मूनकेक प्रोडक्शन लाइन ही आमच्या वानली ग्रुपची नवीनतम मशीन आहे, पूर्वी मून केक मॅन्युअली तयार केले जातात, कमी कार्यक्षमता, अजूनही स्वच्छता आणि इतर समस्या आहेत, मून केक उत्पादन लाइन या समस्या त्वरीत सोडवते, पूर्ण-स्वयंचलित डिजिटल कंट्रोलवर मून केक उत्पादन लाइन, ऑपरेट करणे सोपे, उच्च उत्पादन कार्यक्षमता, सुरक्षितता आणि स्वच्छता, आणि मजुरीच्या खर्चात मोठ्या प्रमाणात बचत होते.
मून केक मोल्डिंग मशीनची कार्यक्षमता वैशिष्ट्ये:
1、मून केक मोल्डिंग मशीन सर्व प्रकारचे मून केक, विशेषत: कडक (वू रेन) किंवा मऊ फिलिंग असलेले मून केक छापण्यासाठी योग्य आहे.
2、मून केक फ्लॉवर स्ट्रँड क्लिअर, स्कर्ट फूट, फ्लॉवर स्ट्रँड क्लिअर नसताना केकचे वजन रेट केलेल्या वजनाच्या 15% पेक्षा जास्त किंवा कमी आहे याची खात्री करण्यासाठी दुप्पट वायवीय शक्ती, अगदी सक्ती करा.
3、स्टेनलेस स्टील प्लॅटफॉर्म वापरणे, गुणवत्ता हमी, स्वच्छ आणि स्वच्छताविषयक, राष्ट्रीय आरोग्य मानकांनुसार.
4, आयात केलेले इलेक्ट्रिकल आणि वायवीय भाग, गुणवत्ता हमी.
5, आयातित मोटर, उच्च टॉर्क, कमी आवाज.
6、सुरक्षा लिंकेज डिव्हाइस, उच्च सुरक्षितता स्वीकारा.
7, फोल्डिंग फीडिंग बोर्ड आणि रिसीव्हिंग बोर्ड वापरणे, जागा वाचवणे, पोशाख-प्रतिरोधक आणि टिकाऊ.
8, मशीनची स्थिरता आणि सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी, लॉकिंग डिव्हाइससह कॅस्टर वापरणे, पातळी समायोजित करणे सोपे आहे.
9、मून केक मोल्डिंग मशीन विविध पॅटर्न स्टाईल मोल्ड्ससह सानुकूलित केले जाऊ शकते, सोपे आणि द्रुत बदल.
मिड-ऑटम फेस्टिव्हलमध्ये मूनकेक खाण्याची प्रथा तांग राजवंशात सुरू झाली. नॉर्दर्न सॉन्ग राजवंशात, ते दरबारात लोकप्रिय होते, आणि नंतर लोकांमध्ये पसरले, जिथे ते सामान्यतः "स्मॉल केक" आणि "मून बॉल" म्हणून ओळखले जात असे. मिंग राजवंशात, ही सर्व लोकांसाठी एक सामान्य खाद्य प्रथा बनली.
मूनकेक वेगवेगळ्या ठिकाणच्या खाद्य रीतिरिवाजांशी जोडले गेले आणि कँटोनीज, बीजिंग-शैली, सुझोउ-शैली, चाओ-शैली आणि डियान-शैली यांसारख्या पारंपारिक मूनकेकमध्ये विकसित झाले;
काळाच्या विकासाबरोबरच, मूनकेकने फ्रेंच, बर्फाच्छादित त्वचा, आइस्क्रीम, फळे आणि भाज्या, चहा आणि यासारखे अपारंपरिक मूनकेक देखील विकसित केले आहेत (यापुढे "नवीन शैलीतील मूनकेक" म्हणून संदर्भित).
वाढत्या बँडविड्थसह, उपकरणांचे यांत्रिकीकरण, बुद्धिमत्ता पातळी उच्च आणि उच्च आहे, उत्पादन प्रक्रियेत, अनेक प्रमाणित उत्पादन प्रक्रिया आहेत, हळूहळू मशीनीकृत आहेत, बुद्धिमान बदलणे, कृत्रिम ऐवजी बुद्धिमान, बाजारातील मागणी पूर्ण करण्यासाठी वास्तविक वेळेत उत्पादनाची संख्या आणि गती.
आजची मूनकेक उत्पादन लाइन, पारंपारिक मूनकेकच्या तुलनेत नवीन मूनकेक आहे, घटकांच्या पोषणाकडे आणि उत्पादन प्रक्रियेतील नावीन्यपूर्णतेकडे अधिक लक्ष द्या, कमी-साखर, कमी चरबीयुक्त, कमी तेलाच्या ऐवजी, उच्च साखर, उच्च चरबी आणि तेलाचे पारंपारिक मूनकेक नष्ट करा, अन्न आणि आरोग्याच्या आधुनिक शोधानुसार अधिक.
क्रस्ट बन भरणे
असेंबली लाइन रॅपिंग मशीनवर दोन हॉपर आहेत, पीठ आणि फिलिंग (उच्च दर्जाचे पातळ-कातडीचे मूग आणि उच्च दर्जाचे खारट अंड्यातील पिवळ बलक), हॉपरच्या डाव्या आणि उजव्या बाजूला अनुक्रमे पीठ आणि भरणे ठेवा.
मूनकेक बॉलमध्ये तयार होतो
सिलेंडर तयार करण्यासाठी पीठ भरण्याभोवती गुंडाळले जाते, जे मशीनच्या ऑपरेशन अंतर्गत विशिष्ट आकाराचे गोळे कापले जाते, जे उघडते आणि बंद होते.
पारंपारिक मूनकेक त्याच प्रकारे बनवले जातात: फिरवत आणि बाहेर काढणे.
कणकेचे गोळे असेंब्ली लाईनवर वॉल्ट्झसारखे नृत्य करतात, 360° पेक्षा जास्त फिरतात, मोल्ड स्पेसिफिकेशन आकार तयार करण्यासाठी गोल गोल फिरतात आणि मोल्ड स्पेसिफिकेशन आकार तयार करण्यासाठी फिरतात आणि रोल करतात.
दाबणे आणि मोल्डिंग
स्वयंचलित मोल्डिंग मशीन इन्फ्रारेड किरणांनी सुसज्ज आहे जेव्हा मूनकेक पीठ थेट खालून जाते तेव्हा आपोआप जाणवते, दाबणारा साचा लगेच पडेल आणि पीठ दाबून आकार देईल.
बेकिंगसाठी प्लेट करा
मोल्ड केलेले मूनकेक्स असेंबली लाईनच्या बाजूने बफर टॉवरमध्ये ठेवले जातात आणि नंतर बेकिंगसाठी ओव्हनमध्ये पाठवले जातात.
