अल्ट्रासोनिक बेकरी कटिंग मशीन

फॅक्टरी उत्पादनासाठी अल्ट्रासोनिक फूड कटर उपकरणे

अल्ट्रा सॉनिक फूड कटर उपकरणे मोठ्या प्रमाणात बेकरी उत्पादनांमध्ये वापरली जाऊ शकतात जसे की स्लाइस्ड क्रीम मल्टी-लेयर केक, सँडविच मूस केक, जुजुब केक, वाफवलेला सँडविच केक, नेपोलियन, स्विस रोल, ब्राउनी, तिरामिसू, चीज, हॅम सँडविच सँडविच.
भाजलेले पदार्थ आणि गोठवलेले अन्न, जसे की गोल, चौकोनी, पंखा-आकार, त्रिकोणी आणि अशा विविध आकारांमध्ये विभागले जाऊ शकते. आणि ग्राहकांच्या विशेष गरजा आणि अल्ट्रा सोनिक कटर मशीनच्या विद्यमान परिस्थितीनुसार सानुकूलित केले जाऊ शकते, नमुना चाचणीमध्ये आपले स्वागत आहे.

प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) तंत्रज्ञानामुळे खाद्यपदार्थांची गुणवत्ता आणि सुसंगतता सुधारते आणि विकृतीकरण न करता मल्टि-टेक्श्चर खाद्य उत्पादनांचे स्वच्छ काप करून.

या ऍप्लिकेशन्समध्ये अल्ट्रासोनिक फूड कटिंग सिस्टम वापरल्या जाऊ शकतात:

• हार्ड आणि मऊ चीज, नट आणि फळांचे तुकडे असलेल्या उत्पादनांसह

• कॅटरिंग उद्योगांसाठी सँडविच, रॅप्स आणि पिझ्झा

• नौगट, कँडी बार, ग्रॅनोला बार आणि हेल्दी स्नॅक बार

• अर्ध-गोठवलेले मांस आणि मासे

• ताज्या किंवा गोठलेल्या भाज्या

• ब्रेड किंवा केक उत्पादने

• आइस्क्रीम आणि इतर गोठवलेले स्नॅक्स

WANLI ऑटोमॅटिक अल्ट्रा सॉनिक फूड कटिंग मशीन

अल्ट्रा सॉनिक फूड कटिंग मशीन चिकट, जेली आणि कठोर आणि नाजूक दोन्ही उत्पादने कापण्यासाठी योग्य आहे. हे सर्व भारतीय मिठाई आणि बेकरी उत्पादने इत्यादी कापू शकते. हे पूर्णपणे प्रोग्राम करण्यायोग्य टच कंट्रोल पॅनेल आहे, ते कंटेनरसह किंवा त्याशिवाय कापण्यास सक्षम आहे. या स्लायसरमध्ये उत्पादनास ब्लेडला चिकटण्यापासून रोखण्यासाठी अल्ट्रासोनिक ब्लेडची वैशिष्ट्ये आहेत, ज्यामुळे प्रत्येक स्लाइसला स्वच्छ आणि अचूक कट करता येतो.

अल्ट्रासोनिक फूड कटिंग एम…

अन्न उद्योगातील विविध प्रक्रियांच्या दरावर अल्ट्रासाऊंडचा महत्त्वपूर्ण प्रभाव असल्याचे ज्ञात आहे. अल्ट्रासाऊंडचा वापर करून, पूर्ण पुनरुत्पादक अन्न प्रक्रिया आता उच्च पुनरुत्पादनक्षमतेसह सेकंद किंवा मिनिटांत पूर्ण केल्या जाऊ शकतात, प्रक्रिया खर्च कमी करणे, हाताळणी आणि कार्य-अप सुलभ करणे, अंतिम उत्पादनाची उच्च शुद्धता देणे, सांडपाणी उपचारानंतरचे निर्मूलन करणे आणि सामान्यत: परंपरागत प्रक्रियेसाठी आवश्यक असलेल्या वेळेचा आणि उर्जेचा फक्त एक अंश वापरणे. अन्न उद्योगात फ्रीझिंग, कटिंग, ड्रायिंग, टेम्परिंग, ब्लीचिंग, स्टेरिलायझेशन आणि एक्सट्रॅक्शन यासारख्या अनेक प्रक्रिया कार्यक्षमतेने लागू केल्या गेल्या आहेत.

त्यापैकी, अलिकडच्या वर्षांत अन्नामध्ये प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) कटिंगचा वापर अधिकाधिक व्यापक झाला आहे.

WANLI ही R&D, उत्पादन, विक्री आणि अन्न प्रक्रिया यंत्रसामग्री आणि उपकरणे यांची सेवा एकत्रित करणारी कंपनी आहे. आम्ही उच्च-टेक फूड मशिनरीच्या संशोधन आणि निर्मितीमध्ये विशेष आहोत, जे अन्न कंपन्यांसाठी उत्पादनाची नवीन पद्धत प्रदान करते. उदाहरणार्थ, अल्ट्रासोनिक फूड कटिंग मशीन, हे उपकरण अन्नासाठी विविध आकार कापू शकते, जसे की गोठलेले अन्न, चिकट अन्न, वाष्पशील अन्न, सोपे मोल्ड फूड आणि कडक अन्न (जसे की सँडविच केक ब्रेड, बॉक्स केक, स्लाइस्ड ब्रेड, स्विस रोल केक, डेट केक इ.).

प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) फूड प्रोसेसिंग हे विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ कापण्याचा, कापण्याचा, फॉर्म करण्याचा, वळवण्याचा, संरेखित करण्याचा किंवा हस्तांतरित करण्याचा एक प्रभावी मार्ग आहे. अल्ट्रासोनिक ब्लेड 20 kHz, 30 kHz किंवा 40 kHz च्या उच्च-फ्रिक्वेन्सीवर कंपन करतात. ब्लेडची ही दोलन/कंपन गती जवळजवळ घर्षण-मुक्त पृष्ठभाग तयार करते.

ब्लेड/टूल्सवर चिकटणे आणि बिल्ड-अप कमी केले जाते.

यंत्रसामग्रीच्या साफसफाईसाठी पूर्वी गमावलेला उत्पादन वेळ कमी करून वापरकर्त्यांनी उत्पादकता वाढवली आहे. इतरांनी शोधून काढले आहे की ते पारंपारिक कटिंगसह आवश्यक प्रक्रिया पूर्णपणे काढून टाकू शकतात, जसे की कटिंग ऑपरेशनपूर्वी उत्पादन थंड करणे, किंवा पॅकेजिंग ऑपरेशनपूर्वी कापल्यानंतर उत्पादन पुन्हा अलाइन करणे.

ऑटोमेटेड प्रोडक्शन लाइन्समध्ये एम्बेड केलेल्या अल्ट्रासोनिक फूड कटिंग ऍप्लिकेशन्ससाठी, आम्ही शेवटच्या वापरकर्त्याच्या आवश्यकतांनुसार 20 ते 60 kHz पर्यंतच्या वेगवेगळ्या फ्रिक्वेन्सीसह कंपन गट प्रदान करतो, कामाची सुरक्षितता आणि उत्पादनाच्या टप्प्यात आवाजाचा अभाव ठेवतो.

प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) केक हे गोलाकार आणि आयताकृती उत्पादनाचे तुकडे अचूकपणे कापण्यासाठी उच्च-क्षमतेचे कटिंग मशीन आहे.

वानली अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन उत्कृष्ट, उच्च-गुणवत्तेचे कटिंग, उच्च-गुणवत्तेचे साहित्य, कटिंग विश्वसनीयता, उच्च कटिंग अचूकता. मशीन अद्वितीय तंत्रज्ञानामुळे आहे आणि सर्वो प्रणाली अशा प्रकारे जलद आणि अचूक कटिंगसाठी जास्तीत जास्त परिणाम प्राप्त करते.

फायदा:

1.मल्टी-लेयर उत्पादन कटिंग, स्ट्रिंग रंगाशिवाय थर दरम्यान ठेवू शकते
2.अल्ट्रासोनिक कटिंग फायदे: बारीक चीरा, चिप नाही, स्टिक चाकू नाही
3.मल्टी-फंक्शन, मल्टी-ग्रुप कटिंग चाकू रचना, उत्पादन लाइन वापरासाठी योग्य.
4. क्रीम उत्पादनांसह कटिंग ऑब्जेक्ट्स, गोठविलेल्या उत्पादनांची विस्तृत श्रेणी रुपांतरित केली जाऊ शकते
5. उत्पादन कटिंग मॉडेल सानुकूलित करण्यासाठी ग्राहकाच्या गरजेनुसार.

फ्रोझन dough तंत्रज्ञान हे 1950 च्या दशकाच्या उत्तरार्धात विकसित केलेले एक नवीन ब्रेड तंत्रज्ञान आहे आणि आता ते अनेक देश आणि प्रदेशांमध्ये लोकप्रिय आहे. बहुतेक उद्योग सध्या गोठलेले पीठ कापण्यासाठी पारंपारिक स्टेनलेस स्टील चाकू वापरतात. जेव्हा पारंपारिक स्टेनलेस स्टील चाकूने गोठलेले पीठ कापले जाते तेव्हा गोठलेल्या पिठाचे तापमान जास्त असते. जर तापमान खूप कमी असेल, तर कटिंग कष्टदायक असेल किंवा सर्वकाही तुटलेले असेल. म्हणून, गोठलेले पीठ खोलीच्या तपमानावर थंड करणे आवश्यक आहे आणि नंतर कट करणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे तापमान कमी होते. कटिंग कार्यक्षमता.

विकसित केलेले कणिक अल्ट्रासोनिक कटिंग उपकरणे सामान्य तापमानातील खाद्यपदार्थ कापताना उपस्थित असलेल्या समस्यांचे व्यावसायिक निराकरण तर देतातच, परंतु अति तापमानात असलेल्या खाद्यपदार्थांसाठी सर्वात योग्य उपाय देखील प्रदान करतात. अल्ट्रासोनिक फूड कटिंग उपकरणे कापण्यासाठी ब्लेडवर अल्ट्रासोनिक कंपन लागू करण्यासाठी अल्ट्रासोनिक तंत्रज्ञान वापरतात. ते कोणत्याही बाह्य शक्तीशिवाय गोठलेले पीठ उणे 18 अंशांवर सहजपणे कापू शकते आणि कोणतीही चिपिंग नाही.

प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) चाकूचे ब्लेड एका अल्ट्रासोनिक फ्रिक्वेन्सीमध्ये कंपन करणारे कणांच्या रूपात कोणतेही अवशेष मागे न ठेवता त्वरीत आणि तंतोतंत कापण्यासाठी सामग्रीचे सहजपणे तुकडे करू शकतात.

तयार उत्पादने कापण्यासाठी अल्ट्रासाऊंडचा वापर वर्षानुवर्षे केला जातो. स्विंगिंग, कोल्ड कटिंग सोनोट्रोड कटिंग प्रक्रियेतील प्रतिकार कमी करते आणि भाजलेले पदार्थ, एनर्जी बार, चीज, पिझ्झा इत्यादींसोबत वापरल्यास अवशेष देखील साफ करते.

परिणामः गुळगुळीत, पुनरुत्पादन करण्यायोग्य कटिंग पृष्ठभाग विकृत आणि उत्पादनाचे थर्मल नुकसान न करता.

प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) केक कटिंग सिस्टीम कटिंग, स्लाइसिंग आणि आपोआप विविध खाद्यपदार्थ हाताळण्यासाठी एक नवीन दृष्टीकोन प्रदान करते, ज्यामुळे उत्पादन प्रक्रिया, कचरा कमी करणे आणि देखभाल खर्च सर्वात कमी होतो.

WANLI ऑटोमॅटिक अल्ट्रासोनिक नौगट कटर

प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) नौगट कटरचा वापर प्रामुख्याने सर्व प्रकारच्या पेस्ट्री, नौगट, कँडी, आमच्या कारखान्याने डिझाइन केलेले एक आदर्श उपकरणे कापण्यासाठी केला जातो. हे प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) नौगट कटर मशीन, फ्लॅट चीरा, आणि एकसमान आकार. पेस्ट्री रूमच्या वापरास समर्थन देण्यासाठी विशेषतः योग्य. मशीन साध्या ऑपरेशनद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे, जलद डिस्चार्जिंग, कमी ॲट्रिशन रेट. केवळ कामगारांच्या ऑपरेशनची वेळ कमी करू शकत नाही तर संपूर्ण उत्पादनाची कार्यक्षमता देखील मोठ्या प्रमाणात सुधारू शकते.

WANLI अल्ट्रासोनिक आयताकृती केक स्लायसर

वानली स्टँडर्ड अल्ट्रासोनिक आयताकृती केक स्लायसर मशीन 2 क्षैतिज ब्लेड आणि 3 उभ्या ब्लेडसह सुसज्ज आहे, क्रॉस-कटिंग ब्लेडची एकूण रुंदी 600 मिमी आहे, स्लिटिंग ब्लेडची एकूण रुंदी 900 मिमी आहे. हे मानक बेकिंग ट्रेमध्ये 400mmX600mm आकाराचे केक कापू शकते. केक कोणत्याही आकाराच्या चौरसांमध्ये कापण्यासाठी कंट्रोल स्क्रीनद्वारे पॅरामीटर्स प्रविष्ट करा.

तुमचा बेकिंग ट्रे मानक बेकिंग ट्रे नसल्यास, आमचे वानली अल्ट्रासोनिक आयताकृती केक स्लायसर सानुकूलित केले जाऊ शकते आणि तुमच्या वेगवेगळ्या गरजांनुसार सेट केले जाऊ शकते.

प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) कटिंगची गुरुकिल्ली "कटिंग" आहे, अपारंपरिक मशीन टूल्सची "कटिंग" नाही. लाक्षणिक अर्थाने सांगायचे तर, अल्ट्रासोनिक कटिंग हे कागद कापण्यासाठी कात्री वापरण्यासारखे आहे किंवा चामडे कापण्यासाठी चाकू वापरण्यासारखे आहे, यामुळे वर्कपीसचा मोडतोड होत नाही. पारंपारिक "कटिंग आणि कटिंग" च्या तुलनेत, अल्ट्रासोनिक कटिंग हेड सामग्रीच्या आत आण्विक संरचना उघडण्यास मदत करण्यासाठी कात्री किंवा कटरवर 20 ~ 30kHz कंपन ऊर्जा लागू करू शकते. या वैशिष्ट्यामुळे, कटिंग टूल सामग्री अधिक सहजपणे कापू शकते आणि कटिंगची गती पारंपारिक मिलिंगपेक्षा खूप जास्त आहे.