Pemotong guillotine makanan berasal dari Perancis pada abad kesembilan belas dan pertama kali dipanggil "pembuat pommes frites." Dicipta oleh Louis Pasteur, pemotong makanan automatik ini merevolusikan industri makanan dan menyediakan orang ramai dengan hidangan yang lebih sihat dan segar. Model terawal guillotine diperbuat daripada logam, tetapi hari ini ia selalunya diperbuat daripada keluli tahan karat untuk mengelakkan karat daripada menjejaskan kerja dalamannya. Kebanyakan hari ini pemotong guillotine makanan mempunyai bilah yang diperbuat daripada karbon atau aluminium. Bergantung pada apa yang anda ingin potong, terdapat model yang sesuai untuk anda.
Penggunaan paling popular bagi pemotong guillotine ini adalah untuk memotong makanan, seperti sayur-sayuran, buah-buahan, daging, produk tenusu, dan juga pasta dan nasi. Walau bagaimanapun, pemotong yang lebih serba boleh dan cekap juga boleh digunakan untuk barangan isi rumah, seperti klip kertas, gunting, gunting, pisau isi rumah, pemotong daging, sudu ais krim dan jalur kerajang, pita berikat getah dan pembungkus plastik. Jika anda akan menggunakan pemotong guillotine makanan untuk penyediaan makanan, maka anda harus sentiasa mengikut garis panduan Keselamatan Makanan pada pembungkusan. Walaupun bilah unit adalah mudah, kerja dalamannya masih perlu diperiksa dengan teliti sebelum anda menggunakannya.
Terdapat dua jenis pemotong guillotine makanan yang boleh anda pilih: manual dan elektrik. Yang manual memerlukan anda untuk mengendalikannya secara manual; walau bagaimanapun, anda juga akan menemui model yang automatik, dan ini termasuk sensor ultrasonik yang membantu dalam membahagikan makanan. Apabila menggunakan peralatan jenis ini, anda memerlukan pemproses makanan, mangkuk untuk mengasingkan bijirin daripada cecair dan garpu untuk membahagikan cecair. Peralatan manual jauh lebih murah daripada yang automatik.
Terdapat banyak mesin pemotong pemprosesan makanan di pasaran hari ini. Setiap jenama menawarkan varian jenis peralatan ini, dan terpulang kepada anda untuk menentukan yang mana satu akan paling sesuai untuk keperluan anda. Kebanyakan pemotong sayur manual mempunyai suis hidup-mati; namun, jika anda ingin mengautomasikan sepenuhnya proses penyediaan makanan anda, maka anda boleh memilih mereka yang mempunyai butang. Dalam kes ini, anda hanya perlu menekan butang sebaik sahaja anda selesai menyediakan kumpulan makanan, dan anda boleh meninggalkan mesin untuk melakukan tugasnya. Sementara itu, pemotong sayur manual mempunyai reka bentuk klac yang membolehkan anda mengunci bilah pemotong.
Selain daripada menjimatkan masa semasa membuat persediaan makanan, kelebihan lain yang anda boleh perolehi daripada memiliki pemproses makanan dan pemotong sayur ialah mempunyai pisau pintar. Ya, pisau pintar. Ini akan membolehkan anda memotong makanan anda menjadi kepingan seragam. Ini bukan sahaja akan menjadikan masa penyediaan makanan anda lebih cepat, tetapi ia juga akan menghalang "kejutan" yang mungkin cuba dilemparkan oleh orang lain kepada anda semasa proses penyediaan makanan. Ini juga akan menghalang anda daripada menghabiskan lebih banyak masa mencuci untuk makan malam daripada yang anda perlu lakukan.
Jika anda ingin mendapatkan petikan perbandingan harga daripada pelbagai syarikat pemprosesan makanan, lihat laman web mereka. Kebanyakan mereka menawarkan sebut harga percuma melalui laman web mereka, dan ini adalah tempat yang sesuai untuk membandingkan harga. Selain daripada mendapatkan sebut harga daripada syarikat ini, anda juga boleh mendapatkan sebut harga daripada kedai khusus perkakas. Walau bagaimanapun, ini hanya baik untuk pesanan besar; anda perlu menyemak jenis mesin pemotong sayur yang ada dahulu sebelum anda mempertimbangkan untuk membelinya.
