇବା ଇତ୍ୟାଦି |
