ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ

ତୁମର କାଣ୍ଡ ଦୋକାନରେ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଧାଡି ଏବଂ କାରାମେଲର ବର୍ଗ ହାସଲ କରିବାକୁ ଏକ କାରାମେଲ କଟର ବ୍ୟବହାର କର! ଯଦି ତୁମେ ଜୀବିକା ପାଇଁ କାଣ୍ଡ ତିଆରି କର, ତୁମେ ତୁମର ଉତ୍ପାଦକୁ ସଠିକ୍ ଭାଗରେ କାଟିବାର ମହତ୍ତ୍ know ଜାଣିଛ | ଏହା କେବଳ ଏକ ଉତ୍ତମ ଉପସ୍ଥାପନା ସୃଷ୍ଟି କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସନ୍ତୁଷ୍ଟିକୁ ମଧ୍ୟ ବ increases ାଇଥାଏ | ଫେଜ୍, ମାର୍ଜିପାନ୍, କେକ୍, ଏବଂ କାରାମେଲ କାଟିବା ପାଇଁ ଏକ କାରାମେଲ କଟର ମେସିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଆଉ ଛୁରୀରେ ସିଧା କାଟିବା ପାଇଁ ସଂଘର୍ଷ କରିବାକୁ ସମୟ ନଷ୍ଟ କରିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ!

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କାରାମେଲ କଟର ମେସିନର ଅଧିକ ସୂଚନା ଜାଣିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ଦୟାକରି ବର୍ତ୍ତମାନ ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ !!!

ଚିଜେକେକ୍ ରୁଟି ସ୍ଲାଇସର ମେସିନ୍ ର ମ basic ଳିକ ଗଠନ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟର କଟର ସହିତ ସମାନ, ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଆଉଟପୁଟ୍ ଅଂଶ କଟର ନୁହେଁ ବରଂ ଏକ ମାନକ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଫ୍ଲାଟ ମଡ୍ଡ | ଏଠାରେ, ଛାଞ୍ଚ ଏକ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡ ସହିତ ସମାନ | ଅବଶ୍ୟ, ଏହା ଏକ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡ ଯାହା ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କମ୍ପନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | କଟିଙ୍ଗ ଛୁରୀକୁ ପାରମ୍ପାରିକ ଆକାରରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ, କିନ୍ତୁ କାଟିବା ଧାରର ତୀକ୍ଷ୍ଣତା ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ ଏବଂ କଟି ଛୁରୀର ଜୀବନ ବହୁଗୁଣିତ ହୋଇଥାଏ |

ଏହି ଅତ୍ୟଧିକ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ପିଜା କଟର କେବଳ ଲମ୍ବା ପିଜାକୁ କାଟେ ନାହିଁ, ବରଂ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଲମ୍ବା ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ କାଟିଦିଏ ଯେପରିକି ଲମ୍ବା କେକ୍କୁ ତ୍ରିକୋଣୀୟ କେକ୍ରେ କାଟିବା | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଚିଜେକେକ୍ କଟରର ବେକେରୀ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ କାଟିବାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ଯେ କଟ୍ ର ସଠିକ୍ ଆକାର କମ୍ କରାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁର ସର୍ବନିମ୍ନ ମୂଲ୍ୟ ହାସଲ କରାଯାଇଥାଏ, ଏବଂ ଏହି ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଉପରୋକ୍ତ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ହେବ, ଯାହା ଉଚ୍ଚମାନର ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଚିଜ୍ କେକ୍ ପିଜା କଟର ଏବଂ ସଠିକ୍ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ନିର୍ମାଣର ମିଶ୍ରଣ ଅଟେ |

WANLI ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ପନିର ଛୁରୀ କଟର ସ୍ଲାଇସିଂ ମେସିନ୍ |

ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ପନିର ସ୍ଲାଇସିଂ ମେସିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ, ଉଚ୍ଚ କ୍ଷମତା ସମ୍ପନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ କାଟିବା ଉପକରଣ | କାଟିବା ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ କାଟିବା ପରେ, ତୁମର ପନିର ଆକାର ପଠାନ୍ତୁ, ପ୍ରତିଦିନ ଇଚ୍ଛିତ ଭଲ୍ୟୁମ୍ ଏବଂ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଆଡାପ୍ଟଟେଡ୍ ମେସିନ୍ ମଡେଲର ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ପଠାଇବୁ | କ୍ଷତି କିମ୍ବା ଟ୍ରାଇମ୍ କୁ କମ୍ କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରି-କଟ୍ ଏବଂ ଓଭରୱେଟ୍ ସହିତ ମୁକାବିଲା କରିପାରିବା ଏବଂ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ସେଗୁଡିକୁ ସର୍ବାଧିକ ଧାଡିରେ ହ୍ରାସ କରି ଆରମ୍ଭରୁ ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବା | ଆମର ପନିର ଛୁରୀ କଟର ସ୍ଲାଇସିଂ ମେସିନ୍ (ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ସ) ପନିର କାଟିବା ପାଇଁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଅନୁକୂଳ ହୋଇଛି | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଦ୍ୱାରା ସମସ୍ତ ଆକୃତି କରିବା ପାଇଁ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ପନିରରେ ପତଳା କଟା |

ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ପନିର ସ୍ଲାଇସର | କଟ ଗୁଣବତ୍ତା ବ while ଼ାଇବାବେଳେ ତୁମେ ଏକ ପନିର ଉତ୍ପାଦକ, କଟର, ପ୍ୟାକର୍ କିମ୍ବା ବିତରକ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ, ଅମଳର ଉନ୍ନତି, ଦାନ ଏବଂ ଶ୍ରମ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛ କି? ଆମର ପନିର ସ୍ଲାଇସିଂ ପରିସର ଦେଖନ୍ତୁ |
ୱାନଲି ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ପନିର (ଖାଦ୍ୟ) ସ୍ଲାଇସର ଆପଣଙ୍କ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଉତ୍ପାଦନ ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ ସହଜରେ ସଂସ୍ଥାପନ କରିବାକୁ ସକ୍ଷମ ହେବ |
ଯଦି ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଉପକରଣରେ କିଛି ଅସୁବିଧା ଘଟିଥାଏ, ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଜେନେରେଟର ଗ୍ରାହକଙ୍କ PLC କୁ ତ୍ରୁଟି ସଙ୍କେତ ଦେଇଥାଏ | ସିଷ୍ଟମ୍ ଅସୁବିଧାକୁ ଚିହ୍ନଟ କରିପାରିବ ଏବଂ ତୁରନ୍ତ ସିଷ୍ଟମକୁ ବନ୍ଦ କରିପାରିବ |

ମଡେଲ୍: ୱାନିଲିସ୍ 4-300K1450L2000 |
ସାମଗ୍ରୀ: ଟାଇଟାନିୟମ୍ ମିଶ୍ରଣ |
ରେଟେଡ୍ ଭୋଲଟେଜ୍: 220V

ସ୍ପଞ୍ଜ କେକ୍ କାଟିବାବେଳେ, ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ସ୍ଲାଇସର ଦରକାର ଯାହା ବ୍ୟବହାର କରିବା ସହଜ ଏବଂ ସ୍ପଞ୍ଜ କେକ୍ ର ସୁନ୍ଦର ଖଣ୍ଡ ତିଆରି କରେ | ଆମର ପନିର ସ୍ଲାଇସର ଉଭୟ ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ଦିଏ! 10 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଅଭିଜ୍ଞତା ସହିତ, ଆମେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକାରର ପନିର ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସମାଧାନ ପାଇଲୁ | ଏକ ସ୍ପଞ୍ଜ କେକ୍ ସ୍ଲାଇସିଂ ସ୍ଲାଇସର ମେସିନ୍ କିଣନ୍ତୁ ଏବଂ ତୁମ ଟଙ୍କା ପାଇଁ ତୁମେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଗୁଣବତ୍ତା ଉତ୍ପାଦ ସହିତ ପୁରସ୍କୃତ ହେବ | ଅନନ୍ୟ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ବିନା ସ୍ପଞ୍ଜ କେକ୍ କାଟିପାରେ | ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଅପରେଟିଂ ସିଷ୍ଟମ୍, ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ବୁଦ୍ଧିମାନ ପୋଜିସନ୍, ସରଳ ଅପରେସନ୍ | ଅଟୋମେଟିକ୍ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ସ୍ପଞ୍ଜ କେକ୍ ସ୍ଲାଇସିଙ୍ଗ୍ ସ୍ଲାଇସର ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଶିଳ୍ପ ସ୍ପଞ୍ଜ କେକ୍ କାଟିବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ପସନ୍ଦ |

କେକ୍ ମଇଦା ରାନ୍ଧିବା ପରେ ବୃତ୍ତାକାର ବ୍ଲେଡ୍ ସହିତ ଧାଡିରେ କାଟି ଦିଆଯାଏ | ତଳ ଭାଗରେ ଥିବା ମଇଦା ଉପରେ କ୍ରିମ୍ ପୋଛି ଦିଆଯାଏ | ତା’ପରେ କେକ୍ ମଇଦାର ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ତର ଅନ୍ୟ ଉପରେ ରଖାଯାଇଛି | ବର୍ତ୍ତମାନ ଇଚ୍ଛିତ ଲମ୍ବରେ କାଟିବାର ସମୟ ଆସିଛି | ଏହି ସମୟରେ, 2 ଟି ବିକଳ୍ପ ଅଛି | ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ପାରମ୍ପାରିକ ବ୍ଲେଡ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ବିକଳ୍ପ ହେଉଛି ଟାଇଟାନିୟମ୍ ବ୍ଲେଡ୍ ସହିତ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ଲାଇସର | ଯେତେବେଳେ କେକ୍ ଭିତରେ କ୍ରିମ୍ ଥାଏ, ଅନନ୍ୟ ବିକଳ୍ପ ହେଉଛି କ୍ରିମ୍ ଆଡେସିନ୍ କାରଣରୁ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ | ଯେତେବେଳେ ସାଧାରଣ ବ୍ଲେଡ୍ କେକ୍ ଭିତରକୁ ଯାଏ, କ୍ରିମ୍ ବ୍ଲେଡରେ ଲାଗିଥାଏ ଏବଂ 100 ପିସି ପରେ କ୍ରିମ୍ ବ୍ଲେଡ୍ ଉପରେ କଠିନ ହୋଇଯାଏ | ପରବର୍ତ୍ତୀ କଟିଙ୍ଗରେ, ବାହ୍ୟର କଟା ବିକୃତ ହୋଇଯାଏ | ଏହି ଷ୍ଟିକି କ୍ରିମକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କମ୍ପନ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ | କାରଣ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ବ୍ଲେଡ୍ କମ୍ପିବାବେଳେ କମ୍ପୁଛି ତେଣୁ କ୍ରିମ୍ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କମ୍ପନ ବ୍ଲେଡରେ ଲାଗିପାରିବ ନାହିଁ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ବ୍ଲେଡ୍ ଟାଇଟାନିୟମ୍ରେ ତିଆରି ହୋଇଥିବାରୁ ଏହା ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ |

ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଖାଦ୍ୟ କାଟିବା ଉପକରଣ ଖାଦ୍ୟ କାଟିବା ଉପକରଣର କ୍ଷେତ୍ର ଅଟେ | ଶିଙ୍ଗ, ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଟ୍ରାନ୍ସଡୁସର ଏବଂ ଟାଇଟାନିୟମ୍ ଆଲୋଇ କଟର ହେଡ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରି ଅଲ୍ଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଟ୍ରାନ୍ସଡୁସର ଶିଙ୍ଗର ଉପର ମୁଣ୍ଡରେ ସ୍ଥାପିତ ହୋଇଛି, ଟାଇଟାନିୟମ୍ ଆଲୋଇ କଟର ହେଡ୍ ଟୁଲ୍ ହେଡ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଶିଙ୍ଗ ଉପରେ ସ୍ଥାପିତ ହୋଇଛି, ଟୁଲ୍ ହେଡ୍ ଫିକ୍ସିଂ ରିଙ୍ଗ, ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ସ୍ଥାପିତ ହୋଇଛି | ଟ୍ରାନ୍ସଡୁସର ବ electrical ଦୁତିକ ଶକ୍ତିକୁ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କମ୍ପନର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଶକ୍ତିରେ ପରିଣତ କରେ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କମ୍ପନ ଶିଙ୍ଗକୁ ଆଉଟପୁଟ୍ ଅଟେ | ଶୃଙ୍ଗ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଶସ୍ତିକରଣ ହେବା ପରେ ଯାନ୍ତ୍ରିକ କମ୍ପନ ଟାଇଟାନିୟମ୍ ଆଲୋଇ କଟର ମୁଣ୍ଡକୁ ପଠାଯାଏ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ମେସିନ୍ ଉଚ୍ଚ-ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି କମ୍ପନ ସହିତ କଟିଙ୍ଗ ପୃଷ୍ଠରେ ଘର୍ଷଣ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ହ୍ରାସ କରେ | ଏହି ନିମ୍ନ ଘର୍ଷଣ କଟିଥିବା ଛୁରୀକୁ ଖାଦ୍ୟକୁ ସୁଗମ କରିଥାଏ, ଖାଦ୍ୟ କାଟିବା ପୃଷ୍ଠକୁ ସଫା, ସୁନ୍ଦର ଏବଂ ବିକୃତ କରିନଥାଏ | ଏହା ବଜାରରେ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେବା ଉଚିତ୍ |

ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଫୁଡ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ମେସିନ୍ ଉନ୍ନତ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ବ୍ୟବହାର କରେ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ କାଟିବା, ଖାଦ୍ୟ କାଟିବା ସମୟରେ ବ୍ଲେଡ୍ ଶରୀରକୁ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଦୋହରିବା ଉତ୍ପାଦନ କରିଥାଏ, ବ୍ଲେଡ୍ ଶରୀରରେ କ res ଣସି ଖାଦ୍ୟ ଅବଶିଷ୍ଟତା ନାହିଁ ଏବଂ କଟା ସଫା ଅଟେ | ଏହି ଉପକରଣ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ କାଟିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ବିଶେଷତ vis ସାନ୍ଦ୍ରତା ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ଯେପରିକି ପନିର, ଚକୋଲେଟ୍, ମାର୍ଶଲୋ, ଟଫି, ଡେଟ୍ କେକ୍ ଇତ୍ୟାଦି |

ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କମ୍ପନ ବ୍ଲେଡ୍ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ଘର୍ଷଣ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ହ୍ରାସ କରେ, ଏହା ବ୍ଲେଡ୍କୁ ଅତି ସୁରୁଖୁରୁରେ କାଟେ |
ଟାଇଟାନିୟମ୍ ମିଶ୍ରିତ କଟି ଛୁରୀ |
କାରଣ ଏହା କାଟିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଖାଦ୍ୟ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ଏହା ଡାଉନଟାଇମ୍ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, ଯାହା ଉତ୍ପାଦନ ଦକ୍ଷତାକୁ ବହୁତ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ |
ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ କାଟିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ବିଭିନ୍ନ କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ଯେପରିକି ପନିର, ପିଠା ଏବଂ ରୁଟି, ପିଜା, ବାଦାମ, ଶୁଖିଲା ଫଳ, ମିଠା ଇତ୍ୟାଦି | ପ୍ରତିଯୋଗୀତା ସୁବିଧା: ଉଚ୍ଚ-ବ tech ଷୟିକ ଉତ୍ପାଦ, ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ମୂଲ୍ୟ, ଛୋଟ ଅର୍ଡର ଗ୍ରହଣ କରାଯାଏ, ବ୍ୟାଚ୍ ଅଧିକ ଅନୁକୂଳ ଅଟେ |

ୱାନଲି ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ସ୍ୱିସ୍ ରୋଲ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ମେସିନ୍ ର ବ Features ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ |
ଉଚ୍ଚ ସଠିକ୍ ବ୍ଲେଡ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି |
ମୂଳରେ ଏକ ଟାଇଟାନିୟମ୍ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ବ୍ଲେଡ୍ ଅଛି ଯାହା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ: ରେଜର-ତୀକ୍ଷ୍ଣ କଟା, ସ୍ପଞ୍ଜ କିମ୍ବା ଫିଲିଙ୍ଗ୍ ଛିଣ୍ଡିବା କିମ୍ବା ଘୋଡାଇବା, ଦୀର୍ଘ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଜୀବନକାଳ |
ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଗତି ଏବଂ କଟିଙ୍ଗ ସେଟିଂ |
ଏକ ଉପଭୋକ୍ତା-ଅନୁକୂଳ ଟଚ୍ ସ୍କ୍ରିନ୍ ଇଣ୍ଟରଫେସ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଆପଣ ସବୁକିଛି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତି |
ସାନିଟାରୀ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ-ନିରାପଦ ଡିଜାଇନ୍ |
ୱାନଲି ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ FDA- ଅନୁମୋଦିତ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ 304 ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରେ: କ cont ଣସି ପ୍ରଦୂଷଣ ବିପଦ ନାହିଁ, ସହଜ ସଫା କରିବା ଏବଂ ନିରାକରଣ |

କ୍ରିମ୍ ସହିତ କେକ୍ ପାଇଁ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟର | ଯେତେବେଳେ କେକ୍ ଭିତରେ କ୍ରିମ୍ ଥାଏ, କ୍ରିମ୍ ଆଡେସିନ୍ ହେତୁ ଅଲ୍ଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟର | ଯେତେବେଳେ ସାଧାରଣ ବ୍ଲେଡ୍ କେକ୍ ଭିତରକୁ ଯାଏ, କ୍ରିମ୍ ବ୍ଲେଡରେ ଲାଗିଥାଏ ଏବଂ 100 ପିସି ପରେ କ୍ରିମ୍ ବ୍ଲେଡ୍ ଉପରେ କଠିନ ହୋଇଯାଏ | ପରବର୍ତ୍ତୀ କଟିଙ୍ଗରେ, ବାହ୍ୟର କଟା ବିକୃତ ହୋଇଯାଏ | ଏହି ଷ୍ଟିକି କ୍ରିମକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କମ୍ପନ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ | କାରଣ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ବ୍ଲେଡ୍ କମ୍ପିବାବେଳେ କମ୍ପୁଛି ତେଣୁ କ୍ରିମ୍ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କମ୍ପନ ବ୍ଲେଡରେ ଲାଗିପାରିବ ନାହିଁ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ବ୍ଲେଡ୍ ଟାଇଟାନିୟମ୍ରେ ତିଆରି ହୋଇଥିବାରୁ ଏହା ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ |

ବାର୍, କେକ୍ ଏବଂ ପୋଷା ଖାଦ୍ୟ ପରି କାଟିବା କଷ୍ଟକର ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, କେକ୍ ପାଇଁ କ୍ରସକଟିଂ ମେସିନ୍ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ବ୍ୟବହାର କରେ ଯାହା ଦ୍ରବ୍ୟରେ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଦଉଡିରେ ଆସୁଥିବା ଉତ୍ପାଦକୁ କାଟିବା ପାଇଁ, ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ବଞ୍ଚାଇବା ପାଇଁ ସର୍ବନିମ୍ନ ଚାପ ଏବଂ ଚାପ ପ୍ରୟୋଗ କରିଥାଏ | ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଚାଳିତ ଛୁରୀ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଉତ୍ପାଦଟି ବ୍ଲେଡ୍ ପୃଷ୍ଠରେ ନଥାଏ |

ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ସ୍ଲିସିଂ ସିଷ୍ଟମ୍ ଖାଦ୍ୟ (କେକ୍, ପିସ୍, ମାଛ, ସ୍ନାକ୍, ମାଂସ, ପାକ ହୋଇଥିବା କୁକିଜ୍, ପନିର, ପନିପରିବା, କାଣ୍ଡ, କନଫେରେନାରୀ, ଆଇସ୍ କ୍ରିମ୍) କୁ ସହଜରେ କାଟିପାରେ |
ଅଲ୍ଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ ଶୃଙ୍ଗ, ଯାହା ଏକ ଉଚ୍ଚ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସିରେ କମ୍ପୁଛି, ଶିଙ୍ଗ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରାୟ ଘର୍ଷଣମୁକ୍ତ ପରିବେଶ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଏହାର ବ୍ଲେଡ୍ ଦ୍ରାଘିମା ଘର୍ଷଣରେ 10-70 µm ପ୍ରଶସ୍ତତା ସହିତ କମ୍ପନ କରେ | କମ୍ପନ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଅଟେ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ଦେଖିହେବ ନାହିଁ | ଏହି ଆନ୍ଦୋଳନ ପ୍ରତି ସେକେଣ୍ଡରେ 40,000 ଥର (40 Khz) ପୁନରାବୃତ୍ତି କରେ |

ଏହି ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ମେସିନ୍ ପନିର କାଟିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ | ପନିର ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ କଟିଙ୍ଗ୍ ମେସିନ୍ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି-ଟ୍ରାକିଂ ଅଲଟ୍ରାସୋନିକ୍ ଡ୍ରାଇଭିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଗ୍ରହଣ କରେ | ଏଥିରେ ସରଳ ପ୍ରୟୋଗ, ଶକ୍ତିଶାଳୀ କାଟିବା ଶକ୍ତି, ଛୁରୀ ନାହିଁ ଏବଂ ଆବର୍ଜନା ନାହିଁ | କଟା ଦ୍ରବ୍ୟର ପୃଷ୍ଠଟି ଚିକ୍କଣ ଏବଂ ସୁନ୍ଦର ଅଟେ |
ଉତ୍ପାଦର କଟିଙ୍ଗ ମୋଟେଇ ଅନୁଯାୟୀ ବିଭିନ୍ନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବ୍ଲେଡ୍ ସହିତ ସଜାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ମେସିନ୍ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ ମଧ୍ୟ କରାଯାଇପାରିବ |