Prodotti

Tagħmir tal-Kejk tal-Krema tal-Qtugħ ultrasoniku

It-tagħmir tat-tqattigħ tal-kejk tal-krema ultrasoniku huwa tajjeb ħafna għat-tqattigħ ta 'ikel li jixbaħ sponża (kejk sponża, kejk chiffon), ikel li jwaħħal (krema, ġamm), eċċ., Bażikament ma jipproduċix skart tat-tqattigħ, inaqqas l-ispejjeż tal-produzzjoni, u l-ikel mhux se jeħel mal-sikkina Mur fuq, ħlief ħin tat-tindif. Din il-magna tal-qtugħ tal-kejkijiet ultrasoniku hija wkoll konvenjenti għat-tqattigħ ta 'kejkijiet f'forma ta' trijangolu, kejkijiet sandwich steamed, kejkijiet ta 'saff, sandwiches u ikel ieħor ta' forma trijangolari.

Il-kejk tal-krema huwa deżerta tal-kejk li oriġinat fir-Renju Unit, imbagħad żviluppat fl-Istati Uniti, il-Ġappun u Franza. Hija deżerta klassika ta 'stil tal-Punent popolari f'diversi pajjiżi.

Il-kejkijiet tal-krema għandhom togħma aħjar wara l-iffriżar u huma aktar faċli biex jinħażnu u jinġarru. Għalhekk, kejkijiet tal-krema ffriżati huma fornuti b'mod wiesa 'f'ristoranti, kafetteriji, ħwienet tax-xorb u ħwienet oħra ta' ikel u xorb.

Bħala konsumatur, kieku inti, kif tagħżel kejk tal-krema? L-ewwel hija d-dehra tal-kejk. Il-konsumaturi ġeneralment jagħżlu l-kejkijiet l-aktar sbieħ u delikati għat-togħma. It-tqattigħ tal-kejkijiet tal-krema saret problema ewlenija għall-manifatturi tal-fabbrika tal-kejkijiet tal-krema. Kif taqta 'kejk tal-krema mingħajr ma teqred il-forma tal-kejk, sabiex taqta' l-aktar kejk perfett? Wara li tara dan il-video, forsi tista' ssib it-tweġiba.

Jekk għandek bżonn tkun taf dwar il-magna tal-kejk tal-krema tal-qtugħ ultrasoniku fil-video, jekk jogħġbok ikkuntattjana immedjatament mingħajr eżitazzjoni.

WANLI Awtomatiku Ultrasoniku Magni tal-Qtugħ Kejk Cutter Slicer

Il-cutter jaħdem b'mod predominanti awtomatizzat u huwa mgħammar b'teknoloġija tal-qtugħ bl-ultrasound. Dan jippermetti qatgħat nodfa speċjalment meta jitqattgħu prodotti friski. Il-PLC prevalenti u kollha mehmuża

mekkaniżmi l-parametri kollha tal-porzjonijiet jistgħu jiġu definiti individwalment u maħżuna fil-memorja tar-riċetta. Ibbażat fuq l-ipprogrammar individwali huwa wkoll possibbli li jinqatgħu djagonalment.

Prodotti tal-forn li fihom krema jew saffi taz-zokkor, kif ukoll għaġina oħra jew ikel li fih ix-xaħam, jistgħu jinqatgħu jew jitqaxxru b'mod ikkontrollat bl-ultrasound biex jipproduċu kwalità li tkun viżwalment attraenti. Il-ġeometriji tat-tqattigħ tal-għodod għal qtugħ lonġitudinali jew trasversali huma mfassla individwalment għar-rekwiżiti tal-prodott.

Bħala riżultat ta 'vibrazzjonijiet ultrasoniċi, residwi żgħar biss tal-prodott jibqgħu mwaħħla mas-sonotrode, sabiex sa ċertu punt, turi azzjoni ta' awto-tindif.

Minħabba l-vibrazzjonijiet ultrasoniċi, sonotrodes tal-qtugħ jaħdmu bi pressjoni inizjali aktar baxxa minn cutters konvenzjonali. Fl-istess ħin, xedd sonotrode huwa inqas u l-kwalità tat-tqattigħ hija konsiderevolment aħjar. Barra minn hekk, l-użu ta 'sistemi ta' qtugħ ultrasoniku għandu effett pożittiv fuq il-ħinijiet ta 'manutenzjoni u waqfien tat-tagħmir.

Magni tal-Qtugħ tal-Għaġina Ultrasoniku Awtomatiku

Industrija tradizzjonali: Qtugħ tradizzjonali juża sikkina b'tarf li jaqtgħu biex tagħfas kontra l-materjal li qed jinqata '. Din il-pressjoni hija kkonċentrata fit-tarf tax-xafra, il-pressjoni hija kbira ħafna, taqbeż is-saħħa tal-shear tal-għaġina, l-għaġina tinqata '. Peress li l-għaġina tinġibed 'l barra minn pressjoni qawwija, it-tarf tat-tqattigħ tal-għodda tat-tqattigħ għandu jkun qawwi ħafna, u l-għaġina nnifisha għandha tkun taħt pressjoni relattivament għolja. Mhux tajjeb biex taqta 'għaġina li twaħħal.

Tagħmir tal-qtugħ tal-għaġina ultrasoniku: Il-prinċipju tat-tagħmir tal-qtugħ tal-għaġina ultrasoniku huwa kompletament differenti mit-tqattigħ tradizzjonali. Juża l-enerġija tal-mewġ ultrasoniku biex issaħħan u jdub il-materjal li għandu jinqata 'lokalment, sabiex jinkiseb l-iskop li jaqta' l-materjal. Għalhekk, it-tagħmir tal-qtugħ tal-għaġina ultrasoniku m'għandux bżonn ta 'tarf li jaqta', u lanqas ma jeħtieġ ħafna pressjoni, u mhux se jikkawża tqattigħ, ħsara u deformazzjoni tal-materjal li qed jinqata '. Fl-istess ħin, minħabba l-vibrazzjoni ultrasonika tas-sikkina tat-tqattigħ, ir-reżistenza tal-frizzjoni hija partikolarment żgħira, u l-għaġina maqtugħa mhix faċli biex teħel max-xafra.

It-tagħmir tal-qtugħ ultra soniku huwa magħmul minn transducer ultra soniku, akkomodazzjoni, ħorn, sikkina tal-liga tat-titanju u provvista ta 'enerġija tas-sewqan ta' kontroll numeriku. Magna tal-qtugħ tal-ikel ultra sonika hija innovazzjoni fl-ipproċessar tal-ikel. Il-magna tal-qtugħ tal-ikel ultra sonika tivvibra bi frekwenza għolja ta '40 KHZ jew 20 KHZ, li tnaqqas ir-reżistenza tal-frizzjoni tal-wiċċ tat-tqattigħ. Din il-frizzjoni baxxa tippermetti li s-sikkina tat-tqattigħ taqta 'l-ikel bla xkiel, u tagħmel il-wiċċ tal-qtugħ tal-ikel nadif, sabiħ u mhux deformat. Barra minn hekk, ultra sonic cutter inaqqas id-debris tal-ikel matul il-proċess tat-tqattigħ. Dan inaqqas aktar ħin ta 'waqfien biex tnaddaf is-sistema ta' produzzjoni tiegħek. Skieken tal-ikel ultra soniċi jistgħu wkoll jiġu installati faċilment fis-sistema ta 'produzzjoni attwali tiegħek biex jgħinuk tlesti aħjar it-tqattigħ.

Tagħmir Awtomatiku tal-Gillottina tal-Ikel ultrasoniku

Fil-proċess tat-tqattigħ, ħafna drabi niltaqgħu ma 'ħafna problemi, bħall-eżattezza tat-tqattigħ, l-istabbiltà tal-proprjetajiet fiżiċi tal-prodott finali, l-intoppi tal-wiċċ tat-tqattigħ, id-diffikultà tas-separazzjoni tal-għodda u l-materjal, u s-separazzjoni tal-wiċċ tal-għodda u l-materjal matul is-separazzjoni L-ammont ta 'materjali residwi f'apparat iebes. Meta l-karatteristiċi tal-materjali ma jkunux ċari, huwa diffiċli għalina li nissodisfaw ir-rekwiżiti ta 'hawn fuq.

Pereżempju, għal materjali b'ebusija għolja, fraġilità qawwija, u viskożità qawwija, il-metodu tat-tqattigħ tradizzjonali huwa diffiċli biex jitlesta. Hekk kif l-inċertezza tal-materjali tal-prodott tiżdied, id-diffikultà tax-xogħol tat-tqattigħ issir aktar u aktar diffiċli. Il-qtugħ ultrasoniku tal-ikel huwa ottimizzazzjoni tat-tqattigħ tradizzjonali. It-tqattigħ ultrasoniku tal-ikel mhux biss iżid il-veloċità tat-tqattigħ, iżda jagħmel ukoll progress kbir fit-titjib tal-istruttura, il-forma u l-prestazzjoni tal-ikel.

Sanitizzazzjoni superjuri, xfafar li jnaddfu waħedhom, għażla ta 'qtugħ ta' fluss kontinwu, tipi ta 'qatgħa totalment programmabbli, versatilità massima ta' użu, manutenzjoni minima, u assistenza mill-bogħod huma kliem ewlieni biex jiddeskrivu s-sistemi ultrasoniċi tagħna ta 'slicer ta' l-ikel.

Il-prodotti nofshom lesti li jidħlu fil-magni tagħna jistgħu joriġinaw minn linji awtomatiċi kif ukoll tagħbija manwali u jistgħu jkunu tondi, rettangolari, jew f'ħobżiet kontinwi. Għandna s-soluzzjoni t-tajba għal kull waħda minn dawn is-sitwazzjonijiet.

Ekonomija Ikel Ultrasoniku S ...

Il-ġelati ffriżati huma prodotti faċli biex jiddewweb, u l-aħjar jittieklu malajr, għalhekk il-preparazzjoni tal-prodotti għall-klijenti għandha ssir ukoll malajr, billi tissimplifika l-proċess tat-tqattigħ filwaqt li tiżgura alikwoti konsistenti. Dan it-tagħmir ultrasoniku għat-tqattigħ tal-ġelat huwa adattat ħafna għat-tqattigħ tal-prodotti tal-ġelat iffriżati. It-tqattigħ tax-xafra ultrasoniku huwa aktar delikat u aktar sabiħ. Ma jimpurtax min juża dan it-tagħmir, tista 'tikseb riżultati sofistikati tat-tqattigħ.

It-tagħmir ultrasoniku għat-tqattigħ tal-ġelat huwa ġelat, kejk tal-ġelat, kejk tal-ġobon iffriżat, kejk tal-mousse ffriżat, għaġina iffriżata u ikel iffriżat ieħor l-aħjar għażla. Tagħmir ultrasoniku għat-tqattigħ ta 'l-ikel jista' jaqta 'l-ikel taħt kondizzjonijiet estremi, it-temperatura tat-tqattigħ hija baxxa, ikel iffriżat iebes meta l-vantaġġi tiegħu huma aktar prominenti, minħabba li l-użu ta' vibrazzjoni ta 'frekwenza għolja ta' tqattigħ ultrasoniku, għalhekk il-qtugħ jeħtieġ biss li japplika forza esterna żgħira, imbagħad Jista 'jinqata' faċilment iffurmar, sabiex il-ilbies ta 'l-għodda huwa iżgħar, iċ-ċiklu tal-ħajja ġenerali ta' l-għodda mill-inqas snin ta 'diska ordinarja. Din il-magna ultrasonika tat-tqattigħ tal-ġelat tista 'tiġi personalizzata u ddisinjata skont ir-rekwiżiti attwali.

WANLI Manifattura Ultrasoniku Saff Kejk Cutter Magni

Kompletament programmabbli, l-unitajiet jistgħu jipproduċu porzjonijiet jew flieli ta 'kull daqs minħabba li l-fond, il-wisa' u t-tul tal-qatgħa jistgħu jiġu aġġustati. Is-sistemi huma adattati tajjeb għall-kontroll tal-porzjon jew il-qtugħ ta 'prodotti diffiċli biex jinqatgħu, inklużi kejkijiet ta' saffi, kejkijiet tal-folji, torti, torti tal-krema, każ tal-ġlata, Petit Fors, Napoleons, karamella, bars tal-kolazzjon, brownies, u aktar.

Vantaġġi tal-slicer tal-kandju tal-linja ultrasonika: ipprovdi wiċċ tajjeb tat-tqattigħ, ittejjeb id-dehra tal-prodotti, valur. it-tagħmir tal-qtugħ ultrasoniku għandu funzjoni ta 'tindif awtomatiku, meta mqabbel mas-sistema tat-tqattigħ tradizzjonali, il-ħin tat-tindif jista' jitqassar ...

Slicer Awtomatiku Ultrasonic Ultrasonic Line Kejkijiet Kejkijiet b'ħafna saffi u multi-densità huma l-aktar prodotti komuni f'din il-kategorija. L-ultrasound jista 'jipprovdi qtugħ eċċellenti u sabiħ għal kejkijiet ta' valur għoli u prodotti tal-ħami. Estetika ta 'kwalità għolja, tnaqqas l-adeżjoni tal-prodott. Uża krema ratba jew saħansitra...

Il-kejk tal-mousse dejjem kien l-aħjar fil-kejk, li mhux biss huwa rifless fit-togħma u t-togħma tal-kejk tal-mousse, iżda wkoll fil-forma tal-kejk tal-mousse. Il-qtugħ tal-kejk tal-mousse b'sikkina tal-istainless steel jista 'faċilment jagħmel ħsara lill-forma ġenerali tal-kejk tal-mousse, u r-rata ta' rifjut hija għolja, li tagħmilha faċli li tikkawża taħlit tal-kulur meta taqta ', tnaqqas ħafna l-estetika.

Dan l-apparat ultrasoniku tal-qtugħ tal-kejk tal-mousse żviluppat minn WANLI mhux biss huwa perfett għall-qtugħ tal-kejk tal-mousse, iżda wkoll għal ikel li jwaħħal ieħor. Huwa użat ħafna.

Qtugħ tal-Mozzarella ultrasoniku awtomatiku WANLI

It-tagħmir tal-qtugħ tal-mozzarella ultrasoniku juża sikkina li tivvibra bi frekwenza għolja, li tipproduċi wiċċ kważi mingħajr frizzjoni, u b'hekk jipprevjeni li l-ġobon jiddeforma jew jeħel mas-sikkina. WANLI Design & Manufacturing għandu t-teknoloġija biex tissodisfa l-bżonnijiet ultrasoniku tiegħek tat-tqattigħ tal-mozzarella.

Żid l-Effiċjenza bil-Qtugħ tal-Mozzarella WANLI Ultras onic

It-truf tal-mozzarella jiġu skoperti u rintraċċati, għalhekk meta mozzarella ġdida tasal fis-sikkina tat-tqattigħ il-puplesija tal-indiċjar tal-qatgħa tinbidel biex tipproduċi qatgħa qasira ħafna. Il-mozzarella maqtugħa mill-qtugħ tal-mozzarella turi dehra tal-wiċċ tleqq u lixx.