Bukan sahaja kain bukan tenunan dan tekstil, tetapi juga pelbagai makanan boleh dipisahkan atau dipotong dengan tepat dan bersih oleh ultrasound.
Bergantung pada aplikasi, pemotongan boleh dilakukan secara menegak, mendatar atau berterusan dengan reka bentuk sonotrode yang sesuai. Sonotrod yang digunakan sebagai alat pemotong mengalami kehausan yang agak rendah. Kerana ia sejuk, seperti dalam kes kimpalan ultrasonik dan tebukan, pelbagai jenis bahan boleh diproses dengan cekap. Contoh ini dalam industri makanan ialah pelbagai jenis keju, produk roti dan kuih-muih, doh atau produk beku dalam. Sonotrodes masing-masing membahagikan makanan dengan tepat dengan bantuan ayunan ultrasonik. Pemotongan itu sendiri adalah disebabkan oleh pengurangan daya yang diperlukan oleh getaran alat pemotong lebih mudah daripada dengan pisau konvensional. Oleh itu, makanan tidak berubah bentuk oleh pemampatan atau regangan.
Mesin Wanli ialah sistem pemprosesan makanan khusus yang direka untuk memotong, menghancurkan dan membahagi keju dengan ketepatan yang tiada tandingan. Tidak seperti pisau atau bilah tradisional, peralatan ini menggunakan getaran ultrasonik untuk memotong keju dengan mudah, meninggalkan tepi yang licin dan bersih. Ia digunakan secara meluas dalam kedua-dua barisan pengeluaran tenusu berskala besar dan pengeluar keju khusus yang lebih kecil.
Jadi, apa rahsianya? Teknologi pemotongan ultrasonik bergantung pada getaran frekuensi tinggi, biasanya sekitar 20–40 kHz. Getaran ini mengurangkan geseran dan rintangan, membolehkan bilah meluncur melalui walaupun jenis keju yang paling melekit tanpa meremukkan atau mengubah bentuknya. Bayangkan cuba memotong mozzarella lembut dengan pisau yang tumpul—ia melekat, hancur dan menjadi kucar-kacir. Dengan pemotongan ultrasonik, setiap kepingan keluar dengan sempurna.
Mesin Pemotong Pastri Pembuatan Kilang
Pisau pemotong makanan ultrasonik boleh mengurangkan sisa makanan dengan berkesan apabila memotong. Ia sesuai untuk makanan kek dengan ketebalan dan kekerasan yang berbeza, dan sesuai untuk keluarga atau kilang dengan kapasiti pengeluaran yang kecil.
Pisau pemotong makanan ultrasonik kerana pisau pemotong dalam getaran ultrasonik, rintangan geseran adalah sangat kecil, bahan potong tidak mudah melekat pada bilah.Ini amat berkesan untuk memotong bahan melekit dan elastik, bahan beku seperti kek, pizza, coklat, dll, atau objek yang tidak memerlukan tekanan.
Mesin penghiris piza ini boleh membantu kemudahan komersil memotong dan membahagikan produk piza dalam proses automatik. Pizza, lasagna, makaroni, quiche dan quesadilla hanyalah beberapa contoh produk yang boleh dibahagikan dengan mudah dan tepat menggunakan mesin ini, meningkatkan kecekapan keseluruhan kemudahan pengeluaran makanan. Mesin ini berfungsi paling baik memotong produk beku dan menggunakan bilah keluli tahan karat atau set bilah tersuai untuk membahagikan produk. Hubungi WANLI hari ini untuk menguji potong produk piza anda pada mesin perindustrian.
Mesin Pemotong Keju Ultrasonik Fctory
Pemotongan ultrasonik mengurangkan cip makanan semasa pemotongan. Hasil ini mengurangkan masa berhenti untuk membersihkan sistem pengeluaran anda.
Pemotong makanan ultrasonik kami akan dapat dipasang dengan mudah dalam sistem pengeluaran semasa anda.
Jika beberapa masalah berlaku pada peralatan ultrasonik, penjana ultrasonik mengeluarkan isyarat ralat kepada PLC pelanggan. Sistem boleh mengesan masalah dan menghentikan sistem serta-merta.
PERALATAN MEMOTONG PASTRI ULTRASONIK
Nikmati tahap produktiviti industri dan tingkatkan kualiti persembahan produk anda dengan penyelesaian inovatif dan berprestasi tinggi kami. Walau apa pun kaedah anda, peralatan pemotongan WANLI menyesuaikan diri dengan keperluan anda. Dalam kuali pembakar, pada dulang boleh laras, betul-betul pada tali pinggang penghantar atau menggunakan kertas lilin untuk setiap potongan, WANLI menawarkan pelbagai pilihan.
BERITA
Hantar Pertanyaan Anda Hari Ini