Produk

Mesin Ultrasonik Pemotongan Ultrasonik untuk Kek

Apabila memotong makanan, pisau pemotong ultrasonik bergetar pada frekuensi 20, kHz (atau 30 / 40kHz) supaya sisa makanan tidak akan kekal di permukaan pisau. Permukaan makanan yang dipotong sangat bersih, dan pemisahan antara lapisan disimpan jelas. Penyelidikan baru menunjukkan bahawa pemotong ultrasonik frekuensi yang lebih tinggi (30 dan 40 kHz) adalah baik untuk memotong makanan panas dan melekit, dan tiada bunyi bising semasa keseluruhan proses.

Sistem pemotongan ultrasonik akibat pembersihan dan penyelenggaraan rutin yang disebabkan oleh masa penutupan boleh dikurangkan sebanyak 70% ~ 90% berbanding dengan peralatan tradisional. Jika pelanggan yang menggunakan peralatan pemotongan tradisional ingin menggunakan teknologi ultrasonik untuk memproses makanan, mereka hanya perlu membuat perubahan kecil pada peralatan sedia ada; atau memperkenalkan reka bentuk sistem baharu berdasarkan reka bentuk pengeluaran sedia ada. Dalam hal ini, kami mempunyai pengalaman yang sangat kaya.

Mesin Pemotong Doh Ultrasonik Automatik

Pemotongan ultrasonik boleh mengurangkan tekanan pada objek yang akan dipotong dengan bergetar pada frekuensi tinggi sesaat. Dengan cara ini, permukaan pemotongan yang kemas dan bersih dapat dibentuk.

Kelebihan teknologi pemotongan ultrasonik dan pengikatan tepi ialah ia boleh dengan cepat dan tepat mengetepikan dan memotong makanan dalam operasi berterusan, dan pemotongan dan pengikatan tepi dilakukan dan disiapkan pada masa yang sama.

Gelombang ultrasonik memotong produk dengan tepat dan cepat dengan rintangan yang kurang melalui getaran berkelajuan tinggi, dan tidak mencapai sisa, ubah bentuk dan kerosakan terma pada permukaan produk.

Menggunakan frekuensi ultrasonik untuk memacu getaran pemotong boleh memotong bahan dengan mudah, dan ia sangat tepat dan menjimatkan bahan.

Kilang kami telah membangunkan pelbagai kepakaran dalam industri pemotongan makanan ultrasonik. Teknik ini digunakan untuk mengatasi kekurangan yang berkaitan dengan pemotongan konvensional. Ia menghapuskan masalah yang berkaitan dengan makanan melekat pada bilah dan juga meningkatkan kualiti pemotongan. Peralatan kami direka untuk memotong pastri, bar dan kuih-muih, keju, daging, makanan yang disediakan dan banyak lagi.

Peralatan automatik kami menawarkan standard keselamatan yang tinggi dan membolehkan pemotongan berterusan pada barisan pengeluaran atau di stesen yang berdiri sendiri. Kami boleh menyesuaikan peralatan kami mengikut spesifikasi anda.

Doh kek dipotong segaris dengan bilah bulat selepas ia masak. Krim disapu pada doh di bahagian bawah. Kemudian lapisan kedua adunan kek telah diletakkan pada satu lagi. Kini tiba masanya untuk memotong panjang yang dikehendaki. Pada ketika ini, terdapat 2 alternatif. Satu adalah pisau tradisional dan pilihan lain ialah alat penghiris makanan Ultrasonik dengan bilah titanium. Apabila kek mempunyai krim di dalam, pilihan unik adalah pemotongan Ultrasonik kerana lekatan krim. Apabila bilah biasa masuk ke dalam kek, krim melekat pada bilah dan selepas 100 pcs, krim menjadi keras pada bilah. Dalam keratan seterusnya, hirisan bahagian luar berubah bentuk. Untuk mengelakkan krim melekit ini, getaran Ultrasonik digunakan. Kerana bilah Ultrasonik bergetar semasa ia menghiris jadi krim tidak boleh melekat pada bilah bergetar Ultrasonik. Oleh kerana bilah Ultrasonik diperbuat daripada titanium, ia juga sesuai untuk industri makanan.

model:
Wanlisp4-300K1450L2000
Bahan:
Aloi Titanium
Voltan Ratde:
220V

Doh kek dipotong segaris dengan bilah bulat selepas ia masak. Krim disapu pada doh di bahagian bawah. Kemudian lapisan kedua adunan kek telah diletakkan pada satu lagi. Kini tiba masanya untuk memotong panjang yang dikehendaki. Pada ketika ini, terdapat 2 alternatif. Satu adalah pisau tradisional dan pilihan lain ialah alat penghiris makanan Ultrasonik dengan bilah titanium. Apabila kek mempunyai krim di dalam, pilihan unik adalah pemotongan Ultrasonik kerana lekatan krim. Apabila bilah biasa masuk ke dalam kek, krim melekat pada bilah dan selepas 100 pcs, krim menjadi keras pada bilah. Dalam keratan seterusnya, hirisan bahagian luar berubah bentuk. Untuk mengelakkan krim melekit ini, getaran Ultrasonik digunakan. Kerana bilah Ultrasonik bergetar semasa ia menghiris jadi krim tidak boleh melekat pada bilah bergetar Ultrasonik. Oleh kerana bilah Ultrasonik diperbuat daripada titanium, ia juga sesuai untuk industri makanan.

Mesin Penghiris Kek Keju Ultrasonik untuk dijual

Mesin pemotong kek ultrasonik ialah peralatan pemotongan makanan berprestasi tinggi automatik sepenuhnya, dengan sistem kawalan standard berbilang paksi. Dalam pengeluaran sebenar makanan, ia boleh diletakkan dan dipotong mengikut permintaan, dan operasi boleh diselesaikan secara automatik, meningkatkan kecekapan kerja. Gunakan pembelian ekonomi untuk memaksimumkan faedah.

Ultrasonik memberikan cara baharu yang berfaedah untuk memotong, menghiris, mengalihkan, menjajarkan dan memindahkan pelbagai jenis produk. Hasilnya — pengeluaran diperkemas yang sangat mengurangkan sisa produk sambil mengurangkan kos pengeluaran.

Bilah pemotong ultrasonik boleh memotong pelbagai jenis bahan sambil mengurangkan daya pemotongan yang diperlukan sehingga 75% dan meningkatkan kelajuan pemotongan dan kadar produktiviti.

Potongan bersih meningkatkan daya tarikan visual untuk produk berbilang lapisan dan mengurangkan pemecahan untuk pengisi seperti kacang dan kismis.

Peranti pemotongan automatik mengendalikan rangkaian produk terhebat, meningkatkan hasil pengeluaran dan membuat pembersihan cepat dan mudah.

Mesin Pemotong Doh Kepingan Makanan Ultrasonik

Mesin pemotong ultrasonik adalah sejenis peralatan yang menggunakan tenaga ultrasonik untuk memotong dan memproses. Prinsip kerjanya ialah penjana ultrasonik menghasilkan lebih daripada 20,000 kali tenaga getaran mekanikal sesaat, yang mencairkan pemanasan tempatan bahan potong. Tujuan memotong bahan dicapai dengan memecahkan rantai molekul dengan cepat. Oleh itu, pemotongan ultrasonik tidak memerlukan bilah yang sangat tajam, juga tidak memerlukan banyak tekanan, dan ia tidak akan menyebabkan pinggir bahan yang dipotong pecah atau pecah. Pada masa yang sama, disebabkan oleh geseran rendah pisau pemotong getaran ultrasonik, ia amat berkesan untuk bahan likat dan elastik seperti makanan, getah atau objek yang menyusahkan untuk menambah pengurangan tekanan.

Kerana bilah Ultrasonik bergetar semasa ia menghiris jadi krim tidak boleh melekat pada bilah bergetar Ultrasonik. Oleh kerana bilah Ultrasonik diperbuat daripada titanium, ia juga sesuai untuk industri makanan.

Mesin Pemotong Ultrasonik dan Pemotong Guillotine Lengkap atau Modular

Produk mesin pemotong makanan ultrasonik digunakan oleh kebanyakan pengeluar makanan terbesar dan paling berprestij, di seluruh dunia. Pemotongan dan pemprosesan makanan ultrasonik menyediakan cara baharu untuk memotong, menghiris, mengalihkan, menjajarkan atau memindahkan pelbagai produk makanan yang menyelaraskan pengeluaran, meminimumkan sisa produk dan mengurangkan kos penyelenggaraan. Teknologi ultrasonik menggunakan getaran bunyi frekuensi tinggi untuk memproses produk makanan dengan lebih pantas. Ia selamat, boleh dipercayai dan menghasilkan produk siap yang lebih berkualiti dengan pembersihan yang diminimumkan atau berhenti pengeluaran.

Kilang kami WANLI menawarkan barisan lengkap peralatan dan komponen khusus untuk pemotongan makanan ultrasonik. Berbanding dengan pemotong konvensional, pemotong makanan ultrasonik adalah lebih bersih, dengan masa yang lebih singkat, keberkesanan kos yang lebih baik dan peningkatan konsistensi pada permukaan pemotongan di mana bilah kekal tajam lebih lama.

Alat pemotong dihasilkan sendiri oleh proses EDM wayar ketepatan yang mengurangkan tekanan untuk jangka hayat yang lebih lama. Wanli menyediakan penyesuaian penuh komponen OEM, kit dan tanduk pisau. Aplikasi biasa termasuk pemotongan keju; pemotongan produk kek dan pencuci mulut; pemotongan produk konfeksi; pemotongan daging; sandwic dan potong balut.

WANLI membangunkan peralatan menghiris makanan ultrasonik, yang merupakan peralatan pemotongan makanan ultrasonik bebas. Ia boleh digunakan untuk memotong bakeri, makanan sejuk beku, makanan ringan, corak pemotongan. Pelbagai bentuk segi empat tepat, segi empat, segi tiga, berlian dan kipas. Syarikat atau kedai roti. Peralatan ekonomi pemotongan makanan ultrasonik ini dilengkapi dengan alat pemotong aloi titanium berkualiti tinggi, yang dibangunkan oleh WANLI untuk mencapai kesan pemotongan terbaik.

Untuk memanjangkan aplikasi praktikal pemotongan ultrasonik dalam pemprosesan makanan, mekanisme kinematik baru dicadangkan untuk memenuhi gerakan peralatan pemotongan ultrasonik.

Aplikasi PraktikalUntuk menilai pemotongan ultrasonik makanan, di satu pihak, kami telah membandingkan prinsip dua kaedah, iaitu pemotongan ultrasonik makanan dan pemotongan makanan konvensional; sebaliknya, kami telah menyiasat prestasi pemotongan ultrasonik bahan yang berbeza, seperti roti, roti rai dan kek. Bahagian Keputusan dan Perbincangan menunjukkan bahawa pemotongan ultrasonik dalam industri bukan sahaja mempunyai faedah dan kelebihan umum, seperti permukaan potongan yang sangat baik, mengurangkan keruntuhan, memerah, serpihan dan calitan, tetapi juga kelebihan istimewa, seperti memotong kepingan nipis, yang tidak dapat direalisasikan oleh pemotongan makanan konvensional.

Peralatan doh segar ultrasonik ialah mesin serba boleh yang menggunakan bilah ultrasonik untuk mengendalikan produk yang dihiris dengan tepat. Getaran ultrasonik mengurangkan rintangan geseran antara bilah dan produk, dan ini menyediakan proses pemotongan yang lancar, tanpa ubah bentuk produk itu sendiri. Dan aplikasi makanan yang meluas (kek, sandwic, doh, pizza, dll.), Fleksibiliti bentuk pemotongan (segi empat tepat, persegi, segi tiga, bulat, berlian), mesin ultrasonik yang menjimatkan dan praktikal adalah pilihan ramai pelanggan kedai roti!